2010年11月12日第16屆亞運會在廣州開幕。這是一次亞洲的盛會，聚集了全世界的目光。作為東道主，廣州迎接四方來客。文明觀賽、當個文明東道主和觀眾，是我們每個人的愿望。要做到這一點，首先就需要對亞洲各國的文化有所了解。亞運會也是一次普及亞洲知識的盛會，借此機會，中山大學社會學與人類學學院副教授李寧利帶我們一起認識亞洲，認識亞洲文化，讓我們做一個懂禮儀又熟知各國文化的東道主。
　　
　　只有清楚地了解亞洲各國的文化與風俗，才知道如何接待亞洲各國的來賓。2010年11月4日，由廣州市委辦公廳、市委政研室和市直機關工委主辦的第8期“讀書講壇”，邀請中山大學社會學與人類學學院副教授李寧利做了“亞洲文化與亞運禮儀”的講座，詳細介紹了亞洲各國多姿多彩的宗教信仰、風土人情和名勝古跡。
　　
　　先要熟悉亞洲各國的文化
　　
　　亞洲是“亞細亞洲（Asia）”的簡稱，意為“太陽升起的地方”，是世界七大洲中面積最大，人口最多的一個洲。按照傳統(tǒng)的地理分區(qū)，將亞洲分為：東亞、東南亞、南亞、中亞和西亞五大部分。亞洲人口1億以上的國家有中國、印度、印度尼西亞、日本、孟加拉國和巴基斯坦。人口密度最大的國家是新加坡，最小的是蒙古。
　　李教授說，亞洲是一個多民族多信仰的國家，在禮儀上尤其需要注意，因為很多禮儀和禁忌與各民族的宗教信仰相關。而亞洲不僅是世界三大宗教――佛教、伊斯蘭教和基督教的發(fā)祥地，其民族種族的構成也很復雜，大小民族、種族共有約1000多個。各國各地區(qū)民族的多樣、文化的差異和信仰的不同，形成了豐富多元的亞洲文化。舉世聞名的四大文明古國亞洲占據(jù)三席，對世界文化的發(fā)展有著舉足輕重的影響。
　　李教授說，文化禮儀跟宗教信仰緊密相連。只要看著裝，就可以知道他們的信仰和禁忌。比如，正統(tǒng)穆斯林國家的婦女都戴面紗，身體任何部分都不能裸露，即使是運動著裝要求也很嚴格，必須穿長衣長褲。很多社交活動也受到限制。在家庭里，女性和男性的活動區(qū)域也是分開的，男性不能隨便進入女性活動區(qū)域。女性不能騎自行車和開車，醫(yī)院里的醫(yī)生也只能為同性別的患者診治，男女生分校等等。這些習俗跟伊斯蘭教信仰有很大關系。
　　接下來，李教授介紹了亞洲各個國家不同的文化風俗。
　　談到印度，李教授說，印度給人的最深印象是數(shù)不清的神、看不完的廟，其居民99%以上信教。無論在都市還是鄉(xiāng)村、居民無論貧富，供奉神靈都是頭等大事。印度的主要宗教按教徒多少依次為印度教、伊斯蘭教、基督教、錫克教、耆那教、佛教和祆教。
　　印度的國樹為“菩提樹”、國鳥為“孔雀”、國花為“蓮花”，這些均與印度人的宗教信仰有關。
　　印度最著名的建筑是泰姬陵。它是莫臥兒王朝第五代皇帝沙杰汗為其寵妃泰姬?瑪哈爾所造的陵墓，被譽為世界古代藝術的瑰寶，著名詩人泰戈爾稱其為“一顆愛的淚珠”。
　　談到東南亞時，李教授重點介紹了柬埔寨。吳哥窟是柬埔寨最著名的景點，1992年被聯(lián)合國教科文組織列入世界文化遺產，它是吳哥古跡中保存最完好的一座廟宇，也是世界上最大的廟宇。和柬埔寨人說吳哥窟就像和中國人說長城一樣。
　　而中亞，就不得不提他們最著名的民間音樂藝術：木卡姆。
　　李教授說，中亞地區(qū)包括哈薩克斯坦、烏茲別克斯坦、吉爾吉斯斯坦、塔吉克斯坦和土庫曼斯坦5國。每個國家都有自己的民族語言。中亞居民以信仰伊斯蘭教為主。木卡姆是中亞最有名的古典民間音樂藝術，“木卡姆”，為阿拉伯語，意為規(guī)范、聚會等意，中國學者習慣將它轉譯為大曲，是伊斯蘭諸民族的一種音樂形式，木卡姆于2003年被聯(lián)合國教科文組織宣布為“人類口頭及非物質文化遺產的杰作”。
