《大班教師述職報告 4 4 篇 .doc 》

　大班教師述職報告 4 篇 20XX 年轉(zhuǎn)眼過去了，回顧這一年來的工作，有成績也有不足。這一年來我始終堅持貫徹《幼兒園工作規(guī)程》，自覺履行教師職責(zé)，能對照新《綱要》來進(jìn)行教育改革嘗試，教育目標(biāo)明確，態(tài)度端正，關(guān)心幼兒，愛護(hù)幼兒，為人師表。

　一、思想政治方面：

　本人能積極參加政治學(xué)習(xí)，關(guān)心國家大事，堅持四項基本原則，擁護(hù)黨的各項方針政策，自覺遵守園內(nèi)的各項規(guī)章制度，團結(jié)同事，與同時和睦相處，共同搞好班級工作。

　二、教學(xué)工作 這一年來，我跨越了大，小兩個年齡班的教學(xué)工作，主要擔(dān)任語言，計算，英語三門課的教學(xué)工作。為了更好地開展工作，經(jīng)常利用業(yè)余時間閱讀幼教書籍，鉆研業(yè)務(wù)，把理論知識充分運用到教學(xué)時間中去。合理組織班級的各項活動。開發(fā)幼兒智力，培養(yǎng)幼兒良好的常規(guī)及活潑開朗的性格。在教學(xué)中認(rèn)真貫徹《綱要》精神，結(jié)合幼兒年齡特點，更新教育觀念，轉(zhuǎn)變思想，大膽投身于教育改革的洪流當(dāng)中。我設(shè)計的教學(xué)活動《有用的篩子》運用新的教學(xué)理念，讓幼兒主動探索，發(fā)現(xiàn)問題。通過操作，游戲等環(huán)節(jié)，使幼兒輕松得獲得知識，并在活動中體驗快樂。本次活動在幼兒園評比中獲

　得三等獎獎。

　在語言教學(xué)活動中，我注意培養(yǎng)幼兒口語表達(dá)能力，并在教師創(chuàng)設(shè)了活動角，圍繞教學(xué)內(nèi)容設(shè)置語言環(huán)境，為幼兒增加語言的交流機會，鼓勵他們積極與人交往，大膽表達(dá)。早期閱讀活動是語言教學(xué)中的一個重要內(nèi)容，為了提高幼兒的閱讀能力，我采用了最新的教學(xué)方法。如：故事識字法，兒歌識字法等。教學(xué)取得了明顯效果，在此基礎(chǔ)上，我大膽嘗試，不斷創(chuàng)新教學(xué)方法。在半日活動中向家長展示的兒歌識字活動《花脖子》得到家長的好評。

　隨著幼教事業(yè)的快速發(fā)展和社會對幼兒園教育要求的提高，幼兒園增設(shè)了英語課程。為了能更好地勝任英語課程的教學(xué)。平時經(jīng)常向英語底子好的老師請教，還利用休息時間跟專職老師學(xué)習(xí)音標(biāo)，使自己的口語更加標(biāo)準(zhǔn)化。在教學(xué)活動中除了給幼兒一個語言環(huán)境外，還著重培養(yǎng)幼兒對英語活動的興趣。

　《幼兒園工作規(guī)程》中指出：幼兒園的品德教育應(yīng)以情感教育和培養(yǎng)良好行為習(xí)慣為主。并貫穿于一日生活及各項活動之中。在德育活動中，我從幼兒的年齡出發(fā)，采用了角色扮演，移情訓(xùn)練，故事教育等進(jìn)行情感體驗，從而達(dá)到德育內(nèi)化的目的。

　三、家長工作：

　在搞好教學(xué)活動的同時，我十份重視家庭教育作用。主動做

　好家園聯(lián)系工作，使家長成為我們的教育的合作伙伴。我辦開設(shè)家園窗，每月定期更換內(nèi)容，向家長宣傳教育方針，利用家園冊和家長真心交流。通過家長會，家長半日活動和家長面對面地溝通，互流通信息。定期向家長反饋孩子的發(fā)展情況，幫助家長樹立正確的教育觀，與家長商討幼兒教育新思路，新方法，從而使家長更加了解孩子，理解幼兒教育的作用，家園共育，使孩子在各方面都有很大的進(jìn)步。

　在這一年中，我能自覺履行教師職責(zé)，在工作中有成績也有不足，在以后的工作中我將更加完善自我，將工作做得更好。

　3 大班上學(xué)期教師述職報告 我是因為喜歡才從事幼兒教師這個職業(yè)的，小孩子的天真、活潑讓我們的生活充滿活力，所以我以積極的、主動的態(tài)度去對待我的工作。

　從執(zhí)教的第一天起，就要求自己的舉止行為要更加規(guī)范，因為從那個時候開始我將為人師表，一言一行都影響著一批人，也就是我所教育的對象的未來，活潑可愛的小朋友，我要對他們負(fù)責(zé)。而且幼兒的心理很脆弱，他們的模仿力又急強，所以作為幼兒教師的我更應(yīng)該在各方面嚴(yán)格要求自己，用愛心去教育他們，讓他們從小就懂得去關(guān)心別人。

　在這幾年教學(xué)工作中，我熱愛幼教工作，對待幼兒能給予關(guān)心，愛護(hù)。合理安排幼兒的學(xué)習(xí)，生活。力求讓幼兒身心愉快地成長，為其打好人生的基礎(chǔ)。隨著幼兒教育改革的不斷

　深入，人們的教育觀念也隨之發(fā)生了變化，教師們已告別了傳統(tǒng)的統(tǒng)一由教師預(yù)設(shè)的教學(xué)方式，通過學(xué)習(xí)新《綱要》，開始考慮如何根據(jù)幼兒的年齡特點和根據(jù)幼兒的個體差異，盡力滿足每個幼兒發(fā)展的需要。在教育實踐中，促進(jìn)幼兒生動，活潑，主動的發(fā)展，而關(guān)鍵就是教師。因此我堅信要勤奮工作，扎實工作，服務(wù)熱情周到，真心誠意為幼兒，經(jīng)常和家長溝通，了解幼兒在家的情況，和家長交換意見和建議，共同教育幼兒。在實際工作中能認(rèn)真開展班級工作，合理組織幼兒一日活動；在生活中細(xì)心照料每一位幼兒，做好保養(yǎng)工作；在教育教學(xué)中，面向全體幼兒因材施教，使幼兒能全面協(xié)調(diào)發(fā)展。

　為了改變自身的教育觀念，我經(jīng)常在網(wǎng)上查找與幼兒教育有關(guān)各種教育案例，學(xué)習(xí)各種教育方法，積極學(xué)習(xí)新《綱要》。戶外體育活動是幼兒園活動的基本內(nèi)容，它不僅給幼兒帶來歡樂的情緒，有助于幼兒的運動能力，有效地促進(jìn)幼兒身體的發(fā)展。而且，能為幼兒心理發(fā)展提供了良好的條件，促進(jìn)幼兒身心和諧地發(fā)展。新《綱要》中也提出教育活動以游戲為主。所以，現(xiàn)在的一些活動并非一定要遵循教材因材施教，而可以加入幼兒感興趣的事物，由此可延伸為一節(jié)活動。例如：綜合課《尋找花果山》，活動以幼兒感興趣的藝術(shù)形象孫悟空為主線，以尋找花果山為目的，而尋找的路線則以幼兒喜歡的迷宮為地圖，加入體育活動中的跑，跳，爬，鉆等

