日本東北沿岸地區(qū)在3月大地震中遭受了毀滅性打擊。不過(guò)當(dāng)?shù)厮�產(chǎn)加工業(yè)接受各大零售企業(yè)的加工委托，使用震后殘留的設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn)，開(kāi)始逐漸回復(fù)各類(lèi)水產(chǎn)品的供應(yīng)。東北水產(chǎn)業(yè)的回復(fù)有望帶動(dòng)當(dāng)?shù)刂亟ā?
　　加工銷(xiāo)售裙帶菜和海帶的MARUHO保原商店位于宮城縣石卷市。雖然總公司工廠(chǎng)因?yàn)楹�嘯損失慘重,但萬(wàn)石浦沿岸的第二工廠(chǎng)卻逃過(guò)一劫。該工廠(chǎng)從8月重新開(kāi)始生產(chǎn)。
　　MARUHO保原商店社長(zhǎng)保原敬明決定自費(fèi)從韓國(guó)進(jìn)口4千個(gè)裙帶菜養(yǎng)殖用的魚(yú)漂兒，分發(fā)給生產(chǎn)者。魚(yú)漂兒的費(fèi)用可在各家收獲后再支付。因?yàn)槿绻�重啟生產(chǎn)花費(fèi)過(guò)多時(shí)間，那么市場(chǎng)對(duì)商品的需求就會(huì)消失。宮城、巖手兩縣的裙帶菜產(chǎn)量占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)量的近8成。流通、餐飲業(yè)各大公司災(zāi)后都開(kāi)始從中國(guó)和韓國(guó)采購(gòu)。
　　伊藤洋華堂也對(duì)保原商店提供了幫助，決定只要在口味和食品安全性上沒(méi)有問(wèn)題，即使產(chǎn)品的顏色和外觀不太好也可以接受。
　　永旺也為宮城縣石卷市提供了援助。永旺委托山田水產(chǎn)石卷事業(yè)所生產(chǎn)秋刀魚(yú)的烤魚(yú)片，10月開(kāi)始，這類(lèi)商品將在全國(guó)的店鋪內(nèi)銷(xiāo)售。石卷事業(yè)所周?chē)鷰缀鯖](méi)有恢復(fù)生產(chǎn)的企業(yè)，該事業(yè)所修復(fù)毀壞設(shè)備的工作一直在進(jìn)行中。如果進(jìn)展順利，每個(gè)月能生產(chǎn)10萬(wàn)盒。永旺水產(chǎn)商品部長(zhǎng)松本金藏說(shuō)：“我們希望這些措施能對(duì)生產(chǎn)重啟有所幫助。”
　　為日本7-11連鎖店提供魚(yú)糕原料長(zhǎng)達(dá)25年的魚(yú)糕制造廠(chǎng)高政位于宮城縣女川町。由于是內(nèi)陸地區(qū)，這次該工廠(chǎng)得以免受海嘯襲擊，但購(gòu)買(mǎi)原材料魚(yú)的女川港卻損失慘重。這家工廠(chǎng)通過(guò)多個(gè)港口再經(jīng)陸地運(yùn)輸，生產(chǎn)終于趕上了7-11夏季開(kāi)始銷(xiāo)售關(guān)東煮的時(shí)間。
　　對(duì)此，日本7-11商品負(fù)責(zé)人松了口氣：“如果這次高政沒(méi)有恢復(fù)生產(chǎn)的話(huà)，今年7-11的關(guān)東煮里將不會(huì)有魚(yú)糕了�！�
　　高政以9月1日新工廠(chǎng)開(kāi)工為契機(jī)，向受災(zāi)的同行們無(wú)償提供了舊工廠(chǎng)的場(chǎng)地和器材。高橋正樹(shù)董事說(shuō):“如果沒(méi)有工作，人們就會(huì)離開(kāi)女川。有設(shè)備的企業(yè)應(yīng)該在促進(jìn)災(zāi)后重建的過(guò)程中起帶頭作用�！保ㄎ模航翘镆�、高重治香）
　　
　　正將鹽漬裙帶菜裝袋的工作員們。

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