摘 要：本科畢業(yè)論文是高校應(yīng)屆畢業(yè)生按照教學(xué)計(jì)劃，在畢業(yè)前必須完成的反映學(xué)生綜合知識(shí)水平和代表學(xué)生見解、能力及成果的學(xué)術(shù)論文，是實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)和檢驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。為了做好畢業(yè)論文工作，天津財(cái)經(jīng)大學(xué)珠江學(xué)院旅游與酒店管理系進(jìn)行了一系列畢業(yè)論文改革工作，取得了良好的效果。
　　關(guān)鍵詞：畢業(yè)論文改革；酒店管理；旅游管理
　　畢業(yè)論文是高等教育環(huán)節(jié)中的重要組成部分，是實(shí)現(xiàn)高等教育培養(yǎng)目標(biāo)的重要環(huán)節(jié)，也是培養(yǎng)高素質(zhì)和高級(jí)應(yīng)用型人才的必要保證。通過撰寫畢業(yè)論文，可以培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)基礎(chǔ)理論來發(fā)現(xiàn)、分析和解決實(shí)際問題的能力，是學(xué)生直接參與科學(xué)研究工作的一次系統(tǒng)的、全面的實(shí)踐機(jī)會(huì)。為了切實(shí)落實(shí)珠江學(xué)院對(duì)應(yīng)用技術(shù)型人才培養(yǎng)的精神和理念，酒店與旅游管理系從以下四個(gè)方面著力加強(qiáng)和改進(jìn)畢業(yè)論文管理與指導(dǎo)工作。
　　一、優(yōu)化配備論文指導(dǎo)教師
　　為增強(qiáng)本科畢業(yè)論文的實(shí)踐意義，提高學(xué)生在企業(yè)的實(shí)習(xí)能力，讓學(xué)生減少摸索中的一些失誤，少走彎路，進(jìn)一步夯實(shí)學(xué)生就業(yè)基礎(chǔ)，我系論文指導(dǎo)教師的配備以“理論+實(shí)踐”為特點(diǎn)，為畢業(yè)論文工作配備了具有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)的兩類師資人員。聘請(qǐng)具有實(shí)踐企業(yè)實(shí)踐工作經(jīng)歷的論文輔導(dǎo)專家輔導(dǎo)與答辯全程參加，著力提高畢業(yè)論文的實(shí)踐性與應(yīng)用性，學(xué)生通過畢業(yè)論文的寫作與輔導(dǎo)過程，增強(qiáng)了理論知識(shí)與實(shí)踐能力的結(jié)合。
　　二、深入開展論文全過程輔導(dǎo)
　　優(yōu)秀的本科畢業(yè)論文非一朝一夕之功。為保證我系論文質(zhì)量保持較高水平，從大一入學(xué)開始，我系論文管理以“全程化、豐富化、浸潤化”為特點(diǎn)，做出如下安排：
　　從大學(xué)一年級(jí)開始，引入專業(yè)導(dǎo)論課，同時(shí)組織學(xué)生赴旅游企業(yè)參觀、初步調(diào)研，幫助學(xué)生將感性認(rèn)識(shí)和理性認(rèn)識(shí)結(jié)合，形成對(duì)本專業(yè)的初步觀念和看法。
　　大學(xué)二年級(jí)，安排學(xué)生進(jìn)行旅游企業(yè)調(diào)研，撰寫旅游企業(yè)實(shí)踐報(bào)告，組織和指導(dǎo)學(xué)生參加以專業(yè)領(lǐng)域?yàn)橹黧w的國內(nèi)各類競賽。培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析、解決問題的能力，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作的能力，加深對(duì)專業(yè)的理解。
　　大學(xué)三年級(jí)，集中進(jìn)行專業(yè)課授課，完成專業(yè)課課程論文和學(xué)年論文。目前，我系考查課的考核方式正在經(jīng)歷“以閉卷考試為主向課程論文為主”的方式轉(zhuǎn)變，著力培養(yǎng)學(xué)生收集材料、分析材料、梳理框架、整合語言、深入思考、表達(dá)觀點(diǎn)的能力。力求培養(yǎng)學(xué)生能夠形成對(duì)專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)某些問題較為深刻和有見地的觀點(diǎn)和看法。