　技能，認(rèn)知中的歸類，數(shù)學(xué)中的十以內(nèi)的加減法等等，用這些來設(shè)置障礙，培養(yǎng)幼兒勇敢探索的精神和不怕困難，戰(zhàn)勝困難的決心和勇氣及獨立解決問題的能力。并且能讓幼兒間的交往能力得到一定的培養(yǎng)。讓幼兒在游戲中玩，在玩中學(xué)，學(xué)中樂！

　身為大班的教師，幼兒即將進(jìn)入小學(xué)，如何使幼兒順利地適應(yīng)一個嶄新的學(xué)習(xí)環(huán)境？我在工作中重視幼兒的德育工作和幼小銜接工作。幼兒的良好素質(zhì)主要在幼兒園中培養(yǎng)，將終身受益。所以為了保證我們下一代具備良好的素質(zhì)，我非常重視幼兒交往合作能力的培養(yǎng)。在日常生活中，我利用多種形式，讓幼兒學(xué)會交往，提高其交往合作能力。幼兒園的班級工作是煩瑣而細(xì)致的，這要求我們要有很大的耐心和愛心。在一日活動中我們加強了各方面的常規(guī)管理，使幼兒自覺形成良好的習(xí)慣，培養(yǎng)幼兒在心理，學(xué)習(xí)能力，自理能力，交往能力等各方面的發(fā)展，為他們進(jìn)入小學(xué)做好銜接工作。教育幼兒從小要學(xué)好各種本領(lǐng)，使孩子的能力得到了全面的提升。

　幼兒的安全工作是幼教工作中的難點，幼兒的生性好動，好奇心強，喜歡模仿，在室外活動的時候是最容易出現(xiàn)意外的，所以在幼兒安全工作方面我竭盡全力，盡管如此，在這方面還是出現(xiàn)了一些意外的事件，這也是我在工作中存在的不足的地方。

　在過去的一年里可以說讓我又學(xué)到了很多，這也要感謝幼兒園的領(lǐng)導(dǎo)對我的工作的支持和理解，也讓我深刻的體會到作為教師要時時刻刻從“幼兒發(fā)展為本”的角度去考慮問題，使自己成為幼兒學(xué)習(xí)的參與者，討論者，而不僅僅是教學(xué)活動的執(zhí)行者。幼兒教育是教育的基礎(chǔ)，作為一名幼教工作者，我要不斷的提高自身的專業(yè)水平和綜合素質(zhì)，不斷的充實自己，從而指導(dǎo)教育教學(xué)的方法，并多吸取先進(jìn)經(jīng)驗，運用與實踐中，不斷為自己積累經(jīng)驗，以便在心的一年里更好地為我園，為幼教工作進(jìn)一份努力。

　4 大班教師個人工作述職報告 本人至今工作有 6 個年頭了，其中 5 年擔(dān)任大班教師工作。現(xiàn)今繼續(xù)勝任于大班教學(xué)工作。我很榮幸的被大家選舉為團支書，以后更要嚴(yán)格要求自己，為大家提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在此作以下幾方面總結(jié)：

　一、 政治思想方面: 忠誠于黨的教育事業(yè)，能夠認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨的教育方針，“干一行，愛一行”嚴(yán)格遵守幼兒園的各項規(guī)章制度，認(rèn)真學(xué)習(xí)《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》，愛崗敬業(yè)對工作認(rèn)真負(fù)責(zé),積極接受各級領(lǐng)導(dǎo)分配的各項任務(wù)，對幼兒有愛心，對家長主動熱情，與同事友好相處，時時處處以一個教師的身份來嚴(yán)格要求自己。

　二、 保教結(jié)合方面：

　保育之重，重在之重。孩子們只有身體健康，才能在園愉快的學(xué)習(xí)和生活，為孩子們提供溫馨的生活環(huán)境，需要我們在保育工作上下大力度，指導(dǎo)并配合保育工作，管理好本班幼兒衛(wèi)生健康，每天按要求做好各項衛(wèi)生保健工作，并注重培養(yǎng)幼兒的良好的進(jìn)餐習(xí)慣、午睡習(xí)慣和個人衛(wèi)生習(xí)慣。在班級中開展了值日生工作，以提高幼兒的集體服務(wù)意識和服務(wù)能力。本學(xué)期并配合保健醫(yī)為幼兒做了詳細(xì)的體檢工作。身高、體重、視力為每位幼兒記錄在冊。根據(jù)大班幼兒的年齡特點，也是大班幼兒換牙季，并為幼兒做了護(hù)齒——氟透。

　三、 教育教學(xué)方面：

　開學(xué)初，我們大班組教師共同商討并制定了教學(xué)計劃，尤其在特色教學(xué)上，分工合作，相互學(xué)習(xí)，取長補短，很順利的實施了各項教學(xué)計劃。圍繞著教學(xué)活動，結(jié)合本班情況劃分了三個區(qū)域：讀書角、手工區(qū)、自然角，還合理的布置了教室環(huán)境，讓幼兒也參與其中，同時還發(fā)動了家長資源，一起創(chuàng)設(shè)了環(huán)境布置。

　在書寫方面，由于有二人初步接觸書寫內(nèi)容，對其進(jìn)行常規(guī)訓(xùn)練：如訓(xùn)練幼兒坐姿、握筆姿勢、整理學(xué)習(xí)用品、用筆安全等。我們通過一日各個環(huán)節(jié)，及時糾正幼兒的正確坐姿及

　正確的握筆姿勢，在日�；顒又屑皶r提醒指導(dǎo)幼兒用完活動用品及時整理放到指定地方，并請家長在家中加強督促，配合教師共同指導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的習(xí)慣。

　在英語方面，這學(xué)期換用了新教材《LOVE ENGLISH》，本教材運用多媒體教學(xué)ＭＰＣ―――魔法筆，RAP版的節(jié)奏兒歌，還有 TPR 的配合，很受幼兒的喜歡，通俗易懂。每次教學(xué)活動時，幼兒興趣極高。幼兒在認(rèn)讀單詞方面較強，首先傾聽、模仿發(fā)音，然后反復(fù)練習(xí)，讀準(zhǔn)音。最后加入句型，能夠簡單地說出幾組句型。利用實物、肢體、表情、語氣、圖片等方法直接教授幼兒英語，歌曲表演上我們進(jìn)行了排練，展示幼兒的個人風(fēng)采，但需要我們滲透于日常生活中一些英文，效果甚佳，還有自身英語口語水平要不斷地學(xué)習(xí)。

　在手腦算方面，在中班學(xué)習(xí)了 1-100 的出指和認(rèn)讀及 20 以內(nèi)的運算的基礎(chǔ)之上 ，本學(xué)期著重學(xué)習(xí) 1-100 以內(nèi)的加法運算，幼兒學(xué)習(xí)“直加法、逐加法、口訣法”等能夠靈活地掌握計算，在這一過程中，幼兒剛開始時，不能很好的區(qū)分左右手，時常算錯題，我們從興趣入手，通過家園配合，反復(fù)練習(xí)，至今，幼兒能很快地計算出結(jié)果，很有成就感。

