摘要：隨著近代卷煙業(yè)的興起，美種煙草被引進中國，中外煙草企業(yè)競相以美種煙草為原料生產(chǎn)卷煙。為了減少生產(chǎn)成本，關種煙草被引進自然條件適宜的山東、河南等地栽培，種植面積逐年擴大，加之原有土種煙的種植，煙草的栽培呈現(xiàn)大面積單一種植的局面，從而引發(fā)了嚴重的生態(tài)失衡，病蟲害猖獗。至20世紀40年代末，山東、河南等地的煙草病蟲害，無論是發(fā)生頻次還是蟲害種類、程度均達到十分嚴重的程度，并且持續(xù)影響到50年代以后。為了適應卷煙工業(yè)的發(fā)展，煙草收獲后的傳統(tǒng)加工法晾曬法逐漸式微，使用煤炭做燃料的烤煙法從美國引進，并在山東、河南等地大量推廣。煙農(nóng)紛紛建設用于初烤的烤房，煙草公司則建設機械化的復烤房。大量利用煤炭的烤煙生產(chǎn)，加大了炭排放量，加之華北盛行西北風的自然條件，帶來了嚴重的空氣污染。
　　關鍵詞：近代華北地區(qū)；環(huán)境史；美種煙草；病蟲害；烤煙
　　中圖分類號：K25 文獻標識碼：A 文章編號：1001-8204（2014）02-0152-07
　　美種煙草是原產(chǎn)美國的優(yōu)質(zhì)煙草，19世紀末引進中國。20世紀初，中國境內(nèi)出現(xiàn)了卷煙制造業(yè)，為了生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，無論是外資在華企業(yè)還是民族資本企業(yè)，都積極致力于美種煙草在中國的大面積種植與推廣，使美種煙草很快地在中國農(nóng)村普及，并在短期內(nèi)迅速成為中國農(nóng)村的重要經(jīng)濟作物之一。
　　史學界關于美種煙草在中國推廣情況的研究，主要與英美煙公司在華活動、民族卷煙業(yè)發(fā)展的研究聯(lián)系在一起。早在上世紀三十年代末，陳翰笙先生就在《帝國主義工業(yè)資本與中國農(nóng)民》一書中詳細、全面地敘述、剖析了英美煙公司在華的侵略活動和性質(zhì)。1983年，上海社會科學院經(jīng)濟研究所編纂的《英美煙公司在華企業(yè)資料匯編》問世，為英美煙公司的研究奠定了堅實的史料基礎。此后，有關英美煙公司的研究逐步深入。1958年，中科院上海經(jīng)濟研究所與上�？茖W院工業(yè)經(jīng)濟研究所合作編輯了《南洋兄弟煙草公司史料》，推動了民族卷煙制造業(yè)的研究。學界關于民族卷煙業(yè)的研究主要集中在以南洋兄弟煙草公司為代表的民族資本企業(yè)的研究上，其研究重心多集中在公司的經(jīng)營管理、銷售特點與特色以及與英美煙公司的競爭方面。另外，高家龍的《中國的大企業(yè)——煙草工業(yè)中的中外競爭（1890-1930）》，從競爭的角度探究了近代以來中國土地上中外煙草公司的關系和發(fā)展。還有一些學位論文涉及了美種煙草問題，但其研究多集中在美種煙草種植的社會經(jīng)濟影響方面，并未涉及環(huán)境問題。河南大學張紅峰的碩士學位論文《1912-1937年的河南煙草業(yè)》專設“自然災害頻繁、戰(zhàn)禍不斷”一節(jié)，但其探究的是自然災害對煙草種植的影響以及由此給煙農(nóng)帶來的經(jīng)濟損失，并無環(huán)境史的研究。關于美種煙草在中國推廣帶來的環(huán)境影響，以筆者目力所及，目前尚未得見。有些論者從工人階級遭受壓迫的角度對卷煙業(yè)的情況進行過研究，涉及了工廠的生產(chǎn)環(huán)境問題，但其關注點在工人的遭遇上，研究向度并非環(huán)境史之探究，因而缺乏環(huán)境問題的論證。本文主要從環(huán)境史的角度研究位于華北地區(qū)的山東和河南兩省，因為這兩個省是最早種植美種煙草且種植量最大的省份，而且兩省同處華北地區(qū)，有著基本相同的自然生態(tài)條件和農(nóng)作習慣，因而由于美種煙草種植推廣而發(fā)生的問題、產(chǎn)生的后果也基本相同，對于生態(tài)環(huán)境帶來的影響也有共性，便于深入探究。
