酒,并非人人都喜好。數(shù)千年來,有人視酒為福漿,不可一日無酒;有人視酒為禍水,寧可終生遠(yuǎn)離。愛酒的人,對它贊美備至,把它比作“玉液”、“甘露”,稱之為“太平君子”、“天祿大夫”,不可須臾離之。惡酒的人認(rèn)為,酒是致疾敗行、亂性傷身的兇物,乃至說“亡國之君、敗家之子”的出現(xiàn),莫不與酒有關(guān),可謂“深惡痛絕”。對于同一種食品,愛惡懸殊,對立鮮明,實(shí)屬罕見。
　　
　　酒為“消魂散”
　　
　　古往今來,酒作為交際的媒介和手段,在慶功祝捷、結(jié)婚祝壽、簽字立約、團(tuán)圓接風(fēng)等比較隆重的場合往往能更好地調(diào)節(jié)情緒、溝通思想、交流感情、增進(jìn)友誼。酒作為人際交往的媒介,在國家和地方的政治生活中也發(fā)揮了相當(dāng)作用。
　　然而,現(xiàn)如今,在不少地方的一些部門,官場酒局應(yīng)酬已經(jīng)明顯超出了“合理”范疇,空耗了領(lǐng)導(dǎo)干部大量的時(shí)間和精力。領(lǐng)導(dǎo)干部熱衷于應(yīng)酬,難以把心思集中到工作中,疏于職守,極易扭曲工作作風(fēng),滋生腐敗,從而導(dǎo)致廣大人民群眾的強(qiáng)烈不滿。
　　由于許多由專業(yè)領(lǐng)域和正式組織領(lǐng)域中產(chǎn)生的原則和制度有一部分被熟人社會(huì)中的關(guān)系網(wǎng)所戰(zhàn)勝,這種強(qiáng)化力量使得酒局變得越來越重要。通過酒局可以不斷延伸關(guān)系的網(wǎng)絡(luò),可以獲得新關(guān)系,鞏固老關(guān)系。從“不會(huì)喝酒,前途沒有;一喝九兩,重點(diǎn)培養(yǎng);只喝飲料,領(lǐng)導(dǎo)不要;能喝不輸,領(lǐng)導(dǎo)秘書;一喝就倒,官位難保;常喝嫌少,人才難找;……”、“酒杯一端,政策放寬”、“能喝半斤喝一斤,這樣的干部要提升”等調(diào)侃、夸張的順口溜中,多多少少反映了官場酒文化中的不正之風(fēng)。
　　但正如一位基層干部所說,應(yīng)酬太多,自己不情愿,家人埋怨,群眾抱怨,嚴(yán)重?fù)p耗了工作精力和身體健康,影響了干部形象。酒桌上不分彼此,公事就很難做到公辦�！熬票�一端,政策放寬”,“筷子一舉,可以可以”。一些干部在觥籌交錯(cuò)、酒酣耳熱之際,情變自然地大于法變:大事化小,小事化了;“豆腐渣工程”、“虛假數(shù)字”通過了;不該撥付的款項(xiàng)劃出去了;一些“歪”干部提拔上來了……甚至邪念、色欲、膽量也隨著酒氣的升騰而沖向腦門,于是乎在頭重腳輕、歪歪斜斜、暈暈乎乎之時(shí)干出了違法亂紀(jì)的傻事、壞事。
　　自古以來,因酒誤事,因酒惹禍,因酒傷人,飲酒亡人之事時(shí)有發(fā)生。商朝最后一個(gè)統(tǒng)治者紂王,喜歡飲酒,作酒池肉林,與王妃妲己飲酒作樂于其中。因酒色所迷故,暴虐無道,周武王吊民伐罪,商軍瓦解,紂王奔赴鹿臺引火自焚。應(yīng)驗(yàn)了夏禹王“必有以酒亡其國者”的話。在春秋戰(zhàn)國時(shí)代,楚恭王與晉國的軍隊(duì)?wèi)?zhàn)于鄢陵,楚國打了敗戰(zhàn),楚恭王的眼睛也中了一箭,為準(zhǔn)備下一次戰(zhàn)斗,召大司馬子反前來商量,子反卻喝醉了酒,無法前來。楚恭王只得對天長嘆,說“天敗我也”。將因酒誤了戰(zhàn)事的子反殺了,不得不班師回朝。而在現(xiàn)代,黑龍江省佳木斯市向陽區(qū)檢察院曾統(tǒng)計(jì),僅2006年因酒后犯罪被移送起訴的嫌疑人占受案總?cè)藬?shù)的5%左右,在傷害犯罪中所占比重達(dá)到20%。
