背包圣經(jīng)《Lonely Planet》將會(huì)安稱為“昔日越南最好的樣板”。她不像游客熱捧的芽莊和美奈，擁有得天獨(dú)厚的自然條件，一望無(wú)際的海岸線已足夠讓人心生向往；比起河內(nèi)與西貢這樣的大都市，她又缺少一分與摩托車流相伴的繁華與喧囂，殖民時(shí)期遺留的歷史痕跡也不太濃重。坐落在守崩河畔的這座小城遺世而獨(dú)立，穿行其中，若不是挎著單反相機(jī)的游客隨處可見(jiàn)，倒真容易讓人產(chǎn)生時(shí)光倒轉(zhuǎn)的錯(cuò)覺(jué)。
　　在古代，會(huì)安被稱為“大占�？凇薄�16世紀(jì)，這里是東南亞最重要的貿(mào)易交流中心，從中國(guó)、日本、歐洲前來(lái)從事貿(mào)易的商人不絕于市，留下了許多保存完好、歷史可追溯至數(shù)百年前的異國(guó)建筑。1999年聯(lián)合國(guó)教科文組織將會(huì)安古城作為文化遺產(chǎn)，列入《世界遺產(chǎn)名錄》。這里還是越南華僑聚居最密集的地區(qū)之一，帶有中國(guó)特色的會(huì)館、寺廟和店鋪零散分布在古城各地。漫步城中，建筑上刻著的漢字隨處可見(jiàn)，撩撥著在外游子的鄉(xiāng)愁。
　　會(huì)安是隨意而慵懶的。如果純粹是為了觀賞景點(diǎn)，只消幾個(gè)小時(shí)就能徒步走遍小城的主要街道和觀光區(qū)。要體會(huì)這兒閑適自在的魅力，至少也得呆上個(gè)把星期。本地居民并不多，清晨出門(mén)，能遇見(jiàn)的大概只有拍照的游客和賣早餐的店家。古城的一天從午后開(kāi)始徐徐揭幕：雜貨鋪的店主們睡到自然醒才敞開(kāi)店門(mén)，也不似河內(nèi)和西貢的生意人那般熱衷于賺取游客的鈔票，只安安靜靜地端杯咖啡坐在街道旁納涼，一副漫不經(jīng)心的閑散模樣。街角的咖啡館，折合人民幣兩元一杯的咖啡或紅茶已足夠在遮陽(yáng)傘下打發(fā)半天的時(shí)光。到了傍晚，古城才真正熱鬧起來(lái)。你會(huì)納悶這么多人到底是從哪兒冒出來(lái)的：沿途叫賣的小販，身著奇裝異服白皮膚藍(lán)眼睛的嬉皮士們，河邊的夜市大排檔更是人滿為患。笙歌直到次日凌晨，古城才又恢復(fù)一派靜謐景象。
　　會(huì)安是燈籠之城，古老的燈籠制作工藝代代相承流傳至今。這些燈籠由手工制造，材料多為竹木，外層覆以彩綢，精致而玲瓏。許多店鋪人家門(mén)外懸掛著各種式樣的燈籠，夜里閑逛時(shí)，抬頭即是明月燈影。會(huì)安人還熱衷于裁縫手藝，街頭最常見(jiàn)的便是掛著琳瑯?lè)�飾的裁縫店，經(jīng)營(yíng)者多為經(jīng)驗(yàn)豐富的中年婦女。這座小城還是定制越南國(guó)服奧黛最好的地方，在店鋪里挑選合適的布料和中意的款式，店家便會(huì)為你量身定制服裝，半天至一天即可完工。
　　眾多美食亦是會(huì)安小城的魅力之一。受外來(lái)商人聚居文化影響，小城中總能輕易找到中國(guó)、日本、西歐等地的各種美食。當(dāng)?shù)刈钪�名的越南菜式�?dāng)屬白玫瑰和炸云吞，前者是一種類似蝦餃的點(diǎn)心，用米粉皮裹蝦仁蘸著魚(yú)露吃；后者區(qū)別于中國(guó)常見(jiàn)的餛飩，是在炸面皮上放些許肉和蔬菜，佐以調(diào)配好的醬汁。小吃攤上有一種叫做Cao Lau的面食也是會(huì)安的特色美食之一，將叉燒、脆面包碎、紫蘇葉和面條混雜在一起，口感頗為新奇。
　　在小城呆膩味了，可以花幾美元報(bào)個(gè)散團(tuán)，到會(huì)安西邊號(hào)稱“越南吳哥窟”的美森谷地游蕩一圈。雖然遺跡略顯破敗，但石壁上神態(tài)各異的神像仍顯示出工匠們精湛的技藝。若是報(bào)團(tuán)時(shí)選擇Boat Trip，回程時(shí)就不能在守崩河上泛舟。你甚至還可以花上個(gè)把小時(shí)騎自行車去小城東面的海灘上曬曬日光浴，那里我們?cè)诖蠖际欣餆o(wú)法擁有的享受。

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