像肯德基、麥當勞一樣遍地連鎖,到港澳臺和新加坡?lián)屪⑸虡?年營業(yè)額超過20個億,納稅超1億,員工逼近5萬人,大小風投趨之若鶩…… 　　 　　剛?cè)嵯酀?　　
　　像肯德基、麥當勞一樣遍地連鎖,到香港、澳門、臺灣和新加坡?lián)屪⑸虡?通過了國際質(zhì)量體系認證,年營業(yè)額超過20個億,納稅超1億,員工逼近5萬人,大小風投趨之若鶩……
　　在造訪重慶富僑總部之前,記者不能夠?qū)⑸厦孢@份頗有些光耀的企業(yè)成績單與“洗腳行業(yè)”聯(lián)系起來。無法想象,富僑20億產(chǎn)值的直接來源,是1000多萬雙腳。
　　就在五六年前,“洗頭房”和“洗腳城”仍是常人眼中藏污納垢的齷齪之所,甚至淪為性交易場所的委婉代稱�，F(xiàn)在,“洗頭房”的色澤并未從人們眼中褪去,有關“洗腳城”的既往成見早已灰飛煙滅,取而代之的是“足療”的概念,和由此生成的不容小覷的“足療”產(chǎn)業(yè)。
　　見到富僑掌門人胡芝容的那天,她剛從殯儀館吊唁回來。一如往常,胡身著深藍色的西裝,白襯衣,紅領帶,胸口別一枚金燦燦的圓徽章,這是她叫人設計的富僑管理層工裝,只要是上班時間,就必須穿上。這套與其他服務行業(yè)并無二致的衣服,讓胡芝容在追悼會現(xiàn)場被路人甲當成了火葬場的職工,欲上前咨詢問題;她順手指了指徽章上的“富僑”二字,對方定睛一看,隨即會意,拱手致歉后又順手指了指雙腳。
　　胡芝容說,這個無聲的細節(jié),讓她反倒有了些驕傲情緒:自己的這家企業(yè),確實有了相當高的品牌認知度。品牌的建立對于足療行業(yè)而言,實屬不易。
　　外人眼中,胡是個地道的重慶女人:嗓門粗大,行事火辣,來去一陣風,走路咚咚咚。逐漸熟悉以后,你就會從不少細節(jié)發(fā)現(xiàn)這個商人懷柔的諸多側(cè)面。
　　從一個家族企業(yè)的創(chuàng)立、發(fā)跡與維系的層面看,胡身上散發(fā)出一種強大氣場和蓄積彌久的剛性能量,處處彰顯她在這座足療王國中的絕對權(quán)威。如女王懿旨般的命令下達后,所有人必須無條件服從,并迅即施行,不容質(zhì)疑。某種程度上,高度集權(quán)和近軍事化的管理模式,成為富僑短時間內(nèi)大肆擴張并穩(wěn)健收益的催化劑。
　　而從一個服務企業(yè)和連鎖企業(yè)的長久來看,胡在關鍵時刻對于屬下的寬容乃至幫扶,煉成了屬下對她的絕對忠心。
　　她讓富僑人稱自己為“大嫂”,為每一名技師提供免費食宿及洗漱日化用品,連水果都照人均5斤的標準按月計發(fā);兩口子都做足療技師的,公司安排“夫妻房”就寢;中途因故離開公司的,可以在任何時候回頭;直營店員工婚喪嫁娶,胡或親自前往,或“有所表示”。這一招攻心計,在勞動密集型的企業(yè)里十分奏效。
　　她十分清楚:足療行業(yè)靠的就是技師,技師又是唯一與客戶獨處的公司員工,不“籠絡”好這一塊,企業(yè)遲早要垮。
　　她的技師多來自老家江津,以及貴州山區(qū)的貧寒子弟。胡從這些山里娃兒踏入城市的第一步就收留下他們,并安排好工作,月薪抵得上老家的年薪。因此,富僑從創(chuàng)辦至今,員工隊伍一直穩(wěn)定。作為回報,每年5月12日,胡生日那天,她都要請全體員工下館子吃大餐,并挨個敬酒。只有2008年除外,因為眾所周知的緣故。
　　
　　與豬共眠
　　
　　胡芝容一直就是個生意人,但涉足“洗腳行業(yè)”前,她的從商之路并不順坦,可以說是屢戰(zhàn)屢敗。
