冬季吃零食_冬季吃零食首選堅(jiān)果
發(fā)布時(shí)間:2020-02-14 來源: 感悟愛情 點(diǎn)擊:
愛吃零食,在很多人看來這不是個(gè)好習(xí)慣。但是營養(yǎng)科醫(yī)生認(rèn)為,有的零食也很健康,比如堅(jiān)果,不僅富含蛋白質(zhì)、維生素E、銅、鎂等營養(yǎng)成分,而且,不同種類的堅(jiān)果所含的營養(yǎng)素也各有不同,可以說每種堅(jiān)果都有著與眾不同的食療功效。解放軍第二五四醫(yī)院營養(yǎng)科醫(yī)生李麗介紹,堅(jiān)果零食只要吃得對(duì),不僅養(yǎng)生,還有助于對(duì)一些冬季常見疾病的防治。
防口角炎吃花生
嘴唇干裂、“爛嘴角”、貧血怕冷、心臟病……冬天易發(fā)的疾病羅列起來一大堆,提到預(yù)防,人們首先想到的是多喝水、補(bǔ)充營養(yǎng)和吃藥預(yù)防,其實(shí),只要堅(jiān)持吃些花生就有幫助。
花生是世界公認(rèn)的一種植物性高營養(yǎng)食品,被稱為“長生果”“植物肉”“綠色牛奶”,原因在于它有著豐富的營養(yǎng)成分;ㄉ拟}含量是肉類的十倍多,鐵含量比牛奶高25%,而且富含蛋白質(zhì)、脂肪,其中不飽和脂肪酸占80%,有預(yù)防心臟病的作用;ㄉ轮懈缓寡兀心寡淖饔,所以,吃花生時(shí)最好不要為了口感而舍棄花生仁外面的那層紅色的薄皮(花生衣)。此外,花生中含有大量油脂和維生素,對(duì)冬季常見的嘴唇干裂和口角炎等有防治作用。
鎮(zhèn)咳祛痰有杏仁
冬天最為困擾人們的莫過于咳嗽了,無論男女老幼,入冬即咳的人不在少數(shù),而杏仁就有鎮(zhèn)咳祛痰的作用。李麗介紹,中醫(yī)理論認(rèn)為,杏仁有潤肺除燥的功效,尤其在寒冷干燥的冬季,每天吃幾顆杏仁,對(duì)傷風(fēng)感冒引起的咳嗽、痰多、哮喘等都有一定的預(yù)防作用或療效。此外,杏仁中還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和鈣、鐵等礦物質(zhì),對(duì)增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力也很有幫助。
高血壓選開心果
高血壓患者最不喜歡的季節(jié)便是冬天了,因?yàn)檠獕涸诙熳钊菀住笆Э亍。其?shí),冬天吃點(diǎn)兒開心果就有助于血壓穩(wěn)定。
開心果含有較多的鉀,鉀進(jìn)入人體后可以對(duì)抗鈉所引起的升壓和血管損傷,因此適量攝入鉀對(duì)控制血壓很有益處。開心果中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,有軟化血管的作用,所含維生素E能抗衰老、增強(qiáng)體質(zhì)。
除了上述種種好處外,中醫(yī)認(rèn)為,開心果味甘、無毒、溫腎暖脾、補(bǔ)益虛損、調(diào)中順氣,睡眠不好或營養(yǎng)不良的人適量吃一些也很有益。
健腦烏發(fā)用核桃
冬天干燥,很多人一入冬便感覺頭發(fā)變得干燥發(fā)黃,有些人甚至還脫發(fā),此時(shí)不妨多吃點(diǎn)核桃,能健腦烏發(fā),益處不小。
核桃對(duì)各年齡段的人都有滋補(bǔ)養(yǎng)生的功效:孕婦多吃有利于胎兒的骨骼發(fā)育;兒童常吃有利于生長發(fā)育、增強(qiáng)記憶、保護(hù)視力;青年人常吃可使身體健美、肌膚光潤;中老年人常吃,可保心養(yǎng)肺、益智延壽。
冬季常吃核桃不僅能滋養(yǎng)血脈、增進(jìn)食欲、烏黑須發(fā),還能醫(yī)治性功能減退、神經(jīng)衰弱、記憶力衰退等疾患。
男性宜選南瓜子
愛吃零食的人大多是女性,不過李麗介紹,男性吃一些南瓜子對(duì)身體保健也很有好處。南瓜子中含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿卜素等營養(yǎng)成分,常吃南瓜子不但可以預(yù)防腎結(jié)石的發(fā)生,還可以促進(jìn)患者排出結(jié)石。更重要的是,南瓜子中的活性成分和豐富的鋅元素,對(duì)前列腺有很好的保健作用。冬季寒冷,前列腺疾病經(jīng)常困擾男性,如果每天堅(jiān)持吃一把南瓜子,對(duì)防治前列腺疾病是很有好處的。
堅(jiān)果雖好,但因其油脂含量較高,每日適量食用即可,不可貪多!吨袊用裆攀持改稀分型扑]每人每天堅(jiān)果的攝入量最好不超過50克(一兩)。
(據(jù)《天津日?qǐng)?bào)》)
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