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        [王兵:精細(xì)化管理中的快樂(lè)元素]王兵

        發(fā)布時(shí)間:2020-02-12 來(lái)源: 感恩親情 點(diǎn)擊:

             7年前,提起貴州味美,恐怕沒(méi)有多少人知道這是一個(gè)什么樣的企業(yè)。就是這個(gè)誕生于貴州的默默無(wú)聞的小公司,用了7年的時(shí)間,就做出了讓同行們驚嘆的大業(yè)績(jī)。公司的業(yè)務(wù)范圍從原來(lái)的單一品種發(fā)展為從事天然調(diào)味品、食用調(diào)和油和功能性食品的研究、開(kāi)發(fā)生產(chǎn)及銷售的民營(yíng)高新科技實(shí)體。
          從成立之初時(shí)收入不到幾萬(wàn)元的小公司發(fā)展到現(xiàn)在年收入有數(shù)千萬(wàn)元的大公司,貴州味美的合作對(duì)象也不僅局限于貴州、西南,他們把目光投向了全國(guó)乃至海外。如今,味美食品工業(yè)有限公司的合作伙伴囊括了頂新國(guó)際集團(tuán)、河北華龍集團(tuán)、上海味之素食品公司、臺(tái)灣味全集團(tuán)、日本日清食品株式會(huì)社、瑞士奇華頓公司、英國(guó)陳氏兄弟公司、以色列東方食品進(jìn)口公司等。
          現(xiàn)在,隨著企業(yè)的發(fā)展壯大,貴州味美逐漸發(fā)展成為中國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)、東南亞市場(chǎng)以及歐美等市場(chǎng)上調(diào)味油及食品添加劑的主要供應(yīng)商之一。先后獲得了“農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新機(jī)構(gòu)”、“貴州省名牌產(chǎn)品”、“貴州省百家重點(diǎn)支持鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)”、“貴陽(yáng)市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào)。2007年,貴州味美成為西部地區(qū)唯一獲得全國(guó)“十大網(wǎng)商”榮譽(yù)的企業(yè)。
          短短7年的時(shí)間,貴州味美是憑借什么從一家名不見(jiàn)經(jīng)傳的企業(yè)一躍成為業(yè)內(nèi)的知名企業(yè),他們的成功秘訣在哪里?它對(duì)貴州中小企業(yè)的發(fā)展壯大與跨進(jìn)國(guó)際化全球化市場(chǎng)有何經(jīng)驗(yàn)和啟示?為此,我們走訪了貴州味美食品工業(yè)有限公司總經(jīng)理王兵。
          
          一個(gè)企業(yè)家
          心中的“發(fā)展四要素”
          
          《當(dāng)代貴州》:貴州味美能夠在短短幾年的時(shí)間內(nèi)從一個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的小廠成長(zhǎng)為業(yè)內(nèi)的知名企業(yè),是什么原因讓味美由蛹化蝶的,能與我們分享一下嗎?
          王兵:貴州味美能發(fā)展到今天,經(jīng)歷了很多的挫折,也獲得了無(wú)數(shù)的榮譽(yù),這一路走來(lái),的確不易。說(shuō)到經(jīng)驗(yàn),我認(rèn)為質(zhì)量、創(chuàng)新、管理和文化是功不可沒(méi)。
          不論在任何一個(gè)行業(yè)或者企業(yè),質(zhì)量是通行證,這一點(diǎn)對(duì)任何商家和消費(fèi)者,是絕對(duì)的真理,打鐵要靠本身硬嘛。作為一家調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè),如果你的產(chǎn)品質(zhì)量不可靠,就猶如空中樓閣一樣沒(méi)有基礎(chǔ),是肯定會(huì)坍塌的。我們?cè)趧?chuàng)立之初就提出要打好質(zhì)量牌,就是基于這樣的考慮。
          創(chuàng)新這個(gè)詞大家應(yīng)該說(shuō)是耳熟能詳了,但要真正在企業(yè)發(fā)展的實(shí)踐中圍繞創(chuàng)新求發(fā)展,就不是一件簡(jiǎn)單的事情了。企業(yè)成立后,味美食品公司開(kāi)始成立時(shí)就是依托我們的食品研究所――貴州博達(dá)醫(yī)藥保健品研究所。我們從原來(lái)的3種產(chǎn)品發(fā)展成為22種產(chǎn)品;部分產(chǎn)品還采用其他企業(yè)很少使用的超臨界流體等萃取技術(shù),這足以說(shuō)明我們有著強(qiáng)大的研發(fā)能力。在味美,創(chuàng)新不僅僅體現(xiàn)在產(chǎn)品的研發(fā)上,同樣適用于銷售渠道。1997年,電子商務(wù)還剛剛開(kāi)始之時(shí),我就意識(shí)到這是個(gè)好東西。貴州作為“兩欠”地區(qū),交通較為不便,這對(duì)于一個(gè)傳統(tǒng)企業(yè)來(lái)講,本來(lái)是一個(gè)劣勢(shì)。但我們率先實(shí)施電子商務(wù),并取得巨大成功,就將原本的劣勢(shì)變?yōu)閮?yōu)勢(shì),突破了地域的限制,也是對(duì)傳統(tǒng)渠道的突破。
          而管理和文化,我認(rèn)為則是一個(gè)企業(yè)走向成功的兩翼,管理是企業(yè)達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)的有效途徑,而企業(yè)文化則是要給員工營(yíng)造以人為本、信任員工、把員工視為一分子的氛圍;對(duì)員工而言,員工要建立對(duì)企業(yè)的擁有感和事業(yè)心。
          貴州味美在發(fā)展中非常注意這幾個(gè)方面的問(wèn)題,所以企業(yè)也得到了健康的發(fā)展。
          《當(dāng)代貴州》:如果要請(qǐng)您在這幾個(gè)要素中排一個(gè)順序的話,您會(huì)怎么選擇?
          王兵:其實(shí)這幾個(gè)要素對(duì)于我們這么這樣的企業(yè)都非常重要,但如果一定要給排個(gè)“座次”,我認(rèn)為管理是第一位的。因?yàn)橹T如質(zhì)量體系、企業(yè)文化、創(chuàng)新機(jī)制等等都需要靠管理來(lái)達(dá)到,離開(kāi)了規(guī)范的管理,那么這些東西都有可能走樣。
          
