摘要：本文對(duì)五味子藥材商品及各地習(xí)用品、偽品的來(lái)源、藥材性狀、顯微特征等進(jìn)行比較鑒別，以免購(gòu)入混雜摻偽五味子藥材。
　　關(guān)鍵詞：五味子　藥材商品　偽品　鑒別
　　五味子為木蘭科植物五味子schisandrachinensis(Turcz.)Baill或華中五味子SchisandrasphenantheraRehd.etWils的干燥成熟果實(shí)。前者習(xí)稱“北五味子”，后者習(xí)稱“南五味子”。味酸、甘，性溫。收斂固澀，益氣生津，補(bǔ)腎寧心。臨床應(yīng)用廣泛，藥材品種較雜，現(xiàn)從來(lái)源、藥材性狀、顯微特征、各地習(xí)用情況等進(jìn)行鑒別比較，以為參考。
　　1、正品性狀
　　北五味子果實(shí)為呈不規(guī)則球形或扁球形，直徑5-8 mm。表面紅色、紫紅色或暗紫紅色，皺縮，有時(shí)數(shù)個(gè)粘在一起，果皮肉質(zhì)柔軟，內(nèi)含種子1－2粒。種子腎形，表面黃棕色，據(jù)光澤；種皮堅(jiān)硬而脆，剝?nèi)ズ罂梢?jiàn)淡棕色種仁，胚乳油質(zhì)，胚小，不易察見(jiàn)。果皮其微，味酸，種子破碎后，有香氣，味辛辣而微苦。南五味子呈球形或扁球形，直徑4－6 mm。表面棕紅色至暗棕色，干癟，皺縮，果肉緊貼于種子之上。種子1－2粒，腎形，表面黃棕色，據(jù)光澤；種皮薄而脆。果肉氣微，味微酸。
　　2、藥材商品等級(jí)
　　有北五味子(遼五味)和南五味子(山五味子)2種。北五味子分為1－2等，南五味子系統(tǒng)貨。習(xí)慣認(rèn)為遼寧產(chǎn)質(zhì)量最佳，故有“遼五味”之稱。五味子：一等，呈不規(guī)則球形或橢圓形。表面紫紅色或紅褐色，皺縮，肉厚，質(zhì)柔潤(rùn)。內(nèi)有腎形種子1－2粒。果肉味酸，種子有香氣，味辛微苦。干癟粒不超過(guò)2％，無(wú)枝梗、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。二等，表面黑紅、暗紅或淡紅色，皺縮，肉較薄。干癟粒不超過(guò)20％。余同一等。，南五味子：統(tǒng)貨，干枯粒不超過(guò)10％。無(wú)枝梗、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。余同性狀鑒別。
　　3、各地習(xí)用品、偽品及鑒別要點(diǎn)
　　3.1紅花五味子
　　為木蘭科植物紅花五味子SchisandrarubrifloraRehd.etWils的成熟果實(shí)。于四川、云南作五味子藥用。果實(shí)球形，深紅色，直徑3－5mm；果皮薄而半透明狀，內(nèi)含種子1－2粒，似腎形，黃棕色，表面略呈顆粒狀。氣清香。果皮表皮細(xì)胞較大，壁呈念珠狀增厚，油細(xì)胞直徑50－70μm。種皮表皮石細(xì)胞長(zhǎng)約50μm，直徑20－30μm，內(nèi)含棕色物，壁厚；壁孔及孔溝均不明顯。種皮表皮下石細(xì)胞類圓形、卵形、梭形，長(zhǎng)60－130μm，直徑40－60μm，壁厚薄不一。
　　3.2滇藏五味子
　　為木蘭科植物滇藏五味子SchisandraneglectaA.C.Smith的成熟果實(shí)。于云南西北部作五味子用。果實(shí)球形，紅色，肉薄。種子扁橢圓形，種皮有細(xì)小的瘤狀突起。果皮表皮油細(xì)胞直徑約50μm，種皮表皮石細(xì)胞長(zhǎng)100－120μm直徑30－55μm，外側(cè)壁有小突起，外側(cè)壁厚，內(nèi)側(cè)壁薄，內(nèi)含淺棕色物，壁孔及孔溝細(xì)小。種皮表皮下石細(xì)胞類圓形、梭形、倒卵形，長(zhǎng)50－100μm，直徑30－60μm，壁較厚，紋孔及孔溝明顯。
