酒店工作計劃錦集 9 9 篇

　酒店工作計劃 篇 1

　1、熟悉工頭的根本任務(wù)職責：

　正在任務(wù)中做好督導，輔佐，典范。

　2、平常任務(wù)的流程戰(zhàn)計劃

　1.票據(jù)報表存檔

　2.S 帳，漏結(jié)，呆賬，疑用卡等賬務(wù)的處置

　3.每周任務(wù)計劃及總結(jié)

　4.每個月考勤及排班等

　3、進修主動自動經(jīng)管

　1.自動處置突收狀況，辦理同事任務(wù)中的各類堅苦

　2.身先士卒，率領(lǐng)員工落實完成下級支配的各項任務(wù)義務(wù)

　3.不停尋覓方法變更員工的主動性，鼓勵其發(fā)揚本身最年夜的熱忱戰(zhàn)潛力并進步效勞量量

　4.多視察。對不敷的，過錯的馬上提示改正

　5.營建優(yōu)越的任務(wù)空氣。使員工之間相互輔佐，聯(lián)結(jié)分歧

　6.自動做員工的思惟任務(wù)，應(yīng)擅相同，會調(diào)和。賜與其關(guān)懷戰(zhàn)贊助

　4、本身的改善及進步

　1.進修面談，德律風，書面等各類相同技能

　2.改動心態(tài)。

　進修掌握情感少埋怨并安然風雅，鎮(zhèn)靜岑寂，萎靡不振。逢事仔細剖析，勤于考慮，武斷地做出處置。

　3.培育種植提拔猛烈的任務(wù)義務(wù)心，沒有推辭沒有找捏詞

　4.進修若何停止有用的經(jīng)管

　5.樹立優(yōu)越的人際閉系

　 酒店工作計劃 篇 2

　一、 指導思想

　認真貫徹全國及盛市國內(nèi)安保工作會議和國內(nèi)安�；鶎踊�礎(chǔ)工作會議精神，大力加強派出所國內(nèi)安保工作，使維護社會穩(wěn)定的工作真正落到基層派出所，切實提高防范、發(fā)現(xiàn)控制能力，真正實現(xiàn)“發(fā)案少、秩序好、群眾滿意”的工作目標，酒店安保工作計劃。

　二、 組織領(lǐng)導

　為切實加強對國內(nèi)安保工作的組織領(lǐng)導，全所成立由所長 XXX 負全責，分管副所長具體抓，支部成員協(xié)助抓的國內(nèi)安保工作領(lǐng)導小組，負責工作的開展、指導和督查。

　三、 工作目標

　1、“三圖十表”齊全，按規(guī)定上墻，臺帳有專人負責，管理科學、規(guī)范，內(nèi)容充實。

　2、每名責任區(qū)民警必須有 XX 名以上信息員、聯(lián)絡(luò)員，并經(jīng)常進行接待，有詳細的接待工作記錄檔案。

　3、建立完善派出所對責任區(qū)民警的崗位目標責任考核機制，建立健全情報信息獎懲制度。

　四、 具體措施和辦法

　1、統(tǒng)一思想，提高認識。全所召開全體民警動員會，讓大家認識開展 XXX調(diào)查等有關(guān)工作的深遠意義。認真學習有關(guān)文件，領(lǐng)會精神實質(zhì)，使每位干警統(tǒng)一思想，明確意義，以高度的政治責任感和工作使命感，大膽務(wù)實地投入到國內(nèi)安保工作中去。

　2、認真調(diào)查摸底，集中登記造冊。以每個責任區(qū)為單位，全面開展摸底調(diào)查，澄清責任區(qū)內(nèi) XXXX 人口、重點單位、不安定因素；印刷、打字、復(fù)印行業(yè)；宗教、邪教非法活動場所；將物建的國內(nèi)安保工作的聯(lián)絡(luò)員、信息員及特情真正利用起來，按要求做好各類相應(yīng)的工作臺帳，與有關(guān)行業(yè)負責人簽訂責任狀。

　3、落實獎懲制度，任務(wù)責任到人。為使每位民警能認真、扎實的開展工作，我所將進一步落實獎懲制度，與每月的目標考核和年底的評先評優(yōu)掛鉤，真正做到底子清，情況明，這樣職責任務(wù)落實到具體個人，極大促進了干警工作熱情，提高了工作效率，為進一步開展各項國安工作打下堅實的基矗

　酒店工作計劃 篇 3

　身為酒店餐飲部經(jīng)理，新年新氣象。也為今年的工作安排設(shè)定了相應(yīng)的工作計劃。

　一 20xx 年市場綜合分析（配合酒店銷售部總經(jīng)辦）

　1 本店的客戶群定位。

　2 年度競爭對手分析。

　3 廣告宣傳力度。

　二鎖定目標進行市場分析

　減少酒店營業(yè)本錢。1 培養(yǎng)客戶群。

　培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊伍。2 有效控制員工流失。

　三要用軟性服務(wù)去留住客人

　1 優(yōu)質(zhì)服務(wù)

