同志們：

今天我們召開縣食品藥品安全委員會2021年第二次會議，全面總結(jié)今年以來全縣食品安全工作，剛才X同志代表縣食品藥品安全委員會辦公室通報了我縣2021年食品安全監(jiān)管工作情況，下面我就持續(xù)做好食品安全工作講幾點意見：

一、要提高政治站位，深刻認識做好食品安全工作的重要意義。縣食品藥品安全委員會及各成員單位要深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要指示批示精神，全面落實《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責任制規(guī)定》，嚴格落實黨委政府領(lǐng)導(dǎo)責任、行業(yè)部門主管責任、執(zhí)法機構(gòu)監(jiān)管責任，各部門要進一步厘清職責，主動擔當、對標自查、抓好落實，強化協(xié)同作戰(zhàn)，持續(xù)做好食品安全監(jiān)管工作，不斷提升廣大群眾的獲得感、幸福感、安全感。

二、要把握重點環(huán)節(jié)，全面提升食品安全監(jiān)管能力和保障水平。要認真落實“四個最嚴”要求，全面加強監(jiān)管，堅決守護好人民群眾“舌尖上的安全”。一是要關(guān)口前移，嚴格源頭管控。農(nóng)科、交通運輸?shù)炔块T要強化部門監(jiān)管責任，加強農(nóng)業(yè)投入品管理，做好農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣，治理好農(nóng)獸藥殘留超標、非法添加等問題，嚴把農(nóng)獸藥銷售使用關(guān)。不斷強化集中屠宰檢驗檢疫監(jiān)管，堅決杜絕未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格肉類進入流通環(huán)節(jié)，加強非洲豬瘟、布病等傳染性疾病防控，嚴查道路運輸環(huán)節(jié)違法行為，嚴禁未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格肉類、病死肉、死因不明肉及肉制品流入我縣市場。策克口岸相關(guān)部門和額濟納海關(guān)要加強檢驗檢疫能力建設(shè)，建立科學(xué)有效的監(jiān)管機制，為下一步肉類進口打好食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)。二是要緊盯重點、強化全面監(jiān)管。工信、教體、文旅、住建、民政、市監(jiān)等部門要切實履行行業(yè)主管責任和執(zhí)法監(jiān)管責任，不斷加強學(xué)校食堂、養(yǎng)老機構(gòu)、旅游景區(qū)、工地食堂等重點場所食品安全監(jiān)管，堅決杜絕集體性食品安全事件。要加強全鏈條管理，形成從生產(chǎn)加工、流通銷售、餐飲服務(wù)全過程的監(jiān)管制度，加強規(guī)范管理，強化執(zhí)法監(jiān)督，積極開展示范創(chuàng)建，實施餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程，嚴格量化分級管理，大力推行“明廚亮灶”工程，要加大抽查頻次，通過排查隱患、抽檢公示、處罰曝光等方式，倒逼生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全主體責任。衛(wèi)健、教體、市監(jiān)等部門要積極做好新冠疫情、鼠疫、諾如病毒預(yù)防管控，加強食品安全風險監(jiān)測，指導(dǎo)學(xué)校、幼兒園、集貿(mào)市場和食品生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴格落實防控措施；
及時開展冷鏈食品新冠病毒核酸檢測，按照自治區(qū)印發(fā)的人員環(huán)境新冠病毒核酸檢測應(yīng)檢盡檢工作方案要求，對農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境和從業(yè)人員、冷鏈食品環(huán)境、外賣快遞從業(yè)人員等重點場所和重點人員做到應(yīng)檢盡檢。三是要部門聯(lián)動、嚴懲違法行為。要堅持對食品安全違法行為“零容忍”，公安、市監(jiān)、農(nóng)科等部門要嚴厲打擊農(nóng)獸藥殘留超標、非法添加、制假售假、私屠濫宰、虛假宣傳等違法犯罪行為，進一步強化行刑銜接，堅決遏制和打擊食品違法犯罪行為，切實形成有效震懾。各蘇木鎮(zhèn)、文旅、市監(jiān)等部門要進一步凈化旅游景區(qū)食品經(jīng)營市場，強化執(zhí)法力度，堅決打擊旅游景區(qū)銷售以次充好、以假充真、以不合格食品冒充合格食品的違法經(jīng)營行為，為我縣旅游業(yè)營造良好的發(fā)展環(huán)境。要結(jié)合掃黑除惡專項斗爭，持續(xù)深入開展綜合治理，堅決取締“黑作坊”“黑窩點”等非法生產(chǎn)經(jīng)營食品行為。

三、要強化責任擔當，推動食品安全各項工作取得實效。食品藥品安全委員會各成員單位要認真落實食品安全“一崗雙責、黨政同責”，把食品安全工作作為“一把手”工程來抓，把食品安全工作納入重要議事日程，做到親自過問、親自部署、親自督辦；
要定期研究食品安全工作，分析原因、查找不足，明確重點、持續(xù)改進，切實提升工作能力和治理水平。各相關(guān)部門要堅決落實“管行業(yè)就要管食品安全”的責任機制，發(fā)現(xiàn)問題及時研究、及時處置，形成協(xié)同推進的強大合力。各部門要充分利用廣播電視、標語展板、微信短信等各類媒介，開展全方位食品安全和營養(yǎng)健康宣傳教育，結(jié)合文明城市創(chuàng)建、衛(wèi)生城鎮(zhèn)創(chuàng)建等任務(wù)，大力宣傳“制止餐飲浪費”。要動員社會各方力量參與監(jiān)管，將食品安全監(jiān)管融入基層社會治理現(xiàn)代化建設(shè)，形成食品安全社會共治格局。

同志們，食品安全關(guān)系千家萬戶、關(guān)系生命安全，任務(wù)艱巨、責任重大。各部門要以對人民群眾高度負責的態(tài)度，盡心盡責，扎實工作，以實際成效向縣委政府和全縣人民交上一份滿意答卷！

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