黃季?:糧價要看油價的臉色
發(fā)布時間:2020-04-11 來源: 幽默笑話 點擊:
由于生物能源的發(fā)展,使得能源市場與糧食的產(chǎn)出品市場緊密結(jié)合。糧食作物未來的定價在相當(dāng)程度上取決于能源市場的變化。 近期看糧食期貨價格走勢,猶如觀戰(zhàn)奧運高臺跳水。受美元反彈、油價回落、天氣、供需等基本面影響,與前期“一騎絕塵”的漲勢相比,最近一個月,國際農(nóng)產(chǎn)品期貨市場風(fēng)云突變,主要糧食期貨價格急劇下挫。
國際資本投機,究竟對世界糧價的飆升起到了多少推波助瀾的作用?糧價將逐漸回落,還是有可能再掀劇烈振蕩行情?中國該如何在國際糧食市場的翻云覆雨中保障自己的糧食安全?為此,《新民周刊》走訪了中國科學(xué)院農(nóng)業(yè)政策研究中心主任、首席科學(xué)家黃季?教授。
《新民周刊》:燃料乙醇的出現(xiàn),讓石油和糧食這兩條平行線突然有了交叉點。兩年前,大部分能源專家和糧食專家還相當(dāng)一致地認(rèn)為“石油危機引發(fā)糧食危機”乃是夸大其辭,F(xiàn)在看來是否太過樂觀?
黃季?:按照傳統(tǒng)的糧食市場的供給與需求理論,解釋不通為什么糧價會出現(xiàn)飛漲。近十多年,世界谷物、小麥、稻米和玉米的總產(chǎn)量一直在增長,大米小麥的年均增長率都在1%以上,玉米在4%以上。雖然進入本世紀(jì)后,谷物及三大作物的庫存確是減勢,但表現(xiàn)是漸進的,且多在聯(lián)合國糧農(nóng)組織規(guī)定的糧食安全線以上。如果把糧食市場與能源市場掛鉤就說得通了。二者猶如湖泊與池塘。當(dāng)你把兩個市場連在一起,池水就會隨著湖水的漲落波動。
所以這一輪的糧食價格上漲與1973年出現(xiàn)的世界性糧食危機的性質(zhì)有根本的不同。以往能源市場主要是影響生產(chǎn)資料的成本。在發(fā)達(dá)國家,生產(chǎn)資料的成本占到糧食價格的60%-70%,在中國則占到30%-40%。但由于生物能源的發(fā)展,使得能源市場與糧食的產(chǎn)出品市場緊密結(jié)合。能源對糧食的影響,不僅通過生產(chǎn)資料的成本,更通過產(chǎn)出品發(fā)揮作用。糧食作物未來的定價在相當(dāng)程度上取決于能源市場的變化。
比如說,即使國家通過各種方式來控制化肥價格不變,但是能源價格一提高,乙醇價格會提高,生產(chǎn)乙醇的玉米價格也會跟著上漲。由于這個緣故,我判斷糧食價格的上漲不是一個短期現(xiàn)象,因為能源價格可能會是長期的上漲趨勢。
《新民周刊》:如果說農(nóng)產(chǎn)品能源化改變了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的定價模式,為什么除了生產(chǎn)乙醇的玉米,小麥、大豆、大米的價格也出現(xiàn)了輪番上漲?
黃季?:能源價格不是簡單對能源作物產(chǎn)生影響,它會影響所有的作物。玉米價格提高,會擠占小麥、大豆所需的生產(chǎn)資源,比如土地、水、資金、能源。所以農(nóng)產(chǎn)品價格漲價是從玉米開始,繼而是大豆、小麥,價格到達(dá)頂點后,玉米價格又要開始回升。這種上漲不是齊頭并進式的,而是通過資源替代輪番上陣,造成即使不是能源作物的農(nóng)產(chǎn)品,價格也會跟著跑。
《新民周刊》:你認(rèn)為在國際食品價格上漲的驅(qū)動因素中,資本的投機熾熱占到幾成?紐約商品交易所的“明星對沖基金經(jīng)理”愛德華茲•梅勒從2005年起,就一直鼓吹全球范圍內(nèi)的饑荒升級令農(nóng)產(chǎn)品具有巨大的盈利潛能。從2005年7月起到2008年4月,他僅在泰國大米上的投資就獲得了96%的回報率。聯(lián)合國環(huán)境署主要負(fù)責(zé)人斯坦尼也說,地球上仍有足夠的糧食使每個人吃飽,問題在于市場的投機者太多。
黃季?:玉米、大豆、小麥,這些農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易現(xiàn)在還是比較暢通的,我估計投機因素的影響僅占到10%到20%。其余30%來自能源價格上漲導(dǎo)致生產(chǎn)資料成本增加,40%與生物能源有關(guān)。但是大米價格的暴漲,估計有三分之二是由于投機行為和國家政策的人為因素造成。
