我國(guó)煙草鉀素營(yíng)養(yǎng)的研究現(xiàn)狀及探討
發(fā)布時(shí)間:2019-08-23 來(lái)源: 幽默笑話 點(diǎn)擊:
摘要:分析了鉀對(duì)煙草品質(zhì)的影響情況,鉀已成為提高我國(guó)煙草品質(zhì)的重要限制因素,闡述了影響我國(guó)煙草含鉀量的主要因素以及鉀營(yíng)養(yǎng)研究現(xiàn)狀,提出了提高我國(guó)煙葉含鉀量的有效途徑。
關(guān)鍵詞:煙草;鉀營(yíng)養(yǎng);研究現(xiàn)狀
中圖分類(lèi)號(hào):S143.3;S572.062 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號(hào):A 文章編號(hào):1001—4942(2009)08—0079—04
煙草是典型的喜鉀作物,鉀是煙草吸收量最大的元素。據(jù)推算,生產(chǎn)150 kg煙葉(按煙葉與煙株地上部比例1:1.45計(jì)),約需吸收氧化鉀10.5 kg。美國(guó)煙草施鉀量常常超出最高產(chǎn)量所需量的2—3倍。施鉀量雖然已超過(guò)最高產(chǎn)量的所需量,但煙葉品質(zhì)隨著施鉀量的不斷提高仍不斷提高,證明所追加鉀用量是正當(dāng)?shù)摹?br> 煙草作為一種嗜好品,人們對(duì)其質(zhì)量狀況尤為關(guān)注,在保證一定產(chǎn)量的前提下,煙葉的品質(zhì)顯得格外重要,而鉀是煙草重要的品質(zhì)元素,煙草含鉀量是考察煙葉品質(zhì)的一個(gè)重要指標(biāo)。
1 鉀對(duì)煙草品質(zhì)的影響
1.1 提高煙葉的含鉀量可明顯改善煙葉的外觀及物理性狀
含鉀量高的烤煙煙葉色澤呈金黃色,均一有光澤,煙草葉體薄,更有彈性和柔韌性,具有更好的填充性和吸收能力?緹熢谕庥^性狀相似的情況下,顏色由金黃逐漸轉(zhuǎn)深,其香氣的質(zhì)和量均隨之降低,氣味變濃,雜氣刺激性逐漸增加。
1.2 鉀可以改進(jìn)煙霧的品質(zhì)
每公頃煙田施鉀量從零增加到448 kg,純白肋煙香煙煙霧中微粒物質(zhì)總量(TPM)、尼古丁以及氫氰酸含量分別減少24%,7%和50%。同時(shí)施鉀也導(dǎo)致煙霧中乙醛含量增加。Chaplin和Miner(1980)報(bào)道,施鉀后烤煙型香煙中,尼古丁含量、抽吸煙次數(shù),靜態(tài)燃燒均降低,而微粒物質(zhì)總量(TPM)也有減少的趨勢(shì)。由于乙醛可能會(huì)降低煙霧的品質(zhì),所以除乙醛外鉀可以提高煙霧的品質(zhì),利于吸煙者的健康。
1.3 鉀與煙葉燃燒性和保火性的關(guān)系
有許多文獻(xiàn)報(bào)道:煙草燃燒性和;鹦缘奶岣吲c鉀有關(guān)。煙草能連續(xù)均勻地燃燒是煙草的一個(gè)重要特征。Bailey和Anderson(1930)報(bào)道,煙灰中K/(Ca+Mg)比與燃燒持續(xù)的時(shí)間呈正相關(guān),而氮和氯與燃燒持續(xù)的時(shí)間呈負(fù)相關(guān)。Peterson和Tibbits也得到類(lèi)似的結(jié)論。
Petterson(1963)報(bào)道,煙草鉀濃度和差火溫度呈負(fù)相關(guān)。每千克含2.0 g鉀的煙草,燃燒溫度在488℃左右,比每千克含20 g鉀的煙草差不多高30℃。這種燃燒溫度的差別可引起煙草高溫分解產(chǎn)物種類(lèi)和數(shù)量的顯著改變,對(duì)香煙的品質(zhì)會(huì)有很大的影響。煙葉燃燒的溫度不同,散發(fā)出的香氣差異很大。一般在越低的溫度下燃燒,香煙的口感越好。
2 鉀是提高我國(guó)煙葉品質(zhì)的重要限制因素
2.1 我國(guó)煙草含鉀量一直處于較低的水平
J.L.Sims指出,優(yōu)質(zhì)煙煙葉含鉀量應(yīng)高于2.5%。云南、貴州等地?zé)熑~含鉀量多在2.5%,北方煙區(qū)含鉀量大部分徘徊在1.5%左右。根據(jù)胡國(guó)松(1997)的統(tǒng)計(jì)資料,我國(guó)煙葉平均含鉀量為1.81%。而美國(guó)煙葉的含鉀量一般為4%~6%。巴西煙葉含鉀量為3%~4%。Choutean和Fanconnier認(rèn)為烤煙煙葉含鉀量正常為2%~8%?梢(jiàn),我國(guó)煙葉含鉀量處于較低的水平,直接影響煙草生產(chǎn)中優(yōu)質(zhì)煙的比例。
