保守估計(jì)，廣東省全年鱷魚(yú)消費(fèi)量不低于10萬(wàn)尾，但另?yè)?jù)業(yè)內(nèi)人士估計(jì)，來(lái)源不明的鱷魚(yú)居然占到了70％左右。作為兩棲動(dòng)物，鱷魚(yú)時(shí)而登陸，時(shí)而入水，到底該誰(shuí)管理?林業(yè)局還是漁業(yè)部門(mén)?
　　2008年12月，記者在網(wǎng)絡(luò)搜索引擎鍵入“鱷魚(yú)”、“批發(fā)”等關(guān)鍵詞，輕易就找到廣州一家“×記鱷魚(yú)商行”的主頁(yè)和聯(lián)系方式，電話(huà)撥打過(guò)去，對(duì)方表示可以馬上下單訂購(gòu)來(lái)自越南的活鱷魚(yú)：送貨上門(mén)，價(jià)格27元／斤。
　　“沒(méi)有馴繁證，也沒(méi)有經(jīng)營(yíng)證。”銷(xiāo)售人員信誓旦旦，“廣州無(wú)證經(jīng)營(yíng)鱷魚(yú)是默許的，我們長(zhǎng)期供貨給很多酒樓，從沒(méi)出過(guò)問(wèn)題!”
　　近年來(lái)，鱷魚(yú)肉的藥用、保健功效被商家不斷放大，這種兇猛的兩棲動(dòng)物作為盤(pán)中餐漸漸走俏，向有食療傳統(tǒng)的廣東更成為全國(guó)鱷魚(yú)消費(fèi)的主要地區(qū)。保守估計(jì)，每年至少有10萬(wàn)條鱷魚(yú)被吃進(jìn)了廣東人的肚子。
　　然而作為受?chē)?guó)際保護(hù)的瀕危野生動(dòng)物，鱷魚(yú)的進(jìn)口、養(yǎng)殖和經(jīng)營(yíng)向來(lái)受到“特許管理”的嚴(yán)格控制。國(guó)內(nèi)企業(yè)要合法經(jīng)銷(xiāo)鱷魚(yú)，必須取得相關(guān)的進(jìn)口證明，或養(yǎng)殖場(chǎng)的《馴養(yǎng)繁殖許可證》(下稱(chēng)馴繁證)及《經(jīng)營(yíng)利用許可證》(下稱(chēng)經(jīng)營(yíng)證)，否則皆屬違法。
　　此種背景下，廣州非法經(jīng)營(yíng)的鱷魚(yú)商行何以如此明目張膽，在進(jìn)口受到嚴(yán)格控制的情況下，所謂“進(jìn)口鱷魚(yú)”又是從何而來(lái)?
　　
　　“合法”銷(xiāo)售點(diǎn)暗藏玄機(jī)
　　廣州鱷魚(yú)銷(xiāo)售的主要集中地是黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)。2008年12月14日及2009年1月7日，記者兩次來(lái)到這里，錄得該市場(chǎng)銷(xiāo)售鱷魚(yú)活體或掛有鱷魚(yú)銷(xiāo)售牌的檔口至少有10家。
　　雖然每個(gè)檔口都可以提供廣東海洋漁業(yè)局(下稱(chēng)海漁局)發(fā)放的馴繁證或經(jīng)營(yíng)證復(fù)印件。但仔細(xì)觀(guān)察會(huì)發(fā)現(xiàn)，部分存欄鱷魚(yú)捆綁著的口吻部位隱見(jiàn)爛損，有的肢體上有多處刮擦造成的傷痕。
