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        越熱鬧越寂寞 [越熱鬧,越美味]

        發(fā)布時(shí)間:2020-03-24 來(lái)源: 歷史回眸 點(diǎn)擊:

          正佳商圈可說(shuō)是廣州消費(fèi)娛樂(lè)的主戰(zhàn)場(chǎng),空閑時(shí)間約朋友一起娛樂(lè)腐敗,在這里一定能找到適合你的地方。既然是美食聚會(huì),菜色當(dāng)然要好,氣氛更是要High。這里便搜羅出幾家有聲有色的餐廳,讓你熱熱鬧鬧地過(guò)個(gè)嘴癮。
          
          Latin拉丁餐廳
          永不寂寞的烤羊腿
          
          在拉丁餐廳這個(gè)烤肉成堆的天堂,“食肉獸”一定會(huì)激動(dòng)得兩眼放光。幾個(gè)“西部牛仔”舉著熱騰騰的大烤肉叉在店內(nèi)不停穿梭,你嘴饞哪種肉了,就叫他來(lái)到桌邊現(xiàn)切一大塊。就算盤(pán)中已經(jīng)堆積如山,他仍會(huì)微笑地問(wèn)你:“還要再來(lái)一點(diǎn)嗎?”
          這家自助餐廳充滿濃郁的拉美風(fēng)情,現(xiàn)場(chǎng)表演的巴西樂(lè)隊(duì)賣(mài)力演出,周?chē)氖晨鸵渤缘脽崆楦邼q!吧忱D―烤肉――主食――水果”是最傳統(tǒng)的巴西吃法,如果你在豐富的自助區(qū)夾了太多菜和點(diǎn)心,面對(duì)接踵而來(lái)的烤肉怕是要后悔了。這里提供的巴西烤肉,從駱駝到雞,從牛肩峰到羊腿肉,各種部位和火候,隨你挑選。牛肉按部位分成8個(gè)種類(lèi),其中1號(hào)的牛肩峰是最嫩的,6號(hào)的三角肉肉味最鮮美。如果你喜歡韌性有嚼頭的,5號(hào)腡肌肉是不錯(cuò)的選擇。另外,爽脆的烤駱駝肉也很值得一試。
          與亞洲的烤肉不同,巴西的烤肉很少放佐料腌制,只是簡(jiǎn)單地抹上粗鹽便入爐,吃的就是肉味兒。現(xiàn)烤出來(lái)的肉,第一層最入味,但略焦干,第二、三層則嫩而多汁。嫌味道不夠,可以配桌上的雜菜燒烤汁吃,還有點(diǎn)下火功效呢。盡管牛仔們巡游時(shí)會(huì)照顧到每一個(gè)角落,但若你想挑到稱(chēng)心如意的好肉,千萬(wàn)別傻傻地坐在大門(mén)邊,最好選個(gè)靠近燒烤房的位置,以便在烤肉出爐時(shí)第一時(shí)間截住它。
          想品嘗地道巴西風(fēng)味,除了烤肉以外,別錯(cuò)過(guò)了“巴西奴隸飯”和特色飲料。奴隸飯即是熬好的黑豆伴上白飯,就如中國(guó)的燒餅油條一般,是巴西最平民的主食。而飯后再調(diào)杯巴西甘蔗酒或是果王汁,能讓你的用餐情緒更漲一層。
          