2.2 我國(guó)煙區(qū)鉀肥存在嚴(yán)重的供需矛盾
近幾年由于高產(chǎn)品種的不斷推廣及復(fù)種指數(shù)的提高,導(dǎo)致我國(guó)植煙土壤大多數(shù)缺鉀或嚴(yán)重缺鉀。而我國(guó)鉀肥資源相當(dāng)匱乏,鉀肥絕大部分依靠進(jìn)口。由于氯離子會(huì)降低煙草品質(zhì),一般煙草以施硫酸鉀肥為主,硫酸鉀的價(jià)格昂貴。據(jù)統(tǒng)計(jì),肥料的投入占到種植煙草的總可計(jì)算投入的80%左右,僅施鉀肥就要占到總投入的50%。
2.3 鉀肥的利用率低
發(fā)達(dá)國(guó)家鉀肥利用率一般在60%以上,而我國(guó)鉀肥利用率僅為30%~40%。據(jù)測(cè)算,1992年湖南郴州煙區(qū)鉀肥利用率僅為10%~20%,浪費(fèi)嚴(yán)重。鉀肥利用率低的主要原因:一是煙草品種的鉀利用效率低;二是施肥方式不合理;第三個(gè)方面可能是肥料的形態(tài)利于鉀素的流失和固定。
3 影響我國(guó)煙草含鉀量的主要因素
3.1 煙草品種
國(guó)內(nèi)外研究表明,不同品種煙株吸鉀能力和煙葉含鉀量有明顯的差異。牛佩蘭等(1996)通過(guò)對(duì)26個(gè)不同基因型煙草的初步篩選得出,不同基因型煙草鉀吸收和累積效率之間存在較大差異,鉀高效基因型是鉀低效基因型的3倍多。劉鴻雁等(2001)也通過(guò)不同品種煙草的大田試驗(yàn)得出,WB68和NC82鉀在葉片中的分配率與其它品種的差異達(dá)極顯著水平。周冀衡(1998)證實(shí),我國(guó)3個(gè)主栽品種對(duì)鉀素的響應(yīng)能力表現(xiàn)為NC82>NC89>K326。Hiatt(1963)用切根法發(fā)現(xiàn),吸收液中K+濃度低時(shí),兩種白肋煙的鉀吸收量相差兩倍多,但隨著供鉀水平的提高,這種差異越來(lái)越小。
3.2 環(huán)境條件
3.2.1 土壤供鉀能力 不同土壤鉀素供應(yīng)水平存在著較大差異。雷永和等(1994)研究認(rèn)為,煙葉含鉀量與植煙前土壤中交換性鉀與速效鉀之間的關(guān)系密切,相關(guān)系數(shù)分別為r=0.3210和r=0.3421(n=102)均達(dá)到極顯著水平。試驗(yàn)證明,煙葉含鉀量與根際速效鉀呈極顯著正相關(guān),與非根際土速效鉀含量無(wú)顯著相關(guān)性。
3.2.2 土壤pH值曹志洪(1991)通過(guò)盆栽和田問(wèn)試驗(yàn)的結(jié)果揭示,無(wú)論在溫室還是在田問(wèn)的試驗(yàn)中,pH值低的土壤所產(chǎn)出的煙葉含鉀量高。雷永和等(1994)對(duì)云南玉溪煙區(qū)進(jìn)行調(diào)查其結(jié)論與之相似。黎成厚(1999)研究表明。不管全株還是中部葉含鉀量以土壤pH值在5.18~5.43時(shí)最高,pH 6.70和4.52時(shí)葉含鉀量明顯偏低,最終得出結(jié)論,在滿足氮、磷、鉀的情況下,烤煙種植在pH 5.33~6.1的酸性土壤中可望獲得產(chǎn)量較高、含鉀量達(dá)3.3%左右的煙葉。這與我國(guó)南方煙區(qū)煙葉含鉀量高于北方煙區(qū)的事實(shí)相符。但也有試驗(yàn)證明,在pH較高的土壤上,也能獲得含鉀量高的煙葉,可見(jiàn)影響煙葉含鉀量的因素較復(fù)雜。
3.2.3 土壤質(zhì)地土壤質(zhì)地對(duì)煙草吸鉀的影響較大。煙草根系對(duì)鉀的吸收是一個(gè)主動(dòng)吸收過(guò)程,因而根系需要保持旺盛的呼吸作用。一般粘質(zhì)土,土壤通透性差,土體陽(yáng)離子代換量大,固定或吸附鉀的能力強(qiáng),不易于煙草對(duì)鉀的有效利用。而砂質(zhì)土特別是粗砂土持肥能力差,保水能力也較差,鉀肥易流失,也不利于煙草吸收。而砂壤質(zhì)土壤通透性好,鉀肥有效性高,保水性好,利于鉀元素移動(dòng),能為根系呼吸作用提供充足的氧氣,并利于根系生長(zhǎng),促進(jìn)了鉀的吸收。
3.2.4 土壤水分土壤水分是影響煙草需鉀的重要因素。煙草不同生育時(shí)期所要求的最適田間
相關(guān)熱詞搜索:現(xiàn)狀及 煙草 探討 營(yíng)養(yǎng) 我國(guó)
熱點(diǎn)文章閱讀