　2 嚴格紀律樹形象

　督察力度加強。落實是個大問題尤其是臨時執(zhí)行。紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，管理的執(zhí)行力度。提高部門戰(zhàn)斗力的有效保證。古人云：無規(guī)矩不成方圓”所以，必需要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，完全杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、衣著打扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。

　四創(chuàng)新管理求實效

　營造“溫馨家園”1 美化酒店環(huán)境。

　為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔。將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周一的衛(wèi)生大檢查外，還將進行不定期的檢

　查，并且嚴格依照規(guī)范，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強員工的責任感，調(diào)動員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。

　打造員工“舒適家園”2 創(chuàng)新宿舍管理。

　今年我將加大管理力度，宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)。為住店員工打造一個真正的舒適家園”為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室本設(shè)立寢室長，負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查，將檢查情況進行通報。

　時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，第二要加強寢室的平安管理。實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財富平安。

　初出家門的年青人，第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方。大多年齡小，社會經(jīng)驗缺乏，因此，很多方面都需要我關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他思想情緒變化，關(guān)心他生活，尤其是對生病的員工，要給予他親情般的關(guān)愛，使他感受到家庭般的溫暖。

　五節(jié)能降耗創(chuàng)效益

　1 加強宿舍水、電、氣的管理

　將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”觀念深入員工心中，要加強宣傳、教育。增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。水、電及空調(diào)的使用方面，將根據(jù)實際情況限時開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。

　2 加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理

　并根據(jù)實際情況，將參照以往的有關(guān)規(guī)范規(guī)定。重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標準，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進行妥善保管，防止蛻變受損。

　酒店工作計劃 篇 4

　根據(jù)酒店的整體方針，人力增援部的工作重點將圍繞①機構(gòu)調(diào)整(職位設(shè)置與人員配置的重新計劃)②薪酬福利政策的調(diào)整③培訓政策的調(diào)整三方面而展開；

　特別是“培訓政策的調(diào)整”，人力部將作為重中之重來開展，計劃建立完善的培訓體系。

　一、酒店職位設(shè)置與人員配制計劃

　1)根據(jù) 200 年酒店總體工作思路，人力資源部將對酒店人力資源作整體的規(guī)劃，局部改變各部門的人員編制及根據(jù)總經(jīng)理的思路調(diào)整個別崗位的設(shè)置；