　　3.3披針葉五味子
　　為蘭科植物披針葉五味子Schisandralancifolia(Rehd.etWils.)A.C Smith的成熟果實(shí)。在云南稱“五味子”或“香藤果”；其藤也供藥用稱“小血藤”、“小密細(xì)藤”、“滿山香”。果實(shí)紅色，種子橢圓狀扁平，種皮稍皺，但無(wú)瘤狀突起，果皮表皮油細(xì)胞直徑約50pm。種皮表皮石細(xì)胞長(zhǎng)約70μm，直徑25－35μm，外側(cè)壁有突起，外側(cè)壁厚，內(nèi)側(cè)壁極薄，內(nèi)含棕色物，壁孔紋溝細(xì)小。種皮表皮下石細(xì)胞類圓形，長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)40－lOOμm，直徑16－50μm，壁厚薄不一，紋孔及孔溝明顯。
　　3.4翼梗五味子
　　為木蘭科植物翼梗五味子SchisandrahenyiClark的成熟果實(shí)。在四川城“西五味子”、“川五味子”、“峨眉五味子”；貴州稱“血藤”、廣西稱“小血藤”。果實(shí)紅色，肉薄。種子棕黃色，球狀腎形，種皮有多數(shù)細(xì)小的瘤狀突起。果皮表皮油細(xì)胞直徑65—75pm。種皮表皮石細(xì)胞長(zhǎng)80－lOOμm，直徑30－50μm，外側(cè)壁稍有突起，外側(cè)壁厚，內(nèi)側(cè)壁極薄，孔溝細(xì)小。種皮表皮下石細(xì)胞長(zhǎng)圓形、類圓形，長(zhǎng)70－120μm，直徑35－70μm，壁厚，紋孔及孔溝明顯。
　　3.5華中五味子
　　為木蘭科植物華中五味子Schisandrapropinqua(Wall.)Baill.var.sincnsisOliv.的成熟果實(shí)。在云南稱“五味子”，四川稱“土巴戟”、“鉆石風(fēng)”，陜西稱“鐵棲散”、“天青地紅”，云南稱藤“五香血藤”、“爬巖香”、“滿山香”、“香血藤”。果實(shí)球形，猩紅色，種皮光滑，種子似腎形。果皮表皮細(xì)胞表面觀角質(zhì)條紋少見(jiàn)，油細(xì)胞直徑約50μm。種皮表皮石細(xì)胞長(zhǎng)約70μm，直徑15－40μm，壁厚增均勻，壁孔及孔溝細(xì)密。種皮表皮下石細(xì)胞類圓形、長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)35－100μm，直徑30－50μm，壁增厚均勻，紋孔及孔溝明顯。
　　3.6毛葉五味子
　　為木蘭科植物毛葉五味子SchisandrapubescensHemsl.etWils.的成熟果實(shí)。在四川作五味子代用品。果實(shí)紅色，種皮光滑或背部有皺紋。果皮細(xì)胞壁較厚，油細(xì)胞直徑60－90μm。
　　3.7綠五味子
　　為木蘭科植物綠五味子SchisandraviridisA.C.Smith的成熟果實(shí)。湖南、安徽作五味子藥用。果實(shí)紅色，種皮皺或近于有瘤。果皮表皮細(xì)胞角質(zhì)條紋不明顯，油細(xì)胞直徑50－60μm。
　　3.8偽五味子
　　為葡萄科植物Vitissp.的果實(shí)，多呈不規(guī)則圓球形，直徑5－8mm。表面棕色或棕褐色，皺縮不平。
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