　　業(yè)內(nèi)人士都知道，由國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖場(chǎng)自行繁殖或合法進(jìn)口的鱷魚(yú)特點(diǎn)是皮質(zhì)光亮完美，不會(huì)存在因過(guò)長(zhǎng)時(shí)間捆嘴運(yùn)輸而造成的口吻磨損。如果一條鱷魚(yú)吻部及四肢都有明顯傷痕，它極可能是通過(guò)非法渠道走私而來(lái)的。
　　黃沙南站銷(xiāo)售區(qū)有一家正在屠宰鱷魚(yú)的小檔口，其鱷魚(yú)肉及活體鱷魚(yú)報(bào)價(jià)分別比大批發(fā)檔低5元／斤及2元／斤，記者向檔主索取馴繁證，發(fā)現(xiàn)上面的養(yǎng)殖場(chǎng)名稱(chēng)、發(fā)證日期竟然跟20米外另一家批發(fā)點(diǎn)一模一樣。
　　“你們是同一家養(yǎng)殖場(chǎng)的提貨點(diǎn)嗎?”檔主給予了肯定的回答。但再追問(wèn)既是同一養(yǎng)殖場(chǎng)提貨點(diǎn)，銷(xiāo)售價(jià)格為什么不一樣時(shí)，她則支吾以對(duì)。比較兩個(gè)檔口提供的名片，前者印有養(yǎng)殖場(chǎng)的地址電話(huà)等信息，而后者則只有檔主夫婦的手機(jī)號(hào)碼。
　　這種情況被業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)為“拆貨”。同一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的馴繁證和經(jīng)營(yíng)證經(jīng)過(guò)復(fù)印掛在多家攤檔上，一證多用，誰(shuí)是真正具有合法資格的批零商，誰(shuí)是徹頭徹尾的走私販子，消費(fèi)者難以分辨。
　　“海漁局核批的養(yǎng)殖場(chǎng)和證照，實(shí)際上被一些人利用了，居然成了走私鱷魚(yú)身份的‘洗白’工具。即使是養(yǎng)殖場(chǎng)銷(xiāo)售點(diǎn)里，其實(shí)也混雜著不少走私鱷魚(yú)�！睆V東四會(huì)貞山鱷魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)(下稱(chēng)貞山養(yǎng)殖場(chǎng))老板許金旺捅出了行業(yè)內(nèi)的秘密。
　　
　　
　　鱷魚(yú)走私軌跡
　　和記者會(huì)面前，許金旺權(quán)衡再三：“把這些事情揭露出來(lái)，真的能引起有關(guān)部門(mén)的重視，推動(dòng)行業(yè)清理和整頓嗎?”冒行業(yè)之大不韙站出來(lái)捅破這層“遮丑布”，對(duì)一個(gè)仍需仰主管部門(mén)鼻息生存的投資者來(lái)說(shuō)，不是沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)，許金旺說(shuō)，如非被走私亂象逼近了懸崖，他不會(huì)這么做。
　　鱷魚(yú)是鱷目動(dòng)物的通稱(chēng)，全世界共有23種鱷魚(yú)，但只有揚(yáng)子鱷原產(chǎn)于中國(guó)，目前國(guó)內(nèi)用于商業(yè)利用的鱷魚(yú)絕大多數(shù)為外來(lái)鱷種，主要有灣鱷、尼羅鱷和暹羅鱷。
　　廣東鱷魚(yú)養(yǎng)殖行業(yè)并不復(fù)雜，全省養(yǎng)殖場(chǎng)加起來(lái)只有30多家，誰(shuí)是正規(guī)繁養(yǎng)基地，誰(shuí)是走私大戶(hù)等信息在業(yè)內(nèi)非常透明。