　2)根據(jù) 200 年酒店經(jīng)營方向及經(jīng)營項目的調(diào)整，重新制訂各部門的定編計劃；

　3)根據(jù) 200 年人力資源部的工作重點，人力部將完善培訓部，設(shè)置培訓主管一職。

　二、員工招聘計劃

　1)員工招聘需求

　根據(jù) 200 年的職位設(shè)置及人員配置計劃，確定招聘需求；(詳情見《招聘需求表》《招聘計劃表》

　2)招聘方式

　員工級：學校招聘與社會招聘

　管理級：內(nèi)部提升、社會招聘與網(wǎng)上招聘

　3)招聘途徑

　學校招聘主要通過①應(yīng)屆畢業(yè)生洽談會②分布招聘張貼③網(wǎng)上招聘

　社會招聘主要通過①人才交流會②刊登招聘廣告③網(wǎng)上招聘

　內(nèi)部提升根據(jù)人力部制訂的提升程序操作

　4)招聘政策

　招聘政策將作局部調(diào)整

　原因：(1)招聘工作具有一定難度，招聘生源不理想，招聘到的員工普遍素質(zhì)不高；

　(2)主要是酒店的吸引力不夠，試用期工資較低，住宿問題一直得不到解決，酒店提供的福利不甚理想。

　調(diào)整：(1)取消三個月加一百的做法

　(2)增加招聘費用，加強招聘力度，拓寬招聘途徑

　(3)增加試用期工資

　(4)大學生：試用期三個月，作為酒店重點培養(yǎng)對象，簽訂二年合同，轉(zhuǎn)正后享受社會保險，考取研究生可得酒店的學費補助。

　(5)中專生：試用期三個月，簽訂一年內(nèi)部合同，考取大學可得酒店的學費補助。

　(6)實行“蓄水池”計劃

　附：年度招聘計劃表

　三、薪資福利政策調(diào)整

　傳統(tǒng)的薪酬福利政策已制約著酒店的發(fā)展，員工意見也很大，也造成了員工及管理人員的流失；主要癥狀有：

　1)工資標準混亂，各部門工作政策不統(tǒng)一

　2)工資設(shè)置不合理，崗位工資不明晰，同一崗位及不同工種之間的崗位工資標準不統(tǒng)一；

　3)各類補貼沒有延續(xù)性，工資政策隨意變化較多

　4)至今沒有完善的成文的薪酬福利政策。

　調(diào)整方向：

　1)取消三個月加一百的規(guī)定

　2)工資結(jié)構(gòu)重新調(diào)整，基礎(chǔ)工資、崗位工資、浮動工資、工齡工資及各類補貼清晰

　3)重新設(shè)計崗位標準，體現(xiàn)以崗擇人，以崗定薪的原則

　4)工資與員工表現(xiàn)，與績效，與部門的業(yè)績等掛鉤

　5)工資標準應(yīng)整個酒店統(tǒng)一，工資政策各部門不應(yīng)隨意變革

　6)形成成文的薪酬福利政策

　四、考核政策調(diào)整

　不考核的`管理、不考核的培訓只是一種形式，只是一種任務(wù)；考核是人力資源管理的必須，但目前，酒店的相關(guān)考核形同虛設(shè)，各部門“只是過一下程序”。所以，考核有必要制度化，政策化。

　調(diào)整：1)增加新員工入職考核

　2)每次培訓后都有考核及反饋

　3)員工的試用期轉(zhuǎn)正考核應(yīng)標準化

　4)員工晉升已有相關(guān)程序，晉升考核需要加強

　5)管理人員的績效考核需要建立

　五、員工培訓政策調(diào)整

　培訓作為的工作重點，人力部將重點開展；為避免聲東擊西，東抓一把西抓一把的零亂狀況，人力資源部將增設(shè)培訓部，設(shè)培訓主管一職，受人力部經(jīng)理的直接領(lǐng)導，進行有效的培訓管理：完善相應(yīng)的培訓體系，建立培訓檔案，制訂培訓紀律與考核制度。

　調(diào)整：1)完善培訓體系

　缺乏整體規(guī)劃的培訓往往事倍功半，無所成效，建立有序的培訓體系，進行有序的管理，顯得非常重要。

　l 新員工入職培訓體系

　了解員工的基本情況---準備新員工入職培訓配套資料---擬定培訓計劃---發(fā)放新員工培訓調(diào)查問卷---執(zhí)行培訓計劃---培訓后考核---建立員工培訓跟蹤表---培訓效果調(diào)查---新員工座談會---新員工到各崗位安排---跟蹤新員工崗位技能培訓---新員工試用期滿后轉(zhuǎn)正考核

　l 崗位技能培訓體系

　其一是對新員工進行系統(tǒng)的培訓；其二是對在職員工進行反復(fù)的強化培訓，不斷提高

　l 優(yōu)質(zhì)服務(wù)專題培訓體系

　通過多形式培訓，以提升員工的服務(wù)意識，提升酒店個性化、情感化的服務(wù)水準。

　l 領(lǐng)班主管晉升培訓體系

　要求每位晉升或即將晉升領(lǐng)班主管都必須此系列課程的培訓，并且考核合格后才能擔任此職

　l 內(nèi)部資源利用體系

　一是酒店各部門工作技能，如酒店內(nèi)部的交叉培訓

　二是管理和服務(wù)方面的資源，利用酒店各管理資源的智慧

　l 外部增援利用體系

　行業(yè)主管部門、行業(yè)培訓機構(gòu)、咨詢顧問公司、高等院校、行業(yè)報刊等

　2)培訓檔案的建立

　培訓檔案：培訓資料檔案、培訓記錄檔案、檔案管理規(guī)定

�、倥嘤栙Y料檔案

　專項檔案

　新員工培訓教材、領(lǐng)班主管培訓教材、優(yōu)質(zhì)服務(wù)培訓教材等

　各部門崗位培訓資料

　崗位工作程序與政策

　公共課程培訓照料

　交叉培訓資料、崗位知識培訓資料

　外部培訓資料

　酒店方面的書籍、音像出版物等，分類編號登記

�、谂嘤柣顒訖n案

　培訓活動記錄檔案

　各類試題檔案

　員工培訓跟蹤表

�、蹤n案管理規(guī)定

　3)培訓紀律與考核制度

　新員工入職培訓制度

　只有通過入職考核才能錄用

　領(lǐng)班主管培訓制度

　只有接受專題培訓的領(lǐng)班主管才能晉升或轉(zhuǎn)正

　優(yōu)質(zhì)服務(wù)培訓管理制度

　只有經(jīng)過培訓并考核合格，才能參加優(yōu)秀員工評選

　崗位培訓管理制度

　沒有完成崗位系列培訓的員工沒有資格申請轉(zhuǎn)正

　公共課程培訓管理制度

　培訓活動管理制度

　酒店工作計劃 篇 5

　在我上任后我會加強對酒店知識的學習,酒店管理的學習,加強自己的各種人際交往能力,在每天的工作中更加認真，對每天維修單任務(wù)進行全面的修理和審核，同時也要加強自身的素質(zhì)和技術(shù)能力，提高對各種突發(fā)事件的處理能力，酒店部長工作計劃書。

