一般健康的成年人，平時(shí)又有飲茶習(xí)慣的，一日飲茶12克左右，分3～4次沖泡是適宜的。對于體力勞動(dòng)量大、消耗多、進(jìn)食量也大的人，尤其是高溫環(huán)境、接觸毒害物質(zhì)較多的人，一日飲茶20克左右也是適宜的。食油膩食物較多、抽煙較多的人，可適量增加用量。在泡茶時(shí)要注意茶葉不要長時(shí)間泡在水里，越泡茶堿越多，營養(yǎng)成分就流失了。
　　科學(xué)飲茶有九忌
　　1.飲燙茶
　　2.飲冷茶
　　3.飯前大量飲茶
　　4.飯后立即飲茶
　　5.沖泡次數(shù)過多的茶
　　6.飲隔夜茶
　　7.喝茶服藥
　　8.用不銹鋼杯子泡茶
　　9.邊喝酒邊喝茶

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