春天來(lái)了,姑娘們又該開始減肥了。 　　今年淘寶網(wǎng)的減肥產(chǎn)品排行榜上,一種名叫“左旋肉堿”的東西賣瘋了。它的“走紅”來(lái)自于湖南衛(wèi)視今年年初某期《百科全說(shuō)》的推介,一個(gè)叫做“西木博士”的養(yǎng)生專家在節(jié)目上將“左旋肉堿”的減肥作用捧上了天,稱其為“迄今為止最為安全的減肥產(chǎn)品”,又名“脂肪燃燒彈”。
　　有了“養(yǎng)生專家林光�！钡那败囍�鑒,這個(gè)叫做“西木”的“經(jīng)濟(jì)學(xué)博士”的話就要打個(gè)折扣來(lái)聽了。不過(guò)拋開他通過(guò)炒作來(lái)賣產(chǎn)品的目的,這個(gè)叫作“左旋肉堿”的東西的確是能夠減肥的,并且長(zhǎng)期以來(lái)也一直是用于減肥的,只是知道的人并不多――這就像是柑橘富含維生素C,而西木博士所做的,就是告訴大家:快來(lái)買我的柑橘吃吧,能夠補(bǔ)充維生素C!
　　
　　嬰兒都能吃的東西
　　
　　左旋肉堿到底是什么?它并不是一種產(chǎn)品,也不是減肥藥,而是一種存在了很長(zhǎng)時(shí)間的微量元素。
　　左旋肉堿 (L-carnitine),又稱“L-肉堿”或音譯“卡尼丁”,是一種促使脂肪轉(zhuǎn)化為能量的類氨基酸。左旋肉堿在人體中自行合成,所以它其實(shí)并不是一種維生素,它產(chǎn)生于人的肝臟和腎,并儲(chǔ)存在肌肉、精液、腦和心臟中。由于它有著類似于維生素B族的作用,能夠調(diào)節(jié)人類的心血管,改善心臟病和糖尿病等問(wèn)題,所以也被習(xí)慣性地稱作“維生素Bt”。
　　早在上世紀(jì)80年代,就有實(shí)驗(yàn)表明這個(gè)“變態(tài)”的維生素其實(shí)是一種必需營(yíng)養(yǎng)素:1985年在芝加哥召開的國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)會(huì)議上,將左旋肉堿指定為“多功能營(yíng)養(yǎng)品”。我們?nèi)粘ｏ嬍骋呀?jīng)含有5 -100毫克的左旋肉堿,由于嬰幼兒自身無(wú)法合成,世界目前已有22個(gè)國(guó)家在嬰幼兒奶粉中加入了左旋肉堿。
　　就像是吃柑橘補(bǔ)充維生素C一樣,吃什么能夠大量補(bǔ)充左旋肉堿呢?答案估計(jì)很多人都很喜歡:就是肉,尤其是紅肉,還有動(dòng)物內(nèi)臟、以及牛奶。如果禁食或是素食,不能適當(dāng)?shù)貜娘嬍持袛z取足夠的左旋肉堿,從而引起缺乏這種營(yíng)養(yǎng)素的情況,那么就可能慢慢地患上心臟病、肌肉乏力或低血糖。
　　看來(lái),完全不吃肉還是不行的啊。
　　有助燃燒脂肪
　　
　　左旋肉堿有減肥的作用,但它并不是一種減肥藥,確切地說(shuō),它只是有助于燃燒脂肪。
　　其實(shí)脂肪的代謝過(guò)程就是要將脂肪細(xì)胞順利經(jīng)過(guò)一個(gè)“屏障”,也就是細(xì)胞壁的過(guò)程,細(xì)胞壁外面就是線粒體,線粒體可以燃燒脂肪,使之變成能量,被身體消耗。但是大脂肪細(xì)胞是很難通過(guò)這道屏障的。脂肪如果不進(jìn)入線粒體,不管你如何鍛煉,如何節(jié)食,你都不能消耗它。
　　左旋肉堿在體內(nèi)起到生物催化劑的作用。準(zhǔn)確地說(shuō),它引領(lǐng)長(zhǎng)鏈脂肪穿越細(xì)胞壁進(jìn)入線粒體內(nèi)(脂肪的燃燒室),這種作用使肌肉細(xì)胞能夠充分利用脂肪酸進(jìn)行能量代謝。如果把脂肪比成煤炭,線粒體比成鍋爐,左旋肉堿就像鐵鏟,它把煤炭送進(jìn)鍋爐中燃燒。這樣就能加快脂肪消耗,加速脂肪燃燒速度11倍。