　在識字方面，幼兒結(jié)合圖片來認(rèn)讀字詞，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行組詞、造句。擴大了組詞量和語言表達(dá)能力。能力強的幼兒可

　以獨立認(rèn)字，并能自由的看報紙、讀書，大部分幼兒的詞匯量豐富，易掌握。但個別幼兒出現(xiàn)了造句環(huán)節(jié)很厲害，可是單獨拿出一個字詞不認(rèn)識。

　為了做好幼小銜接工作，我們對幼兒做了各種訓(xùn)練如：遵守時間的訓(xùn)練：訓(xùn)練幼兒在規(guī)定的時間內(nèi)完成規(guī)定的準(zhǔn)備；獨立性的訓(xùn)練：通過談話、故事培養(yǎng)幼兒的獨立意識，增強獨立解決問題的能力，在生活中培養(yǎng)幼兒自己的事情自己做的習(xí)慣；規(guī)則意識的訓(xùn)練：要求幼兒做好上課之前的準(zhǔn)備活動，活動結(jié)束后再去小便、喝水、自由活動等，在日常生活中，也反復(fù)強調(diào)嚴(yán)格遵守行為規(guī)則，學(xué)習(xí)紀(jì)律這些訓(xùn)練都做到了很好的效果。

　四、 在家園共育方面：

　家園溝通，教師與家長協(xié)力解決教育問題，提升對幼兒的關(guān)心共同分擔(dān)教育責(zé)任。《寶貝之家》經(jīng)常更換教育信息版塊，它分為周計劃、月計劃、家園育兒信息、《我進(jìn)步了》等，隨時隨地與家長、幼兒成為心系橋梁，我們利用接送幼兒的空閑時間，校訓(xùn)通——這一通訊手段，用信息、圖片的形式，為每位家長服務(wù)。如發(fā)現(xiàn)幼兒有不好的行為或家長對幼兒有更高的要求，我們會及時與家長進(jìn)行更細(xì)致的交流，最終使問題得到很好的解決。

　五、

　其他方面：

　在競爭激烈的時代，飛速發(fā)展，需要我們更大的努力，我于10 月份報考了河北師大本科的進(jìn)修考試，還有在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下，實施了集中管理制——10 姐妹在一起居住，互幫互助，和睦相處，擁有了一個溫馨的家，在此謝謝園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心，我們會用實際行動報答您。

　酒店年度工作計劃范文匯總--年度工作計劃 酒店年度工作計劃范文匯總 酒店年度工作計劃范文一 2020 年是酒店爭創(chuàng)預(yù)備四星級旅游飯店和實現(xiàn)經(jīng)濟騰飛的關(guān)鍵之年。因此進(jìn)一步提高員工素質(zhì)，提高服務(wù)技能是當(dāng)前夯實內(nèi)力的迫切需求。根據(jù)酒店董事會關(guān)于加大員工培訓(xùn)工作力度的指示精神，結(jié)合本酒店實際，我擬在 2020 年度以培養(yǎng)“一專多能的員工”活動為契機，進(jìn)一步推進(jìn)員工培訓(xùn)工作的深度，努力做好 2020 年的全員培訓(xùn)工作。

　一、指導(dǎo)思想 以飯店經(jīng)濟工作為中心，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中，認(rèn)真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會當(dāng)今培訓(xùn)工作的重要性，帶動員工整體素質(zhì)的全面提高。

　二、酒店的現(xiàn)狀 當(dāng)前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識與我店四星級目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距，主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位，對客

　服務(wù)意識不強，員工業(yè)務(wù)不熟等方面。

　三、當(dāng)前的目標(biāo)和任務(wù) 2020 年度的員工培訓(xùn)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強競爭崗位投身改革的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，努力使之成為新時期不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型員工。

　四、培訓(xùn)方法和內(nèi)容落實 以各部門為基本培訓(xùn)單位，貫徹營銷服務(wù)理念和技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。擬在三個方面進(jìn)行針對性的培訓(xùn)，不斷提高員工的崗位技能。

　1.專業(yè)技能培訓(xùn) (1)管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店員工迫在眉睫的知識需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓(xùn)力度，定期組織由酒店總經(jīng)理、副總或資深經(jīng)理人培訓(xùn)的關(guān)于提高管理技能培訓(xùn)課程。

　(2)總臺、房務(wù)中心等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口，旅游外語水平的不足，勢必會對飯店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響。因此，為提高以上各相關(guān)部門員工的外語水平，酒店將于近期開展英語培訓(xùn)課程。具體計劃 時間：擬于 2 月份起開展，以 3 個月為一個周期，每周安排兩節(jié)培訓(xùn)課(共計 24 課時)。

　目標(biāo)：提高員工外語基本會話能力開展，達(dá)到能用外語與外賓進(jìn)行基本交流的水平。

　對象：前廳部全體員工、及房務(wù)中心、總機員工強制要求參加。其它崗位員工允許自愿報名參加。

　考核：培訓(xùn)期間人事部將以小測試的方式進(jìn)行不間斷地考核，借以考察員工掌握程度。培訓(xùn)結(jié)束后，人事部將進(jìn)行一次大考核，考核主要針對口語測試進(jìn)行。

　激勵與處罰機制：A、激勵、對于考試成績優(yōu)秀的員工給予工資晉級，B、設(shè)定一定的英語津貼，C、在年度評選優(yōu)秀員工時給予優(yōu)先評選;處罰、對于考核不合格的人員給予補考機會，不合格人員將考慮延緩晉級。

　(3)員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)：以部門為培訓(xùn)單位，部門每月制定員工培訓(xùn)計劃(上交人事部)并落實執(zhí)行，人事部負(fù)責(zé)跟蹤監(jiān)督，并對培訓(xùn)提出合理建議。

　2、員工入店培訓(xùn) 員工辦理入職手續(xù) 培訓(xùn)內(nèi)容：員工手冊、酒店概況、服務(wù)禮儀、行為規(guī)范及服務(wù)意識、消防及安全知識、服務(wù)技能、酒店知識等。

　考核 員工轉(zhuǎn)正培訓(xùn) 員工晉升培訓(xùn) 員工轉(zhuǎn)正考核

　員工晉升考核 新進(jìn)員工是飯店經(jīng)濟活動中的新生力量，增強素質(zhì)，磨練技能，使之盡快與發(fā)展迅速的飯店同步提高。根據(jù)“先培訓(xùn)、后上崗”，“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計劃有步驟地對新進(jìn)員工進(jìn)行循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。

　培訓(xùn)內(nèi)容：崗位職責(zé)、部門規(guī)章制度、員工排班、假期申請、部門組織架構(gòu)、需要聯(lián)絡(luò)的部門及聯(lián)系電話、部門服務(wù)意識及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、業(yè)務(wù)知識與技能、部門的培訓(xùn)政策與程序、班前班后的交接程序、部門的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、同事的介紹、操作程序等 新員工入店培訓(xùn)：人事部 新員工入職培訓(xùn)每月開展一至兩次(具體情況視新員工人數(shù)而定)，時間安排避開部門營業(yè)的高峰期，入職培訓(xùn)以一周為一個周期，每天利用下午 14：00-16：30 進(jìn)行培訓(xùn)。

