小班談話活動《好吃的野菜》 設(shè)計意圖：

　 我園地處長江中下游，這里資源豐富、風(fēng)景優(yōu)美。在這塊人杰地靈的沃土上，還生長著許多被現(xiàn)代人視為美味佳肴的野菜，在生活質(zhì)量飛速提高的今天，野菜已越來越多地出現(xiàn)在人們的飯桌上，成為人見人愛的綠色蔬菜�？珊⒆觽儗σ安擞至私舛嗌倌�？有的孩子挑食、偏食，不愛吃綠色的菜。另外，我們班的幼兒還有一部分人缺乏在集體面前大膽表達(dá)自己意見的勇氣，針對上述情況，我特別設(shè)計了談話活動《好吃的野菜》，想通過談話的形式一方面讓幼兒知道各種各樣的野菜都有他的營養(yǎng)，使幼兒更多地了解自己家鄉(xiāng)的特色，進(jìn)而萌發(fā)愛家鄉(xiāng)的情感。另一方面，想讓幼兒能大方的在集體面前表達(dá)自己的意見。

　活動目標(biāo)：

　 1．樂意在集體中大膽的說說春天的野菜，能認(rèn)識各種不同的野菜，知道野菜的營養(yǎng)價值。

　2. 要求幼兒學(xué)會安靜的傾聽別人的談話，了解別人的談話內(nèi)容，培養(yǎng)有意識的傾聽的能力。

　 3．體驗品嘗野菜的樂趣，養(yǎng)成不挑食的飲食習(xí)慣。

　活動準(zhǔn)備：

　 一封信，幼兒每桌一份馬蘭頭和薺菜。

　5.馬蘭頭、薺菜各一盤（已做成的菜）。

　重難點：

　 能用簡短的語句說出野菜的名稱、特征、食用方式。

　活動過程：

　 創(chuàng)設(shè)談話情景，引出談話話題 。

　1.今天早上老師收到一樣?xùn)|西，看看是什么呀？（一封信）這是一封寄給小二班寶寶的信。

　你們猜猜會是誰寄給我們小二班的信呀？（幼兒自由說）是嗎？讓我們來看一看到底是誰寄來的？噢，原來是小白兔寄給我們的。小白兔在信里想告訴我們什么事情呢？讓我們一起來看一看。

　 2.與寶寶一起看信

　（老師翻信）你們看見什么了？（草）

　信里有許多漂亮的草。都有些什么顏色的花呀？ （綠色）寶寶看的真仔細(xì)。

　 老師小結(jié)：春天到了，綠綠的小草長出來了，春天真美麗。

　 3.認(rèn)識野菜馬蘭和薺菜。

　它們是草嗎？我們仔細(xì)看看，再看看我們桌子上籃子里的和小兔信上的圖片一樣嗎？你知道它的名字嗎？請幼兒講述野菜的外形特征。（幼兒通過看看、聞聞、摸摸）感知野菜的外形特征。

　教師小結(jié)：

　 （1）馬蘭。

　外形特征：一種植物，綠色的葉子。

　 生長環(huán)境：原野、路旁、河邊。

　 食療作用：清熱解毒，利濕消食，止血、散結(jié)消腫作用。

　食用方式：可炒食、涼拌或做湯，香味濃郁營養(yǎng)價值：用馬蘭來治療傳染性肝炎和菌痢的，也均有良效。蔬中佳品，諸病可食。馬蘭含豐富的維生素，

�。�2）薺菜：

　 外形特征：莖直立，有分枝，呈蓮座狀，具長葉柄，葉片大頭羽狀分裂，長可達(dá) 12cm，寬可達(dá) 2.5cm，頂生裂片較大，卵形至長卵形。

　 生長環(huán)境：田邊地里食療作用：涼血止血、補(bǔ)虛健脾、清熱利水。

　 食用方式：焯過后涼拌、蘸醬﹑做湯﹑做餡﹑炒食都可以，還可以熬成鮮美的薺菜粥。

　營養(yǎng)價值：所含營養(yǎng)素平衡，并含豐富的維生素 C 和胡蘿卜素。

　 4.品嘗野菜。

　小兔在信里還告訴我們什么事情？（翻信）它說為小朋友們準(zhǔn)備了美味的野菜，請小朋友品嘗一下。

　師幼共同品嘗涼拌野菜。

　小結(jié)：野菜很好吃，而且非常有營養(yǎng)，還有豐富的維生素和粗纖維，我們以后要多吃野菜。

　 活動延伸 讓家長帶領(lǐng)幼兒挖野菜，學(xué)習(xí)正確使用鏟刀和剪刀，體驗勞動的辛苦與喜悅。

　 活動反思

　 本次活動充分利用本地區(qū)的資源，設(shè)置情境，調(diào)動幼兒的各種感官活動，讓幼兒在輕松愉快的氛圍中、在老師的幫助下認(rèn)識了多種野菜，品嘗野菜，使教學(xué)活動變得開放、直觀、生動，大大激發(fā)了幼兒的活動興趣和愿望。既擴(kuò)展了幼兒的知識面，又促進(jìn)了幼兒的社會性發(fā)展。充分體現(xiàn)了以幼兒為中心的現(xiàn)代教育觀念，提高了幼兒的觀察能力、思維能力和動手操作能力。幼兒在整個活動過程中都是主動的、積極的。

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