　　要想達(dá)到這個(gè)理想的脂肪燃燒程度,體內(nèi)便需要一個(gè)理想的肉堿含量平衡。然而人體自身的肉堿合成量及從食物中攝入的量遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到需要,所以隨著年齡的增長(zhǎng),脂肪堆積逐漸成為必然。就是因?yàn)轶w內(nèi)左旋肉堿含量水平在逐漸降低,所以只有很少人能保持一定的左旋肉堿含量。因此,必須適當(dāng)補(bǔ)充左旋肉堿,才能加快脂肪的燃燒。
　　而且左旋肉堿消耗掉的是脂肪而沒有水分,所以也就不存在其他減肥藥會(huì)導(dǎo)致“反彈”的問(wèn)題。至于其是否有毒副作用,目前的研究并沒有相關(guān)的結(jié)果記載,倒是正面的描述很多:1993年,美國(guó)食品藥物管理局(FDA)專家委員會(huì)認(rèn)為左旋肉堿是“公認(rèn)安全無(wú)毒”的。1994年德國(guó)衛(wèi)生部規(guī)定肉堿使用量無(wú)需規(guī)定上限。
　　1996年,中國(guó)第十六次全國(guó)食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì),允許在飲料、乳飲料、餅干、固體飲料、乳粉中使用左旋肉堿。
　　當(dāng)然,“肝腎功能不全者”慎用,正常人左旋肉堿吃多了,一樣會(huì)引起不好的反應(yīng),比如腹瀉。
　　本身有助于燃脂、又不消耗水分、嬰兒都能吃的東西,再加上“西木博士”的鼓吹以及湖南衛(wèi)視的宣傳,“左旋肉堿”這個(gè)東西,不可能不火,人們不可能不動(dòng)心。
　　
　　不能光吃,還要?jiǎng)?
　　
　　武漢某國(guó)際健身中心的私人教練Junior告訴我們,不管何種減肥法,都離不開有氧運(yùn)動(dòng)。由于現(xiàn)在絕大多數(shù)人都指望只吃不動(dòng)就能減肥,所以才有了讓人泄個(gè)不停的減肥茶;抑制中樞神經(jīng)讓人感覺不到饑餓的減肥藥;或者是走極端飲食、節(jié)食甚至是絕食……
　　而左旋肉堿看上去似乎是一種很理想的不用節(jié)食,不厭食,不乏力,不腹瀉的減肥產(chǎn)品,難怪會(huì)引起追捧。但是很多人反映吃了之后,感覺效果并不明顯,完全沒有它的稱號(hào)“脂肪燃燒彈”所標(biāo)榜的那么厲害。
　　Junior提醒說(shuō),我們還是忽略了一點(diǎn),那就是運(yùn)動(dòng)。
　　左旋肉堿起的是一種催化輔助的作用,也就是說(shuō)它是能夠加速脂肪燃燒的,但是如果你根本就沒有“脂肪燃燒”這樣一個(gè)前提條件發(fā)生,又何嘗來(lái)的“加速”呢?我們來(lái)看看左旋肉堿作為一種維生素或者說(shuō)保健食品,而非添加劑,是放在哪里出售就明白了。
　　那個(gè)地方,就是健身房。左旋肉堿是運(yùn)動(dòng)員經(jīng)常服用的維生素之一。有調(diào)查表明,運(yùn)動(dòng)員的身體脂肪可以低到只占身體的2%(正常人男性是8%―25%,女性21%―36%)。
　　所以,只有配合運(yùn)動(dòng),吃左旋肉堿減肥才能事半功倍。若是不運(yùn)動(dòng),單吃左旋肉堿,效果并不是沒有,而是沒有各位期待的那么好。不過(guò),減肥原本就是一個(gè)持之以恒的過(guò)程,“少吃多動(dòng)”永遠(yuǎn)是一條金科玉律。假如現(xiàn)在告訴你吃某樣?xùn)|西一個(gè)星期就能瘦30斤,問(wèn)題是,你敢吃嗎?