　培訓(xùn)后人事部將進(jìn)行考核，考核結(jié)果將作為員工轉(zhuǎn)正的依據(jù)。

　3、一專多能培訓(xùn) 培養(yǎng)“一專多能”型人才是 20xx 年本酒店培訓(xùn)工作的主題。合理配置人力資源，培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的重中之重。因此，今年我們決定抓好三個方面的培訓(xùn)工作。

　酒店年度工作計劃范文二 一、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)

　今年重點工作之一建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關(guān)團體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當(dāng)時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。

　二、開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源 今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制，重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實施細(xì)則，提高營銷代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。

　強調(diào)團隊精神，將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強調(diào)互

　相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團體。

　三、熱情接待，服務(wù)周到 接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù)，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調(diào)整營銷方案。

　四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃 經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。

　五、密切合作，主動協(xié)調(diào) 與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。

　加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。

　2020 年，營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷售任務(wù)，開拓創(chuàng)新，團結(jié)拼搏，創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界。

　酒店年度工作計劃范文三 在滿懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里，中亞大酒店又翻開了嶄新的一頁！在以總經(jīng)理為核心的總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下，在社會各界朋友的關(guān)心、支持和廣大員工的努力拼搏下，中亞人創(chuàng)品牌、樹形象、拓市場，一路歡歌，一路汗水，終于取得了非常良好的經(jīng)營業(yè)績，圓滿地完成了“三高二好”總目標(biāo)。又是企業(yè)拓展的又一年，是面臨新挑戰(zhàn)、開創(chuàng)新局面的關(guān)鍵之年，在新的一年中，我們要苦煉企業(yè)內(nèi)功，爭創(chuàng)中亞品牌！在新的市場形勢下，以“產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針，全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量、加大銷售力度、嚴(yán)格控制成本、提高員工福利，創(chuàng)新體制、創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新營銷手段，牢牢抓住創(chuàng)新----這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題，進(jìn)一步實現(xiàn)酒店質(zhì)的飛躍。XXXX 年酒店工作計劃 一、提升產(chǎn)品質(zhì)量，強化隊伍建設(shè) 隨著三亞市大小酒店的異軍突起，以及顧客消費心理的日趨成熟，對酒店產(chǎn)品的要求也越來越高，不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量，以適應(yīng)市場的需求，已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上，酒店將在 XXXX 年改造的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步細(xì)化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量；在軟件上，進(jìn)一步完善各類規(guī)章制度，加大人員培訓(xùn)及人力資源開發(fā)力度，成立中亞人才庫，以人才庫為依托，為一線經(jīng)營部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才，以個性化、人性化的服務(wù)爭創(chuàng)一流的服務(wù)

　環(huán)境。

　二、加大促銷力度，強化市場拓展 “天府樓”之川菜品牌，已在三亞市餐飲市場爭得了一席之位，隨著各類客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促銷力度，進(jìn)一步打造、樹立、堅定中亞之品牌，充分拓展市場空間，為來年的發(fā)展與鞏固打下堅實的基礎(chǔ)。

　三、培養(yǎng)創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措 創(chuàng)新---是酒店生存的動力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣，XXXX 年，我們對酒店產(chǎn)品、營銷手段進(jìn)行了大膽創(chuàng)新，并取得了相當(dāng)不錯的效果。在新的市場形勢下，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措，對陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對營銷方式、目標(biāo)市場的選擇也要創(chuàng)新，在 XXXX年的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展。

　四、嚴(yán)格成本控制，量化部門成本 控制各項成本支出，就是增收創(chuàng)收，因此，今年酒店將加強成本控制力度，對各部門的各項成本支出進(jìn)行量化，超支的即從部門工資中扣除，對經(jīng)營部門（如餐飲、康樂部）實行獨立核算，自負(fù)盈虧，從而強化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項成本控制工作。

　五、提高員工福利，增強企業(yè)文化底蘊 我們將進(jìn)一步加強企業(yè)文化建設(shè)，豐富員工生活，增強企業(yè)文化底蘊，隨著“三高二好”總目標(biāo)的基本實施，員工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的經(jīng)營業(yè)績下，繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任，希望廣大員工努力工作，達(dá)到酒店、個人雙豐收。

　隨著“三高二好”總目標(biāo)的實現(xiàn)，我們已經(jīng)走過了打基礎(chǔ)、攻難關(guān)、聚能量的時期，進(jìn)入了在高臺階上加快發(fā)展、在高水平上實現(xiàn)跨越的新階段，此刻全體員工思想要點擊查看本資料原創(chuàng)網(wǎng)站更多文章高度統(tǒng)一，步調(diào)高度一致，行動高度自覺，進(jìn)一步增強自信心、必勝心。綜觀全局，加快發(fā)展的機遇難得，只要集中全體員工的智慧和力量，調(diào)動廣大員工的積極性、主觀能動性和創(chuàng)造性，就一定能夠克服種種困難，把中亞大酒店的建設(shè)更快更好地向前推進(jìn)�；仡欉^去，我們倍感自豪；展望未來，我們信心滿懷！在新的一年里，我們將借三亞市快速發(fā)展的春風(fēng)，以內(nèi)強素質(zhì)為契機，以“產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針，同努力、共奮斗、創(chuàng)佳績！真正實現(xiàn)個人與企業(yè)“雙贏”，共同譜寫我店發(fā)展的新樂章，共同描繪中亞大酒店美好的明天！

　酒店年度工作計劃范文四 新的一年已經(jīng)到來，面對酒店業(yè)競爭越來越激烈的現(xiàn)實，以及酒店經(jīng)營面臨著設(shè)施設(shè)備進(jìn)一步老化的困難和挑戰(zhàn)，工程

　部要全力結(jié)合酒店現(xiàn)有設(shè)備設(shè)施做好全年維護(hù)保養(yǎng)工作。

　一、工程部今年的總體工作：

　工程部要確保酒店動力正常運行，要進(jìn)一步加強設(shè)備的維護(hù)運行管理，加強計劃檢修 保養(yǎng)，設(shè)備巡檢，保證好消防，電梯，配電，中央空調(diào)，供水 系統(tǒng)，廚房設(shè)備設(shè)施等正常運行，特別要提高餐廳部，娛樂部，客房部設(shè)施的完好率和舒適度。進(jìn)一步加大能源管理力度，加強成本意識，完善物耗材料管理，設(shè)施備件定置管理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。

　加強人員培訓(xùn)，服務(wù)意識培訓(xùn)，服務(wù)技能培訓(xùn)，爭取人員一專多能，充分利用人力資源，改善服務(wù)，改善后臺形象，促使工作質(zhì)量更上臺階。

　二、工程部重點抓好如下工作：

　1、狠抓工程部員工的培訓(xùn)考核工作，從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務(wù)意識、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量等方面入手，到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一專多能，培養(yǎng)綜合型技工，如電工一定要從強電維修到配電，消防，中央空調(diào)，電梯等方面技術(shù)綜合化。對工程部技工實行優(yōu)勝劣汰，技能考核。針對有的老員工疲沓情緒，注入新活力，人員任用上不搞一潭死水，引入競爭和淘汰機制，常言道：戶樞不蠹，流水不腐。采取能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的