　首先決定清洗和維護鍋爐，對我們的全自動燃鍋爐進行一次系列性全面的保養(yǎng)工作，同時為節(jié)省燃油和減少鍋爐的維害，我們將對水質(zhì)進行全面處理。

　近期我將帶領(lǐng)工程部所有員工對發(fā)電機和高低壓配電系統(tǒng)進行系統(tǒng)的檢查維護、修復(fù)工作，發(fā)電機和配電線路從酒店建起到現(xiàn)在已經(jīng)好多年，每一分鐘都在工作，每一年都在保養(yǎng)維護如今又到了該維護的時期了，這些系統(tǒng)都已有部份的磨損和損壞，所以我們必需在近期展開對發(fā)電機和配電系統(tǒng)的檢查、維護、清洗、修復(fù)和加強管理和訓練等工作。

　酒店一、二樓已開始將由外包工玻璃工司進行緊張的改建，我和工程部所有成員將會對這些工程進行質(zhì)量和技術(shù)監(jiān)督檢察，并從中協(xié)助在新年黃金周前使其順利完工。

　待解決的問題：

　為加強自身技術(shù)和管理能力也為更好的和各部員工勾通、聯(lián)系、配合,在今后我會更積極地去對待工作,同時展開對新進員工進行玻璃的正常使用及簡單故障排除和各種常用家電設(shè)備技術(shù)上的陪訓.

　對酒店各部門玻璃系統(tǒng)和周邊設(shè)備進行撿查、保養(yǎng)、修理。

　另外由于洗衣房設(shè)備老化，又在高溫和各種酸咸水中工作，經(jīng)常出現(xiàn)故障，我也將會在今后的工作中加強管理和維護讓其能保持工作正常。

　由于太陽能的老化和表面污垢，一到冷天或太陽不好就會熱水不夠用，客人時不時提出水不夠熱,為了減少這種情況,我也將在后期的工作中進行撿查和處理,并在近期會對其進行玻璃表面清洗工作.盡量改善水循環(huán)系統(tǒng)。

　水泵房的電機控制系統(tǒng)的已有一些失靈，或是損壞，也需要一個技術(shù)能力比較強的人去撿查修理，工作計劃《酒店部長工作計劃書》。

　緊跟而來的是對弱電消防系統(tǒng)進行全面系統(tǒng)的檢查及故障處理，眾所周知酒店的消防報警監(jiān)控系都有很大程度上的損壞，為了明年的消防安全和酒店所有人員的人身安全，急需進行更換和修復(fù)，讓其能保持正常的工作壯態(tài)。

　在此，工作中我還會不斷的學習、借鑒，提高自身素質(zhì)、技術(shù)、管理水平，以求完美。

　展看未來，我對自己充滿信心，對工作我全身充滿精神和力量，在錦鵬酒店有我理想和美好未來的憧境。

　我會用我的知識技術(shù)，管理技巧，把酒店的設(shè)備設(shè)施搞得更好，同時為了走向現(xiàn)代化、新時代，適應(yīng)新潮流，酒店會如我所說的每間客房都有新的改進和變化，實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化、自動化，讓客房就是一個高檔辦公室也是一個溫欣家。

　以上我也提到了鍋爐和熱水的問題，為了達到更理想化，我也在構(gòu)想著能不能我們自己研究設(shè)計一個自動電加熱水箱系統(tǒng)。這樣在天上沒有太陽熱水不夠用或是不夠熱時我們就可以用電加熱而不再用昂貴的燃油了;另由于洗衣房的啟用，所以每天都得用鍋爐燒蒸氣，我們用自來水直接注進鍋爐，沒有經(jīng)過特殊的水質(zhì)處理，從科學角度看多少會對鍋爐產(chǎn)生一定程度上損傷，所以我也在構(gòu)想著，研究設(shè)計著是不是能用已經(jīng)報玻璃的過濾水箱來做一個大型的水質(zhì)處理器，讓我們都報著成功的希望吧.畢竟這些都是一種美好的設(shè)想，如能把這些構(gòu)想變成事實那么對我們的工作，對酒店的成本和服務(wù)上都會有很大的改善。

　為了完成以上我所說的目標也為了我工作的順利開展，為酒店設(shè)備的能高效正常的工作，我在今后的工作中將會更加認真,負責的去工作，更加會全身心的去投入到工作當中去，更加的去努力學習新的知識和技術(shù)，還有更加科學的管理技巧;我會盡我最大的能力用我最熱情的工作情緒去工作，用最科學的管理技巧，最具權(quán)威的技術(shù)把工程部搞得更好，更團結(jié)，更能發(fā)揮和體現(xiàn)自身和團體的價值和意義,

　我對這次主管評選充滿希望，我所有所有的設(shè)想將在這次評選中得以實現(xiàn)，所有的技術(shù)才華會得以展示。我一定會勝利!!!(

　酒店工作計劃 篇 6

　為更好的完成領(lǐng)導交給我們的任務(wù)，全面做好各項接待任務(wù)，完善部內(nèi)的工作責任制，提高我店的知名度和影響力，我部結(jié)合實際況特制定計劃如下：

