稀編密裝對煙葉烘烤質(zhì)量和經(jīng)濟效益的影響
發(fā)布時間:2019-08-25 來源: 幽默笑話 點擊:
摘要 為提高密集烤房利用率及煙葉烘烤質(zhì)量,研究稀編密裝對煙葉烘烤成本、經(jīng)濟性狀等的影響。結(jié)果表明,稀編密裝有利于降低煙葉烘烤成本,改善煙葉的外觀質(zhì)量,提高上中等煙的比例,因此可在烘烤中推廣應(yīng)用稀編密裝技術(shù)。
關(guān)鍵詞 編煙;裝煙;烘烤成本;煙葉質(zhì)量
中圖分類號 S572 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611(2015)27-244-02
Effects of Dilute Tobacco-plaiting and Dense Tobacco-loading on Tobacco Qualities and Benefits
ZHANG Fu-jun, GAO Qing-lei*, FU Zhong-jie et al
。↙inyi Tobacco Co. Ltd. in Shandong Province, Linyi, Shandong 276000)
Abstract Dilute tobacco-plaiting and dense tobacco-loading was studied to improve the utilization ratio and tobacco qualities. The results showed that dilute tobacco-plaiting and dense tobacco-loading can reduce the cost of flue-cured tobacco, improve the appearance quality of tobacco leaves, increase the proportion of first and medium class of fiue-cured tobacco, so this technology can be promoted.
Key words Tobacco plaiting; Tobacco loading; The cost of curing; Tobacco leaves quality
煙葉烘烤是烤煙生產(chǎn)中的重要環(huán)節(jié)。近年來,密集烤房因其省工、節(jié)能等優(yōu)點而迅速發(fā)展,但在烘烤過程中也存在編煙較密、裝煙量不夠的問題。裝煙量不足,就要增加烤房建設(shè),造成財力、物力的浪費;編煙較密、裝煙不足還能導(dǎo)致烤青、烤黑煙等現(xiàn)象的產(chǎn)生,直接影響烤煙質(zhì)量,降低煙農(nóng)收入[1-4]。為此,筆者研究不同編煙量和不同裝煙量烤后煙的外觀質(zhì)量、等級比例、煤耗、用工等相關(guān)指標,實現(xiàn)烤房使用效率的最大化,達到“減工降本、提質(zhì)增效”和增加煙農(nóng)植煙效益的目的,為生產(chǎn)應(yīng)用提供技術(shù)和理論依據(jù)。
1 材料與方法
1.1 材料
試驗在臨沂市莒南縣相溝鎮(zhèn)王祥社區(qū)烘烤工場進行。供試烤煙品種為NC55,按照優(yōu)質(zhì)煙葉的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范進行栽培和管理,在田間煙葉達到成熟時,選擇煙株長勢長相整齊、均勻的同一煙地采收煙葉備用。供試烤房為氣流下降式密集烤房,烘烤操作按照“8點式精準烘烤工藝”進行。
1.2 試驗設(shè)計
試驗設(shè)2個處理,處理T1:常規(guī)裝煙(每竿180片煙葉,每爐裝300竿);處理T2:稀編密裝(每竿140片煙葉,每爐裝400竿),不設(shè)重復(fù)。選擇成熟度和煙葉大小相對一致的煙葉烘烤。
1.3 測定方法
1.3.1 烘烤成本。每烤烘烤結(jié)束后統(tǒng)計各處理耗煤量、耗電量,按當?shù)貎r格折算烘烤成本。
1.3.2 外觀質(zhì)量。按照國標GB2635-92規(guī)定,由10名專業(yè)分級技術(shù)人員進行外觀質(zhì)量評定。
1.3.3 經(jīng)濟性狀?厩把b煙時抽取鮮煙稱重標記,烘烤結(jié)束煙葉回潮后,分別稱取所標記的煙葉的重量,并將其分級進行經(jīng)濟性狀分析。
2 結(jié)果與分析
2.1 各處理烘烤成本 由表1可見,各部位煙葉裝煙量均是T2高于T1。在烘烤平均成本方面,T2均低于T1,其中,下部葉、中部葉、上部葉T2的烘烤成本分別比T1的低0.07、0.11、0.08元/kg。
2.2 各處理主要經(jīng)濟性狀 由表2可見,各部位煙葉的均價、上等煙比例、上中等煙比例均為T2高于T1。在下部葉中,T2的均價、中上等煙比例分別比T1高0.20 kg/元、3.5個百分點;在中部葉中,T2的均價、上等煙比例、中上等煙比例分別比T1高0.38 kg/元、2.69個百分點、2.91個百分點;在上部葉中,T2的均價、上等煙比例、中上等煙比例分別比T1高0.25 kg/元、4.94個百分點、4.07個百分點。
2.3 各處理原煙外觀質(zhì)量 由表3可見,T2的原煙外觀質(zhì)量要優(yōu)于T1。在上部葉中,T2的顏色、葉片結(jié)構(gòu)、身份分別為多橘黃色、疏松、稍薄,T1的分別為多檸檬色、尚疏松、;在中部葉中,T2的油分和光澤分別為多、強,T1的分別為有、中;在上部葉中,T2的葉片結(jié)構(gòu)為疏松,T1的為稍密。
3 結(jié)論與討論
密集烤房不同裝煙密度對烤后煙葉質(zhì)量及烘烤經(jīng)濟效益產(chǎn)生影響。詹軍等研究認為,裝煙過稀,烤房內(nèi)葉間隙風(fēng)速大,煙葉失水干燥快,烤后煙葉顏色淡,成熟度差,結(jié)構(gòu)緊密,油分少;裝煙過密,煙葉烘烤過程中收縮卷曲程度小,烤后煙葉自然狀態(tài)多呈片狀,外觀質(zhì)量也就表現(xiàn)較差,只有裝煙密度適宜時才會形成好的外觀質(zhì)量[5]473-476。該研究結(jié)果表明,稀編密裝有利于降低煙葉烘烤成本,改善煙葉的外觀質(zhì)量,提高上中等煙的比例,故可在烘烤中推廣應(yīng)用稀編密裝技術(shù),促進煙葉烘烤質(zhì)量的提高。
稀編密裝雖然能夠增加每爐耗煤量和用電量,但每千克干煙的烘烤成本降低,這與王晉軍等的研究結(jié)果一致[6]。因此密集烤房的裝煙量必須保證在一定的密度,如果裝煙密度過低,不但會影響烤后煙葉的質(zhì)量,也會導(dǎo)致烘烤成本增加,影響煙農(nóng)收益。只有綜合平衡烘烤投入和產(chǎn)出,采用適宜的裝煙密度,才能最大程度提高煙農(nóng)的收入,切實維護煙農(nóng)的利益[5]473-476。
通過該研究表明,稀編密裝對于提高煙葉烤后質(zhì)量有重要意義。但在生產(chǎn)實踐中,還應(yīng)結(jié)合天氣狀況和煙葉含水量適度調(diào)整裝煙密度。由于該研究僅從烘烤成本、經(jīng)濟性狀等方面進行了分析,尚有一定欠缺,對煙葉內(nèi)在化學(xué)成分的影響有待進一步研究。
參考文獻
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