　　“市面上銷(xiāo)售的鱷魚(yú)70％以上是走私回來(lái)的�！痹S金旺說(shuō)。走私的路徑也很公開(kāi)――從越南通過(guò)中越邊境運(yùn)往廣西，再由廣西運(yùn)至廣東上市銷(xiāo)售。
　　尼羅鱷和暹羅鱷等本屬東南亞物種，在越南養(yǎng)殖鱷魚(yú)成本很低：無(wú)需特殊技術(shù)及護(hù)冬保暖投入，只要挖個(gè)池塘，喂些雜魚(yú)，當(dāng)鱷魚(yú)長(zhǎng)到兩三年左右，就被直接賣(mài)給中國(guó)的“采購(gòu)商”。
　　越南養(yǎng)殖場(chǎng)銷(xiāo)售的活體鱷魚(yú)及鱷魚(yú)凍肉價(jià)格為15元／斤～20元／斤不等，而要將這些沒(méi)有辦理出口審批的鱷魚(yú)通過(guò)廣西中越邊境運(yùn)返中國(guó)，還要向越南方控制中越邊界走私的組織繳交20元／尾的“保護(hù)費(fèi)”。
　　入境的方式則因人而異，各施其法�；铙w鱷魚(yú)過(guò)境的一個(gè)普遍方式是雇一批當(dāng)?shù)厝耍�捆著鱷魚(yú)的嘴，每人背一尾鱷魚(yú)，花一天時(shí)間走過(guò)邊境；而非法入境的鱷魚(yú)凍肉則經(jīng)常是混在合法進(jìn)口的運(yùn)輸車(chē)輛中過(guò)境，有時(shí)批文里的凍肉進(jìn)口限額是100公斤，但實(shí)際過(guò)境的數(shù)量超過(guò)300公斤。
　　走私鱷魚(yú)進(jìn)入廣西后，會(huì)先被寄養(yǎng)到廣西一些具有馴繁證的養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，再辦理運(yùn)輸證，送到廣東的養(yǎng)殖場(chǎng)里。
　　
　　養(yǎng)殖場(chǎng)曾經(jīng)的“春天”
　　明目張膽的走私，清晰和半公開(kāi)的路徑――這些業(yè)內(nèi)人士心照不宣的走私“黑戶(hù)”何以能堂而皇之地?cái)[上市場(chǎng)?
　　隨著采訪(fǎng)深入，記者發(fā)現(xiàn)業(yè)內(nèi)的一個(gè)怪現(xiàn)象。
　　至2008年底，廣東省內(nèi)技術(shù)成熟且飼養(yǎng)鱷魚(yú)超過(guò)1萬(wàn)尾的養(yǎng)殖場(chǎng)有4家，分別是廣州鱷魚(yú)公園、貞山養(yǎng)殖場(chǎng)、茂名宏益鱷魚(yú)開(kāi)發(fā)公司和汕頭市協(xié)勝養(yǎng)殖有限公司――四大養(yǎng)殖場(chǎng)合共擁有全省半數(shù)以上的存欄鱷魚(yú)，但在銷(xiāo)售市場(chǎng)上所占份額加起來(lái)卻不足10％。但另有幾家養(yǎng)殖場(chǎng)，存欄總數(shù)加起來(lái)不到1萬(wàn)尾，卻壟斷了廣東絕大部分的鱷魚(yú)銷(xiāo)售。
　　湊巧的是，前4家養(yǎng)殖場(chǎng)手持的都是廣東省林業(yè)局核發(fā)的馴繁證，后幾家養(yǎng)殖場(chǎng)的馴繁證則是廣東省海洋漁業(yè)局核發(fā)的――發(fā)證部門(mén)的不同，與養(yǎng)殖規(guī)模、市場(chǎng)份額差異之間的聯(lián)系是巧合還是必然?