　⑴協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運營工作，并對人員進行合理的安排，安排好店員工的住宿問題;

�、泼刻炷馨磿r做 3 次例會，并在例會中提出一天工作的不足，并及時采取相應(yīng)的應(yīng)對措施，同時要對當天的工作進行總結(jié)，做好記錄;

�、侵贫ǖ陜�(nèi)工作表。讓前廳員工按照當天的工作表進行工作，并把重要事情標注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務(wù)，這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進度;

�、日莆彰刻斓目土髁亢蜖I業(yè)額，并對周客流量和月客流量進行統(tǒng)計，制定相應(yīng)的營銷方案，同時根據(jù)周周之間、月月之間的營業(yè)額進行對比，找出其中的不足，做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對措施;

　⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作，做到每天一檢查，每周一培訓，每月一演習，并做好相應(yīng)的記錄;

�、识綄в�送服務(wù)。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，滿足客人的合理要求;

　⑺參加前廳的接待工作，并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進行記錄，同時做出相應(yīng)的改進方案;

　⑻制定培訓計劃。正確的對員工進行一系列的培訓，對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進一步的加強，避免以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德;

�、团c前臺收銀的緊密配合，要對每天的營業(yè)額進行記錄。掌握當天備用金的領(lǐng)用，合理安排零錢，保證收銀員的正常結(jié)賬;

　⑽對客人投訴的處理。客投主要分為：“當面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種，酒店主要以當面投訴較多。無論哪種投訴，都要站在客人的立場，首先要在感情上獲得好感和信任，對于客人提出的要求，如果能當面解決的就立即解決。如果解決不了，要第一時間通知上級領(lǐng)導，并與領(lǐng)導做出相應(yīng)的解決方案，在第一時間給客人解決。

　酒店工作計劃 篇 7

　1、服務(wù)質(zhì)量是酒店品牌的本質(zhì)特征，樹立良好的品牌形象，首要的就是抓員工的素質(zhì)，員工的服務(wù)質(zhì)量，固部門將成立部門質(zhì)量小組，由前廳部經(jīng)理帶頭，每星期不定期的對前廳部進行衛(wèi)生質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量的檢查。

　2、一如既往的做好部門衛(wèi)生質(zhì)量、儀容儀表、禮貌禮節(jié)的檢查工作，營造酒店高星級氛圍，為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　3、建立“最佳員工”評定細則，并由部門負責人，由部門所有員工投票，對最佳員工進行獎勵。

　4、要貫穿折總“少用人，用好人”的思想觀念，做到一人多責，一崗多能。

　5、我賓館所處的地理位置擁有優(yōu)越性，同時也存在著制約性，除了不斷加強賓館的知名度，還要為每一位進入賓館的賓客提供熱情詳悉的問訊服務(wù)，才能大量的吸收更多的散客。

　6、通過對員工服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生質(zhì)量的控制，并及時指正，為酒店爭創(chuàng)全市知名度打好扎實的基礎(chǔ)。在規(guī)范化的基礎(chǔ)上為客人提供個性化、特色化服務(wù)，力爭使每位來過漢博納的客人都能留下深刻美好的印象。而最重要的還是利用客人的宣傳作用、口碑效應(yīng)，增加酒店的美譽度。

　7、開展標準化、程序化培訓。對前臺員工進行“前臺服務(wù)用語”、“技巧銷售客房”、“問訊服務(wù)”、“常見問題處理”和“失誤補救技巧”等的專題培訓。

　酒店工作計劃 篇 8

　一、人事部戰(zhàn)略目標

　結(jié)合國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展趨勢及酒店的實際經(jīng)營狀況，20xx 年人事部的戰(zhàn)略定位為“內(nèi)部整休、管理提升、加強執(zhí)行力”，圍繞企業(yè)的戰(zhàn)略定位，20xx 年度人力資源的戰(zhàn)略目標為提升企業(yè)人力資源的整體素質(zhì)，形成一個具有核心價值理念、專業(yè)技能突出、管理能力強、有序流動的企業(yè)人力資源團隊，突顯企業(yè)在“人才”方面的核心競爭力。

　二、人力資源發(fā)展規(guī)劃

�。ㄒ唬┢髽I(yè)內(nèi)部的有序人才梯隊的培養(yǎng)與形成

　充分挖掘內(nèi)部員工的潛能，通過 2—3 年時間的大力度培養(yǎng)內(nèi)部員工，集中培養(yǎng)管理崗位和專業(yè)技能崗位。員工的發(fā)展通道為管理崗位和技能崗位的雙通道。技術(shù)型崗位通過個人技能級別鑒定來實現(xiàn)個人發(fā)展的突破，不同級別可享受到酒店專門設(shè)置的技術(shù)崗位的技能津貼。關(guān)鍵管理崗位的增補以內(nèi)部增補為主，即出現(xiàn)崗位空缺，通過內(nèi)部梯隊選拔的方式甄選出同崗位相匹配的人選，激勵酒店員工的工作積極性，激發(fā)員工自我學習、提升的激情，從而提升團隊的整體素質(zhì)，創(chuàng)造出學習型的團隊氛圍，人人爭先恐后，相互趕超，積極上進。