　辦法，才能使整個團體隨時有競爭，有活力。希望通過培訓(xùn)、考核，使工程部員工都以滿懷熱情，去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境，為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品，要徹底改變游擊隊，救火隊，油子兵形象，使后臺服務(wù)也充滿濃郁的酒店氛圍。

　2、改進(jìn)工作服務(wù)程序，加強主動性，協(xié)調(diào)性，協(xié)調(diào)好與各部門之間特別前后臺部門間，班組之間，上、下級之間的工作及時性，有效性，不推諉，多做事。每個班組加強對設(shè)備設(shè)施的日常巡檢，按標(biāo)準(zhǔn)路線巡查，責(zé)任分區(qū)，責(zé)任到人。并且由維修班組定期對各部門設(shè)施使用人員講述使用保養(yǎng)知識，杜絕野蠻操作。

　3、按照檢修保養(yǎng)制度，抓好對大型關(guān)鍵設(shè)備的計劃檢修保養(yǎng)，做好電梯、中央空調(diào)、消防、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修，日常維護(hù)，特別是對中央空調(diào)在春季保養(yǎng)過程中對主機及其配套冷卻塔、水泵，末端風(fēng)機盤管、水系統(tǒng)的清洗保養(yǎng)，精心調(diào)試，確保中央空調(diào)順利運轉(zhuǎn)安全度夏。加強對餐飲部、客房部、卡拉 ok 包房內(nèi)電器、裝飾、水暖等各種設(shè)施，廚房設(shè)備、餐廳設(shè)備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門確認(rèn)到位與否，作為對各班組考核的依據(jù)。

　4、樹立成本經(jīng)濟概念，發(fā)揮利用中心作用，健全并按照能源、物料、修舊利廢管理制度和辦法，控制降低物耗，能耗成本，加強修舊利廢，爭取更進(jìn)一步降低成本。

　(1)把握工程配件質(zhì)量關(guān)，對重大配件材料登記使用日期，

　跟蹤使用質(zhì)量和壽命。加強對配件總體質(zhì)量的調(diào)查控制。

　(2)修舊利廢加強考核統(tǒng)計，每月檢查班組的修舊利廢情況，堅決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風(fēng)。

　(3)合理調(diào)控設(shè)備經(jīng)濟運行，杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象。

　(4)貫徹落實能源管理辦法，加強對各點水、電能源的使用檢查，杜絕浪費。

　(5)加強材料，設(shè)備配件的定置管理。建立好設(shè)備備件臺帳，詳細(xì)各配件材料用途，便于控制。

　(6)嚴(yán)格控制外協(xié)項目，水、電安裝能自行解決者自行安裝。設(shè)備維修嚴(yán)格控制外協(xié)，盡可量自行維修，盡量控制維修成本。

　5、工程部員工要增強個人衛(wèi)生及儀容儀表意識，增強個人素質(zhì)意識，學(xué)習(xí)掌握星級新標(biāo)準(zhǔn)，為酒店創(chuàng)建和諧的美麗環(huán)境。

　總之，事情無論大小，要干就干最好，我們也相信，沒有最好，只有更好，只有我們不斷自我加壓，尋找工作的興奮點，對事業(yè)充滿激情，對工作充滿熱情，對企業(yè)傾注深情，對顧客滿懷親情，對社會奉獻(xiàn)真情，一個舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。

　酒店年度工作計劃范文五 過去的 XXXX 年是不平凡的一年，既是舉國上下深入學(xué)習(xí)并實踐“以人為本，全面協(xié)調(diào)、可持續(xù)科學(xué)發(fā)展觀”的一年，

　也是我們思源大酒店創(chuàng)建初期的第二年，是思源大酒店創(chuàng)立品牌，豐富品牌內(nèi)涵，提升品牌形象的一年，是思源大酒店提升市場占有率的一年。XXXX 年，我們思源大酒店，在林董的統(tǒng)一部署下，在劉總經(jīng)理的具體領(lǐng)導(dǎo)下，在縣委、縣政府及工商、稅務(wù)、旅游等相關(guān)政府部門的關(guān)照下，承蒙行政人事部（包括保安分部和工程分部）、財務(wù)部、客房部、餐飲部、出品部、營銷部、采購部等各部門的通力協(xié)助，以及廣大顧客和酒店協(xié)議單位、外聯(lián)業(yè)務(wù)單位、供應(yīng)商的密切配合，酒店全體員工同心同德、兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨、積極進(jìn)取、奮力拼搏，克服各種困難，取得了豐碩的工作成績：

　一、酒店經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)步提升相比去年有明顯幅度的進(jìn)步 XXXX 年酒店全年營業(yè)收入完成了酒店年初下達(dá)的全年營業(yè)額指標(biāo)，另外全年上繳各種稅金超 30 萬元。

　二、酒店綜合管理日趨加強和完善，水平全面提升 1、繼續(xù)建立健全酒店各項規(guī)章制度。

　（1）重新擬定并完善了酒店各項崗位職責(zé)。包括完善了上自總經(jīng)理下至普通服務(wù)員等所有崗位職責(zé)。

�。�2）根據(jù)工作需要不斷補充的完善酒店綜合管理制度。

　（3）酒店今年出臺了《員工勞動紀(jì)律綜合管理制度》、《酒店休假管理制度（更正版）》、《員工食堂就餐制度》、《員工工作餐供應(yīng)制度》、《酒店物資采購管理制度》、《關(guān)于酒店財經(jīng)紀(jì)律的規(guī)定》、《酒店衛(wèi)生管理制度》等制度。特別是《酒

　店物資采購管理制度》的出臺，酒店大部分菜品原料實行了供應(yīng)商上門供貨和采購分類價格市場調(diào)價制度，重點完善了酒店采購制度的深化改革，節(jié)約了酒店采購人力，節(jié)省了采購時間，提高了采購時效。

�。�4）、酒店根據(jù)實際情況還制定了一些各部門技術(shù)規(guī)范和操作規(guī)程。如出臺了客房部《客房衛(wèi)生管理規(guī)定》、《酒店 PA技工工作標(biāo)準(zhǔn)》、《酒店木制品保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》、《酒店金屬設(shè)施保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》、《前臺節(jié)能降耗控制細(xì)則》等。

　可以說酒店有了高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的強有力的制度加上貫徹執(zhí)行到位，充分保證了酒店管理的正常開展。

　2、酒店質(zhì)量檢查、督察工作常抓不懈 眾所周知，質(zhì)量就是酒店的生命線，一年來我們酒店自上而下高度重視酒店出品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、管理質(zhì)量。

　酒店上半年成立了以財務(wù)部李金平經(jīng)理為首的質(zhì)量檢查督察領(lǐng)導(dǎo)小組，下半年成立了以劉桔林總經(jīng)理為首的質(zhì)量檢查督察領(lǐng)導(dǎo)小組，每周定期不定期對酒店各部門全面工作（包括員工勞動紀(jì)律、員工儀容儀表、部門衛(wèi)生工作、部門服務(wù)質(zhì)量、部門消防工作等）進(jìn)行質(zhì)量檢查，并責(zé)成有關(guān)責(zé)任部門和責(zé)任人整改，全面開展酒店綜合質(zhì)檢工作。酒店綜合質(zhì)檢工作堅持每周至少一次，有力的督促了酒店各項日常管理工作的開展。