　　許金旺給了記者肯定的答案。在廣東，許金旺稱(chēng)得上是鱷魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)的“元老”。我國(guó)商業(yè)性進(jìn)口養(yǎng)殖外來(lái)鱷種始于1993年，貞山鱷魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)則于1999年從泰國(guó)引進(jìn)1000條種鱷，開(kāi)始了鱷魚(yú)養(yǎng)殖之路。
　　他告訴記者，國(guó)內(nèi)具規(guī)模的鱷魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量之所以有限，主要原因在于行業(yè)的投資回報(bào)周期較長(zhǎng)。在國(guó)際上，鱷魚(yú)及其產(chǎn)品的貿(mào)易受《瀕危野生動(dòng)植物種國(guó)際貿(mào)易公約(CITEs)》嚴(yán)格控制，除確屬人工繁殖的以外，CITES禁止國(guó)家間進(jìn)行附錄I物種及其產(chǎn)品的商業(yè)性貿(mào)易。
　　是以，國(guó)家林業(yè)局規(guī)定，鱷魚(yú)繁養(yǎng)殖基地從國(guó)外引進(jìn)的種鱷不能直接加以商業(yè)利用，必須成功繁育出后代后，才能對(duì)其子二代鱷魚(yú)(種鱷后代的后代)進(jìn)行商業(yè)經(jīng)營(yíng)。
　　以暹羅鱷為例，種鱷最早七八歲才開(kāi)始進(jìn)入繁殖，育齡種鱷引進(jìn)回國(guó)后，需經(jīng)歷一段水土不服的日子，兩年后才能產(chǎn)生子一代；而子一代又要過(guò)7年才能繁育出子二代。有些鱷種的繁育周期雖比暹羅鱷短一些，但總體來(lái)說(shuō)，中國(guó)絕大多數(shù)繁養(yǎng)殖基地真正進(jìn)入商業(yè)運(yùn)作的時(shí)間都在2003年后。
　　如果說(shuō)廣東的鱷魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)有過(guò)陽(yáng)光燦 爛的春天，那就是各大養(yǎng)殖場(chǎng)剛剛進(jìn)入商業(yè)運(yùn)作階段的前兩三年。那時(shí)鱷魚(yú)肉最高售價(jià)達(dá)130元／斤以上。更重要的是，早期國(guó)內(nèi)有實(shí)力的養(yǎng)殖場(chǎng)屈指可數(shù)，而新加入的投資者短期內(nèi)不可能具有與老養(yǎng)殖場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的能力。
　　“當(dāng)時(shí)對(duì)鱷魚(yú)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展信心百倍，賺到一點(diǎn)錢(qián)，馬上又重新投入擴(kuò)大資產(chǎn)�！比缃瘢�許金旺在廣東四會(huì)和海南各有一個(gè)大型養(yǎng)殖場(chǎng)，卻不料市場(chǎng)行情一日不如一日。
　　
　　兩棲動(dòng)物雙頭管理
　　“問(wèn)題就出在鱷魚(yú)這個(gè)物種的特殊性上!”許金旺說(shuō)。
　　我國(guó)野生動(dòng)物管理的劃分標(biāo)準(zhǔn)是：陸地動(dòng)物歸林業(yè)部門(mén)，水生動(dòng)物歸海洋漁業(yè)部門(mén)。但鱷魚(yú)是兩棲類(lèi)的爬行動(dòng)物，時(shí)而登陸，時(shí)而入水，該歸誰(shuí)管?政府部門(mén)間一直沒(méi)有定論。
　　沒(méi)有利益角逐的初期，默認(rèn)的主管部門(mén)是林業(yè)局，早期申辦的養(yǎng)殖場(chǎng)均屬林字系。長(zhǎng)期與揚(yáng)子鱷打交道的國(guó)際自然保護(hù)同盟(IUCN)鱷魚(yú)專(zhuān)家組成員、華東師范大學(xué)副校長(zhǎng)王小明教授表示，他甚至至今都不知道漁業(yè)部門(mén)對(duì)外來(lái)鱷種的養(yǎng)殖也有審批管理權(quán)。
　　情況從2004年開(kāi)始有所改變。那一年，各省漁業(yè)部門(mén)審批開(kāi)辦的小型鱷魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)突然遍地開(kāi)花。
