生命是一種輪回，周而復始的延續(xù)；情感是一種輪回，悲歡離合的應驗；時尚是一種輪回，久遠年代的拷貝；紙包裝也是一種輪回，環(huán)保節(jié)能的捍衛(wèi)! 　　俗話說“貨賣一張皮”，可見包裝是十分重要的，現(xiàn)如今出門購貨，歸來時手中總會提著幾個塑料袋。但由于不能被再利用而造成很大的麻煩。人們稱之為“白色污染”�？稍诶媳本�，就沒有這種因一時的方便而最后帶來的不方便，那么老北京用的是什么包裝呢?
　　
　　茶葉鋪的包裝手藝代代相傳
　　
　　珙桐是我國樹種中的活化石；儺戲是貴陽風俗的活化石；要我說，茶葉鋪的紙包裝和包裝手藝，也能算是“活化石”。因為自打有了茶葉鋪，紙包茶葉的習俗就從未改變過。
　　據(jù)說百年老號張一元茶莊的紙包包裝手藝，已經(jīng)申請了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。您要是想看看這“活化石”般的手藝，一定得去大柵欄張一元總店。內(nèi)外搭配的粉白兩張紙，直角體型見棱見角的茶包，不偏不倚的商標，彰顯著茶莊衛(wèi)生、環(huán)保、美觀的包裝主體。
　　正如茶莊的人所說，百年老號，追求的就是品質(zhì)。這其中包括紙包裝的品質(zhì)。至于塑料袋的成本是否低于紙包裝，這似乎并不是追求品質(zhì)的商家要費心考量的。
　　一代代人手把手傳承下來的手藝，不是只言片語能述說清的，只求這片段的文字，能令讀到的人稍稍領略紙包茶葉手藝的風采。
　　首先將印有商標、電話的白色方紙襯底，同等大小粉色方紙墊上，一撮茶葉放在粉紙中央，同時拿起朝向自己的重疊在一起的粉白兩張紙的一角，與對角單層粉紙捏合，并向上提；然后將捏合部分朝外向折疊兩次，并保證茶葉不會從左右兩邊散；再將右側(cè)重疊的兩張紙角向中心折疊，并根據(jù)茶葉多少按壓出梯度角，同時保證茶葉在紙中心；接著捏住左邊兩個重疊紙角，提起整個茶包，這時以右側(cè)梯坡為底，輕輕磕幾下，保證茶葉緊實集中，再將左右邊兩邊紙角疊至紙包中央；在茶包上方壓住左右紙角，把剩下的一邊單層白色紙角摺到合攏的左右紙角下，別住紙角，保證茶包不會散開，這才大功告成。
　　折好的茶包，上方等腰體形為正面，中間剛好是“張一元茶莊”字樣，兩側(cè)是直角梯形，分別印著“誠信為本顧客至上”和“金般品質(zhì)百年承諾”的紅色宋體字，與正面對應的反面也是等腰梯形，上面清楚注明“代客郵寄ISO-9001:2000標準國際質(zhì)量認證企業(yè)”，正對包裝人的底部印著“氣味芬芳清香適口”，字樣下方一盞飄出茶香的茶杯分外顯眼。所有這些字樣圖示，分散在茶包每面的正中心，絲毫偏差，都會泄漏手藝不精的秘密。
　　
　　瓷器包裝，怎一個巧字了得
　　
　　一日去朋友家作客，朋友父親沏茶招待，從廚房一路笑瞇瞇捧出一套磁質(zhì)茶具。顧不上大紅袍的清香，我眼見那茶具異常熟悉，圓肚茶壺，獨把兒茶碗，壺身杯體一概是藍底紅花，那嬌艷的紅色牡丹就像年代的標志，杯口處的零星缺豁顯示著歲月的滄桑。“我家有套一模一樣的!”心直口快的我顧不上賓主客套，朋友父親也不見外，“可不是!那個年代結(jié)婚的人恐怕都得置辦一套呢!”是啊，聽爸爸說過，那套茶壺的年歲比我都長。雖說這瓷器是年代產(chǎn)物，可還是令我產(chǎn)生了與朋友前世結(jié)緣的幻想，就因為我們的父輩擁有著同樣的瓷器。
　　隆福大廈，早年間在北京人心里怕是屬于高檔消費的地界兒了。它前身是個集市，要追溯到明朝了。我們不說那么遠，只追30年。30年前，在隆福大廈的小百貨售賣區(qū)，有一群售貨員每日包裝著各式瓷器，她們算是隆福大廈里最有“手藝”的人了。
　　1978年進入隆福大廈的郭玲，在1996年的下崗高峰中主動申請離崗，這些年一直經(jīng)營著服裝買賣�！耙郧百u工藝品，現(xiàn)在倒騰服裝，還都算一行吧!”郭玲可是因包裝手藝利落精湛在小百貨組屢屢獲得“優(yōu)秀組員”稱號的好員工，這么多年過去了，她也沒忘了師傅教她的手藝。
　　在郭玲所屬的柜臺，鱗次櫛比地碼放著各式工藝品、瓷器和玻璃器皿。通常工藝品一出廠就有自己的硬紙盒包裝，所以需要售貨員幫顧客包裝的只有瓷器和玻璃器皿，最難包裝的當屬瓷器。所謂碰瓷兒，說的也就是瓷的精貴吧!
