兩篇 學(xué)習(xí)四史心得體會 與 新冠肺炎防控食品安全工作方案( ( 學(xué)校、幼兒園 適用 ）

　學(xué)習(xí)四史心得體會

　歷史是最好的教科書，也是最好的清醒劑。學(xué)習(xí)黨史、新中國史、改革開放史、社會主義發(fā)展史這“四史”，是黨員干部的一門必修課。修好這門必修課，不是無的放矢，而有明確的目標(biāo)指向。要把“四史”學(xué)習(xí)教育與做好當(dāng)前工作緊密結(jié)合起來，從歷史中汲取精神力量、汲取經(jīng)驗(yàn)智慧、汲取堅(jiān)守人民立場的定力，堅(jiān)定不移做好自己的事情。

　 歷史無不沉淀為精神，精神又無不是歷史的。黨的精神建設(shè)與黨共同發(fā)展，融匯于黨史、新中國史、改革開放史、中國社會主義發(fā)展史，貫穿于革命、建設(shè)、改革的歷史進(jìn)程中，并成為一種獨(dú)特政治優(yōu)勢。

　 人無精神不立，國無精神不強(qiáng)。物質(zhì)可以變成精神，精神可以變成物質(zhì)。精神力量之所以偉大，是因?yàn)樗�能夠轉(zhuǎn)化為推動(dòng)社會發(fā)展的物質(zhì)力量。堅(jiān)定理想信念，堅(jiān)守共產(chǎn)黨人精神追求，始終是共產(chǎn)黨人安身立命的根本。真正學(xué)好歷史精神，用歷史精神感召人、陶冶人、教育人，激發(fā)黨員領(lǐng)導(dǎo)干部的歷史擔(dān)當(dāng)、情懷、責(zé)任、信念，讓他們不忘初心、牢記使命、永遠(yuǎn)奮斗，這正是“四史”學(xué)習(xí)教育的精髓所在。

　“四史”學(xué)習(xí)教育要把握正確方向、創(chuàng)新內(nèi)容形式，充分發(fā)揮紅色資源優(yōu)勢，靈活運(yùn)用各種載體方法，做到有聲有色、入腦入心。我們要把“四史”學(xué)習(xí)教育與做好當(dāng)前工作緊密結(jié)合起來，從歷史中汲取精神力量、汲取經(jīng)驗(yàn)智慧、汲取堅(jiān)守人民立場的定力，堅(jiān)定不移做好自己的事情，更好推動(dòng)改革開放再出發(fā)，更好增進(jìn)人民群眾福祉 新冠肺炎防控食品安全工作方案( ( 學(xué)校、幼兒園 適用）

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　生命重于泰山，疫情就是命令，防控就是責(zé)任。根據(jù)上級相關(guān)文件要求，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，為配合學(xué)校工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)，保障學(xué)校師生的用餐安全，有效防控新冠肺炎疫情，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序，制定本工作方案，具體內(nèi)容如下：

　 思想高度重視，做好防控措施

　 一、高度重視疫情防控。

　 疫情防控工作，關(guān)系我園師生員工的生命安全和身體健康，關(guān)系著社會的安全穩(wěn)定，食堂作為校園的重點(diǎn)區(qū)域，在關(guān)鍵時(shí)期，要有大局意識;思想上高度重視，工作上執(zhí)行到位，嚴(yán)格按照校園防控領(lǐng)導(dǎo)小組的安排，做好各食堂的疫情防控工作。

　 二、科學(xué)合理制定措施

　 (1)嚴(yán)格落實(shí)食堂從業(yè)人員持有效健康證明上崗，做好食堂從業(yè)人員健康體檢工作;食堂后廚嚴(yán)格實(shí)行全封閉管理(完善門禁系統(tǒng))，非本食堂人員不得進(jìn)入后廚，食堂管理人員因工作需進(jìn)后廚時(shí)，須檢測體溫合格、戴口罩、穿工作衣帽，并做好記錄;嚴(yán)格實(shí)行實(shí)名晨午檢制，每天上下午各檢測體溫一次;后廚要定時(shí)開窗通風(fēng)，保持空氣

