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第三節(jié) 綠色植物參與生物圈的水循環(huán)
教學(xué)目標
1.嘗試用徒手切片的方法制作臨時裝片，認識綠色植物葉片的基本結(jié)構(gòu)。
2.解釋氣孔控制水蒸氣和二氧化碳等氣體進出植物葉片的機制。
3.認同綠色植物通過蒸騰作用促進生物圈水循環(huán)的意義，初步形成保護森林的意識。
重點和難點
1.解釋氣孔控制水蒸氣和二氧化碳等氣體進出植物葉片的機制。
2.探討綠色植物如何通過蒸騰作用促進生物圈的水循環(huán)，形成保護森林、保護環(huán)境的情感意識。
教學(xué)設(shè)計
一、葉片的基本結(jié)構(gòu)
1.練習(xí)徒手切片
2．葉片的基本結(jié)構(gòu)。
二人小組練習(xí)徒手切片，制作菠菜葉橫切面的臨時切片。制作成功的同學(xué)介紹經(jīng)驗。注意：不同的切割方向、不同的角度觀察的效果一樣嗎？
方案一：使用顯微鏡先觀察葉片橫切面的臨時切片，再觀察葉片的永久橫切片。根據(jù)《葉片結(jié)構(gòu)示意圖》對比歸納葉片基本結(jié)構(gòu)。
方案二：觀察圖《葉片結(jié)構(gòu)示意圖》或模型自學(xué)葉片的基本結(jié)構(gòu)。討論問題：“菠菜葉片的正面與背面的綠色一樣深嗎？為什么？”歸納葉片的基本結(jié)構(gòu)。
方案三：四人小組用自己準備的不同植物葉片再次練習(xí)徒手切片，用顯微鏡觀察、對比，討論：“觀察到的葉片結(jié)構(gòu)與課本示意圖的結(jié)構(gòu)是否完全一樣？為什么？”進一步了解葉片的結(jié)構(gòu)。巡回指導(dǎo)、提示，并及時地對做得好的同學(xué)給予肯定。
組織討論，創(chuàng)設(shè)問題情境、鼓勵同學(xué)共同合作。
組織實驗，參與學(xué)生討論，對于發(fā)表獨持見解的學(xué)生及時給予鼓勵。
二、氣孔控制水蒸氣和二氧化碳等氣體進出葉片的機制
1．探究葉片氣孔情況。
方案一：二人小組實驗將一片剛摘下的葉片浸在盛有70℃以上熱水的燒杯中。觀察現(xiàn)象并討論問題：“葉片表面是否產(chǎn)生氣泡？如果有，比較葉片正面和背面，那一面氣泡數(shù)目較多？為什么？”，相互交流，得出結(jié)論：一般葉片的上下表皮都有氣孔，而且下表皮氣孔數(shù)目多于上表皮。
方案二：二人小組制作新鮮的菠菜葉上、下表皮的臨時裝片；顯微鏡觀察；比較歸納結(jié)論。組織實驗，通過問題引導(dǎo)學(xué)生討論得出結(jié)論。
指導(dǎo)學(xué)生實驗，點撥、引導(dǎo)學(xué)生。
2．探究氣孔開閉機制。
方案一：
1.制作菠菜葉下表皮臨時裝片，顯微鏡對比觀察新鮮的菠菜葉和萎蔫的菠菜葉制作的下表皮臨時裝片，主動發(fā)現(xiàn)問題“氣孔是怎樣構(gòu)成的？為什么氣孔可以張開和閉合？是誰來調(diào)節(jié)的？是否與葉片所含水分的多少有關(guān)？”。通過觀察和討論實驗結(jié)果，了解氣孔的結(jié)構(gòu)、保衛(wèi)細胞含水量與氣孔開閉有關(guān)。
2.顯微鏡觀察蠶豆葉下表皮的永久裝片。首先，自己猜想“氣孔開閉的機制”。然后在問題“保衛(wèi)細胞的形狀是怎樣的？細胞壁的厚度是否均勻？受到拉力時伸展情況是否一樣？”的引導(dǎo)下，理解氣孔控制水蒸氣和二氧化碳等氣體進出葉片的機制。
方案二：
觀看氣孔開閉機制的動畫課件，討論“當保衛(wèi)細胞吸水（失水）時，氣孔怎樣變化？保衛(wèi)細胞壁有什么特點？”理解氣孔控制水蒸氣和二氧化碳等氣體進出葉片的機制。
方案三：
二人小組制作新鮮的幼嫩的蠶豆葉下表皮臨時裝片，顯微鏡觀察，滴加5％的甘油溶液（質(zhì)壁分離），氣孔關(guān)閉。再滴加清水（質(zhì)壁分離復(fù)原），氣孔張開。通過觀察實驗結(jié)果，討論推理氣孔開閉的機制。閱讀課文，P114最后一段，進一步理解氣孔控制水蒸氣和二氧化碳等氣體進出葉片的機制。
按課本要求畫圖。指導(dǎo)實驗探究，鼓勵學(xué)生大膽質(zhì)疑提出問題，通過合作，討論解決問題。
播放氣孔開閉機制的動畫課件；鼓勵學(xué)生交流合作、加深理解。
教師解釋甘油的作用，鼓勵學(xué)生大膽的推理氣孔的開閉機制。
3．練習(xí)繪圖
三、認同綠色植物通過蒸騰作用促進生物圈水循環(huán)的意義
1．蒸騰作用對植物自身的意義。
2．綠色植物在生物圈水循環(huán)中的作用按課本要求畫圖。
方案一：四人小組根據(jù)問題“俗話說：‘水往低處流’為什么植物體內(nèi)水卻是往高處流的？動力是什么？為什么在炎熱的夏季，樹林里的空氣涼爽濕潤，而操場或馬路上的空氣就顯得燥熱呢？”討論、交流、歸納蒸騰作用對植物自身的意義。
方案二：觀察實驗現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)提出問題“甲、乙兩根枝條染色情況不同，為什么？”思考討論“蒸騰作用在植物的正常生活中有什么意義？想一想，對植物體來說，蒸騰作用還有沒有其他意義？”
歸納蒸騰作用對植物自身的意義。
方案一：觀察圖3-25“生物圈的水循環(huán)”，描述地球上水循環(huán)的過程，構(gòu)建水循環(huán)的圖表。各組同學(xué)根據(jù)課前測量的林地和裸地空氣濕度的對比資料，扮演““小老師”分析講解綠色植物在水循環(huán)中的作用。
方案二：觀察圖“生物圈的水循環(huán)”，描述地球上的水循環(huán)過程。討論總結(jié)綠色植物在水循環(huán)中的作用。提示繪圖的要求。
組織討論，鼓勵交流，引導(dǎo)學(xué)生作出解釋。

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