薺菜清香閱讀答案 [《薺菜清香》閱讀附答案]
發(fā)布時(shí)間:2019-04-05 來(lái)源: 幽默笑話 點(diǎn)擊:
閱讀下面的記敘文。(15分)
薺菜清香
①冬剛?cè),雨水還在淅淅瀝瀝地下著,滿地的薺菜已隨著蔥郁蔓延的春天,蓬勃生長(zhǎng)。在春風(fēng)、春雨的滋潤(rùn)下,薺菜水靈靈地鉆出了地面,綠油油的,晃人眼。才想到,又到了吃薺菜的時(shí)節(jié)。薺菜莖葉鮮嫩、清香,全菜皆可食用,實(shí)為綠色野味的上品。
②二月春來(lái)早,乍暖還寒,云展雨作,萬(wàn)物都茂盛地生長(zhǎng)開來(lái)。農(nóng)民告別了農(nóng)閑,開始下地勞動(dòng)了。這時(shí),迎春花開,嫩黃的榆錢俏立枝頭。即使在枯黃的草叢,也催生出點(diǎn)點(diǎn)新綠。風(fēng)綠了,也將草木染綠了。在那漫山遍野的鮮黃、嫩綠中,在地里勞動(dòng)的人們會(huì)帶上小竹籃、小鐵鍬,勞作之余,順手捋上幾把野菜帶回家。
③那時(shí)我尚小,經(jīng)常跟著母親下地,總能看見母親有選擇地掐幾把回來(lái)。待從地里回到家,我就幫母親擇薺菜。薺菜擇好后,先用清水洗凈,再用開水燙一下,擠干水分,用刀把薺菜切碎,再往餡里加上一些豆腐。圓而薄的面片很快就搟出來(lái)了,再熟練地挑入一小塊餡兒,左手心一合,右手指隨意地捏幾下,一個(gè)圓鼓鼓的包子就出現(xiàn)在我們眼前。
④薺菜的另一種吃法是貼餅子。我和妹妹負(fù)責(zé)往鍋里添柴火,等鍋燒熱后,母親先在鍋里放上一點(diǎn)油,然后將餅一個(gè)一個(gè)地放進(jìn)鍋里。待到鍋里冒出一股股大的蒸汽時(shí),一塊塊黃澄澄的薺菜餅便熟了。頓時(shí),滿屋子都飄起淡淡的薺菜香味,縈繞鼻端,至今回味悠長(zhǎng)。印象中,老家的野菜品種很多,薺菜是最好吃的一種。
⑤有時(shí)候,我也會(huì)挎上竹籃,拿著小鐮刀,和小伙伴一起去挖野菜。大家三三兩兩地走在田野的小路上,嘴里唱著“打過(guò)春,赤腳奔。挑野菜,拔茅針”的歌謠。農(nóng)村的田野很美,有青山綠水、茂密挺拔的竹林和成片的果樹。我們提著鐮刀和竹籃,在漫山遍野穿梭,山坡上、田野里、草叢中,到處都有野菜。有的野菜長(zhǎng)得胖乎乎的,有的才剛冒出一點(diǎn)嫩芽?jī),有的則已是一簇簇地長(zhǎng)在一起。
⑥那時(shí),常常比賽看誰(shuí)的野菜挖得最多。于是,搶啊、鬧啊、笑啊,玩得不亦樂(lè)乎,累了就坐在田埂上休息。我們會(huì)在勞動(dòng)快要結(jié)束時(shí)在田埂上拔茅針,田埂上那一片紫紫的小草,尖尖的,準(zhǔn)是茅針,用拇指和食指捏緊那尖兒向上猛一提,就會(huì)把下面的花苞與莖抽斷,這就叫拔茅針。茅針剝開苞衣,把里面雪白的花穗丟進(jìn)嘴里,軟綿綿、甜絲絲的。在那一日三餐都吃不全的日子里,這就是農(nóng)村孩子最好的零食了。
⑦“誰(shuí)謂茶苦,其甘如薺”,薺菜清香爽嫩,至今老家的人們對(duì)薺菜仍有很深的感情。“二月二,挑薺菜,薺菜包餅精拽拽,不吃不吃兩三塊”就是故鄉(xiāng)人們對(duì)薺菜由衷的贊歌,情感盡管樸素卻包含感恩之情。
小題1:本文的線索是什么?請(qǐng)簡(jiǎn)要分析其作用。(3分)
小題2:閱讀第②段內(nèi)容,說(shuō)說(shuō)作者寫“迎春花”和“榆錢”有什么作用?(2分)
小題3:閱讀文章,請(qǐng)根據(jù)每個(gè)小題后面括號(hào)的要求對(duì)下面的兩個(gè)句子進(jìn)行賞析。(4分)