          管理,就應(yīng)該做到精細(xì)化
          
          《當(dāng)代貴州》:我們采訪過(guò)很多的企業(yè)家,在談到管理這個(gè)問(wèn)題上,他們幾乎都有不同的理解。能談?wù)勀鷮?duì)這個(gè)問(wèn)題的認(rèn)識(shí)嗎?
          王兵:改革開(kāi)放后30年來(lái),我國(guó)的很多企業(yè)經(jīng)歷了飛速發(fā)展,實(shí)現(xiàn)了急速的擴(kuò)張。這里面有很多機(jī)會(huì)主義的成分,在市場(chǎng)逐漸成熟、競(jìng)爭(zhēng)不斷變的激烈的情況下,企業(yè)要保持持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和發(fā)展勢(shì)頭,管理精細(xì)化是關(guān)鍵,同時(shí)精細(xì)管理也是企業(yè)邁向世界一流公司的一道關(guān)口。
          管理精細(xì)化,能幫助我們?cè)诩ち业氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)練就一身真本事。同時(shí)精細(xì)管理也是我們企業(yè)取得更大成就、讓成長(zhǎng)持續(xù)下去的必由之路。精細(xì)管理就是要讓我們從市場(chǎng)的成功邁向管理的成功,以期在競(jìng)爭(zhēng)逐漸激烈、容量趨于飽和的市場(chǎng)中繼續(xù)保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),立于不敗之地。精細(xì)化需要我們不斷完善流程、改進(jìn)工作。通過(guò)精細(xì)管理,我們將縮短與業(yè)界一流企業(yè)的差距,同時(shí)加強(qiáng)我們對(duì)對(duì)手的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。我們將由一家優(yōu)秀的企業(yè)變得更加卓越,為同行所尊重,為社會(huì)所認(rèn)可。如此看來(lái),精細(xì)管理是擺在我們面前的一道關(guān)口,成功則前途一片光明,失敗則后果不堪設(shè)想,它已經(jīng)成為我們?nèi)〉酶蟪晒Φ年P(guān)鍵。
          《當(dāng)代貴州》:以您的切身經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,推進(jìn)精細(xì)化管理,要抓好哪些方面工作?
          王兵:精細(xì)化管理是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,必須持之以恒、循序漸進(jìn)、逐步推進(jìn)。從我們實(shí)施的效果來(lái)看,在推進(jìn)精細(xì)化管理過(guò)程中,企業(yè)應(yīng)重點(diǎn)抓好“四個(gè)環(huán)節(jié)”。
          首先是轉(zhuǎn)變觀念,做到事事有安排。工作能否取得成效,干部是決定因素,因此,在推進(jìn)精細(xì)化管理過(guò)程中,管理干部必須認(rèn)識(shí)到位,養(yǎng)成“細(xì)心、耐心、細(xì)致”和“勤思考、親自干、敢負(fù)責(zé)”的習(xí)慣,讓自己成為管理高手和本專業(yè)的內(nèi)行。
          其次是完善制度,做到事事有標(biāo)準(zhǔn)。如果沒(méi)有統(tǒng)一的規(guī)范性的管理制度,企業(yè)就不可能正常運(yùn)行。要保證企業(yè)的規(guī)范化和精細(xì)化運(yùn)作,必須具備規(guī)范的、精細(xì)的管理制度和工作標(biāo)準(zhǔn),才能依據(jù)相應(yīng)的規(guī)章制度和操作標(biāo)準(zhǔn),判斷員工的操作行為和工作結(jié)果是否符合制度和標(biāo)準(zhǔn)要求。
          再次是強(qiáng)化責(zé)任,做到事事有人管。我認(rèn)為,責(zé)任是推動(dòng)各項(xiàng)規(guī)章制度和任務(wù)落實(shí)的尚方寶劍,如果沒(méi)有把責(zé)任明確到每個(gè)人身上,則每個(gè)人身上都無(wú)約束、無(wú)壓力、無(wú)動(dòng)力,容易導(dǎo)致推諉扯皮、不了了之。
          此外,要做到事事有考核,嚴(yán)格獎(jiǎng)懲。作為管理者,要通過(guò)考核、獎(jiǎng)勵(lì)、處罰等手段,引導(dǎo)、培育、推進(jìn)精細(xì)化管理。如果只是一味地要求大家管理精細(xì)化,但在考核方面、激勵(lì)方面沒(méi)有先行一步,就必然導(dǎo)致精細(xì)化落不到實(shí)處。
          總之,在推進(jìn)精細(xì)化管理過(guò)程中,通過(guò)轉(zhuǎn)變觀念、完善制度、強(qiáng)化責(zé)任、嚴(yán)格考核,形成一個(gè)持續(xù)推進(jìn)、循環(huán)往復(fù)過(guò)程,可以逐步推進(jìn)精細(xì)化管理向更高層次發(fā)展。
          
