神秘的印加古國留下的不僅只有馬丘比丘遺址，還有古城庫斯科。 　　 　　庫斯科在印第安人蓋丘亞語中的意思是“肚臍”，印加人認為這里是世界的肚臍，即世界的中心。
　　傳說，在遠古時代，古代印第安人在這里披荊斬棘，締造家園，感動了太陽神，贈給他們一柄金斧。公元1200年前后，印加國王曼科卡帕克遵循太陽神的指示，從的的喀喀湖遷都這里，建成雄偉華麗的庫斯科城，并以這里為中心，建立起了北至厄瓜多爾，南至智利與阿根廷的美洲版圖上最龐大的印加帝國。
　　
　　太陽神廟、月亮神廟、彩虹神廟和星神廟
　　
　　庫斯科位于秘魯南部安第斯山的高原盆地，是原古印加帝國的首都，海拔3410米，四周皆崇山峻嶺，秘魯人稱它為“安第斯山王冠上的明珠”。庫斯科城已被聯(lián)合國列為世界文化和自然遺產(chǎn)。
　　1533年西班牙殖民者入侵，將財寶文物洗劫一空，后又經(jīng)幾次地震和200多年的拉鋸戰(zhàn)，城市受到很大破壞；但城內(nèi)仍有些印加帝國時代的街道、宮殿、廟宇和房屋建筑留存至今。此后，西班牙殖民者又修建了大批屋合，兩種建筑風(fēng)格融合，被譽為西班牙――印加的獨特建筑方式。
　　我的庫斯科之旅是從武器廣場開始的。在秘魯，每一座殖民城市都有一個中心廣場，每個中心廣場都被稱為武器廣場。武器廣場正中聳立著一位印第安人的全身雕像，四周有西班牙式的拱廊和四座天主教堂。幾條狹窄的石鋪街道呈放射形通向四周，街道兩旁仍矗立著用土坯建造的尖頂茅屋，其中許多石頭房基還是古印加帝國的遺物。置身廣場中心，高原藍天下那一座座高聳的西班牙殖民時期的教堂讓人炫目。
　　穿梭教堂內(nèi)外的穿著鮮艷布衣和寬大繡花黑裙的印第安女人背上都背著一個小包袱，像是城市間的旅人。這里的老婦人手里常常牽著一只馴服多年的羊駝；小姑娘三五成群，懷里也許揣著一只出生不久還未成年的可愛羊駝，招搖著穿過廣場。此情此景，讓我恍惚身處帝國殖民時期，我就任由身心跌落這個時間的隧道里，漸行漸遠……
　　穿過洛萊托街，便可以來到建造在印加太陽神廟基石上的圣多明哥修道院。
　　太陽神廟在蓋丘亞語中意為“黃金庭院”，是一座由太陽神廟、月亮神廟、彩虹神廟和星神廟所組成的神廟群，規(guī)模相當(dāng)龐大，是印加時代最重要的信仰中心。
　　據(jù)說，這個神廟群中的石墻原本覆蓋著700多塊、每塊重達2000克的黃金板，太陽神廟的主祭壇上也以黃金鑄造的巨型太陽為裝飾，每當(dāng)陽光照射進來，黃金便會反射出炫目的光芒，將太陽神廟烘托得既神圣又神秘，而另一座月亮神廟則由大量的白銀所覆蓋�？扇缃瘢�見證了強盛富足的黃金帝國的那些宏偉建筑已經(jīng)煙消云散。
　　
　　南美洲的農(nóng)村大集
　　
　　庫斯科是前往著名印加帝國遺址馬丘比丘的前哨，從這里坐汽車再轉(zhuǎn)火車就可以到達。從馬丘比丘出來，恰好是周日，正好趕上皮薩克這個安第斯山脈小村落的傳統(tǒng)周末市場。在危地馬拉的集集小鎮(zhèn)，瑪雅人的周末集市曾經(jīng)給我留下了深刻的印象，因此我特意跑到皮薩克小村來趕這里的鄉(xiāng)村大集。
　　雖然此地周邊也有一些印加遺跡，但是看完馬丘比丘之后的游人恐怕已經(jīng)消化不了那些散落各處的古跡了。這里的周末集市就像是中國的農(nóng)村趕集，但是隨著鄉(xiāng)村城鎮(zhèn)化，即便是在這南美的小城，這種熱鬧的場面也越來越難見到了。
　　印加集市在一個不大的廣場上，邊上是一溜大排檔，我找了個位子坐下來，語言沒法溝通，只能靠印第安大媽掀開每個鍋蓋，看著點菜。我要了份炸魚套餐，配上土豆、洋蔥沙拉、通心粉還有些咖喱飯，真是世界飲食大混合。