　　那個年代，說是瓷器，其實多是成套的瓷質(zhì)茶具。一套茶具能否從商場安然轉(zhuǎn)移成為家中細軟，全靠包裝了。成套茶具中包括4個圓盤、四只茶碗，1頂茶壺。圓盤反扣在茶碗上，中間夾四方形硬紙板；壺蓋反擱壺上，壺身平躺、架在合攏的4個圓盤中央。這時再用印著商場商標、建筑物的白紙綠字包裝紙將整套茶具囊入其中。說著簡單，但要把這成套的茶具緊實地包成饅頭形，才算合格。最后用4股紙繩從6個方向同時向中間捆綁，4股紙繩在包裹正中央?yún)R聚成8股，一撮一轉(zhuǎn)一系，一個紙繩提手就成了，保管你提溜著包裹安全到家。
　　除了瓷器，玻璃器皿也需要包裝。賣得最多的當屬玻璃杯，而且哪個買家不是成套成雙地買。那會兒的玻璃杯通常是口寬底窄，杯體下半部用紙裹住，插進另一只玻璃杯，兩只一組合，合攏碼放，中間用硬紙板隔開，再集中打包，與瓷器類似。單說玻璃杯相互插放，雖然有紙作為緩沖，但插放的氣力多一分易碎少一分松落，怎一個巧字了得!
　　
　　菜市場，毫不講究的包裝紙
　　
　　說起不讓用塑料袋，恐怕最先發(fā)愁的并非時尚女郎，而是籌辦一家人伙食的廚房女主人。甭管是大媽還是小媳婦，沒了塑料袋，拿什么買原材料呢?這一琢磨，就琢磨到了建國之初。五六十年代，菜市場里賣肉的大攤小位都備著木紙，顧名思義，木漿壓出來的紙，和去了樹皮的樹木一個色兒。一卷木紙的大小和現(xiàn)在手紙卷差不多，進貨時也是10個一捆，成捆進貨。到了夏天，有的攤位不用木紙而用荷葉，但也是季節(jié)性的，天冷了，荷葉少了，還改回木紙。誰買肉，扯段木紙，托著就走了，沒什么講究。到70年代，除了木紙，報紙也成了包生肉的家伙。至于衛(wèi)不衛(wèi)生，不是那個年代的人能考慮的，吃飽就好。這時，替代紙繩的塑料繩出現(xiàn)在菜市場，菜啊肉啊，攏不住的就拿塑料繩一系�，F(xiàn)在想想，塑料繩的普及也算為塑料袋推向市場試了一。把水。進入80年代后，老百姓已不再是追求單純的吃飽不餓了，副食逐漸成為菜市場的新寵，于是包裹副食的包裝紙應運而生。這種印著菜市場名牌的白色包裝紙2尺見方，500張稱一令，菜市場找到廠家，按令進貨。豆制品、調(diào)料、點心，都離不開包裝紙，當然也有人干脆拿著鋼種盆就奔菜市場了。這時候買肉用紙也有了細分。成塊兒的生肉多用姜黃色的豆紙包，肉餡改用灰白色的小塊兒油紙。到了80年代末，開始有了其他顏色的包裝紙，比如粉色、黃色，但多用來襯在白色包裝紙上作裝飾。老北京人不是最講求臉面嗎?過節(jié)送禮，這粉紙、黃紙就是臉面。
　　說起送禮，不得不提點心鋪。 早先的點心要么散賣，要么裝匣子。散賣，將點心分四摞碼成四方塊，用白色包裝紙打成包裹。按點心的不同口味分開打包，最后疊摞一起，用紙繩綁定。當然，為了臉面好看，封頂處一抹粉紙是少不了的。
　　在北京消失了50余年的“京八件”禮盒開始重現(xiàn)在著名老字號稻香村的門店。椒鹽餅、太師餅、白薩其馬、棗花酥和印著福、祿、壽、喜的糕點，盛著這些正宗的京式點心的“京八件”禮盒將重新和市民見面。
　　據(jù)了解，稻香村今年推出的“京八件”禮盒在原料的配比上更符合現(xiàn)代人對綠色、健康、保健的要求，包裝上用紅花綠底的紙包裝糕點盒，用紙繩捆扎并附有紅色“門票”。
　　從80年開始，塑料袋開始搶占菜市場。只要買菜，就送塑料袋；不買菜的人想要塑料袋，就得花上5分錢或者一毛錢。其實最早接觸塑料袋的并非菜市場的輸出端，而是進貨端。從肉聯(lián)廠運送出來的整扇生肉，都用厚實的大白塑料袋包裝。套著塑料袋的生肉被130卡車運進菜市場。多數(shù)塑料袋都在運交過程中被鉤勾壞了，少有完整的被菜市場的員工撿回家。那年景用塑料袋裝物件絕對算是前衛(wèi)了。
