中國奶業(yè)近年來一直在進(jìn)行“造神”運動，不論是蒙牛的特侖蘇還是伊利的金典，都用講故事的方式來銷售自己的產(chǎn)品，以至于國內(nèi)的消費者已經(jīng)搞不清楚，中國國內(nèi)的牛奶和外國的牛奶到底有什么不一樣。
　　單從包裝上，你看不出太多端倪。對比中外牛奶的營養(yǎng)成分，你會發(fā)現(xiàn)大同小異：每百毫升鮮牛奶里有3克左右脂肪，有3克左右蛋白質(zhì)。
　　但閉上眼睛品嘗，大多數(shù)人都會覺得，國產(chǎn)的牛奶更香濃一些。
　　時下，牛奶新國標(biāo)因為降低了對原奶中營養(yǎng)物質(zhì)含量的要求、放松了對菌落總數(shù)的要求而廣受詬病，但為什么我們的牛奶還是這么“美味”有加?
　　是誰跟中國的消費者們開了這個“美味”的玩笑?
　　答案是我們自己。
　　在工業(yè)化時代，我們吃進(jìn)去的一切基本都是經(jīng)過深度加工的。有專家指出，我們喝的牛奶不過是“被稱為牛奶的一種人造飲料”。營養(yǎng)成分可以后期添加，細(xì)菌過多可以處理，味道不濃可以加入黃油和食用香精……
　　這與國外的牛奶已大相徑庭。
　　這是一種充斥著謊言與迷信的飲料。要改變一個民族的口味，10年時間足矣。因為我們在一場國家性的宣傳攻勢中，早已忘記了牛奶的本來味道。
　　更可怕的是，我們的下一代、再下一代將繼續(xù)遺忘。

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