泰吉火鍋時(shí)間沉淀出的品質(zhì)等:一斗老火鍋(北碚老城泰吉濱江店)
發(fā)布時(shí)間:2020-03-23 來(lái)源: 感悟愛(ài)情 點(diǎn)擊:
泰吉火鍋時(shí)間沉淀出的品質(zhì) 武漢火鍋店多,能堅(jiān)持做長(zhǎng)久的卻是少數(shù),位于臺(tái)北路的泰吉火鍋便是其中一家。1996年開(kāi)業(yè)至今,泰吉火鍋一直堅(jiān)持“自己不吃的東西,堅(jiān)決不給顧客吃”的原則,現(xiàn)在已深入人心。湯料無(wú)添加劑,健康美味;只供應(yīng)當(dāng)日新鮮食材,吃的放心。
泰吉火鍋的口味是經(jīng)過(guò)精心改良后更適合武漢人的川味火鍋,除了傳統(tǒng)的紅湯鴛鴦鍋,還有泡椒魚(yú)火鍋、飄香魚(yú)火鍋和香辣蝦火鍋。泰吉火鍋價(jià)位適中,極為適合節(jié)日聚餐,圣誕、元旦還未想好就餐地的朋友不妨一試!
適逢泰吉十五周年慶典,店內(nèi)更有各類(lèi)優(yōu)惠活動(dòng)。
地址:漢口臺(tái)北路171號(hào)
。ㄓ谂_(tái)北路鄂城墩車(chē)站對(duì)面)
訂座電話:85767177
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德潤(rùn)串串火鍋
地道重慶串串香味濃
看家本領(lǐng):串串 0.4元/串,鍋底 6元
營(yíng)業(yè)時(shí)間:18:00-03:00
這家小店在大廈一樓,大廈正在裝修,旁邊都搭的腳手架,可依舊抵擋不住源源不斷前來(lái)的食客。稍來(lái)晚一點(diǎn),屋內(nèi)10多張桌都已坐滿,只好坐到室外走道上,倒也很合不少人喜歡露臺(tái)享用美食的偏好。
店內(nèi)每桌都熱氣騰騰,靠后方,一大排的冰柜里放著供涮用的食材。葷素一盤(pán)盤(pán)串好,分類(lèi)擺放著,食客可自己任意拿取。冬瓜、牛肉、脆骨、紅薯、油條,你想得到的想不到的,這里幾乎都有,可挑選的食材品種至少在40種以上。不論葷素,價(jià)格統(tǒng)一為4毛錢(qián)一串。相比較盤(pán)裝一大份的優(yōu)勢(shì)是,這樣可以吃到盡可能多的品種。除了串串外,這家也提供盤(pán)裝大份的,適合男士點(diǎn)吃。
老板是四川人,鍋底用的是從重慶運(yùn)來(lái)的20多種調(diào)料,自己配制做成的,做的是地道重慶口味。吃的時(shí)候有芝麻醬、蒜蓉、辣醬等多種口味可選。串串放入鍋內(nèi),不一會(huì)就好了,吃起來(lái)麻辣鮮香中香氣尤其突出。葷菜如牛肉等都是經(jīng)過(guò)老板自己腌制的,孜然味濃郁,素菜吸飽底湯香味,吃原味或蘸味碟增加味型,都不錯(cuò)。
這家營(yíng)業(yè)到凌晨,吸引了不少周邊KTV出來(lái)宵夜的食客。
雷古鹽?食品店
口感清爽鹽香氣濃
看家本領(lǐng):鹽?雞爪 28元/斤
鹽?雞翅尖 22.8元/斤
營(yíng)業(yè)時(shí)間:10:00-22:00
這是一家做鹽?風(fēng)味的小店,開(kāi)店2年時(shí)間了。老板是廣東梅州人,做的是地道廣東客家味道。鹽?,由客家人遷徙過(guò)程中將食材放入鹽包中,以便貯存、攜帶的生存智慧演化而來(lái),現(xiàn)在已經(jīng)越來(lái)越成為頗受喜愛(ài)的休閑食品。
小店櫥窗內(nèi),一排餐盤(pán)上依次擺放著雞翅尖、雞爪、掌中寶、鴨肫等數(shù)十個(gè)品種,一片金燦燦的黃色,淡淡的鹽香氣飄散出來(lái),透著誘人勁兒。翅尖和雞爪尤其賣(mài)得不錯(cuò),外觀看起來(lái)不似鹵菜的油膩,吃起來(lái)口感也頗清爽,鹽香味讓人想起南京的鹽水鴨,但在鹽味的基礎(chǔ)上又有淡淡的香料類(lèi)的混合香氣,味蕾體驗(yàn)更豐富。
鹽?食品比同類(lèi)鹵菜食品要貴一點(diǎn),但仍舊吸引了不少食客。熟客里有喜歡吃辣味重味的,更多的是吸引了很多不吃辣的食客,來(lái)的多半都是回頭客,且可算是老少皆宜的食品。為了迎合特別喜歡吃辣的食客,這里也有一款鴨爪是加了辣椒烹制的,鹽香味中帶著辣勁。
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