　　
　　健康前沿
　　左右轉(zhuǎn)動(dòng)眼球可提高記憶力
　　普遍認(rèn)為,記憶力與先天因素關(guān)系較大。然而,一些新的保健方法卻為后天提高記憶力提供了可能。
　　英國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn),左右轉(zhuǎn)動(dòng)眼球,可有效提高記憶力。如果想快速回憶起某件事情,只要將眼球左右來(lái)回轉(zhuǎn)動(dòng)30秒,就會(huì)產(chǎn)生良好效果。研究人員發(fā)現(xiàn),眼球左轉(zhuǎn)可以激發(fā)右腦,眼球右轉(zhuǎn)可以激發(fā)左腦。而眼球左右來(lái)回轉(zhuǎn)可提高左、右腦之間的關(guān)聯(lián),這是提高記憶力的關(guān)鍵所在。
　　
　　婚姻幸福令人發(fā)胖
　　希臘研究人員發(fā)現(xiàn),無(wú)論是男性還是女性,結(jié)婚后都容易面臨“腰圍暴漲”的危險(xiǎn)。其中,已婚男性長(zhǎng)“將軍肚”的風(fēng)險(xiǎn)是未婚者的3倍,已婚女性長(zhǎng)“游泳圈”的幾率是未婚者的2倍。
　　研究者共同調(diào)查約1.7萬(wàn)人,年齡在20歲至70歲間。結(jié)果顯示,已婚夫婦會(huì)花費(fèi)更多時(shí)間一起吃飯、看電視,叫外賣的頻率也比單身時(shí)高,鍛煉時(shí)間卻相對(duì)減少。另外,未婚人士通常會(huì)花費(fèi)時(shí)間與精力保持身材苗條,讓自己看起來(lái)更有吸引力以尋找“另一半”,但當(dāng)他們結(jié)婚之后,就開始放任自流,尋找伴侶的需求減弱。
　　研究顯示,“大腹便便”意味著內(nèi)臟器官上聚集大量危險(xiǎn)脂肪,會(huì)增加人們患糖尿病和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。
　　
　　喝酒臉紅的人更易患癌
　　傳統(tǒng)觀點(diǎn)認(rèn)為,喝酒臉紅是能喝的表現(xiàn),甚至有人認(rèn)為這種人是適合社交的人。但美國(guó)醫(yī)學(xué)博士的最新研究報(bào)告顯示,喝酒上臉的人很可能意味著多一分患上食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。
　　據(jù)報(bào)道,喝酒臉紅時(shí),一般會(huì)伴有惡心和心跳加快的癥狀。導(dǎo)致這一癥狀的原因,是身體中缺乏一種叫ALDH2的酶。缺乏ALDH2酶,會(huì)造成酒精在體內(nèi)循環(huán)不暢,導(dǎo)致一種叫乙醛的有毒物質(zhì)在體內(nèi)堆積。
　　缺乏ALDH2酶的人每天喝兩瓶啤酒,會(huì)比那些不缺乏這種酶的人患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)高出6到10倍。研究表明,少喝酒能顯著減少患上癌癥的可能。
　　
　　偏方
　　牛奶敷臉――美白
　　準(zhǔn)備一小杯鮮奶(夏天的時(shí)候,也可以把鮮奶放到冰箱里,敷上涼涼的,會(huì)更舒服)。先用蒸氣蒸臉,然后將化妝棉吸滿鮮奶,敷在臉上15分鐘左右,取下,再用清水將臉上的牛奶洗凈。長(zhǎng)期堅(jiān)持,可使膚色白凈均勻。
　　
　　白酒漱口――防牙病
　　晚上刷牙后,可把低度白酒(一口的容量、38度為宜)含在口腔中,上下左右“晃蕩”3-5分鐘,再吐掉。這樣白酒中的酒精既能殺滅牙縫中各種細(xì)菌,又能有效抑制牙齦炎。
　　
　　香蕉皮――除疣
　　香蕉皮內(nèi)的黏性物質(zhì)具有抗病毒能力,在睡覺前用熟透的香蕉皮內(nèi)層擦疣,堅(jiān)持每晚這樣做,直到疣完全消失。
　　
　　生地麥冬湯――治療潰瘍
　　生地具有清熱涼血,養(yǎng)陰生津的功效,麥冬則具有養(yǎng)陰生津,潤(rùn)肺清心的功效。取生地、麥冬、紅糖各15克,將此三味藥同時(shí)放入搪瓷鍋或不銹鋼鍋(忌用鐵鍋)中,煎煮30分鐘,去渣取汁,代茶飲服,每日一劑,連用3-7日,治療潰瘍能收到不錯(cuò)的效果。

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