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發(fā)布時(shí)間:2020-03-26 來源: 幽默笑話 點(diǎn)擊:
近年來,用樹膠冒充蜂膠已成為不良廠家之間的“默契”。消費(fèi)者如何辨別真假蜂膠呢? 蜂膠是工蜂從植物幼芽或樹干破傷處采集樹脂后,混入其上顎腺分泌物和蜂蠟等合成的膠狀固體物。蜂膠含有300多種天然成分、30多種黃酮類化合物,可用于多種疾病的防治,如預(yù)防流感、消炎抗菌、治療潰瘍、健腸胃等,又因其具有增強(qiáng)免疫力、降血糖、降血脂等功效而倍受推崇。
然而市場(chǎng)上蜂膠產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊,假冒產(chǎn)品充斥市場(chǎng),造成蜂膠市場(chǎng)極度混亂。很多蜂膠產(chǎn)品包裝上都標(biāo)稱“天然蜂膠”字樣,實(shí)際上主要原料卻是楊樹芽。這些楊樹芽經(jīng)浸泡、過濾、沉淀、提純等多道工序,再加入少量蜂膠,即可被加工成類似蜂膠的黑色膠狀固體。樹膠變成蜂膠,廠家還偷偷加了一些槲皮素和蘆丁,提高蜂膠中的黃酮含量,以應(yīng)對(duì)質(zhì)檢部門檢測(cè)。
營養(yǎng)專家認(rèn)為,蜂膠是一種純天然的健康物質(zhì),對(duì)人體的循環(huán)系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、代謝系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)具有綜合性作用。蜂膠的保健治療作用,關(guān)鍵不在于高含量的黃酮,而在于它絕妙的天然配比,以及多種物質(zhì)起到多病同治的目的。因此,我國批準(zhǔn)蜂膠的保健功能是調(diào)節(jié)血脂、調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)免疫。
原中國農(nóng)科院蜜蜂研究所資深研究員袁耀東表示,未經(jīng)加工的蜂膠是一種固體物質(zhì),不透明,表面光滑或粗糙,折斷面呈沙粒狀,切面與大理石外形相似,呈黃褐色、棕紅色或灰褐色,有時(shí)帶青綠色,少數(shù)近似黑色。在鑒別蜂膠產(chǎn)品時(shí),消費(fèi)者首先應(yīng)注意查看是否有正規(guī)的”國食健字”的批準(zhǔn)文號(hào),可先到國家食品藥品監(jiān)督管理局官方網(wǎng)站上查找一下該產(chǎn)品是否通過國家的GMP認(rèn)證及進(jìn)口蜂膠有沒有《進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書》。其次,可將蜂膠產(chǎn)品擠到手上,真蜂膠固體顆粒具有類似乳香的香味,味微苦澀,略帶辛辣味,嚼時(shí)粘牙。而摻有楊樹芽膠的假蜂膠因?yàn)樵诓杉^程中會(huì)連同樹皮和枝芽一起經(jīng)過水煮、擠壓、熬制成膏狀,在堆放過程中很容易產(chǎn)生臭味。他還提醒消費(fèi)者,蜂膠降血糖的功能只會(huì)緩慢作用于人體,如果發(fā)現(xiàn)在服用蜂膠產(chǎn)品后血糖很快下降,那么該蜂膠絕對(duì)添加了西藥成分。
對(duì)于蜂膠產(chǎn)品含有重金屬的說法,袁耀東說蜂膠原料中含有的重金屬微乎其微,主要是蜂農(nóng)在蜂膠收集的過程中用鐵砂作為取膠板,在割取毛膠時(shí)會(huì)混入一些重金屬顆粒,因?yàn)檫@些物質(zhì)以微粒態(tài)存在,而非離子態(tài),所以在后期加工的過程中很容易去掉。對(duì)于蜂膠產(chǎn)品中標(biāo)注的聚乙二醇400這種物質(zhì),袁耀東表示這是一種用于溶解蜂膠的溶劑,以便將蜂膠加工成粘稠狀,以便食用和吸收。這種物質(zhì)大量應(yīng)用于醫(yī)藥產(chǎn)品,沒有營養(yǎng)價(jià)值,也不被吸收利用,不會(huì)對(duì)人體造成危害。
醫(yī)學(xué)專家建議,蜂膠的主要作用是清理血管、降血脂等,適應(yīng)于高血脂、高血糖、免疫力低下人群使用。但它畢竟是一種保健品,不是藥品,所以有病還應(yīng)看大夫。保健品也不能當(dāng)飯吃,也有一定的服用數(shù)量、療程以及禁忌,消費(fèi)者要根據(jù)自己的實(shí)際情況,在醫(yī)生指導(dǎo)下合理服用。
業(yè)內(nèi)人士還提醒,被曝光的蜂蜜很多是貼牌產(chǎn)品,由于委托加工費(fèi)低,迫使加工企業(yè)以造假方式謀利,因此消費(fèi)者最好選擇廠家和銷售商為同一個(gè)企業(yè)的蜂蜜產(chǎn)品。
參與蜂膠產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)起草的江西省中醫(yī)藥研究院副院長(zhǎng)呂武清表示,蜂蜜和蜂膠都被《中國藥典》收錄,因此醫(yī)藥界也有對(duì)蜂蜜和蜂膠從醫(yī)學(xué)角度進(jìn)行理化鑒別的方法。假冒蜂膠產(chǎn)品被曝光不僅說明市場(chǎng)監(jiān)管有漏洞,同時(shí)也暴露了蜂膠產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)過低,不能適應(yīng)現(xiàn)實(shí)情況。目前,國家食品和藥品監(jiān)督管理局正在修改和制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
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