　　1963年胡生在重慶江津的農(nóng)村,父母都是貧苦的挑夫,她從小就需要一邊上學,一邊打豬菜,每天的口糧是一點紅薯,零花錢兩天不超過3分。村子里重男輕女思想嚴重,即便如此,她仍是當年僅有的幾個讀過高中的山里娃之一。
　　胡生性倔強。她不但早婚,而且是私奔,不顧全家的反對,硬是嫁給了來村里賣手表、根本沒讀過什么書的郭家榮。郭家亦是寒門,不過卻有非同尋常的經(jīng)歷:郭的祖父曾跟隨蔡鍔在云南開創(chuàng)講武學堂,頗通經(jīng)絡之術,隨后回渝開過醫(yī)館。家庭的原因,郭家榮自小便會些推拿敲打之術。他把這套功夫權(quán)當是勞苦之后的一種解乏。誰也不能料想,未來他和老婆能靠此謀生,并創(chuàng)下過億的身家。
　　整個1980年代,郭胡二人都在顛沛流離中度過。做過的生意很多,到最后大部分都成了賠本買賣:開過“蒼蠅館子”,種植過花木,倒賣過水果,販豬去過越南,還因為炒火車票被惡霸窮追猛打。
　　和記者共進過午餐時,飯桌上胡提起到越南賣豬的經(jīng)歷,就怎么也挑不起食欲。“那個時候,400多頭豬在車上,往上架一層木板,就是我跟我老公睡覺的地方。臭氣熏天,現(xiàn)在都還反胃�！备袅撕靡粫�兒,她才又動起筷子。
　　“與豬共眠”的日子還不算最慘,1990年代中期,生意愈發(fā)難做,郭家到了瀕臨絕望的時候。在廣州打工的郭家榮胞弟郭家富打來電話,勸大嫂籌錢開一家洗腳店。彼時,廣州的洗腳屋很是紅火,“是除了茶餐廳外人們最樂意消費的場所”。
　　胡芝容堅決不允。她覺得,這跟逼良為娼?jīng)]什么區(qū)別�？鄵我荒旰�,郭家的日子有點支持不下去了,溫飽都成了問題。抱著試試看的心理,郭家榮與胡芝容南下廣州,在郭家富的帶領下,考察起洗腳行業(yè)。他們那個時候住在廣州芳村,非常偏遠;每天3個人就分頭去城里的各大洗腳城“探班”,猶如“掃黃打非”一般。
　　“我就偷偷地隔著門縫往里面看,發(fā)現(xiàn)洗腳妹真的蠻正規(guī),客人也很正經(jīng)”,“生意很好,一個客人出來,另一個客人緊接著進去,而且房間里很是安靜。女人的敏感告訴我,這一切不像是在做那事�！痹V說的時候,她很是興奮,像說評書一樣,眉角上揚,眼睛忽閃忽閃的。
　　最終,胡芝容開始和郭家榮、郭家富進入洗腳城內(nèi)部,一方面學習足底按摩技能和服務禮儀,一方面窺探足療行業(yè)的盈利模式。一番摸爬滾打后,1998年7月,胡芝容七拼八湊了4萬塊錢,在重慶楊家坪開起了自己的浴足門店。
　　當時租的是農(nóng)民房,一百多平米,招了4個洗腳工;用的手法是郭家榮根據(jù)祖父親傳的推拿術,結(jié)合從廣東學來的按摩術,“自制”而成。白天,郭家兄弟鉆研改進手藝,并培訓員工,胡芝容則到處攬客推廣;晚上是做生意的黃金時間。
　　由于買不起空調(diào),重慶又是出了名的火爐,風扇吹出的都是熱風,胡芝容就帶著不上鐘的員工坐在客人身旁搖蒲扇,“有時能讓客人舒服到睡著”。從開業(yè)的第一天起,胡便告訴技師和顧客:如果做得不滿意,可以拒絕付款。這條約定,一直堅持到現(xiàn)在,成為了富僑家規(guī)。
　　3個月后,富僑開始盈利。
　　
　　標準化復制粘貼
　　
　　郭家有榮、華、富、貴4兄弟,富僑開張后,都在店里做事。一開始,眾人心齊,賺錢很快。更重要的是,足療行業(yè)是現(xiàn)結(jié)現(xiàn)付,不會賒賬,這讓富僑一直保持著現(xiàn)金流的通暢。
　　2000年1月,胡芝容依靠銀行貸款,買下了重慶九龍坡大公館的兩層樓面,注冊成立了重慶富僑保健服務有限公司。
