逢年過節(jié)，老青島的百姓更喜歡集中于繁華的中山路，“逛街里”成為多少人溫暖的記憶，而“頭頂盛錫福”也成為人們在生活上追求高品位的一種象征。那時，盛錫福帽店是百姓“逛街里”的必選商店，來到這里，小孩子纏著媽媽買頂盛錫福的帽子，戴著到學校少不了對伙伴們一通炫耀，年輕姑娘到這里，挑選最時興的帽子，帽子掩映下的一顰一笑更顯嫵媚動人，老人們?nèi)�五成群擠進店里，互相比量著一頂頂中意的帽子，在蕭瑟的冬日里，留住了溫度，更收獲了風度。
　　
　　由“打工仔”到店主
　　
　　盛錫福的創(chuàng)始人劉錫三出生于山東掖縣一個農(nóng)民家庭，幼讀詩書，粗知禮儀。有一年，家鄉(xiāng)受災，農(nóng)田歉收，鄉(xiāng)里人四處謀生，他也離鄉(xiāng)到青島一家外國人辦的飯店里打雜，后來又到一家洋行做業(yè)務員；專門負責下鄉(xiāng)收購草帽辮。草帽辮是用來制作草帽的，洋行把它收來運到國外制成草帽再返銷國內(nèi)，從中獲取高額利潤。劉錫三聰明過人，頗有心計，在洋行里干了幾年，對草帽辮的質(zhì)量好壞、品種、產(chǎn)地以及草帽的制作工藝等情況了解得一清二楚，于是決心積攢力量，靜待時機，自己開設一家帽店。
　　1911年，劉錫三與友人合資在天津開了家盛聚福小帽店，這便是后來成長為享譽海內(nèi)外的盛錫福品牌的前身。天津的這家小帽店，歷經(jīng)6年的苦心經(jīng)營，有了一定的積累，同時借助銀行的一筆貸款，劉錫三在天津法租界選好店址，把盛聚福改為盛錫福帽店。這店名取得可有講究，“盛”取買賣興盛之意，“錫”是取劉錫三名字中間的一個字，“�！比∽詣㈠a三的乳名，是祝福吉祥之意。那時候，老字號店名都相當有講究，結合了當時商品經(jīng)濟掙脫封建束縛迅猛發(fā)展的態(tài)勢，又承接了中國儒商重視歷史文化的人文精神，一個個飽含歷史底蘊又不乏時代特色的老字號名字深深刻在幾代人的心中，成為永恒且經(jīng)典的回憶。
　　盛錫福品牌的創(chuàng)立，可謂天時地利人和。民國初年，許多人剪去長辮，摘下瓜皮小帽，脫去長衫之后都想換上適合潮流的新式服飾、鞋帽，富于革新精神的劉錫三，看準社會潮流，向社會推銷歐美式的“時帽”。盛錫福仿制的輕巧美觀的巴拿馬草帽和英、法、美式呢帽，自然受到人們的歡迎，成為當時的暢銷貨。結合市場需求，在仿制中尋求創(chuàng)新讓盛錫福在帽業(yè)中脫穎而出。
　　
　　商海一粒金
　　
　　劉錫三是個一門心思要把生意做大的人，他的生意賺了錢，不去置買田地、享受生活，而是繼續(xù)擴大再生產(chǎn)。1919年，盛錫福用巨資買下了洋人運來的一部全套電力制造草帽的機器，設立草帽工廠自產(chǎn)自銷，并很快在天津打開了銷路。幾年之后，盛錫福相繼設立了皮帽工廠、便帽工廠、緞帽工廠、化學漂白廠、氈帽工廠和印刷廠等，并開設了兩家分銷門市部。為了把盛錫福的品牌做大做強，哪個城市商業(yè)繁華，劉錫三就想方設法在哪個城市最繁華的地段開設自己的店面。劉錫三經(jīng)營有道，在發(fā)展同時也傾心保護辛苦打造的品牌，為了創(chuàng)名牌，防止別人仿制冒牌，特向當時政府申請注冊了“三帽”牌商標。
