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        10分鐘簡(jiǎn)單微波爐午餐 [微波爐蒸蛋]

        發(fā)布時(shí)間:2020-02-29 來(lái)源: 感悟愛(ài)情 點(diǎn)擊:

          原料:雞蛋3個(gè),雞湯、鹽、太白粉(生土豆粉)、蔥花、蝦仁。   做法:   1.在大碗內(nèi)將雞蛋打散,放入1.5倍的清水或雞湯攪勻。加入適量的鹽和糖調(diào)味道。最后加入少許食油及1湯匙太白粉水。
          2.大碗用一個(gè)大碟子蓋住,放進(jìn)微波爐,按“解凍”鍵,蒸10分鐘。
          3.拿出半成品,放入蔥花及少許蝦仁,蓋上碟子再蒸1分鐘即可。
          提示:
          1.每家的微波爐火力不同,所以所需的時(shí)間也不相同,你可能需要多試幾次,找出最合適的時(shí)間。
          2.放少許食油及太白粉水的目的,在于維持蒸蛋嫩度。
          3.蛋與水的比例可根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整,加水1.5倍口感比較密實(shí)。

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