　　李教授說，亞洲民族眾多文化多元，這也給禮儀提出了更高的要求。
　　
　　必須遵從他人的風俗習慣
　　
　　在飲食習慣上，不同的宗教也有不同的講究。比如，穆斯林只吃清真食品，就是嚴格按照伊斯蘭教的飲食禁忌所做的食品。不跟非穆斯林共用餐具，也不喝酒。而佛教徒則是素食，印度教教徒不吃牛肉。
　　李教授說，在和外國人交往的時候，首先要熟悉他們有哪些禁忌，要不一不小心就會引起誤會。
　　在交往上，一般跟人見面打招呼都可以握手，但伸手時一定要用右手。因為，在很多國家，一般都認為右為上，右表示對人的尊重。因此，吃飯時要注意安排貴賓坐在自己的右邊。而對穆斯林來說，右手才是潔凈的。
　　很多國家都認為擁抱是表達禮節(jié)的很好方式，行擁抱禮時要把右手放在對方的左肩之后，不要擁得太緊，也不要離得太遠。中國沒有行擁抱禮的傳統(tǒng)，如果遇到外國朋友行擁抱禮，我們不要過于緊張，也不用羞澀，大方應對即可。
　　貼面禮在很多國家也是常見禮儀，一般先貼右邊再貼左邊，貼面時還要做親吻的動作。外國人不像中國人那么含蓄，他們很喜歡贊美他人，我們受到贊美，不用受寵若驚，也不用躲閃，只需真誠接受，并表示感謝即可。
　　當然不是所有禮儀你都要全盤接受，李教授說，如果你對一些禮儀不習慣的話，也可以拒絕，但必須和對方說明。
　　
　　觀賽時最主要的是尊重
　　
　　除了對亞洲各國文化進行一番速覽外，李教授還特別強調了觀看比賽的禮儀，李教授認為最重要的就是做到五個尊重。
　　首先是尊重自己。要注重儀容儀表，著裝得體，觀賽不要穿著暴露，讓人不安。注意言談舉止，大方待人接物。第二是尊重他人。不打傘戴帽遮擋別人的視線、不吸煙、不大聲喧嘩、不亂丟垃圾、管好幼童、做到主隨客便。對穿著傳統(tǒng)服飾的人，不要指指點點品頭論足。第三是尊重國旗、圣物。不只是尊重中國的國旗，賽場上升他國的國旗時也要行注目禮。第四是尊重運動員。比賽時不喝倒彩、拍照禁用閃光燈，比賽指令發(fā)出時保持安靜。第五是尊重工作人員。遵守秩序，服從安排，遇到突發(fā)事件時不慌張，在工作人員指揮下有序離開。
　　
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　　觀賽準則
　　觀看體育比賽的基本禮儀
　　1、事先準備：提前了解入場時間、交通線路、場館地址、攜帶物品。不得帶易燃易爆等危險物品及酒瓶、刀具等進場。不帶寵物。如在露天觀看比賽，遇到雨天應帶雨衣，以免雨傘擋住后面觀眾的視線。
　　2、遵守秩序：聽從工作人員的指引，比賽前盡量提前入場，主動出示票證，配合安檢，對號入座。不要用閃光燈拍照，以免干擾選手比賽。遇到突發(fā)情況，在工作人員的指揮和疏導下，迅速有序離開場館。如果提前退場，應在不干擾他人的情況下盡快離開。
　　3、學會尊重：當介紹運動員時，觀眾應給予熱烈的掌聲。觀看比賽，應熱情真誠地為雙方運動員加油喝彩，千萬不要“噓”對手。觀眾之間應互相尊重，彼此包容。尊重裁判，理智對待比賽結果。
　　這些觀賽的禮儀適宜于任何的比賽場合，只要我們每個人都遵守這些基本的禮儀，我們將會贏得更多人的尊重。
　　觀看殘疾人運動員比賽的基本禮儀
　　除正常比賽的觀看要求外，還要注意，不要過多注視殘疾人的傷殘部位，尤其是肢殘游泳運動員，不要嘲笑殘疾人運動員的舉止動作，不要刻意或未征得同意就去幫助殘疾人，如貿然幫推輪椅等。
　　向殘疾人運動員表示祝賀要注意方式。對雙上肢殘疾的運動員，不做與其握手的動作，可以與其擁抱，對乘輪椅的殘疾人運動員，應躬身與其握手擁抱，也可使用合掌或抱拳等手勢表示祝賀。

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