　　與此同時(shí)，在整個(gè)大學(xué)期間，我系邀請(qǐng)國外學(xué)者、國內(nèi)專家和高層次從業(yè)人員為我系學(xué)生舉辦豐富多樣的主題講座，同時(shí)組織豐富多彩的第二課堂活動(dòng)，潛移默化地對(duì)學(xué)生進(jìn)行本專業(yè)培養(yǎng)與熏陶。
　　三、嚴(yán)格把關(guān)畢業(yè)論文質(zhì)量
　　在大學(xué)前三年的基礎(chǔ)上，我系畢業(yè)論文工作從論文選題起始至答辯結(jié)束，再到年度論文工作總結(jié)，全過程精細(xì)化管理的精神與制度始終貫穿論文工作的各個(gè)階段。
　�。ㄒ唬┻x題
　　在畢業(yè)論文工作開始之初，成立以系主任為首，全體教師參加的系論文指導(dǎo)小組，結(jié)合近年來學(xué)術(shù)前沿和行業(yè)熱點(diǎn)為學(xué)生提供論文備選題目。鼓勵(lì)學(xué)生結(jié)合自身興趣和實(shí)習(xí)經(jīng)歷，貼近實(shí)際，結(jié)合地方特色，參照本系教師提供的論文題目，自行擬定畢業(yè)論題。經(jīng)由系論文指導(dǎo)小組審定后，確定論文題目并進(jìn)行指導(dǎo)教師的雙向選擇。
　　（二）答辯前各環(huán)節(jié)論文把關(guān)
　　1.開題報(bào)告
　　每年12月初進(jìn)行論文任務(wù)書、開題報(bào)告檢查，12月下旬進(jìn)行開題報(bào)告答辯，主要對(duì)論文題目是否微觀、研究內(nèi)容是否符合專業(yè)特點(diǎn)、研究方法是否恰當(dāng)、案例調(diào)研是否清晰等問題進(jìn)行把關(guān)，為學(xué)生更好地完成論文終稿理清脈絡(luò)。
　　2. 定量分析
　　為保證學(xué)生論文的定量分析真實(shí)性，我系在正式答辯前安排3位以上精通數(shù)理統(tǒng)計(jì)分析的專職教師對(duì)數(shù)據(jù)的信度分析、效度分析、探索性分析、AHP分析、多元回歸、主成分分析等統(tǒng)計(jì)過程進(jìn)行檢查。數(shù)據(jù)模型通過后方能參加答辯。
　　3.規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)的檢查
　　我系于每年4月組織答辯前評(píng)審環(huán)節(jié)，分派不同教師對(duì)畢業(yè)生論文的格式，中英文摘要，文章結(jié)構(gòu)，企業(yè)調(diào)研部分、參考文獻(xiàn)和查重報(bào)告進(jìn)行檢查。做好答辯前準(zhǔn)備。
　　四、開創(chuàng)企業(yè)答辯之先河
　　隨著我系畢業(yè)論文管理工作的進(jìn)一步成熟，按照我校頂層設(shè)計(jì)中對(duì)新辦學(xué)定位方案的實(shí)施要求，落實(shí)“以市場需求、職業(yè)需要為核心，以能力培養(yǎng)為主線，以實(shí)踐體系為主題的新型人才培養(yǎng)體系模式”，我系開創(chuàng)企業(yè)答辯的先河。此次企業(yè)答辯選取了一批以酒店實(shí)際問題為研究對(duì)象的論文參加，將理論與實(shí)踐緊密結(jié)合，引入企業(yè)方對(duì)畢業(yè)論文實(shí)踐問題的真實(shí)評(píng)價(jià)，增強(qiáng)理論對(duì)實(shí)踐的指導(dǎo)作用，驗(yàn)證實(shí)踐對(duì)理論的檢驗(yàn)功能。
　　經(jīng)過前期的精心準(zhǔn)備和校企雙方的密切配合，我系首次企業(yè)答辯圓滿結(jié)束。畢業(yè)生論文企業(yè)答辯工作全面檢閱了學(xué)生畢業(yè)論文工作情況，考察了學(xué)生對(duì)基本理論、研究方法的掌握程度以及學(xué)生的獨(dú)立實(shí)踐和綜合分析能力，為畢業(yè)生總結(jié)大學(xué)學(xué)習(xí)成果，增加就業(yè)成功率奠定了良好的基礎(chǔ)。

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