          Shindax歡歌KTV
          讓周杰倫為三文魚(yú)伴奏
          
          來(lái)到KTV,當(dāng)然是為了唱歌。但如果你的朋友約你去歡歌,那就不一定了,也許她只想借唱K去撮一頓。
          一進(jìn)歡歌門(mén)口,首先看到的不是K房,而是正中央琳瑯滿目的自助餐區(qū)。涼菜、熱菜、壽司、麻辣燙、拉面檔等各自為營(yíng),客人圍著它們團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),把手中盤(pán)上的食物壘得如“疊疊樂(lè)”一般。從開(kāi)門(mén)到凌晨6點(diǎn)多,只有晚上8點(diǎn)到11點(diǎn)半無(wú)食物供應(yīng),其他時(shí)間都是美食車(chē)輪戰(zhàn)。全天備足300多種菜式輪番上陣,同時(shí)登臺(tái)的會(huì)有一百多種。
          端滿美食進(jìn)房間邊唱邊吃,既熱鬧又過(guò)癮。歡歌K房食物排名第一的是泡椒雞腳,幾乎每房必點(diǎn);而雙色蝦餃也是廚師推薦菜式,薄韌的餃皮咬下去,滿口都是蝦肉,果然落足了料;炸雞扒也做得很有誠(chéng)意,酥脆的外皮裹著嫩而多汁的雞肉,咬下去層次分明,口感豐富。
          雖說(shuō)是以自助餐為主打,但歡歌的K房也做得絕不敷衍。從飾滿羽毛的迷你房到能容40多人的Party房,每一間的室內(nèi)設(shè)計(jì)都各有特色,據(jù)說(shuō)這是裝修時(shí)專(zhuān)程去日本的Shindax原版拷貝過(guò)來(lái)的。除此之外,歡歌80%的房間都配備了三臺(tái)屏幕,無(wú)論你坐在哪個(gè)位子,唱K時(shí)都不用扭著頭看中央屏幕。
          
          歡歌的各種k房是裝修時(shí)專(zhuān)程去日本的Shindax原版拷貝過(guò)來(lái)的,各有特色。
          歡歌K房食物排名第一的是泡椒雞腳,雙色蝦餃也很受歡迎。
          壽司吧是歡歌最受歡迎的地方之一,這里不僅有多款現(xiàn)成壽司提供,還可以讓臺(tái)內(nèi)的師傅現(xiàn)做幾款。
          在拉丁餐廳吃飯最講究坐的位置,挑個(gè)靠近燒烤房的位置坐就能第一時(shí)間吃到好肉。
          碳燒原只牛仔腿。
          甘蔗酒是店家今年新推的夏日飲品,喝著有點(diǎn)像伏特加。
          
          Papa John’s棒約翰
          約翰家的小龍蝦
          
          棒約翰打著“更好的餡料,更好的比薩”的口號(hào),它在材料上的確是下了一番功夫的。首先,面團(tuán)是用純凈水和好面粉后,經(jīng)過(guò)三天的低溫發(fā)酵而成的。與機(jī)器壓出的餅底相比,它更加松軟而且彈性極佳,其無(wú)油現(xiàn)烤的做法,也更符合健康之道。其次,店內(nèi)采用的都是新鮮洗切的蔬菜而非罐頭,黑橄欖據(jù)說(shuō)產(chǎn)自西班牙南部,番茄醬從原料采摘到成品裝罐不到6小時(shí),一切都保證了出品的新鮮口味。
          在比薩的十幾種花色上,經(jīng)典的“臘腸比薩”、“夏威夷陽(yáng)光”、放了榨菜的“中國(guó)風(fēng)情”和最新的小龍蝦比薩都是不錯(cuò)的選擇。不知如何取舍的話,大可以讓師傅把兩種口味拼在一起,讓三心二意的你也能一舉兩得。如果還嫌個(gè)性不夠,不如自選配料打造一款比薩吧。有番茄,腌肉,橄欖,青椒等20多種配料可選,你就把餅底做調(diào)色盤(pán)任意揮灑好了。反正有新鮮的配料和優(yōu)質(zhì)餅底做保證,出品的口味一定不會(huì)太差。熱騰騰的比薩出爐后,蘸上店內(nèi)特有的蒜香奶油醬吃,更有一番風(fēng)味,有人就專(zhuān)為吃這醬而上門(mén)尋味呢。
          
          地址:廣州市 (正佳店)天河路,288號(hào),正佳廣場(chǎng)3樓
           廣州市 (中信店)天河區(qū)天河北路233號(hào)中信廣場(chǎng)2樓206鋪
          消費(fèi):人均54元
          棒約翰正佳店非常熱鬧,而他們中信店的環(huán)境就比較安靜優(yōu)雅。
          小龍蝦比薩是棒約翰的新產(chǎn)品,拿比薩蘸他們的特色蒜香奶油醬吃別有一番風(fēng)味。

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