　　“重點(diǎn)不在于兩個(gè)部門(mén)都有權(quán)限管，而是管理標(biāo)準(zhǔn)的差異�！边@已是廣東業(yè)內(nèi)人士的共識(shí)。查閱國(guó)家林業(yè)局和農(nóng)業(yè)部漁業(yè)部門(mén)的相關(guān)文件：2001年《國(guó)家林業(yè)局關(guān)于加強(qiáng)鱷類(lèi)管理的通知》(林護(hù)發(fā)[2001]215號(hào))，國(guó)家林業(yè)局明確凡屬非原產(chǎn)我國(guó)的鱷類(lèi)資源，一律按國(guó)家一級(jí)重點(diǎn)保護(hù)物種進(jìn)行管理；而2001年《關(guān)于加強(qiáng)鱷魚(yú)管理的緊急通知》(農(nóng)漁發(fā)[2001]18號(hào))則表明，漁業(yè)行政主管部門(mén)對(duì)凡屬非原產(chǎn)我國(guó)的鱷魚(yú)按國(guó)家二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)水生野生動(dòng)物進(jìn)行管理。
　　一級(jí)重點(diǎn)保護(hù)物種與二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物之間的政策差異體現(xiàn)在哪里?其一，養(yǎng)殖場(chǎng)申辦環(huán)節(jié)，林業(yè)局對(duì)場(chǎng)地、繁育設(shè)施等非常重視。業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)，40畝以下的場(chǎng)地，在林業(yè)局是很難獲批的。而租一個(gè)一兩百平方米的小場(chǎng)，往往就可以通過(guò)漁業(yè)部門(mén)的審批。
　　其二，在經(jīng)營(yíng)利用上，林業(yè)局嚴(yán)格限定只有人工繁育的子二代鱷魚(yú)才能上市，而且根據(jù)《國(guó)家林業(yè)局關(guān)于加強(qiáng)鱷類(lèi)管理的通知》規(guī)定，對(duì)在我國(guó)境內(nèi)養(yǎng)殖的鱷類(lèi)活體實(shí)行標(biāo)記管理，除獲標(biāo)識(shí)試點(diǎn)公司黑龍江龍瀛公司外，其他養(yǎng)殖場(chǎng)只能銷(xiāo)售包裝凍肉，不能將鱷魚(yú)活體直接上市。
　　但是漁業(yè)主管部門(mén)卻允許所管核的養(yǎng)殖場(chǎng)直接進(jìn)口鱷魚(yú)以作商用，且對(duì)其審批的養(yǎng)殖場(chǎng)不設(shè)標(biāo)識(shí)限制，只要取得漁業(yè)主管部門(mén)發(fā)放的經(jīng)營(yíng)證，就可以以養(yǎng)殖場(chǎng)直接銷(xiāo)售點(diǎn)的身份在水產(chǎn)市場(chǎng)銷(xiāo)售活體鱷魚(yú)。
　　同一個(gè)產(chǎn)業(yè)內(nèi)部，兩套管理標(biāo)準(zhǔn)。顯然，養(yǎng)殖場(chǎng)只要投身漁字系，就可以直接跳過(guò)林字系養(yǎng)殖場(chǎng)早年投資發(fā)展繁殖技術(shù)的艱辛過(guò)程，直接以低成本進(jìn)入并瓜分市場(chǎng)。
　　根據(jù)農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局公開(kāi)的資料，2004年后，僅北京、天津、廣西、湖南、湖北、福建、遼寧七省(市)，經(jīng)漁業(yè)行政主管部門(mén)批準(zhǔn)的鱷魚(yú)馴養(yǎng)繁殖場(chǎng)共16家，經(jīng)營(yíng)利用企業(yè)70家，批準(zhǔn)進(jìn)口鱷魚(yú)達(dá)2.5萬(wàn)多尾。
　　
　　鱷魚(yú)走私的暴利
　　對(duì)于漁業(yè)部門(mén)的介入，林業(yè)部門(mén)也非毫無(wú)反應(yīng)。市場(chǎng)格局演變的背后，是兩大主管部門(mén)之間的“暗戰(zhàn)”。