　流通。廚房工作人員不得將與工作無關(guān)的物品帶入后廚，手機(jī)進(jìn)后廚應(yīng)經(jīng)消毒處理。

　 (2)食堂進(jìn)貨嚴(yán)格落實(shí)索證索票，不使用來源不明的家禽家畜，杜絕食用野生動(dòng)物及制品。原輔材料加工操作嚴(yán)格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《食品安全法》和《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等相關(guān)規(guī)定，對食品原料和加工后的半成品進(jìn)行嚴(yán)格的清洗、消毒和衛(wèi)生保管。

　 (3)烹飪食品時(shí)，做到燒熟煮透，確保食品中心溫度應(yīng)達(dá)到 70℃以上;嚴(yán)格做到生、熟食物分離，防止食物交叉污染，嚴(yán)禁制售生冷食品;售飯菜處應(yīng)有防止飛沫(說話的唾液、咳嗽、打噴嚏所致)、灰塵、蚊蠅等污染的設(shè)施，出售的食品不得無保護(hù)暴露。建議主要供應(yīng)套餐，暫停自助餐等開放式供餐模式，降低飛沫傳播風(fēng)險(xiǎn);學(xué)校提供的公用餐具(使用前應(yīng)嚴(yán)格消毒清洗保潔)、免費(fèi)湯粥、免費(fèi)調(diào)料應(yīng)有防止飛沫、灰塵、蚊蠅等污染的措施。

　 以班級為單位，對學(xué)生餐具統(tǒng)一編號，嚴(yán)格進(jìn)行消毒，確保每個(gè)學(xué)生獨(dú)立使用固定餐具，避免交叉感染;炊管人員銷售食品一律使用經(jīng)消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，銷售中少用語言交流，與服務(wù)對象保持 1 米以上安全距離，銷售人員工作服應(yīng)每天更換，集中洗滌并進(jìn)行高溫消毒。

　 (4)餐廳清潔消毒。開餐前對餐廳進(jìn)行清掃、清潔、消毒、通風(fēng)，開餐中及時(shí)清理餐桌和地面廢棄物并清潔餐桌，餐后做好免費(fèi)湯粥的收撿和清理打掃餐廳衛(wèi)生，進(jìn)行環(huán)境消毒，做好衛(wèi)生用具的清洗消毒

　和定位保管。餐(飲)具應(yīng)當(dāng)一人一具一用一消毒。餐(飲)具去殘?jiān)�、清洗后，煮沸或流通蒸汽消�?15 分鐘;或采用熱力消毒柜等消毒方式;或采用有效氯 250mg/L 的含氯消毒劑浸泡 30 分鐘，消毒后應(yīng)當(dāng)將殘留消毒劑沖凈。餐(飲)具消毒后，應(yīng)放置在無病毒區(qū)域和空間，具備條件的應(yīng)存放在密閉的餐具消毒設(shè)施設(shè)備中。

　 定時(shí)開窗或運(yùn)行新風(fēng)系統(tǒng)保持食堂就餐場所通風(fēng)良好。對食堂內(nèi)外環(huán)境和餐桌椅每天進(jìn)行全面消毒，不留死角。在餐廳中配備足夠的洗手液，保證供水設(shè)施正常使用，引導(dǎo)師生餐前洗手并成為習(xí)慣。

　 (5)餐廳門口設(shè)佩戴標(biāo)識的安全員值勤，就餐人員應(yīng)出示證件(禁止校外人員就餐)、佩戴口罩。

　 (6)加強(qiáng)學(xué)生就餐管理，增加就餐批次、延長就餐時(shí)間、擴(kuò)大就餐區(qū)域，采取送餐、統(tǒng)一配餐、分班分時(shí)錯(cuò)峰用餐等方式，避免集中就餐。

　 (7)避免面對面就餐和扎堆就餐，就餐中不交流、少說話，保持安全就餐距離，避免交叉感染。打噴嚏和咳嗽時(shí)應(yīng)使用紙巾遮擋包裹，不隨地吐痰，口鼻分泌物用紙巾包好(包括廢棄的口罩)使用密封袋密封棄置于有蓋垃圾桶內(nèi)。

　 (8)垃圾處理。加強(qiáng)垃圾分類管理，及時(shí)收集清運(yùn)，做到日產(chǎn)日清，并做好垃圾盛裝容器的清潔，可用有效氯 500mg/L 的含氯消毒劑定期對其進(jìn)行消毒處理。設(shè)置專門口罩回收桶，按要求處置廢棄口罩，防止二次污染。

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