　　劉錫三在北京、上海開了分店，獲利豐厚，于是他重返青島，這座激發(fā)了他創(chuàng)業(yè)夢想的城市，在青島中山路開設了一家盛錫福帽店。在盛錫福加工制作一頂皮帽通常都要經(jīng)過幾十道工序處理，道道工序都很講究。盛錫福生產(chǎn)的各層次人士上千個花色品種的四季帽子，均以用料考究、做工精細、品質(zhì)優(yōu)良、貨真價實而著名，盛錫福的帽子戴著舒服，外形美觀。為了保持名牌，盛錫福寧肯返工、作廢，也不準劣質(zhì)產(chǎn)品出廠。盛錫福的行莊和銷貨商埠幾乎遍及全國，在美、澳、英、法、意、西班牙、葡萄牙、荷蘭、捷克、瑞士、瑞典、挪威以及非洲等地都有代銷處。在世界列強爭相控制中國市場的時候，盛錫福的產(chǎn)品在當時先進的歐美各國爭得了一席之地，長了中國人的志氣。
　　由于盛錫福的帽子質(zhì)量好、式樣新，從1924年至1934年共獲國民政府獎狀15個。一些社會名流為盛錫福題字，其中宋哲元題“明馳中外”，秦德純題“冠冕群倫”，曹錕題“國貨之光”，鄒泉蓀題“冠冕吾華”，由吳佩孚書寫的“盛錫�！迸曝�，一直掛到現(xiàn)在。
　　
　　煥發(fā)新貌
　　
　　盛錫福曾兩次購進國外先進設備并重金聘請技師，同時也從同業(yè)中挖掘技術骨干，并千方百計地搜集國內(nèi)制帽技術中的絕招，還幾次派人到日本學習考察，從而保證四季帽子生產(chǎn)都有嚴格的工藝流程和檢測手段。隨著時代的發(fā)展，雖然帽子的樣式已經(jīng)迥異于以往的不同年代，但人們的需求卻在不斷增長。建國后，在“三大改造”中，盛錫福進行了公私合營，盛錫福走上一條為全社會服務的新路。盛錫福的師傅們兢兢業(yè)業(yè)，一絲不茍，他們曾經(jīng)為毛澤東、周恩來、鄧小平等國家領導人出訪友好國家精心制作出圓頂帽、皮帽、禮帽、金絲草帽等各式帽子，此外，朝鮮的金日成主席、印尼的蘇加諾總統(tǒng)等外國政要都曾在盛錫福做過帽子。
　　順應解放后的形勢，青島盛錫福根據(jù)社會需求，推出了青年人喜愛的羊剪絨帽，適合中老年人的長毛絨帽，女士們喜歡的針織帽，多姿多彩的兒童帽以及各式草帽都增加了多種花色�！岸Y貌待客、和氣生財”是盛錫福的核心經(jīng)營理念，“弘揚傳統(tǒng)、勇于創(chuàng)新、堅持不懈”是盛錫福發(fā)展壯大的秘訣。
　　為發(fā)揚光大老字號品牌，盛錫福不斷增加花色品種，以適應市場的需求。盛錫福這個具有百年歷史的老字號企業(yè)，在生產(chǎn)經(jīng)營過程中，始終本著“質(zhì)量第一、信譽至上的原則，以合理的價格、高質(zhì)量的產(chǎn)品贏得了市場、贏得了消費者。盛錫福皮帽制作工藝流程復雜，是歷代的制帽師傅通過對生產(chǎn)經(jīng)驗長期的積累總結得出的技術成果，這些手工工藝具備機械制造無可比擬的優(yōu)點。老字號盛錫福帽業(yè)的第三代傳人李金善表示，盛錫福是中華老字號，要將現(xiàn)代制帽技術和時尚元素融為一體。老字號企業(yè)代表的不僅僅是一個特色商業(yè)，還承載著時代的文化特色與社會風貌，結合現(xiàn)實需要，不斷創(chuàng)新，才能推進老字號技藝的代代傳承，讓“頭頂盛錫福”的溫暖記憶延續(xù)下去。
　　現(xiàn)在，盛錫福的店里，很多老顧客在里面挑選中意的帽子。在商品經(jīng)濟大潮中，人們在選擇上不缺乏帽子的種類和數(shù)量，但是缺少的還是一種對品牌的寄托和期待，這份信任的力量是永恒的，對老字號的長遠發(fā)展，百姓給予的這份厚重托付能帶來無窮動力。

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