　（二）政策、制度及項目支持

　1、制定內(nèi)部競聘上崗制度，成立內(nèi)部競聘面試小組，對競聘者進行綜合素質(zhì)的考評，確定是否符合錄用條件。

　2、招聘與培訓發(fā)展

　（1）招聘

　20xx 年招聘的主要目的為企業(yè)有計劃的人員調(diào)整后的增補，招聘的主要途徑為內(nèi)部員工推薦、校園招聘、網(wǎng)絡(luò)資源、招聘宣傳及其它招聘渠道，以免費或低成本投入為主；

　A、出現(xiàn)崗位空缺，人事部在酒店內(nèi)部發(fā)布崗位增補的通知，員工可推薦符合崗位要求的人員應(yīng)聘或者自薦；

　B、校園招聘的優(yōu)勢為資源集中，投入少，具有增值效應(yīng)，20xx 年將作為招聘工作的一個重點；

　C、網(wǎng)絡(luò)招聘主要通過《嘉魚熱線網(wǎng)》發(fā)布招聘信息，重點增補基層服務(wù)人員和專業(yè)技能型人才；

　D、招聘宣傳工作將作為招聘工作的另一項重點，以傳單、報刊和廣告的方式來做宣傳，這樣即能起到一個招聘的宣傳工作也能對酒店有一個很好的宣傳。

　E、其它招聘渠道：通過下崗再就業(yè)中心推薦，人才交流中心信息發(fā)布等形式。

�。�2）培訓發(fā)展

　①根據(jù) 20xx 年部門培訓計劃，按時按量完成部門的培訓工作，重點為：崗位職責、微笑服務(wù)、交流溝通、服務(wù)技能、服務(wù)意識、企業(yè)理念培訓。

　②推行內(nèi)部員工技能大比武

　在技術(shù)性崗位中推行員工技能比武，結(jié)合具體工作情況，組織員工技能比武；推行崗位述職，每半年組織述職一次，一般在年度和半年度會議召開之后，通過述職進一步明確崗位職責及工作目標。

　③建立培訓管理體制

　建立人事部培訓管理體系，加強培訓與培訓管理，配合各部門組織建立起各部門的培訓機制，實行部門自身培訓與酒店培訓相結(jié)合的方式，能讓員工處處享受培訓、每天都能培訓，使得培訓一體化、機制化、結(jié)構(gòu)化、有效化，人事部將積極的配合與監(jiān)督各個部門的培訓工作，使得全體酒店員工在各個方面有一個質(zhì)的提升。

　三、人力資源管理體系的構(gòu)建

　（一）建立起人力資源各個模塊的規(guī)范體系，制定并完善各項操作流程，該項工作具有一定的周期性，通過一年左右的時間將各個模塊的工作流程及標準細化；20xx 年度重點系統(tǒng)規(guī)范招聘管理流程、人事檔案管理流程；完善酒店的規(guī)章制度：員工休假管理規(guī)定、員工福利制度等。

　招聘管理流程中重點突出各部門管理崗位的任職素質(zhì)模型，管理崗位的素質(zhì)模型重點測評管理崗位人員的性格特征、價值取向、各種能力等綜合素質(zhì)的情況。20xx 年通過外部招聘或內(nèi)部晉升途徑進行管理人員的甄選時重點突出以下幾個方面的素質(zhì)要求：

　1、對管理崗位人員重點要求的是管理技能（PDCA），溝通協(xié)調(diào)能力等綜合素質(zhì)要高，單純的某一方面的能力強并不能勝任管理崗位；

　2、管理崗位重點突出執(zhí)行力，在績效考核中執(zhí)行力項得分平均低于該項分值二分之一的不能勝任管理崗位；

　3、經(jīng)核實存在個人生活問題的，實施一票否決制，不勝任管理崗位；經(jīng)核實在任職中存在個人生活問題，予以崗位調(diào)整；

　4、檔案記錄中存在誠信度問題的，實施一票否決制，不勝任管理崗位。

�。ǘ�）協(xié)助各個部門制定和完善工作流程及工作標準，明確各項工作的操作流程，提高工作效率和質(zhì)量，通過一年的系統(tǒng)梳理，使酒店各個部門的運作更加暢順、高效。