　　集市以蔬菜和水果為主，大多是些土豆、玉米、卷心菜、香蕉和橘子，種類比較單調(diào)。來市場采購的絕大多數(shù)是印第安婦女，頭戴小禮帽，身穿艷麗寬大的百褶裙，身材矮小肥胖的婦女們看起來像一個個移動的人偶。有趣的是，雖然頭上戴著帽子其實根本沒有套在她們的頭上，卻從不見有人的帽子掉下來。
　　她們都背著一個大包袱，包袱里是一個有著紅撲撲臉蛋的小娃娃。只不過這些看起來十分可愛的印第安婦女特別不喜歡被拍照，一看到鏡頭不是躲避就是撲上來要錢。就算是換了長焦鏡頭躲遠點拍也還是被她們發(fā)現(xiàn)，于是就這么在市場上捉迷藏一樣玩了一個下午。
　　
　　美食大冒險：燉羊駝與烤豚鼠
　　
　　庫斯科是我最喜歡的一座秘魯古城，古城不但有星羅棋布的古跡，還有無處不在的咖啡館和特色餐館。高原山城很容易讓你氣喘吁吁，找個路邊的咖啡屋放松下吧。尤其在黃昏前，找個高處可以眺望全城的所在，要一杯濃濃的咖啡，看著金色的陽光漸漸褪去，印加古都緩緩地掩蓋在暮色中，咖啡在口中的苦澀讓帝國消亡的惆悵頓時涌上心間，正應(yīng)了那詩句“青山依舊在，幾度夕陽紅”。
　　除了美景，旅行的另一部分一定是美食。秘魯?shù)牟穗然旌狭擞〉诎埠臀靼嘌赖奶厣�，也受到非洲、阿拉伯、意大利、中國和日本等地的烹調(diào)方法的影響。
　　在秘魯?shù)拿總�城市，都能看到很多餐館打著“CHIFA”的招牌，只要中國人就能看懂這是“吃飯”的意思。主廚大多是福建和廣東老板，他們的主打菜竟然是中國的炒飯和炒面，中國飲食文化博大精深，拿個炒飯炒面就把秘魯人民的胃口給打發(fā)了，而且每家中餐館生意都火爆異常。
　　在庫斯科有三樣特色美食需要嘗試，也許你會為奇特的食材皺眉，也許你會為這獨特的口味所傾倒，但不管結(jié)果如何，先吃為快。
　　別以為生魚片是日本料理的專利，秘魯緊靠太平洋，它的生魚片稱為“CEVICHE”，用酸橘汁腌制，再加上辣椒，跟我們常吃的生魚片味道相差甚遠，酸辣夠味。
　　羊駝(ALPACA)這種貌似駱駝和羊雜交的動物只有秘魯和它的周邊才有，我點的是將羊駝肉切丁燉煮，吃起來沒有一絲羊肉的膻味，味道非常鮮美。最后一樣食物就是豚鼠，吃豚鼠在秘魯有上千年歷史，烤豚鼠有點類似烤乳豬，烤出來后皮呈金黃色，不過沒有那么香脆可口。
　　飼養(yǎng)豚鼠在安第斯山脈非常盛行，野生豚鼠經(jīng)過飼養(yǎng)后變成了可愛的寵物，《豚鼠特工隊》就是以它們?yōu)樵�型拍成電影的，幸好我已�?jīng)忘記了這部電影里小主人公們可愛的形象了，否則怕難以入口。
　　美食還需美酒搭，CUSQUENA牌秘魯啤酒很好喝，酒精度高，喝完我就帶著點酒勁在古城的鵝卵石街道上漫步。
　　在當(dāng)?shù)氐氖袌錾线�能找到賣古柯葉的，也就是著名的毒品可卡因的原料，但在當(dāng)?shù)厥且环N人們?nèi)粘５摹傲闶场保�就裝在大麻袋里賣。古柯為灌木，是美洲大陸的傳統(tǒng)種植作物，是可卡因的主要原料，古柯樹葉嚼起來是苦的，但當(dāng)?shù)厝藚s極其喜歡咀嚼消遣。他們認為古柯可以使他們增加力量、驅(qū)除饑餓、減輕痛苦。因為古柯是一種高熱能植物，每100克古柯葉中含熱量305卡路里，比可樂的熱量還高。
　　當(dāng)?shù)厝朔Q古柯葉為“圣草”或“綠色的金子”，秘魯約有90％的成年男子習(xí)慣于咀嚼古柯葉，以減輕饑餓感和疲勞感，在輕微的迷糊中，浮生宛若一夢。

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