對提升勐先鎮(zhèn)茶葉產(chǎn)業(yè)的思考
發(fā)布時間:2019-09-02 來源: 歷史回眸 點擊:
摘 要:本文針對勐先鎮(zhèn)茶葉生產(chǎn)現(xiàn)狀以及茶葉在長期自產(chǎn)自銷、管理粗放的經(jīng)營模式跟不上現(xiàn)代市場發(fā)展的要求等問題,提出了提升勐先鎮(zhèn)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策與措施。
關(guān)鍵詞:茶葉產(chǎn)業(yè);發(fā)展;對策
中圖分類號:S571.1 文獻標識碼:A DOI:10.11974/nyyjs.20161233126
茶葉產(chǎn)業(yè)是勐先鎮(zhèn)農(nóng)村經(jīng)濟的重要組成部分和農(nóng)民增收致富主要來源,對全鎮(zhèn)經(jīng)濟社會發(fā)展起著重要的推動促進作用,本文對勐先鎮(zhèn)茶葉生產(chǎn)的現(xiàn)狀進行分析,探討勐先鎮(zhèn)茶葉生產(chǎn)的發(fā)展之路。
1 茶葉生產(chǎn)發(fā)展的現(xiàn)狀
至2014年,全鎮(zhèn)茶葉種植面積0.16萬hm2,其中采摘面積0.142萬hm2,年產(chǎn)干毛茶1713t,平均每667m2產(chǎn)79.3kg,實現(xiàn)產(chǎn)值13328萬元。全鎮(zhèn)11個村均產(chǎn)茶,有4200多戶8417個茶農(nóng)。至2014年茶葉初制所576所,精制茶廠5家。至2014年茶葉精加工產(chǎn)量為904t。茶葉基地建設(shè)初具規(guī)模。勐先鎮(zhèn)本著因地制宜,合理規(guī)劃,發(fā)揮優(yōu)勢,相對集中的原則,大力推廣茶葉生產(chǎn)基地建設(shè),全鎮(zhèn)10個村茶葉都在66.67hm2以上,66.67hm2以下的只有1個村。茶葉加工具備一定規(guī)模。勐先鎮(zhèn)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展,經(jīng)過“九五”、“十五”、“十一五”、“十二五”的努力,目前板山茶廠、大墳山茶廠、竹山茶廠、黑泥塘茶廠已形成“公司+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營格局,是勐先鎮(zhèn)較大的茶葉生產(chǎn)企業(yè)。隨著茶葉生產(chǎn)的逐步發(fā)展,建立了576個茶葉初制所,年加工能力在10t以上;全鎮(zhèn)建有精制茶廠5家,年加工能力在100t以上。
2 茶葉生產(chǎn)存在的問題
2.1 茶葉種植管理粗放
由于山區(qū)農(nóng)民科技素質(zhì)相對較低,新的種植技術(shù)和茶良種難以推廣,導(dǎo)致大部分茶園退化,低產(chǎn)改造難以實施。有的茶農(nóng)幾十年守著老茶園采摘,重采輕管,過度采摘使茶樹未老先衰,不僅產(chǎn)量低,品質(zhì)也下降。
2.2 科技推廣力度不夠
隨著現(xiàn)代科技的不斷進步,科學(xué)技術(shù)在茶葉產(chǎn)業(yè)方面起著非常重要的作用,市場上推出的茶產(chǎn)品層出不窮,且質(zhì)量好,價格高,效益好。勐先鎮(zhèn)種茶歷史悠久,積累了一定的生產(chǎn)經(jīng)驗,長期以來農(nóng)民也就以這些傳統(tǒng)的經(jīng)驗指導(dǎo)生產(chǎn),比如在茶品種的認識上,大多數(shù)茶農(nóng)認為凡是茶葉可以采摘賣錢就行了,不對普通茶樹就優(yōu)勝劣汰,去粗留精的辦法加以更新植換,不以優(yōu)良的品質(zhì)來取得高效益。長期以往,導(dǎo)致勐先鎮(zhèn)茶葉單產(chǎn)低、品質(zhì)差、整體面積大而得不到高產(chǎn)量,茶葉總量多而不得好效益。
2.3 茶葉加工混亂,產(chǎn)品附加值低
茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量取決于多方面因素,茶葉品種,只有好的品種才能生產(chǎn)出好原料;茶葉的采摘,在有好品種的前提下,按照質(zhì)量要求采摘,為加工出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品提供優(yōu)質(zhì)鮮葉;茶葉加工,這是生產(chǎn)中最重要的環(huán)節(jié)。由于普洱茶市場看好,近幾年初制精制廠數(shù)量迅速增長,據(jù)調(diào)查,全鎮(zhèn)有576個茶葉初制所,精制茶廠5個。這股建廠熱潮的興起,帶來了一些問題,在茶葉初制所方面,存在著布局不合理、設(shè)備陳舊、加工技術(shù)落后、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定等問題,而精制廠面臨原料不足,品牌打造不力等問題。
3 茶葉產(chǎn)業(yè)提升的意義
勐先鎮(zhèn)的茶葉資源豐富,優(yōu)勢突出。茶葉種植加工歷史悠久,是勐先鎮(zhèn)傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。隨著社會發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,國際、國內(nèi)茶葉市場的供求關(guān)系和消費水平、消費觀念都發(fā)生了很大的變化,很顯然,低水平粗放式的生產(chǎn)已經(jīng)不適應(yīng)新形勢下市場發(fā)展的需要。所以發(fā)展提升勐先鎮(zhèn)的茶葉產(chǎn)業(yè),對提高產(chǎn)品質(zhì)量,擴大銷售,增加財政收入及農(nóng)民增收、農(nóng)民團結(jié)、社會穩(wěn)定、社會進步具有十分重要的意義。
4 提升茶葉產(chǎn)業(yè)的對策與措施
依據(jù)勐先鎮(zhèn)資源優(yōu)勢做出具體規(guī)劃。勐先鎮(zhèn)的荒山荒地廣闊,耕地充足,土地肥沃,呈微酸性,非常適合茶葉生長。氣候溫暖濕潤,冬無嚴寒,夏無酷暑,是自然條件十分優(yōu)越的茶葉種植區(qū)。老百姓長期種植茶葉積累了豐富的實踐經(jīng)驗,只要方法得當、措施得力,新技術(shù)的推廣農(nóng)民是很容易接受的。政府及有關(guān)部門應(yīng)該根據(jù)這些基礎(chǔ)條件,認真調(diào)查研究,有計劃有步驟地做好茶葉產(chǎn)業(yè)提升的前期工作,大力宣傳發(fā)動,讓農(nóng)民深知產(chǎn)業(yè)的提升將給自己帶來益處,充分調(diào)動他們的積極性。
大力推廣良種茶樹。茶葉產(chǎn)業(yè)要發(fā)展,良種需先行。要把勐先鎮(zhèn)茶葉資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變成經(jīng)濟優(yōu)勢,要依靠科技進步,重點推廣無性系良種。積極發(fā)展有機茶。所謂有機茶就是按有機農(nóng)業(yè)的要求,不施農(nóng)藥化肥,在無任何化學(xué)污染的地方的茶葉。隨著人們生活水平的提高,對食品的安全十分重視,茶葉作為最普遍的飲料,其保健作用越來越被人們所認識。所以積極發(fā)展有機茶,擴大銷售,增加市場占有率,這是發(fā)展提升茶產(chǎn)業(yè)的重要環(huán)節(jié)。
整頓小型茶葉加工企業(yè)。對產(chǎn)品質(zhì)量低下,衛(wèi)生條件不合格的小型加工廠應(yīng)停業(yè)整頓,無證違法經(jīng)營的應(yīng)立即取締,進一步理順、規(guī)范茶葉加工市場;強化茶葉加工的衛(wèi)生許可制度,確保茶葉質(zhì)量標準,為茶葉產(chǎn)業(yè)提升創(chuàng)造條件?萍寂d茶,注重人才培訓(xùn)。提高茶葉產(chǎn)品的市場競爭力和占有率,關(guān)鍵在提高茶葉科技人員和茶農(nóng)素質(zhì)。茶廠要抓住打造普洱市“中國茶城”和寧洱縣“普洱茶都”之機遇,引進先進技術(shù)、先進設(shè)備,進行茶葉深加工,提高經(jīng)濟效益。茶葉市場競爭是科技競爭,科技競爭又是人才的競爭,應(yīng)有計劃對茶園管理人員及茶農(nóng)進行培訓(xùn),提高他們的管理水平和技術(shù)水平。
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