　3、著重加強了酒店六常管理、六 T 實務(wù)管理工作

　酒店全面落實“常分類、常整理、常清潔、常維護(hù)、常規(guī)范、常教育”的“酒店六常管理法”，對各部門員工進(jìn)行了相關(guān)培訓(xùn)。下半年全面推廣酒店六 T 實務(wù)管理模式，即“天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進(jìn)”，重點做好餐飲部、、出品部、客房部工作柜（抽屜）的格子間隔，做好小物件的定置管理，規(guī)范了酒店倉庫及廚房原料、物料的擺放，按左進(jìn)右出的原則操作，杜絕了因操作不規(guī)范而導(dǎo)致出現(xiàn)過期食品、物品。

　三、酒店服務(wù)水平日漸提高，員工服務(wù)意識不斷增強 1、酒店行政人事部負(fù)責(zé)對新招員工進(jìn)行了全方位的入職培訓(xùn)，包括酒店基本知識，酒店全員消防培訓(xùn)等。

　2、酒店 3 月份出錢派賀一先去株洲市五星級酒店華天大酒店學(xué)習(xí)洗衣房技術(shù)，賀一先學(xué)成回來后還寫了學(xué)習(xí)心得在酒店進(jìn)行宣講，促進(jìn)了酒店員工學(xué)習(xí)。

　3、酒店各部門全年每月都能積極開展員工崗位培訓(xùn)，員工崗位技能比武等活動。

　如餐飲部成立培訓(xùn)小組，明確培訓(xùn)的“目的性、實用性、時間性”，制定培訓(xùn)方案，采取理論與實際相結(jié)合，經(jīng)老帶新的方式，分期分批進(jìn)行員工培訓(xùn)。每月積極開展了員工儀容儀表、禮貌用語等行為規(guī)范及托盤、斟酒、擺臺、上菜、餐巾折花等技能的培訓(xùn)和比武競賽；每月一次酒店管理知識的培訓(xùn)、一次安全衛(wèi)生知識培訓(xùn)；每周二次餐飲促銷業(yè)務(wù)知識

　培訓(xùn)等，并定期進(jìn)行考核。

　財務(wù)部全年始終開展收銀員崗位培訓(xùn)及技能比武工作。

　客房部全年每月利用不忙時間積極開展了客房服務(wù)員各崗位的培訓(xùn)和打掃房間、鋪床、查房技巧等的技能比武。

　酒店各部門通過平時不斷的培訓(xùn)和技能比武及時糾正了員工工作時的不良操作習(xí)慣、不規(guī)范不科學(xué)的操作流程，有力地提高了員工服務(wù)技能水平和服務(wù)質(zhì)量，培養(yǎng)了一大批各部門崗位技術(shù)能手。

　4、酒店各部門在實際工作中不斷總結(jié)出一些酒店服務(wù)經(jīng)驗，如客房部通過規(guī)范溫馨留言服務(wù)、叫醒服務(wù)、家外之家樓層管家服務(wù)等個性化服務(wù)，滿意加驚喜的服務(wù)，不斷提高對客服務(wù)質(zhì)量。餐飲部服務(wù)員自我營銷個性化服務(wù)，節(jié)假日向客戶電話問候或短信聯(lián)絡(luò)等等，不斷提高餐飲服務(wù)質(zhì)量，加強與顧客的情感溝通，促進(jìn)餐飲經(jīng)營。

　四、堅持不懈開展酒店營銷工作 酒店營銷工作主要由營銷部和行政人事部擔(dān)綱，在各部門全力配合下具體開展了以下工作：

　1、酒店根據(jù)全年工作計劃，出臺了營銷部工作績效（提成）方案，營銷部以完成經(jīng)濟任務(wù)指標(biāo)為中心，以追求經(jīng)濟效益最大化為第一目標(biāo)，制定了本部門營銷制度，落實營銷任務(wù)分解到人責(zé)任到人，積極開展酒店營銷工作。

　2、集酒店全體力量，不斷開拓、創(chuàng)新營銷渠道，廣開營銷

　工作思路，倡導(dǎo)全員營銷模式，不斷提高營銷人員酒店營銷的積極性，開展?fàn)I銷人員的酒店營銷技能培訓(xùn)，提高營銷人員營銷水平。如為了拓寬酒店營銷宣傳渠道，利用酒店網(wǎng)站的信息平臺，對酒店營銷活動內(nèi)容進(jìn)行宣傳；利用維美短信平臺對酒店系列營銷活動進(jìn)行相關(guān)營銷信息發(fā)布；定期不定期加強與客戶的溝通，對客戶進(jìn)行上門拜訪、回訪；建立好客戶相關(guān)檔案等。

　3、有的放矢地開展了系列營銷策劃活動。如三、四月份開展淡季營銷活動。五月份開展了學(xué)生套餐營銷活動。七月份開展了“思源魚頭皇”招牌菜、謝師宴等營銷活動。8 月份開展了慶祝“八。一”建軍節(jié)，酒店擁軍愛民優(yōu)惠大酬賓活動。8 月份起開展了酒店 XXXX 年中秋月餅銷售營銷活動（完成月餅銷售 700 多盒）。9 月份開展了酒店迎為秒慶國慶營銷活動和教師節(jié)營銷活動，及思源老賀家牛雜招牌菜、陽澄湖“蘇亭”大閘蟹營銷活動。11 月份開展了酒店“光棍節(jié)”主題派對聯(lián)誼會活動和一樓火鍋城開業(yè)營銷活動。12 月份開展了酒店 XXXX 圣誕夜化妝假面舞會活動。等等。

　4、酒店開展了店慶一周年營銷活動和牛年除夕年夜飯的營銷活動。

　5、對酒店店慶兩周年以及虎年除夕年夜飯的營銷都進(jìn)行了提前策劃。

　6、組建的婚（壽）慶團隊以點帶面營銷促進(jìn)了酒店整體經(jīng)

　營。

　五、酒店開源節(jié)流工作卓有功效 酒店全年對各部門出臺了部門績效方案，強化各部門的成本核算，主要是針對客店部樓層、棋牌室、洗衣房，以及餐飲部、出品部進(jìn)行細(xì)化成本控制，節(jié)約日常耗材，節(jié)約日常用水用電用氣等，取得了較好的成效。

　1、酒店自五月份起對各部門管理區(qū)域?qū)嵭蟹盅b水電表，為部門水電費成本細(xì)化核算打下基礎(chǔ)。

　2、客房部是酒店主要創(chuàng)收部門，同昱也是酒店成本費用最高的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的宗旨，客房部號召全體員工從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象。

�。�1）客房部樓層要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可作為清潔劑使用，牙刷、剃須刀等回收后可賣給廢品收購站，梳子清洗消毒后可利用，所有一次性用品外殼回收再利用。

�。�2）客房部每個工作區(qū)域都制定了燈、空調(diào)等的開關(guān)時間表，及時開關(guān)，科學(xué)使用，這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約了不少的電費。