(1)薺菜擇好后,先用清水洗凈,再用開水燙一下,擠干水分,用刀把薺菜切碎,再往餡里加上一些豆腐。(動(dòng)作描寫)(2分)
(2)有的野菜長(zhǎng)得胖乎乎的,有的才剛冒出一點(diǎn)嫩芽?jī)海械膭t已是一簇簇地長(zhǎng)在一起。(一個(gè)詞語(yǔ)或短語(yǔ))(2分)
小題4:說(shuō)說(shuō)第⑤段中引用歌謠有何表達(dá)效果?(3分)
小題5:結(jié)合文章第⑦段的內(nèi)容,就結(jié)構(gòu)方面提一個(gè)有價(jià)值的問(wèn)題,并作簡(jiǎn)要回答。(3分)
問(wèn)題:_______________________
解答:_______________________
參考答案:
小題1:薺菜。使文章脈絡(luò)層次清楚,突出了作者對(duì)薺菜的深厚感激感情。
小題2:寫出了二月春天萬(wàn)物都茂盛地生長(zhǎng)開來(lái),渲染了溫馨美好的氣氛,為下文寫農(nóng)民把薺菜帶回家做鋪墊。
小題3:(1)運(yùn)用一系列動(dòng)詞“擇、洗、燙、擠、切、加上”,寫出了用薺菜做餡的過(guò)程,體現(xiàn)了作者對(duì)童年吃薺菜記憶的深刻,表達(dá)了對(duì)薺菜的喜愛(ài)之情。
(2)示例一:“野菜長(zhǎng)得胖乎乎的”采用了擬人的修辭手法,生動(dòng)形象地寫出了薺菜長(zhǎng)相的可愛(ài);示例二:“嫩芽?jī)骸币辉~使用兒化音,增加了語(yǔ)言親切感;示例三:“一簇簇”使用疊詞,突出了薺菜的長(zhǎng)勢(shì)旺盛。
小題4:形象地點(diǎn)出了春天到了,天氣變暖,小伙伴們到田野游玩的樂(lè)趣;句式整齊押韻,讀來(lái)朗朗上口,給人親切感;表達(dá)了對(duì)兒時(shí)美好回憶之情。
小題5:示例一:提問(wèn):結(jié)尾這段話能否去掉?為什么?回答:不能。這段話總結(jié)了全文,照應(yīng)了開頭,深化了文章的中心,表達(dá)了對(duì)薺菜的感激之情。示例二:提問(wèn):結(jié)尾一段話在文章結(jié)構(gòu)上有何作用?回答:結(jié)尾一段話和開頭首尾照應(yīng),使結(jié)構(gòu)更加嚴(yán)謹(jǐn)。
試題分析:第一題,梳理情節(jié),可知每個(gè)小情節(jié)都與“薺菜”有關(guān),即理解此物為線索。線索的作用,基本上都是貫穿全文使結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),同時(shí)突出作者的情感。第二題,理解本段寫“薺菜”生長(zhǎng)的環(huán)境,也暗指鄉(xiāng)村生活的環(huán)境,表達(dá)作者對(duì)鄉(xiāng)村淳樸的情感。同時(shí),在結(jié)構(gòu)上也有鋪墊下文的作用。第三題,根據(jù)要求分析語(yǔ)言在表達(dá)作者情感和突出事物特征上的獨(dú)特的效果。第四題,從“對(duì)孩子形象的襯托”、“鄉(xiāng)村生活的美好”、“作者對(duì)往日生活的向往”等幾個(gè)角度來(lái)分析。第五題,先設(shè)計(jì)問(wèn)題,再解答。在結(jié)構(gòu)上可就第后一段對(duì)全文的作用方面提出問(wèn)題。
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