　　查閱農(nóng)業(yè)部這幾年的相關(guān)文件，其中《農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于盡快為有關(guān)企業(yè)核發(fā)鱷魚(yú)允許進(jìn)口證明書(shū)的函》內(nèi)容顯示，由于國(guó)家林業(yè)局拒絕為漁字系養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)放鱷魚(yú)進(jìn)口的批準(zhǔn)文件，從2006年5月開(kāi)始，國(guó)家林業(yè)局下屬的瀕危物種進(jìn)出口管理辦公室拒絕為漁字系企業(yè)核發(fā)允許進(jìn)口證明書(shū)。
　　林業(yè)部門(mén)的反擊堵死了漁字系養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)口鱷魚(yú)的途徑，但林字系養(yǎng)殖場(chǎng)并沒(méi)有因此而受到保護(hù)。因?yàn)槔@開(kāi)商業(yè)審批途徑，小養(yǎng)殖場(chǎng)其實(shí)還有更暴利的招數(shù)。
　　1月16日，記者來(lái)到廣州市花都區(qū)北興中學(xué)附近的一家鱷魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)外。如非知情人士指認(rèn)，根本想象不到這就是黃沙市場(chǎng)幾大鱷魚(yú)批發(fā)檔的供貨養(yǎng)殖場(chǎng)之一。外圍只是破舊的磚墻，場(chǎng)內(nèi)除了4個(gè)土池子外，沒(méi)有任何基礎(chǔ)設(shè)施，目測(cè)占地約200平方米，里面僅有1名員工在看守。4個(gè)池內(nèi)共剩有100多條鱷魚(yú)，無(wú)一例外都捆著嘴，而走遍整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)隔離區(qū)和喂飼工具、飼料等。
　　“走私鱷魚(yú)不會(huì)在場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行飼喂，在養(yǎng)殖場(chǎng)中轉(zhuǎn)一下，馬上就會(huì)搬上市場(chǎng)銷(xiāo)售。”依據(jù)業(yè)內(nèi)人士提供的特征判斷，該場(chǎng)內(nèi)竟全是走私鱷魚(yú)。
　　“進(jìn)價(jià)便宜，不需要完稅，流轉(zhuǎn)速度快。走私肯定是最賺錢(qián)的方式�！痹S金旺說(shuō)。若論自行繁殖、商業(yè)進(jìn)口及走私的成本，從長(zhǎng)期來(lái)看，自行繁殖鱷魚(yú)的成本是最低的，走私次之，成本最高的是高稅率的商業(yè)進(jìn)口。
　　廣東一家養(yǎng)殖場(chǎng)的技術(shù)人員向記者提供了該場(chǎng)的大致成本核算方式：種苗每尾約300元：飼料和人工投入費(fèi)用為第一年70元，第二年120元，第三、四年250元；至第五年出欄的鱷魚(yú)約重40公斤，再計(jì)入地租雜費(fèi)等，平均成本僅為13元／斤，比走私成本更低。
　　但是，如果從短期效益來(lái)看，則恰恰相反：走私的利潤(rùn)最高，商業(yè)進(jìn)口次之，自行繁殖最缺乏短期競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)――因養(yǎng)殖場(chǎng)需要攤分多年投入的硬件及技術(shù)成本，而走私則是不折不扣的空手套白狼。
　　因此，雖然2007年海漁局核批的鱷魚(yú)進(jìn)口已被恢復(fù)，但走私的胃口已經(jīng)打開(kāi)，合法進(jìn)口途徑已不能滿(mǎn)足一些經(jīng)銷(xiāo)者追逐利益的欲望，反而只是為走私者提供了更冠冕堂皇的“合法”保護(hù)傘而已――“主管部門(mén)批準(zhǔn)他們進(jìn)口300條鱷魚(yú)，今天賣(mài)掉了200條，明天這里依然有300條，借著合法的‘兩證’掩護(hù)，但鱷魚(yú)的實(shí)際流轉(zhuǎn)銷(xiāo)售量卻數(shù)倍于備案的進(jìn)口數(shù)量�！币晃粚�(zhuān)事鱷魚(yú)銷(xiāo)售的業(yè)內(nèi)人士說(shuō)。
　　
　　走私鱷魚(yú)壟斷市場(chǎng)
　　廣東市場(chǎng)上來(lái)源不明的鱷魚(yú)到底有多少?