　（3）客房部針對酒店下發(fā)的部門預(yù)算指標(biāo)，對各管區(qū)的物品領(lǐng)用進(jìn)行合理化劃分每月定額，盡量做到以舊換新，責(zé)任到人。

　3、餐飲部增強員工效益意識，加強部門成本控制，節(jié)約費

　用開支。

�。�1）餐飲部在部門會議上反復(fù)強調(diào)部門成本控制的重要性，提倡員工的效益意識，并嚴(yán)格要求貫徹執(zhí)行落實下去。同時完善部門有關(guān)物品申購制度、使用制度及流程，明確責(zé)任。

�。�2）節(jié)約部門耗材，一些物品廢舊后加以再利用。如香巾報廢后用作抹布再使用，餐桌臺布壞了后縫縫補補再利用等。

�。�3）培養(yǎng)餐飲服務(wù)員平時養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理開關(guān)部門區(qū)域內(nèi)的所有水、電、氣、油、空調(diào)開關(guān)，杜絕浪費現(xiàn)象。

　4、出品部平時嚴(yán)格控制菜品出品成本，嚴(yán)抓廚房內(nèi)部的各項成本核算。面對今年十一月份以來市場物價飛漲的狂潮時，出品部一方面從菜品價格、原料搭配上做文章，及時調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)，確保廚房的出品毛利；另一方面配合采購部一起調(diào)查市場，及時組織貨源，儲存了一大批低價糧油（包括茶油、色拉油、大米等），有效地節(jié)約了大量出品成本。

　六、酒店后勤保障工作充分有力 1、采購工作：

　酒店采購員只有兩人，他們除了每天每天起早頭，風(fēng)雨無阻進(jìn)行采購工作，保證酒店的物資供應(yīng)保障外，采購部的還兼顧了酒店的其它工作，每天采購部還要負(fù)責(zé)幫洗衣房接送外來布草的任務(wù)。另外采購部下半年兩位員工還兼職的酒店的

　其它職位，象賀志勇兼職了餐飲總監(jiān)的工作，賀偉河兼職了酒店保安主管的工作，工作確實很辛苦。

　今年下半年酒店采購工作實行了采購制度科學(xué)改革。酒店采購制度改革的的主要內(nèi)容為酒店專門成立了 7 位成員的采購價格委員會，酒店菜品主要原料實行供貨商對口供應(yīng)上門送貨，酒店采購價格委員會成員每隔 10 天進(jìn)行菜品原料市場批價問詢，以及規(guī)范酒店物品、原料的采購工作程序等。通過采購制度的改革，一方面減少了酒店采購成本，提高了采購工作效率；另一方面減輕了采購員的采購工作量，讓采購員從紛繁復(fù)雜的采購瑣事中解放出來，能投入更多精力于酒店的兼職工作中。這標(biāo)志著酒店采購管理工作日趨科學(xué)化、規(guī)范化。

　平時采購部加強了對采購車輛的愛護(hù)與管理，采購車實行專車專用，每次出車都計載行車?yán)锍�，駕駛過程中盡量采取節(jié)油技術(shù)。全年安全行車幾萬公里無重大事故。

　采購部全年全力以赳支持、配合酒店一系列完善硬件設(shè)施的舉措，及幾次大型營銷活動，出色完成相關(guān)設(shè)備、物資的采購工作。如酒店四樓棋牌室麻將機的更新升級采購，員工食堂座椅的添置，一樓特價廳改火鍋城設(shè)備的采購，酒店“思源魚頭皇”新招牌菜主原料大雄魚頭貨源的落實，11 月 11日“光棍節(jié)”交友派對晚會活動的物品、原料采購，以及 12月 24 日圣誕夜化妝假面舞會活動的物品、原料采購等。

　采購部為酒店全年開展一系列營銷活動尋求供應(yīng)商的支持、贊助，作了大量的聯(lián)系溝通工作，有力地促進(jìn)了酒店營銷活動的開展。

　采購部全年協(xié)助出品部經(jīng)常外出長沙、醴陵、攸縣等地采購新食材，不斷研發(fā)新菜品、新菜式，為出品部菜品的推陳出新作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

　一年來采購部能及時按要求按標(biāo)準(zhǔn)保質(zhì)保量地完成酒店采購任務(wù)，杜絕了一切不健康不衛(wèi)生的假冒偽劣的物品、原料流入酒店，為酒店正常經(jīng)營運轉(zhuǎn)履行了物資供應(yīng)保障的本職工作。

　2、工程、動力運維工作：

　酒店動力、工程部的工作人員也只有兩人，一年來他們兩師徒不僅擔(dān)負(fù)著酒店動力運營的任務(wù)，還肩負(fù)著酒店日常水電、工程物業(yè)方面的維修工作，工作至關(guān)重要，也相當(dāng)繁忙。

　酒店在工程部的組織負(fù)責(zé)下，全年做了大量的工程維修工作，主要有酒店所有的天花板漏水工程，酒店主樓的空調(diào)維修工程、酒店外墻亮化維修工程、酒店熱水供應(yīng)系統(tǒng)維修工程、酒店電視安全監(jiān)控系統(tǒng)維修工程、酒店廚房油煙管道清理工程、酒店下水道疏通工程、酒店廚房氣房漏氣維修工程、酒店一樓果汁工作間改造工程、酒店洗衣房設(shè)備維修工程、酒店十樓屋頂防水改造修補工程、酒店樓頂避雷針重新制作安裝工程、客房房門補漆工程等。

　酒店工程部今年負(fù)責(zé)的新建工程也不少，如花巨資上萬元新安裝了酒店二、四樓包廂和麻將客房的紗窗，及員工通道鐵橋上的雨棚。5 月份完成酒店各部門分裝水電表的工程。7月份打通洗衣房車間隔墻降溫、做洗衣房放布草的不銹鋼工作臺。8 月份在廚房新建了一個大魚池，一個燒鹵房；在酒店十樓空中花園建造了一個羅漢松盆景的養(yǎng)護(hù)池。9 月份前臺新裝報警器工程（2300 元）。11 月份前臺新裝身份證掃描儀工程（2000 元）、酒店數(shù)字電視整體轉(zhuǎn)換工程（3 萬多元）及酒店辦公樓四樓的防盜窗制作安裝工程（11000 元）。等等。

　酒店動力工程部以上工作確保了酒店動力運轉(zhuǎn)正常，酒店建筑功能正常，完善了酒店硬件設(shè)施。

　3、消防安全工作：

　今年根據(jù)酒店全年構(gòu)建平安“思源”、和諧“思源”的消防工作方案，年初與各部門經(jīng)理簽訂了部門消防安全責(zé)任書，分解、落實了酒店消防安全管理責(zé)任。今年 8 月份酒店投資6000 多元，委托株洲市金盾消防傳媒有限公司制作、張貼酒店消防安全標(biāo)準(zhǔn)化管理制度、職責(zé)，制作、張貼所有消防設(shè)施的規(guī)范標(biāo)識；9 月份又將酒店消防組織領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)圖制作出來并懸掛于總經(jīng)理辦公室。今年底又花費 6000 元請消防工程公司的專家來對酒店整個消防系統(tǒng)，包括消防自動報警系統(tǒng)、自動噴淋滅火系統(tǒng)、消防聯(lián)動系統(tǒng)、消防栓給水系統(tǒng)、消防應(yīng)急照明系統(tǒng)等進(jìn)行了全面的檢測、維修、調(diào)試，一些

