东方亚洲欧a∨人在线观看|欧美亚洲日韩在线播放|日韩欧美精品一区|久久97AV综合

        網(wǎng)售自制食品多為“三無”產(chǎn)品

        發(fā)布時間:2018-06-23 來源: 幽默笑話 點擊:

        事件 “自制食品”網(wǎng)上走熱引關(guān)注


          近日,一篇名為《有哪些食物,為了健康你一定不吃》的帖文,在社交媒體上引起關(guān)注。帖文中提到,有網(wǎng)友在淘寶上購買了“現(xiàn)挖的百香果原漿”,到貨后發(fā)現(xiàn)瓶子膨脹,打開時果漿噴灑一地。此外,帖文中還提到,這類自制食品沒有正規(guī)標簽、配料表、保質(zhì)期、營養(yǎng)成分等,質(zhì)疑其為何能在網(wǎng)上購物平臺公開售賣。
          帖文內(nèi)容隨即引發(fā)眾多網(wǎng)友熱議。有網(wǎng)友認為,自制食品不會添加防腐劑,原材料更加優(yōu)質(zhì)、新鮮,總體來說對身體健康有益,而一些衛(wèi)生問題,只是偶發(fā)的、“小概率事件”。也有網(wǎng)友對此持不同意見,他們認為,自制食品在生產(chǎn)時無法保證衛(wèi)生,而且儲藏和運輸環(huán)節(jié)中,如果沒有做好殺菌和冷凍,也會引發(fā)食品變質(zhì),存在較大的食品安全隱患。

        現(xiàn)象 大量“三無”自制食品現(xiàn)身網(wǎng)購平臺


          記者在網(wǎng)上購物商城隨機檢索發(fā)現(xiàn),百香果原漿、黃桃罐頭、辣椒醬、下飯菜、豆腐乳、肉干、農(nóng)家鍋巴等,都是在網(wǎng)上購物平臺上熱銷的自制食品。無一例外,這些食品往往以“不添加任何防腐劑”、“無色素”、“原產(chǎn)地直銷”、“綠色健康”為賣點,吸引消費者蜂擁購買。
          記者注意到,除了自稱品質(zhì)優(yōu)良,價格相對較低也是賣點之一。一家月銷量5440筆,出售新鮮現(xiàn)挖的自制百香果原漿的商家介紹,其產(chǎn)品“10元一斤”,而其他正規(guī)生產(chǎn)廠家出售的百香果醬,一斤的單價為15元至30元不等。
          部分自制食品的商家為了表明是“手工制作”,還會附上生產(chǎn)視頻,呈現(xiàn)出在開放的環(huán)境中,幾人徒手加工、分裝食品的環(huán)節(jié)。北青報記者注意到,盡管不少賣家會使用塑料瓶、玻璃罐等容器分裝這些食品,但這些食品外包裝上,未標注產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、配料,也沒有附上商家的聯(lián)系方式或質(zhì)量合格證明等。

        觀點 網(wǎng)購平臺應(yīng)加強資質(zhì)監(jiān)管


          中國食品產(chǎn)業(yè)評論員朱丹蓬表示,很多自制食品的商家,不具備專業(yè)設(shè)備及專業(yè)的制作知識,導(dǎo)致這類“三無”食品存在安全隱患。他指出,以部分買家提到的“網(wǎng)購的自制百香果原漿瓶身爆裂”的現(xiàn)象為例,這說明運輸過程中,產(chǎn)品包裝已經(jīng)產(chǎn)生氣體,“這是微生物發(fā)酵的一個結(jié)果,說明產(chǎn)品被細菌感染,已經(jīng)腐敗變質(zhì)了”。朱丹蓬表示,對消費者來說,這樣的食品已經(jīng)無法再食用,而不是像商家承諾的那樣“先冰凍再打開”就能解決。
          朱丹蓬表示,一些自制食品商家,通常會宣傳“不添加防腐劑、添加劑”,讓買家覺得產(chǎn)品比較匠心、安全可靠!皩嶋H上這是一個誤區(qū)”,他解釋稱,使用符合標準要求的防腐劑、食品添加劑等是相對安全的,而且會起到一定的抑菌防腐的作用,更好地保證產(chǎn)品品質(zhì)。他還提醒道,對于消費者來說,網(wǎng)購這些“三無”自制食品,一旦發(fā)現(xiàn)問題,因為缺乏生產(chǎn)方信息,整個維權(quán)的證據(jù)鏈以及維權(quán)的難度會比較大。
          對于網(wǎng)上“三無”自制食品泛濫的現(xiàn)象,朱丹蓬表示,《食品安全法》第六十二條明確規(guī)定,網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者應(yīng)當對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進行實名登記,明確其食品安全管理責(zé)任;依法應(yīng)當取得許可證的,還應(yīng)當審查其許可證!耙簿褪钦f,從法律層面來說,早就規(guī)定網(wǎng)售食品的商家必須滿足‘三證齊全’等要求,即要有營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證和食品生產(chǎn)許可證。因此,網(wǎng)上購物平臺應(yīng)該加強對自制食品制作、流通、銷售資質(zhì)的監(jiān)管。”同時,消費者也應(yīng)該樹立安全意識,對自制食品暗藏的安全風(fēng)險,要增強甄別和判斷能力。
         。ㄕ浴侗本┣嗄陥蟆罚

        相關(guān)熱詞搜索:多為 自制 食品 產(chǎn)品

        版權(quán)所有 蒲公英文摘 smilezhuce.com