　　
　　酒是“雙刃劍”
　　
　　嚴(yán)格地說,酒本身并無功過之分,罵酒譽(yù)酒,酒功酒過,全在于飲者自身如何把握�！斑^猶不及”,正反皆然,誠如司馬遷在《史記》中所說:“酒極則亂,樂極生悲,萬事盡然”。
　　顯然,建立一種積極健康的、更少功利性的、融入民族文化優(yōu)秀傳統(tǒng)和審美情趣的“酒德觀”,定能揚(yáng)其酒的積極一面,抑其消極一面。
　　中華民族的飲酒歷史源遠(yuǎn)流長。古代先哲很早就強(qiáng)調(diào)飲酒不能過量并倡導(dǎo)飲酒有節(jié)�！拔ň茻o量,不及亂”,“不為酒困”,照各人的酒量、財(cái)力和勞作時(shí)間,適量飲酒,以不及于困亂為度,這是一代偉大的思想家和教育家孔丘對“酒德”言簡意賅又能身體力行的理性論斷。“酒德”一詞,最早見于《尚書》和《詩經(jīng)》:“無若殷王受之迷亂,酗于酒德哉。”“既醉以酒,既飽以德”,“醉酒飽德,人有士君子之行焉。”酒德的含義是說飲酒要有德行,不能像紂王那樣“顛覆厥德,荒湛于酒�！弊裱�酒德,方為君子。
　　飲酒講究德量。所謂德量,是指飲酒要有節(jié)制,適可而止,恰到好處。古人對飲酒之量很有研究,認(rèn)為“以半為好”,有詩為證:“好花乘看半開時(shí),好酒宜在半醉中”。提倡“飲隨人量”,“酒遇故人隨人量”就是這個(gè)道理,這樣可以避免大醉傷身。古人強(qiáng)調(diào)飲酒注重德量,說明很早以前人們便明了飲酒量與健康的辨證關(guān)系�！侗静輦湟�》寫道:“少飲則和血運(yùn)氣,壯神”。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)來看,少則益,多則弊。少飲增加唾液、胃液的分泌,促進(jìn)胃、腸的消化與吸收,增進(jìn)血液循環(huán),疏通經(jīng)絡(luò),振奮情神,消除疲勞。美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究指出:每天飲酒不超過二盎司純酒精(約合白酒1.2兩),有助于減少冠心病。
　　提倡“適量飲酒,增進(jìn)健康”的理念,是倡導(dǎo)一種健康文明的生活方式和行為,以和諧、健康的酒文化促進(jìn)社會(huì)的安定,使飲酒進(jìn)入一個(gè)積極主動(dòng)、可以控制的新時(shí)代。
　　適量飲酒就是提倡理性地飲酒,適度地飲酒,科學(xué)地飲酒。理性地飲酒即飲好酒(指純糧固態(tài)發(fā)酵的名優(yōu)酒)、低度酒,不嗜酒成習(xí),每周至少兩天以上不飲酒;適度地飲酒就是飲酒要適量,不強(qiáng)飲,不酗酒,每日飲酒量相當(dāng)于每公斤體重飲1克酒計(jì)算,一般約100毫升白酒;科學(xué)地飲酒為飲酒時(shí)心境要好,不空腹飲,不混飲,飲必小咽,飲后少茶。“花看半開,酒飲微醺”的趣味,才是最令人徘徊的境界。
　　“在現(xiàn)有體制下,提倡良好的酒德并建立良好的酒文化是很有必要的�！彼拇ㄊ∩缈圃壕莆幕�研究專家這樣認(rèn)為。而四川省為了防止干部酒后誤事,2008年針對省級部門科、處級干部的培訓(xùn),課程內(nèi)容中特別加入了“中國古代的酒德觀”,無疑是要培養(yǎng)、端正干部的酒德意識,讓官員接受新型酒文化的熏陶。而中國高層已經(jīng)為此做出了榜樣,幾年前,中國的國宴已經(jīng)不上白酒了。
　　愿我們的官員都成為與酒有緣的和諧社會(huì)的“德性飲者”,而非饕餮酒徒。

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