與�；⒈�通電話時，他在青島。如今，這個叱咤風(fēng)云的餐飲集團老總玩起了“雙城記”――套用一句俗話：他不在濟南，就在青島；不在這兩地，就在往返這兩個城市的路上。 　　因為，濟南有他的“村”――川菜名店“老轉(zhuǎn)村”，青島有他的“公社”――餐飲和文化結(jié)合的藝術(shù)品“CHINA公社”。十幾年前，他從一位軍官搖身一變?yōu)槔限D(zhuǎn)村“村長”，從而在濟南餐飲界攻城拔寨，實現(xiàn)了事業(yè)的第一次起飛；幾年前，他從“村長”升級為CHINA公社“社長”，“戰(zhàn)火”燒到濱海名城青島，正在力謀人生的第二次創(chuàng)業(yè)。
　　創(chuàng)業(yè)很難一帆風(fēng)順。在經(jīng)營“老轉(zhuǎn)村”初期，牛虎兵遇到了一個個“攔路虎”。如今，他對cHINA公社傾注了近乎所有的心血，因為這個公社承載著他“把餐飲做成文化產(chǎn)業(yè)”的夢想。但這項工程似乎并不順利，他自己坦言目前“承受著很大的壓力”，遇到的困難“遠遠不比老轉(zhuǎn)村初期遇到的困難小”。這個“社長”仍然在朝著夢想進發(fā)的路上。
　　改革開放似乎應(yīng)該理解為一個“堅硬”的話題，但在牛虎兵身上，它折射為一個生動的軌跡。保持著軍人風(fēng)范的牛虎兵，說話有著特有的爽利；因為傳奇經(jīng)歷而被媒體關(guān)注的他，更不缺乏應(yīng)對媒體時對答如流的能力。他很快找到了切入點。“改革開放?我從當(dāng)兵到現(xiàn)在的經(jīng)歷，恰好是30年。”略一沉思，他說。
　　1976年，出身軍人家庭的�；⒈�年僅15歲，在“文革”的迷茫中從戎，到重慶的大山里當(dāng)了一名通信兵。在部隊，牛虎兵憑借過硬的素質(zhì)一帆風(fēng)順，兩年后考上了重慶通訊學(xué)院，1981年畢業(yè)后提干當(dāng)了營房助理員。由于工作出色，他又先后擔(dān)任了指導(dǎo)員、宣傳股長、教導(dǎo)員，直至團政治處副主任，少校軍官。一路走下來，17年光陰匆匆而過。
　　
　　1992年是中國改革開放史上具有符號意義的一年。這一年鄧小平發(fā)表了著名的南巡談話，提出基本路線100年不動搖，三個“有利于”標(biāo)準(zhǔn)，解決了市場經(jīng)濟姓“社”姓“資”的問題�！罢�是這個談話決定了我今后的道路方向。”時隔近20年，�；⒈鴮Ξ�(dāng)時受到的震動仍然記憶猶新，“當(dāng)時，我已有30歲了，30而立，我必須在那時做出整個人生發(fā)展方向的判斷”，并且，作為政治部副主任，他必須向全團解釋談話精神，但是，當(dāng)時“全團議論紛紛，不知如何定調(diào)”。
　　恰好，他帶著太太回濟南，為父親祝賀60大壽，“和多年不見的戰(zhàn)友們相聚，可是找遍了濟南，也沒能找到個像樣的川菜館”。一個戰(zhàn)友開玩笑說，“回濟南來開家川菜館吧，肯定賺錢”，當(dāng)時他沒當(dāng)回事，但在回重慶火車上，太太說“這個點子真不錯，應(yīng)該試一試”�！斑@時，我突然聯(lián)想到鄧小平的南巡談話，心里一下豁然亮了。我知道我該干什么了�！彼�說。
　　回到部隊后，他立即提出轉(zhuǎn)業(yè)，并且砸掉鐵飯碗，放棄轉(zhuǎn)業(yè)安置，自謀出路。顯然，這要面臨很大的壓力，“這意味放棄官職、住房，醫(yī)療和養(yǎng)老保險等一切待遇”。并且，在當(dāng)時，“個體戶還帶有貶義味道”，部隊領(lǐng)導(dǎo)很受震動，戰(zhàn)友們覺得不可思議，“畢竟我在部隊也是典型，升遷前途光明”。
　　但“男人得有自己的事業(yè)”，在人生的大方向面前，他不能再“愛惜羽毛”。
　　回到濟南，他立刻著手開店事宜。“現(xiàn)在看來，當(dāng)時的選擇有必然也有偶然”――他棄官從商做川菜館，其實也有著嚴密的市場分析，“當(dāng)時恰逢川菜北上的大潮流，但這股潮流還沒有蔓延到濟南，因此在濟南開家川菜館，搶到了市場先機”。
　　但是真正開店卻是萬事開頭難�！笆紫仁菦]錢�！迸；⒈�說，那么多年的工作經(jīng)歷，自己和太太手中只有1萬多元積蓄，可是各方面都需要錢，怎么辦?銀行系統(tǒng)的戰(zhàn)友很多，他首先想到了銀行貸款，可是戰(zhàn)友們剛剛工作，沒有權(quán)力，這條路被堵死了。萬般無奈之下，牛虎兵只得求救于部隊�！蔼q豫了半個多小時”，終于“顫抖著手”撥通了老領(lǐng)導(dǎo)的電話，沒想到領(lǐng)導(dǎo)很支持，他“欣喜若狂”地從部隊借了5元，又找親友借了些，湊夠了10萬元。
　　于是，太太去重慶做普通服務(wù)員“取經(jīng)”，他自己主持裝修，但又遇到建筑工人施工時被電擊致死、父親突然因心臟痙攣住院等事件，開張第一天只來了一個客人，“困難一言難盡”。
　　但是很快，位于林祥南街的老店“老轉(zhuǎn)村”走上了正軌，生意一路飄紅，�；⒈�順勢擴張，山大路分店、濟微路分店相繼落成。由此，�；⒈�的眼光轉(zhuǎn)向了青島、威海，平民時尚“老街坊”、精品系列“老夫子”等新品牌也走進了消費者的心中。
　　現(xiàn)在，牛虎兵正在實施著他的大計劃――CHINA公社。青島閩江三路，老轉(zhuǎn)村四川菜館的后面有一處老廠房，成了牛虎兵的“寶地”，被改造成了一處集居家式客房，休閑度假社區(qū)，文化旅游景點、商務(wù)會所和藝術(shù)沙龍等多功能為一體，引領(lǐng)島城時尚生活的主題性商務(wù)酒店，并取了一個中英文混合的名字“CHINA公社”。在�；⒈�看來，這是全新理念的消費場所。他力圖將原生態(tài)與后現(xiàn)代的生活方式，傳統(tǒng)和時尚的文化元素都放在“公社”里，使青島這座洋味十足的年輕之城，注入“很中國”、 “新古典”的商業(yè)文化符號。
　　由“村”到“公社”，�；⒈�繼續(xù)著他的創(chuàng)業(yè)軌跡。他用14年時間將“老轉(zhuǎn)村”打造成一個資產(chǎn)近億元的大企業(yè)。當(dāng)然，他還在路上。

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