　　在北京生活的少數(shù)民族，尤其以回族為主，他們與漢族最大的區(qū)別之一是飲食禁忌。在五六十年代，凡是經(jīng)營清真肉類的商鋪柜臺，無不準備濕荷葉，回族是不用木紙的。夏天的荷葉是新鮮的，其他季節(jié)，尤其是冬季，風干保存的荷葉都要先經(jīng)水浸泡，有了水分，才不至于和濕黏的生肉貼在一起。不管是成塊的生肉，還是零散的肉餡，買得多就用整張荷葉，買得少，店家也會節(jié)約，撕半張荷葉給您，托著就回家了。困難時期，吃肉絕對是風光的事，光天化日托著一坨肉，恐怕肉沒吃，心里的饞先解了。
　　唯獨回民常吃的羊蝎子不能用荷葉。因為羊蝎子通常論根賣，一根二尺來長，不是荷葉能照看得了，于是買家都自帶口袋，只是每次購物歸來，都不得不清洗，除去血水和肉腥味。說起這口袋，還真是經(jīng)歷了一番變遷的。50年代，是白色純棉小線編織的棉質(zhì)網(wǎng)兜，有時還染上紅黃藍的顏色，不過很容易掉色。60年代，是用尼龍線繞著梭子編織的尼龍網(wǎng)兜，也染成紅黃藍色，但尼龍網(wǎng)兜已經(jīng)不掉色了。到了70年代，網(wǎng)兜漸漸被尼龍兜和布兜替代，最早的布兜類似于窮人及孩子上學的書包。那會兒孩子上學還沒有雙肩背，有錢人家就給孩子準備斜挎包，有藍綠兩色；日子過得清貧的，就干脆找塊棉布，四方對折縫合，袋口再縫根帶兒權(quán)作提手。這也就是后來買菜買肉的布口袋的原型了。要不總說勞苦大眾最智慧呢!到了80年代，布兜少見了，取而代之的是塑料袋。折疊式尼龍兜曾與塑料袋匹敵過一陣，但到90年代，也銷聲匿跡了。
　　
　　追憶“百歲老人”命運多舛
　　
　　我從一本時尚雜志的外包裝口袋中疑惑地抽出疊成四方形的銀色帆布制品，這是什么?當然是環(huán)保袋了!我覺得老公剛剛只是不經(jīng)意地乜斜了一眼。是啊，枉費我自詡舍錢舍命追逐時尚，當下，誰還能懷疑環(huán)保袋的風靡與流行呢!
　　2007年，英國設計師Anya Hindmarch與超市Sainsbury’s合作的環(huán)保購物袋，正式推出了“I am not a plastic bag”的環(huán)保包款。“環(huán)保概念+限量版+5英鎊”的售價使得各大銷售點均排起長龍，并在數(shù)天內(nèi)銷售一空。這款環(huán)保手袋已經(jīng)成為明星Keira Knightley、Reese Witherspoon、Alicia Silverstone、Lily Cole和Lilly Allen的至愛。
　　2008年1月8日，國務院辦公廳下發(fā)《關(guān)于限制生產(chǎn)銷售使用塑料購物袋的通知》，從6月1日起，在全國范圍內(nèi)禁止生產(chǎn)、銷售、使用超薄塑料袋。
　　在一片對塑料袋的喊打聲中，又有誰知道塑料袋從誕生之日起至今，已有106歲了。這位“百歲老人”并不是從出生就不討人喜歡，它曾經(jīng)也貴為奢侈品、時尚品，也曾有過眾多追隨者和粉絲團。
　　
　　白色奢侈
　　
　　19世紀50年代，攝影師亞歷山大帕克斯的一次試驗導致了塑料的產(chǎn)生。一天，他試著把膠棉與樟腦混合，驚奇地發(fā)現(xiàn)，混合后產(chǎn)生了一種可彎曲的硬材料。帕克斯稱該物質(zhì)為“帕克辛”，這便是最早的塑料。
　　19世紀六七十年代，人們開始研究塑料的新用途，于是家里的裝飾品換成了五顏六色的塑料制品，人們驚呼塑料的神奇。
　　1902年，奧地利維也納科學家馬克斯舒施尼發(fā)明并制造了第一個塑料袋，最初吸引消費者的是它的廉價、清潔、方便和耐用，給人類的生活起居帶來極大方便，十是塑料袋很快成了人人向往的“奢侈品”，被稱為科技界的“白色革命”。