          管理應(yīng)讓員工
          在工作中感到快樂(lè)
          
          《當(dāng)代貴州》:我們?cè)谫F公司的企業(yè)文化手冊(cè)注意到,您提出應(yīng)讓員工快樂(lè)地投入工作,這是出于怎樣的認(rèn)識(shí)?
          王兵:現(xiàn)代企業(yè)的管理越發(fā)注重“以人為本和人性化管理”,這不僅是人力資源管理的重點(diǎn),也是建立和諧企業(yè)的重點(diǎn)所在。
          在“2005年度最佳雇主調(diào)查”以及“員工快樂(lè)工作年度上榜企業(yè)”調(diào)查中,那些上榜的企業(yè)一個(gè)共同的特點(diǎn)就是能夠最大限度的為企業(yè)員工創(chuàng)造最佳的快樂(lè)工作氣氛。其中我印象較為深刻的是“蒙!奔瘓F(tuán)營(yíng)造出的一種企業(yè)與員工之間和諧共處平等的氛圍。通過(guò)改善員工生活與工作環(huán)境上做得非常到位,蒙牛企業(yè)里的員工都很愿意為企業(yè)盡心竭力的努力工作和用心服務(wù),他們以自己在這樣的一種平等、和諧和溫暖的工作環(huán)境下“快樂(lè)工作與生活”而由衷感到自豪,這給了我非常大的啟發(fā)。
          你可以想象,一種深厚而又充滿“人文關(guān)懷和以人為本”的企業(yè)文化,往往能使員工面對(duì)艱巨和困難的工作時(shí)發(fā)揮主觀能動(dòng)性,使挑戰(zhàn)成為一種快樂(lè),使幻想與夢(mèng)想的東西變成可能的現(xiàn)實(shí),使不可能成為一種可能。
          《當(dāng)代貴州》:那么美味在讓員工“快樂(lè)工作”方面采取了哪些切實(shí)有效的工作,效果怎樣?
          王兵:在一個(gè)企業(yè)中,員工的一天工作心情是否快樂(lè),一周的工作心態(tài)是否正常和愉悅,很大程度上取決于一個(gè)企業(yè)的管理、企業(yè)的制度與規(guī)則制定的是否合理,是否深入人心。
          我們非常重視員工工作的軟環(huán)境,嚴(yán)格質(zhì)量經(jīng)營(yíng),關(guān)心員工。這主要體現(xiàn)在,我們的員工不僅有國(guó)家規(guī)定的“五金“,也有自己的“五金”,即有“醫(yī)療基金、教育基金、困難基金、管理基金、學(xué)習(xí)基金”?梢哉f(shuō),這些基金的建立,解決了企業(yè)員工的后顧之憂,能夠讓他們?nèi)硇牡赝度氲阶约旱墓ぷ髦。員工擁有了一個(gè)快樂(lè)工作的環(huán)境,心情自然會(huì)非?鞓(lè),工作當(dāng)然也會(huì)非常賣力,這樣,企業(yè)的發(fā)展也會(huì)更加迅速。

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