　四、薪酬方面工作

　1、完善酒店基層崗位工資待遇及工資結(jié)構(gòu)。

　2、完善績效考核的正激勵加分項目，突出績效考核的正面激勵作用；重點突出人才培養(yǎng)方面及工作流程優(yōu)化方面的正激勵力度；同時對部門的人才梯隊培養(yǎng)關(guān)注力度不夠的部門加強督導。

　五、質(zhì)檢工作：

　20xx 年，人事部將建立完善的質(zhì)檢體系，對質(zhì)檢獎罰細則，廣泛的征求意見，進行合理的修正和完善。克服質(zhì)檢人員少的困難，抓重點，抓實際，培養(yǎng)部門質(zhì)檢骨干，增加質(zhì)檢的數(shù)量，擴大覆蓋面，增加項目和內(nèi)容，向全面質(zhì)檢管理邁進。

　六、 后勤管理

　人事部將在 20xx 年度對酒店后勤板塊重新作出管理計劃與方針，特別是酒店員工宿舍的管理與員工生活的管理方面下足功夫， 針對員工宿舍的管理將在以下幾個方面作出改進：① 宿舍人員的住宿安全問題，人事部將在 20xx 年度的第一季度對所有的員工宿舍做一次打的安全排查工作，保障住宿人員的人身安全。② 宿舍衛(wèi)生管理的建立，使得我們的員工宿舍干凈、整潔、衛(wèi)生。③ 宿舍各項管理制度的建立，使員工宿舍管理有章可循。員工生活方面，人事部將建立員工業(yè)余生活計劃，如出游、生日會、運動會、技能評比、野炊等，人事部還將建立員工心聲計劃，及時、深入的了解員工心聲。

　20xx 我們?nèi)沃氐肋h，人事部將繼續(xù)堅持鄧總對酒店的經(jīng)營與管理的指導思想，完善部門各項工作，按照制定的部門目標，腳踏實地的完成各項任務(wù)；同時，要不斷地提高自己，及時學習更新，以使管理方法更加科學、合理。加強與各部門間的溝通與合作，促進相互了解與協(xié)調(diào)發(fā)展�？傊�，20xx 年人事部將繼承并發(fā)揚以往積極向上的工作熱情和團隊精神。使我部的工作要求走向正規(guī)化、標準化。使人事工作能繼往開來。

　為了目標的實現(xiàn)，我們已經(jīng)做好了迎接新挑戰(zhàn)的準備。

　酒店工作計劃 篇 9

　已悄然謝幕，xxx 酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變，作為飯店中的普通一員，在平穩(wěn)中感受變化、在變化中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受發(fā)展，在發(fā)展中

　感受壓力，這一年對于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復(fù)制的好處，在日常管理工作、企業(yè)文化建設(shè)、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項工作中收獲頗多，其中所經(jīng)歷和完成的每一項工作都成為今后得以進步的動力，并為的工作奠定良好基礎(chǔ)，這天在那里對個人和行政部的工作進行簡略總結(jié)，并向各位領(lǐng)導和同事匯報一下工作思路，期望各位給予指正。

　一、工作總結(jié)

　回顧全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監(jiān)理會成員，我所從事的工作和擔負的職責也使自我的職責感與使用感日益增強，在進入酒店開展工作之前，我對這一行業(yè)能夠說是了解很少，在到酒店后短短半年時光內(nèi)，在各位領(lǐng)導和同事的幫忙與協(xié)助下，我自我和部門工作都取得長足進步，當然在這半年時光內(nèi)也發(fā)生了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長帶給足以依托的經(jīng)驗與資本，對個人與部門工作進行總結(jié)與分析，特把工作總結(jié)如下。1、工作成績描述

　⑴在半年中部門工作取得明顯進步，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成績;⑵外協(xié)工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ);

�、侨肆�資源工作取得進展，從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調(diào)配上取得重要進展;

�、荣|(zhì)檢工作取得進展，質(zhì)量檢查體系已基本建立

　⑸行政部工作為飯店整體工作運營帶給基礎(chǔ)性支持，與各部門聯(lián)系緊密，為飯店發(fā)展共同努力。

　2、工作失誤總結(jié)

�、艜r光短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方，使工作整體效果受到一些影響;⑵注重工作質(zhì)量與效率，強調(diào)嚴格管理，對員工生活關(guān)注度不夠，今后工作中會再加強與員工的溝通，保證更好地到達工作要求;⑶培訓工作缺乏系統(tǒng)性，在注意改善;3、個人優(yōu)勢分析

　⑴具有較強的親和力，具備必須的管理基礎(chǔ)，樂于承受工作壓力，并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境;

　⑵具有較強的學習潛力，能夠在較短時光內(nèi)對新的知識融會貫通，并運用于實際工作中;⑶具有協(xié)調(diào)控制潛力、擅長溝通，對管理工作把控潛力較強;⑷工作細致性較強，善于從細節(jié)處開展工作，對工作大有進益;4、個人劣勢分析

　⑴因為從事酒店業(yè)時光較短，可能在專業(yè)性上會有所缺乏;