世界第二大和第三大大米出口國越南和印度雖然在出口大米,同時也在大量進口小麥、玉米。市場是有一個比價效應(yīng)的。在進口農(nóng)產(chǎn)品價格提高的沖擊下,商人和農(nóng)民開始囤積、惜售,米價顯著上漲。糧食價格上漲,糧食出口國本可從中受益,但是由于政府擔(dān)心出口過多導(dǎo)致國內(nèi)食品漲價,影響糧食安全,于是相繼對大米出口開出了“禁令”,其他國家也很快跟進。
在國際市場上,小麥、玉米和其他農(nóng)產(chǎn)品的價格從2006年年底開始上漲。如果說大豆、玉米的貿(mào)易量如大海,大米在國際市場只有4%的貿(mào)易量,96%為國內(nèi)消費。稍微一擠壓,茶杯里的風(fēng)波就難免了。限制出口這個沉重的負(fù)擔(dān)轉(zhuǎn)嫁給泰國后,3月27日全球大米價格的基準(zhǔn)――泰國大米一天內(nèi)飆升了30%以上,達(dá)到20年來歷史最高點,國際米價也隨之狂漲。我覺得這種人為的因素影響不會持久,經(jīng)過半年左右的時間,最后還是要回到供給需求的基本規(guī)律上來。
《新民周刊》:在 7月18日召開的第六十二屆聯(lián)大特別會議上,聯(lián)大主席克里姆指出,糧食和石油價格上漲可能嚴(yán)重削弱多達(dá)75個發(fā)展中國家的經(jīng)濟,你怎么看這一現(xiàn)實?
黃季?:前段時間我遇到美國、泰國的農(nóng)民,他們都非常高興。所以我從來不用“糧食危機”這個說法。對消費者來說,目前遇到的可能是有史以來從未遇到的壓力。從全球來講,特別是非洲一些糧食進口國家,它們也可能承受不了這樣的打擊。但對全世界農(nóng)民和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而言,糧價上漲絕對是一個發(fā)展機遇。
過去100年間,農(nóng)產(chǎn)品的實際價格都是下降趨勢,大部分國家都缺乏種糧的積極性。糧食價格上漲后,不但國家會增加投入,很多私人企業(yè)也投入其中,有助于提高農(nóng)民的生產(chǎn)積極性和收入,加強農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和科研、技術(shù)推廣。很多人只看到了糧價上漲的弊端,沒有看到好處。
《新民周刊》:你認(rèn)為美國為什么要堅持發(fā)展生物能源戰(zhàn)略?
黃季?:美國不存在糧食安全問題,它最大的問題是能源安全。其耕作面積約15億畝,另有5億畝休耕。有資料顯示,如取消休耕,增加密植,并將一熟制改為兩熟,年產(chǎn)糧食可增加50%-150%,足以解決世界的所謂“糧食危機”。為了保障能源安全,美國就用農(nóng)產(chǎn)品去生產(chǎn)生物能源。雖然不可能實現(xiàn)能源獨立,只解決一部分能源問題,但可以使國家經(jīng)濟、政治上感覺安全。其次,糧食價格提高,可以提高美國農(nóng)民的收入,在農(nóng)業(yè)支持方面減輕負(fù)擔(dān),也容易回應(yīng)其他國家的反對意見。
《新民周刊》:美國用低價糧食“補貼”全球,是否意在構(gòu)建由其主導(dǎo)的“糧食帝國”?
黃季?:美國沒有在出口糧食的時候直接補貼,但是通過國內(nèi)生產(chǎn)高額補貼的辦法,使得整個國際市場糧食長期以來都是偏低的。我覺得它的戰(zhàn)略就是為了增加農(nóng)產(chǎn)品出口,保護本國農(nóng)民的利益,而不是建立一個控制全球糧食的權(quán)力。它一天到晚忙于談判,減少進口國家的貿(mào)易保護壁壘,都是為了出口。
《新民周刊》:有人質(zhì)疑我國加入世界貿(mào)易組織農(nóng)業(yè)承諾過大,農(nóng)產(chǎn)品開放水平過高,對此你怎樣看?
黃季?:日本百分之八十多的農(nóng)產(chǎn)品都是進口,只出口大米。我覺得保住最重要的產(chǎn)品這個思路是對的。如果想把玉米、飼料、大豆都保住,必然會影響其他糧食作物的生產(chǎn)目標(biāo)。
以大豆為例,我國現(xiàn)在進口3000多萬噸,自己生產(chǎn)1000多萬噸。如果全部自己生產(chǎn),可能會擠占生產(chǎn)水稻、小麥、玉米的土地、水資源。所以我覺得在糧食安全方面,我們應(yīng)該有所為,有所不為,重點保住水稻和小麥。
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