　　此時,胡開始構(gòu)思企業(yè)的擴張模式和可持續(xù)模式。她考察了很多類型的服務企業(yè),決定采用直營和連鎖加盟兩種模式謀求壯大。在大公館店的基礎上,胡首先試水沙坪壩,開下了第一家分店,繼而轉(zhuǎn)戰(zhàn)瀘州。接連的成功令胡芝容大喜。她大膽擴張,在內(nèi)江、北碚、江北、成都、昆明和遵義先后開了10家門店。
　　資金回籠后,胡將分店密集開往有沐浴休閑消費傳統(tǒng)且經(jīng)濟富足的長江三角洲地區(qū),在江蘇、浙江和福建三省賺得盆滿缽滿。短時間內(nèi),僅蘇浙閩地區(qū),就開有富僑門店逾50家。
　　人力資源短缺逐漸成為制約企業(yè)擴張的最大瓶頸,2001年11月,胡嘗試在老家江津創(chuàng)辦了一所按摩職業(yè)技術學校,除了傳授郭氏兄弟“自創(chuàng)”的72招洗腳手法、202招泰式按摩手法外,還高薪聘來數(shù)位老中醫(yī)講解病理課程。學員所有費用全免,畢業(yè)后優(yōu)先進入富僑門店工作。這個試驗成了富僑早期創(chuàng)業(yè)的源頭活水,“開多少門店,就有多少技師能夠跟上”。
　　一年后,這座簡易的學校升格改組為富僑職業(yè)培訓學校。胡芝容又立下家規(guī):無論是直營店,還是未來的加盟店,只要進入富僑的技師,必須先在學校里進行系統(tǒng)培訓,并領取經(jīng)過富僑考核的資格證書。
　　2003年,胡芝容投擲重金,前往清華大學現(xiàn)代經(jīng)理人班充電。學成歸來之時,富僑經(jīng)受了創(chuàng)業(yè)過程中最大的一次重創(chuàng):兄弟分家。
　　郭家富的商業(yè)邏輯一直與胡芝容不同。胡希望先做好直營店,再發(fā)展加盟店;先定下標準化模式,再謀求大舉擴張。而郭家富則對加盟店更有興趣,力主先賺取更多的現(xiàn)金,認為過早訂立規(guī)矩反倒成了束縛。
　　這次分家,郭家富將所有分店悉數(shù)帶走,給大哥、大嫂留下的,除了總店之外,還有1萬元現(xiàn)金。他另起爐灶,以“家富富僑”名義改頭換面。隨后,郭家貴開起了“家貴富僑”,郭家華則創(chuàng)辦“郭氏富僑”。偌大的富僑企業(yè),一拆為四。
　　胡芝容沒有發(fā)火,她不顧丈夫勸阻,執(zhí)意出現(xiàn)在家富富僑的開業(yè)禮上,并即席致賀詞。這一點,頗讓在場者感到意外。有好事者問及郭家榮為何不來,胡鎮(zhèn)靜地以“他感冒了,我代表就行了”將流言蜚語擋了回去。
　　現(xiàn)場講話,胡芝容始終帶著笑意,濃烈的重慶口音本身帶有一股翻江倒海的殺氣,可她仍道出“我喜歡兄弟比自己過得更好”的溫情語句。說她作秀、言不由衷者有之;說她無可奈何、權(quán)宜之計者有之;富僑屬下鳴不平者亦大有人在。
　　“分家”是富僑真正的痛處所在,記者問過富僑上下多位員工,沒有一個人愿意過多言及此事,遮掩的同時能讓人覺察到憤懣和傷感。記者問對胡芝容“分家”的感受,胡芝容從未多說一句,她只是會沉默一陣,或者不經(jīng)意地掠過一絲難以捉摸的笑容。
　　決定東山再起的胡,加緊制定包括服務細節(jié)、加盟約定乃至店面裝修布局要素在內(nèi)的一系列標準,意在像肯德基一樣生產(chǎn)標準化產(chǎn)品,“全國各地的富僑都要一個樣”。郭家榮則繼續(xù)深研他的獨門技法,這是富僑安身立命的最大本錢:一套包括按、揉、搓、拍、擂、掐等動作在內(nèi)的“富僑功夫”相繼問世,并將其立刻投入到富僑職校的教學中去。這對夫妻檔,并未從此一蹶不振。