　　下午4點(diǎn)至早上6點(diǎn)是廣州黃沙水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨和出貨的高峰時(shí)段，時(shí)近凌晨，陸續(xù)有廣州周邊地區(qū)酒樓的采購(gòu)車(chē)停在某批發(fā)檔口前，每輛車(chē)都會(huì)運(yùn)走3到5條鱷魚(yú)。檔主保證：“隨時(shí)有貨，我們的倉(cāng)庫(kù)就在旁邊，里面有幾千斤肉。”如果按每條鱷魚(yú)15公斤到30公斤來(lái)計(jì)算，僅這一個(gè)批發(fā)點(diǎn)就有上百條鱷魚(yú)的庫(kù)存量。
　　在記者記錄到的10家鱷魚(yú)銷(xiāo)售檔口里，共計(jì)有可見(jiàn)的鱷魚(yú)活體約370尾，新鮮鱷魚(yú)膽10個(gè)，其中一戶(hù)只懸掛了鱷魚(yú)招牌，沒(méi)有鱷魚(yú)。
　　
　　許金旺告訴記者，鱷魚(yú)離開(kāi)養(yǎng)殖場(chǎng)在水產(chǎn)市場(chǎng)存放的時(shí)間不能太長(zhǎng)，基本上是每天補(bǔ)倉(cāng)的，有時(shí)甚至每天補(bǔ)倉(cāng)不止一次。而即使按存欄量的50％計(jì)算銷(xiāo)售量，僅黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)全年鱷魚(yú)銷(xiāo)售量就達(dá)到6萬(wàn)～7萬(wàn)尾。保守估計(jì)，廣東省全年鱷魚(yú)消費(fèi)量不低于10萬(wàn)尾。
　　而根據(jù)知情人士透露，2007年以來(lái)廣東省合計(jì)批準(zhǔn)進(jìn)口鱷魚(yú)僅1.4萬(wàn)尾。作為最大養(yǎng)殖場(chǎng)之一的廣州鱷魚(yú)公園并不對(duì)集團(tuán)外銷(xiāo)售活體；貞山養(yǎng)殖場(chǎng)2008年銷(xiāo)售量不足2000尾。即使加上廣西2007年至2008年申請(qǐng)進(jìn)口的3.5萬(wàn)尾鱷魚(yú)，合法來(lái)源的鱷魚(yú)與市場(chǎng)估計(jì)消耗量仍相差50％。
　　如果考慮到進(jìn)口的鱷魚(yú)有一部分未曾在 市場(chǎng)出售，又及廣西的進(jìn)口鱷魚(yú)并非全部銷(xiāo)往廣東，則來(lái)源不明鱷魚(yú)比例占70％以上。
　　這就是為什么占全省鱷魚(yú)存欄量70％以上的林字系養(yǎng)殖場(chǎng)，只占據(jù)銷(xiāo)售市場(chǎng)不到30％的份額，而僅占全省鱷魚(yú)存欄量30％以下的漁字系養(yǎng)殖場(chǎng)，卻壟斷了70％以上的銷(xiāo)售份額。
　　“市場(chǎng)上確實(shí)有部分鱷魚(yú)來(lái)源不明�！痹陔娫�(huà)里，廣州市海洋漁業(yè)局漁政支隊(duì)副隊(duì)長(zhǎng)郭星澤承認(rèn)，“但鑒于現(xiàn)在兩個(gè)部門(mén)都在管理這個(gè)產(chǎn)業(yè)，很難對(duì)其實(shí)施有效的規(guī)范管理�！标P(guān)于多頭管理的更多矛盾，郭不愿再談。而同時(shí)，國(guó)家林業(yè)局、廣東省林業(yè)局和廣東省海洋漁業(yè)局也婉拒了記者的采訪(fǎng)要求。
　　對(duì)于政府部門(mén)長(zhǎng)期以來(lái)的回避態(tài)度，正規(guī)養(yǎng)殖場(chǎng)主們普遍感到很失望：“抗議過(guò)，投訴過(guò)，甚至舉報(bào)過(guò)，都沒(méi)有結(jié)果。”
　　
　　期待統(tǒng)一管理
　　2009年1月7日，黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)的鱷魚(yú)肉最低只售35元／斤，活體鱷魚(yú)報(bào)價(jià)跌到30元／斤，更勿論“經(jīng)銷(xiāo)商”27元／斤的售價(jià)。