　　
　　免費幫手
　　
　　20世紀中葉，塑料袋在國外風靡，花色、樣式不斷翻新，漸漸成為人們生活中不可替代的必需品。到了80年代中期，當國人拿報紙簡卷著花生米，用粗稿紙墊著剛出爐的火燒，看著電視上外國人手中那個神奇的袋子時，不禁發(fā)出了艷羨：“咱什么時候能用上塑料袋，那多好啊!”隨后，南方的商店、超市最先開始向顧客附送塑料購物袋，之后塑料袋之風迅速刮遍了大江南北。
　　
　　沒落王朝
　　
　　20世紀后半期，生態(tài)危機開始在地球上四處蔓延，它讓人類遭遇到環(huán)境污染、氣象異常、資源枯竭、植被破壞、物種滅絕等一連串大自然的報復和懲罰，“環(huán)境保護”的概念首次在歐盟被提出，人類手中的塑料袋被視為垃圾，抵制白色污染最先被環(huán)保主義者在歐美國家發(fā)起。
　　20世紀90年代，環(huán)保的概念從國外滲透到了國內(nèi)，國人開始關(guān)注我們周圍的環(huán)境，第一次聽說了“白色污染”的概念。政府也投入大量人力、財力加強對環(huán)境的治理工作，取得了一定成效，但始終沒有形成一套行之有效的方法來抵制“白色污染”的蔓延。
　　
　　國內(nèi)　購物袋京城熱
　　
　　在官園、天意、萬通等市場發(fā)現(xiàn)了不少賣環(huán)保購物袋的攤位。價格基本在十幾元，顏色、圖案可挑選余地很大。據(jù)攤主講，這幾天有不少穿著時尚的女孩來挑購物袋，生意非�；鸨�。
　　通常，購物袋是沒有拉鎖的，如果是放些貴重的東西，很怕丟失。蘇阿姨有自己的辦法，她把女兒買回來的漂亮購物袋拿到修拉鎖攤位添個拉鎖，只花5角錢，一個既漂亮又經(jīng)濟的書包就做成了。
　　幾乎所有超市都對限塑令舉雙手贊成。但由于事發(fā)突然，并沒有制定出周密的解決方案。
　　沃爾瑪北方區(qū)公關(guān)經(jīng)理黃里表示，早在去年年底開始，沃爾瑪就在一些店內(nèi)銷售環(huán)保袋，銷量很可觀。造價約10元的純棉環(huán)保購物袋售價僅為3元，并將出售環(huán)保購物袋所得的費用全部用于環(huán)保購物袋的投入再生產(chǎn)中。除此之外，黃里還表示，嘗試將員工的舊工服經(jīng)過消毒翻新后制作成購物袋發(fā)給顧客。
　　屈臣氏在購物袋的設計上可算費足心思，標價7元，但顏色鮮艷、圖片可愛。
　　來購物的小女生都在難以抉擇中拎走最愛的那個。
　　萬客隆超市原本不提供塑料袋，只有新開的四道口店實行購物送塑料袋，但“限袋令”出臺后，工作人員表示超市馬上就會取消免費塑料袋的供應。目前超市內(nèi)已經(jīng)開始出售棉質(zhì)環(huán)保袋，售價為2元，而超市計劃將來的塑料袋售價將會高于2元，以此鼓勵大家多用環(huán)保袋。國外超市塑料袋收費征稅
　　歐洲的很多國家的超市都采取出售一次性購物袋的辦法控制購物袋的使用量。事實證明，運用經(jīng)濟杠桿應對“白色污染”是個行之有效的辦法。
　　荷蘭、比利時和盧森堡等國的許多大型超市為每個使用一次性塑料袋的顧客收取0.3歐元的費用，其中0.1歐元為成本費，0.2歐元為環(huán)保稅。塑料袋開始征稅后，消費量大幅減少。
　　愛爾蘭在2002年前塑料袋消費量驚人，人均每年消費328個塑料袋。2002年3月，愛爾蘭開征塑料袋增值稅，購物者需要為每個塑料袋交納0.15歐元的稅款。從那以后，人均每年塑料袋的消費量降至21個，減少約94％。
　　
　　編輯　馮嵐

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