　消防故障得到了解決，一些消防配件得到了維修，使酒店消防系統(tǒng)完全運轉(zhuǎn)正常；12 月份又將酒店所有的沒有壓力的11 具干粉滅火器進(jìn)行了換藥維修。

　酒店全年高度重視員工的消防安全培訓(xùn)尤其是新入職員工的消防培訓(xùn)。酒店全年消防培訓(xùn)做了大量的工作，如 1 月 31日對酒店領(lǐng)班以上管理人員進(jìn)行關(guān)于酒店消防監(jiān)控室操作知識、滅火器的使用方法、消防水帶的使用方法等消防安全基本知識的培訓(xùn)。如 8 月 25 日請湖南省消防協(xié)會科普宣教委株洲工作組教員來酒店，對員工進(jìn)行有關(guān)消防車法律、消防管理、家庭防火、高層火災(zāi)逃生等消防安全知識的培訓(xùn)。8 月 26 日酒店開展了有關(guān)酒店安全防火、消防管理、消防器材（設(shè)施）知識，及酒店應(yīng)急滅火疏散預(yù)案的全員消防培訓(xùn)學(xué)習(xí)。11 月份酒店出錢選派專人去長沙參加省消防總隊舉辦的關(guān)重點消防控制室操作員、巡防員的培訓(xùn)。11 月又想方設(shè)法通過關(guān)系從市消防支隊復(fù)印了酒店全套消防報建的資料，填補了酒店缺失消防報建折資料的空白。

　總之酒店今年的消防工作，有力地完善了酒店的消防軟件，提升了酒店的消防硬件，提高了酒店員工的消防意識和水平，為構(gòu)建消防安全“防火墻”工程，為實行社會單位消防安全標(biāo)準(zhǔn)化管理，讓酒店成為株洲縣乃至于株洲市的消防安全管理先進(jìn)模范單位，打下了堅實的基礎(chǔ)。

　總之酒店今年圍繞重點消防工作計劃，本著“安全第一，預(yù)

　防為主”的消防工作方針，完善了消防管理責(zé)任體系，理順了酒店三級消防管理責(zé)任制；主抓了酒店各部門防火責(zé)任人管理責(zé)任的落實；以教育培訓(xùn)為依托，普及了酒店全員消防常識，提高了酒店參與消防管理的能力；強化了酒店消防安全檢查和日常管理，確保了酒店一方平安。

　4、安全保衛(wèi)工作：

　酒店保安是酒店對外形象的代表，擔(dān)負(fù)著保衛(wèi)酒店人身安全、財產(chǎn)安全的重任。一年來，酒店保安部克服了長期人手不足的困難，堅持對酒店的安全巡邏，搞好停車場的日常管理，基本上能保證酒店的安全，全年沒有出現(xiàn)重大事故，沒有造成酒店重大經(jīng)濟損失。

　酒店 8 月份經(jīng)過多方努力提前中止了與原外保承包人文加貴的承包合同，酒店成功收回對停車場的直接管理權(quán)。8 月 5日保安廖華東及時發(fā)現(xiàn)酒店樓頂避雷針被風(fēng)吹倒，第一時間報告給酒店領(lǐng)導(dǎo)，使酒店能以最快速度當(dāng)場緊急處理及時解決安全隱患。

　保安部成功解決了 3 月 23 日酒店一樓咖啡廳玻璃門被門前過路中巴車離奇弄碎事件的破案及索賠問題，成功解決了 9月 8 日客人搞壞酒店走道欄桿及門鎖事件的索賠問題。9 月與縣五中的朱足糧簽訂了停車場協(xié)管員合同，有效地解決了酒店停車車位不夠的問題。

　保安部負(fù)責(zé)完成了 2 月份“兩會”期間本酒店負(fù)責(zé)接待縣政

　協(xié)委員的安保工作。負(fù)責(zé)完成了對 11 月 6 日中科院士、國家減災(zāi)委專家一行下榻酒店的安防任務(wù)。完成了 11 月 11 日酒店光棍節(jié)活動的安保工作。完成了 12 月 24 日酒店圣誕夜化妝假面舞會活動的安防工作。另外還負(fù)責(zé)完成了所有節(jié)假日酒店安防工作以及平時對客房部、餐飲部的幫忙工作等。

　酒店保安部平時加強了對保安禮節(jié)禮貌、行為風(fēng)范、消防知識的培訓(xùn)。經(jīng)過酒店對保安隊伍的長期建設(shè)，目前酒店保安工作逐漸走上正規(guī)，保安員的工作態(tài)度、精神面貌大為改觀，保安工作確保了酒店一方安全。

　5、綠化維護(hù)保養(yǎng)工作：今年酒店繼續(xù)將一樓外圍綠化及維護(hù)保養(yǎng)工作交與株洲縣綠化處承包負(fù)責(zé)，縣綠化處派了專人每月及時來酒店進(jìn)行綠化維護(hù)保養(yǎng)，酒店的花草樹木得以正常生長。

　6、員工住宿、就餐等生活管理工作； 酒店全年員工住宿、就餐管理工作卓有成效，酒店為近五十位員工妥善安排了住宿，為一百多位員工安排了員工食堂免費就餐，為部門負(fù)責(zé)人安排了免費經(jīng)理餐。

　酒店 3 月份調(diào)整了客房部樓層服務(wù)員的就餐時間，表現(xiàn)出酒店對員工生活的關(guān)心。

　酒店下半年在員工食堂新增裝了一臺吊扇，新購了全套員工用餐桌椅設(shè)施，員工食堂煥然一新。

　酒店員工食堂及宿舍 8 月份重新維修配置了員工工衣柜、專

　柜鎖鑰，加強了管理。

　酒店出臺了《關(guān)于總值班人員對員工食堂就餐管理進(jìn)行監(jiān)督的通知》（4 月份、9 月份）、《關(guān)于加強員工宿舍內(nèi)務(wù)管理的通知》（6 月份）、《酒店員工工作餐供應(yīng)制度》和《酒店員工食堂就餐制度》（9 月份）等文件，酒店加強了對員工食堂的日常規(guī)范化管理。

　酒店每月還召集當(dāng)月過生日（以身份證日期為準(zhǔn)）的員工舉行生日會餐。

　現(xiàn)在酒店大部分男生宿舍和餐飲部女生宿舍都裝了空調(diào)，其它宿舍都裝了風(fēng)扇，男生出品部宿舍裝了飲水機，女生宿舍集體配備了洗衣機，員工住宿條件得到了不斷的改善。

　7、創(chuàng)衛(wèi)工作：

　酒店從今年 7 月份起每月多次響應(yīng)縣政府號召，組織酒店部分員工開展株洲縣創(chuàng)建省級衛(wèi)生縣城集中整治日活動，清掃、清理縣五中門口至縣消防大隊一線沿街衛(wèi)生。同時在酒店內(nèi)部加強衛(wèi)生制度管理，積極開展衛(wèi)生達(dá)標(biāo)活動。

　酒店今年繼續(xù)與株洲鑫達(dá)蟲害...

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