　⑵對自身性格所具有缺點的控制與把握應(yīng)進一步提升，應(yīng)加工作中加強優(yōu)勢發(fā)揮，盡量規(guī)避劣勢，完善自身工作行為。

　二、工作計劃

　展望充滿挑戰(zhàn)的，有許多計劃正待我們一一去實施實現(xiàn)，所以在開端之時，有必要對工作進行一個全面的設(shè)計與規(guī)劃，在此特將部門計劃向各位進行通報，以期大家對我的計劃進行推薦與修正，并在計劃執(zhí)行過程中得到各位的指導與幫忙。

　1、總體工作計劃描述

　一個基本原則：以飯店經(jīng)營發(fā)展為基本原則，一切工作圍繞這一原則逐步開展。兩項重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開展;

　三個核心環(huán)節(jié)：培訓工作與經(jīng)營管理工作緊密結(jié)合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩(wěn)步提升;

　2、具體工作計劃

　⑴確自身職責，樹立工作形象，為酒店發(fā)展奉獻心力。做為酒店股東和監(jiān)理會成員之一，我對酒店的感情與所擔負的職責已不僅僅僅是做為一個行政部負責人所應(yīng)盡到的職責，在我和我所在部門將嚴格按照酒店領(lǐng)導要求、將每項工作落實到最細之處，協(xié)助總經(jīng)理開展落實每一項政策措施，在酒店取得良好業(yè)績同時也使自身得到長足進步。

　⑵人力資源管理工作：行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進渠道、擴充人員上升空間、構(gòu)成人員良性競爭，到達良好考核機制幾方面開展工作，使人力資源管理工作體系化，最終在酒店內(nèi)部構(gòu)成一支具有競爭力的員工隊伍。

�、桥嘤柟ぷ鳎毫己玫呐嘤柟ぷ魇蔷频杲�(jīng)營得以順利進行的重要保障，在我將建立起完善的培訓體系，從員工入職培訓、專業(yè)培訓、日常培訓及管理者培訓幾方面入手，把培訓工作構(gòu)成有層次、結(jié)構(gòu)全面的培訓層級，培訓體系將涵蓋酒店各個區(qū)域及各個方面，并把培訓工作與質(zhì)檢工作有效結(jié)合，以訓我所需、訓我所將需為主要原則，把培訓工作建設(shè)成為企業(yè)文化重要的組成部分，透過培訓為酒店經(jīng)營奠定良好基礎(chǔ)。

�、荣|(zhì)檢工作構(gòu)成體系，建立嚴格可行性標準，到達更佳工作效果。在質(zhì)檢工作要建立完善的體系，構(gòu)成酒店質(zhì)檢和部門質(zhì)檢聯(lián)動的工作方式，質(zhì)檢工作從原

　則上要嚴、不僅僅嚴于檢查更要嚴于反饋，不以處罰為目標，而是要把質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓及部門考核緊密結(jié)合，構(gòu)成真實有效的質(zhì)檢工作環(huán)，到達更好的工作效果，同時每月構(gòu)成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報酒店，為酒店改善經(jīng)營管理工作帶給依據(jù)。

�、赏鈪f(xié)工作在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上，“開發(fā)新朋友，不忘老朋友”與新領(lǐng)導用心溝通，在飯店領(lǐng)導的支持下，利用一切社會關(guān)系和資源，及時處理和協(xié)調(diào)各種狀況，使外聯(lián)效果和外聯(lián)費用都優(yōu)于往年，保證了飯店的正常經(jīng)營秩序。

�、室愿叨鹊陌踩�職責感和對領(lǐng)導及單位高度負責的精神，狠抓飯店安全管理，強化單位“安全預(yù)防”的潛力，確保了飯店全年無重大安全職責事故。在舉行一次消防實戰(zhàn)演習，并加大消防培訓力度，使安全消防工作上升到重要的高度，并結(jié)合飯店實習狀況對消防監(jiān)控系統(tǒng)進行全面檢查，保證其良好運轉(zhuǎn)，在計劃組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查，同時保安工作職責落實到人，與相關(guān)部門第一職責人簽定安全職責書，使安全工作日常化、制度化，規(guī)范化到達更好的效果。承載著許多人的夢想，帶著信息時代所特有的速度向我們飛奔而來，進入這一年，我期望自我能夠在工作上有所進益，發(fā)揮優(yōu)勢、規(guī)避劣勢、在職業(yè)生涯中學習領(lǐng)略更多人生風景;更期望部門工作能夠在現(xiàn)有基礎(chǔ)上得到更大提升;在我和我的部門會苦練內(nèi)功、提升內(nèi)涵、積蓄內(nèi)力、擴充內(nèi)存，把部門建設(shè)成為真正好處上的和諧團隊、優(yōu)秀團隊、專業(yè)團隊，也使自我成為一個具有專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人!

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