　　一、美種煙草在華北的試種與推廣
　　煙草原產(chǎn)美洲，明萬歷末年經(jīng)菲律賓傳人中國，先在東南沿海一帶流傳種植，后傳入北方，開始在華北地區(qū)種植。降至清末，這種早年引進的煙草種植依然十分廣泛。由于經(jīng)過了中國農(nóng)民長達數(shù)百年的馴化，這種煙草已經(jīng)有了顯著的獨特性，因而被稱為土種煙草。據(jù)時人調(diào)查，至1910年，每年土種煙草的總產(chǎn)量仍高達427萬擔，主要用于制作水煙、旱煙和鼻煙。
　　美種煙草則特指產(chǎn)于美國弗吉尼亞等地、清末引進中國的紅花煙草。這種煙草“植株有時高達七英尺，外表相當粗壯。它的葉片有時長兩英尺，上面布滿腺毛，輕微撳壓，就斷裂開來，有一種粘液流到外面，手上則留下一股難聞的氣味。它的花朵成束地長在作物頂部，常呈淡紅色，雖然也有白色和深紅色的花朵”。也就是說，即使僅僅從外表看，20世紀初引進中國的紅花煙草與已經(jīng)在中國栽培了將近三百年的土種煙草也很不一樣，至于其品性當然也存在顯著差異。
　　其實，不論美種煙草還是中國原有的土煙，最初都是原產(chǎn)于中美洲和南美洲的煙草植物，它們之間的顯著差異是環(huán)境條件改變的結果�！皼]有一種作物像煙草那樣容易因氣候、土壤和不同的栽培方法而發(fā)生變異�！庇�17世紀初引進中國的美洲煙草，在中國農(nóng)民近300年的栽培中，逐漸適應了中國的氣候和土壤條件，并且由于中國農(nóng)事習慣的影響而發(fā)生了變異。這種經(jīng)過中國農(nóng)民栽培而變異的煙草，“葉小，質(zhì)非上等，干燥方法亦粗簡欠講求”，并不適合制造卷煙。隨著卷煙工業(yè)的興起，美種煙草乘機進入了中國。
　　1890年，美國卷煙首次輸入中國，由于其自身氣味的馥郁芬芳和攜帶吸食的方便，很快便征服了中國的消費者。其后，在外資煙草公司、華資煙草公司的積極推銷和激烈競爭下，卷煙市場迅速擴大。1900年中國卷煙的消費量為0.3億枝，兩年后即1902年就遽增到1.25億枝，到1910年已經(jīng)達到7.5億枝。從進口值看，卷煙最初進入中國時“僅數(shù)十萬元，旋即進為百萬元，當1902年，輸入價額計二百萬海關兩”。
　　隨著卷煙進口量的激增，外商看到了中國卷煙市場的巨大潛力。為了攫取更大、更多的利益，他們開始試探利用中國的人力、物力直接在中國制造卷煙。19世紀末葉，已有美資、俄資等外資卷煙制造廠出現(xiàn)，在中國就地制造、就地銷售卷煙。20世紀以后，外商企業(yè)朝著壟斷中國卷煙制造業(yè)的方向發(fā)展。1902年，由六家英資和美資煙草公司聯(lián)合組成的英美煙公司在倫敦注冊成立，同年即進入中國，力圖開拓中國市場。次年，英美煙公司在浦東設立煙廠，開始了在中國的土地上制造卷煙的歷程。
　　為了解決卷煙生產(chǎn)的原料來源，英美煙公司派人在中國產(chǎn)煙省份展開了廣泛調(diào)查，企圖用中國本土的煙葉生產(chǎn)卷煙。但是，調(diào)查的結果并不理想。各種調(diào)查和檢測都表明，中國本土的煙葉并不適合制造卷煙。這些煙葉不是屬于烈性煙葉，就是屬于級別很差的煙葉，“土種煙草，無論色和味，對于制造卷煙都不適宜”。英美煙公司等外資公司不得不靠進口美種煙葉來維持生產(chǎn)。

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