李白曾在一首題為《將進(jìn)酒》的詩(shī)中寫道“古來(lái)圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名�！彼坪醯靡庥谧鳛榫葡傻穆暶�顯赫而對(duì)古代圣賢的寂寥落寞抱有一絲理解之同情。 　　不過(guò)，凡事不可一概而論。事實(shí)上，古代首屈一指的大圣人孔子，千百年來(lái)直不曾“寂寞”，其曝光率和知名度，古今中外任何一位“飲者”恐怕都難以望其項(xiàng)背。不僅如此，孔子也是一位實(shí)力超強(qiáng)的“飲者”，甚至有資格進(jìn)入頂級(jí)“飲者”的行列。何以見(jiàn)得?《孔叢子》記載了這么一條諺語(yǔ)：“堯舜千鐘，孔子百觚�！本褪钦f(shuō)，堯舜能飲千鐘酒，孔子則有百觚酒的酒量。鐘、觚都是酒具，千鐘、百觚肯定都不是實(shí)數(shù)，而只是形容很多。古時(shí)候的酒度數(shù)都較低，大概也就10度左右，但是無(wú)論如何擠干有關(guān)記載中的水分，換算下來(lái)，孔子怎么也得有10斤上下的酒量。這個(gè)量，對(duì)般人來(lái)說(shuō)是不可想象的，但是對(duì)身高接近1.90米、高大魁梧的孔子來(lái)說(shuō)并不令人驚詫。正因?yàn)榭鬃佑兄�常人難以匹比的酒量，所以明代文學(xué)家袁宏道在所著《觚政》中認(rèn)為孔于實(shí)屬“酒之圣也”，給他戴上了“酒圣”的桂冠。
　　孔子灑量很大，又對(duì)當(dāng)時(shí)的各種禮儀非常熟悉，因此，許多聚會(huì)活動(dòng)都少不了他的身影：而只要他到場(chǎng)，就一定會(huì)成為眾人關(guān)注的中心和焦點(diǎn)。
　　孔子曾多次參加叫做鄉(xiāng)飲酒禮的活動(dòng)。鄉(xiāng)飲酒禮是同鄉(xiāng)之人為了表示尊賢敬老而舉行的種聚會(huì)，
　　般情況下有身份的人都要參加。開(kāi)始的時(shí)候大家都還能保持理智，但是酒過(guò)數(shù)巡之后，那些酒量不大、自制力又差的小字輩就難以自持了。他們趔趄著到處去“敬酒”，即便是在各位長(zhǎng)者面前，他們也全無(wú)晚輩應(yīng)有的禮數(shù)，吵吵嚷嚷著強(qiáng)迫對(duì)方飲下杯中物，搞得場(chǎng)面有些尷尬，氣氛也隨之緊張起來(lái)。往往就這時(shí)候，孔子出現(xiàn)了。他對(duì)唐突的后生并不橫加斥責(zé)，而是很真誠(chéng)地開(kāi)導(dǎo)說(shuō)：尊敬長(zhǎng)輩、主動(dòng)給長(zhǎng)輩敬酒，這種態(tài)度非常好，說(shuō)明你是個(gè)好后生，但是做法不太可取�？鬃臃�話，既為長(zhǎng)者解了圍，也為唐突的后生搭了臺(tái)階，大家不由得心生敬佩。
　　孔子頗有些酒量，但他從不強(qiáng)勸別人干杯，碰到相互較勁的，他總是好言相勸，避免因?yàn)楸�中物而傷了和氣。周圍的人們佩服他的酒量，用了不少的辦法想探出他的酒量究竟有多大，但是總被他從容應(yīng)對(duì)過(guò)去。有人感到很是不解：但凡是人，飲酒總有個(gè)限量，你到底能喝多少呢?孔子給出的回答是：飲酒沒(méi)有絕對(duì)的數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)(“惟酒無(wú)量”)，因人而異，因每個(gè)人年齡和身體的狀況而異，關(guān)鍵是要把握好自己，不喪失自制力(“不及亂”)。有人把孔子提出的“不及亂”具體表述為“三不亂”：一是頭腦不亂，即思維清醒、談吐理智，二是腳步不亂，即步履穩(wěn)健、舉止如常，三是血?dú)獠粊y，即脈不躁急、心不慌亂�？鬃幼约簭膩�(lái)沒(méi)有喝到東倒西歪、胡言亂語(yǔ)“出洋相”的程度，所以他也未曾留下這方面的“負(fù)面新聞”。
　　
　　編輯／楊曉璐

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