　　如前所述，長(zhǎng)遠(yuǎn)看來(lái)繁養(yǎng)殖基地其實(shí)比走私更具成本優(yōu)勢(shì)，他們的困境在于，這么多年的技術(shù)及硬件投入攤分下來(lái)，短期內(nèi)價(jià)格會(huì)被拉高。只有當(dāng)產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展，成本逐漸攤平之后，市場(chǎng)價(jià)格才會(huì)穩(wěn)定在一個(gè)合理的薄利平衡點(diǎn)上。但是在進(jìn)入理想階段之前，市場(chǎng)格局卻先被走私商販所打亂了。
　　“走私追求的是短期收益，為求利潤(rùn)最大化，他們會(huì)給鱷魚(yú)打水、灌泥漿。另外，國(guó)家規(guī)定所有進(jìn)口鱷魚(yú)必須先隔離15天方可上市，走私鱷魚(yú)沒(méi)有隔離檢疫，其肉品很可能存在衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)，與食療的目的背道而馳�！睒I(yè)內(nèi)人士表示。
　　但是，在信息不透明的情況下，市場(chǎng)卻選擇了低價(jià)的走私鱷魚(yú)。正規(guī)養(yǎng)殖場(chǎng)或放棄鱷魚(yú)肉品銷(xiāo)售，另尋出路；不幸的，甚至因?yàn)橘Y金鏈斷裂而夭折。
　　2006年，海南最著名的鱷魚(yú)主題公園“南泰鱷魚(yú)湖公園”倒閉；2007年，曾是湖北最大尼羅鱷養(yǎng)殖基地的廣水銀龍鱷魚(yú)養(yǎng)殖基地宣告破產(chǎn)；而廣州鱷魚(yú)公園則不愿參與價(jià)格戰(zhàn)，所產(chǎn)鱷魚(yú)僅在集團(tuán)內(nèi)部銷(xiāo)售。
　　這實(shí)際上形成了一個(gè)劣幣驅(qū)逐良幣的市場(chǎng)態(tài)勢(shì)。最終結(jié)果是市面充斥著充滿(mǎn)安全隱患的產(chǎn)品，但價(jià)格卻未必能持續(xù)保持低位。
　　2008年2月，正規(guī)養(yǎng)殖場(chǎng)在批發(fā)零售市場(chǎng)上紛紛潰敗，涉嫌走私經(jīng)營(yíng)的幾個(gè)主要養(yǎng)殖場(chǎng)主迫不及待組建了利益同盟。2月至6月底，廣州市花都區(qū)兩家養(yǎng)殖場(chǎng)，金沙某養(yǎng)殖場(chǎng)以及白云區(qū)某養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)行統(tǒng)一價(jià)格銷(xiāo)售，把年初36元／斤左右的活體鱷魚(yú)價(jià)格提至60元／斤。
　　“這4家養(yǎng)殖場(chǎng)當(dāng)時(shí)壟斷了絕大部分市場(chǎng)，我們都不得不接受這個(gè)價(jià)格�！睆V州萬(wàn)松苑市場(chǎng)的零售檔主證實(shí)。而直至2008年6月，廣州白云區(qū)另一家鱷魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)獲海漁局審批成立，才又打破了走私養(yǎng)殖場(chǎng)的利益同盟。
　　正如鱷類(lèi)專(zhuān)家，華東師范大學(xué)副校長(zhǎng)王小明教授所稱(chēng)：“我本人很贊成通過(guò)發(fā)展產(chǎn)業(yè)來(lái)達(dá)到繁殖保護(hù)瀕危野生動(dòng)物的目的。但鱷魚(yú)是CITES明文保護(hù)的物種，所有管理標(biāo)準(zhǔn)也應(yīng)該符合CITES的規(guī)定，即使國(guó)內(nèi)由多個(gè)部門(mén)共同管理，最起碼也應(yīng)該統(tǒng)一管理的標(biāo)準(zhǔn)。”
　　“市場(chǎng)一天不整頓，政策不統(tǒng)一，我們一天沒(méi)有好日子過(guò)!”整合部門(mén)管理或統(tǒng)一政策，也是所有正規(guī)養(yǎng)殖戶(hù)最迫切的心愿。

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