　　胡芝容開始兩條腿走路,一面做好直營店、旗艦店,一面開始洽談加盟。富僑摸索出一條類似于“酒店管理公司”的門路:業(yè)主方投資,富僑助其選址,并輸出標準化的品牌形象、門店裝修、服務禮儀、技術手法,同時從總部派出包括經(jīng)理和技師在內(nèi)的全套團隊進駐加盟店。合約期限為5年,業(yè)主先期支付一筆加盟費用,然后按照實際收益,雙方坐分紅利。
　　此后,胡芝容開始在富僑學校增設企業(yè)文化課程,遴選基層技師加以儲備和培訓,使其成為能擔綱管理的復合人才,隨時準備向各加盟店不斷輸出。
　　2007年1月,胡芝容在富僑設立亞健康保健研究所;同年2月,胡又力主公司參評ISO9001:2000質(zhì)量體系認證。
　　“方圓認證的人,都是第一次聽說足療行業(yè)也來搞ISO,直接告訴我腦子壞掉了!”4個月后,胡芝容接到國家商務部的電話,委托富僑起草擬定中國第一部《足療保健服務規(guī)范行業(yè)標準》。她的“標準化”邏輯,逐步得到肯定。
　　
　　謀求足療技師及行業(yè)地位
　　
　　現(xiàn)在,富僑的全國連鎖店已達552家,遍布各省主要城市,甚至包括拉薩這樣的高原城市。除一般意義的直營店、加盟店外,2009年,胡芝容在重慶文化宮嘗試開設了一家高端店,以滿足VIP客戶奢華、私密、低調(diào)的需求。未來,這種高端會所形式的富僑門店將向全國推廣。
　　據(jù)此,胡芝容意識到,足療門店的分眾消費時代就要到來,類似星級酒店的劃分方式呼之欲出。在她的倡導下,《足療保健企業(yè)等級劃分技術標準》已經(jīng)開始編制,行業(yè)審定委員會隨即成立。
　　洗腳行業(yè)確已今非昔比。富僑成為了重慶民營企業(yè)中一臺忽視不得的納稅機器,胡芝容本人也收獲了不少極具中國特色的名譽和地位。身為重慶市政協(xié)委員的她開始利用廟堂之上參政議政的機會,為足療技師爭取更高的社會地位。
　　她不止一次對商務部、重慶市官員說道:足療保健不是娛樂業(yè),是傳統(tǒng)養(yǎng)生文化與現(xiàn)代服務文化的結(jié)合體。她也多次以冠名主旋律政府活動、開展公益慈善行動、包裝打造技師明星等形式,抬升足療企業(yè)和從業(yè)員工。她要灌輸這么個概念:至少,足療技師與醫(yī)院的護士該平起平坐,甚至還應當比護士更高級,更專業(yè)。真的到了那一天,足療館的生意恐怕要更好。
　　她的兒子也是早婚,孫子已經(jīng)4歲。很多人都或明或暗地問過胡,打算何時將富僑的權(quán)杖交給獨子,這也是每一個家族企業(yè)都會經(jīng)歷的問題。
　　胡芝容告訴記者,她并不愿意兒子介入企業(yè)管理,更希望他能從政,“換一種人生”。目前,兒子在部隊已官至副連�！暗鹊轿夜懿粍拥哪且惶�,富僑將聘請專業(yè)的高級職業(yè)經(jīng)理人”。
　　她帶著我走進古色古香的辦公室,照片墻上貼滿自己跟各色臺面人物的合影,太師椅上放著醒目的大標LV包,桌上是尚未拆封的寶馬車友會商函,在她身后的除了書架,還有一尊碩大的財神。胡不止一次向我說起,自己平時不愛破費,最大的嗜好就是買幾件衣服。
　　生活秘書告訴我,胡總一直在出差,見我之前是去廈門“打假”:各地仿冒富僑的足療店已無可計數(shù);見我之后將去南寧,那里有富僑的若干門店。她“已經(jīng)兩天沒有睡覺”。
　　此刻,胡芝容正坐在松軟的沙發(fā)上,眼皮有點支撐不住。她抱歉地與我告別,說完轉(zhuǎn)身下樓。她要去做個足療。

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