你帶的都是李云龍那樣的人物,你要讓這種英勇善戰(zhàn)的人服你,這需要能力。不是有權力就行的,你有沒有智慧,你有沒有能夠吸引他的人格魅力? 　　 　　2009年12月,嚴旭成為第一個登上哈佛商學院講壇的女性企業(yè)家,作為青島啤酒全球營銷總裁,為臺下哈佛商學院、肯尼迪學院的眾多師生學者,講述106歲的青島啤酒如何從中國一路沖殺到國際主流市場的曲折歷程。
　　2008年青啤凈利潤近7億元,2009年凈利潤預計大幅增長75%-85%,這其中成功的體育營銷居功甚偉。
　　出現(xiàn)在昆侖飯店的嚴旭,短發(fā)時髦,發(fā)色偏紅,快言快語,卻透著隨和。
　　
　　營銷是一場戰(zhàn)爭
　　
　　青島啤酒董事長金志國曾表示,營銷是價值鏈上的關鍵環(huán)節(jié),也是青啤要管控的重點。在嚴旭看來,企業(yè)經營環(huán)節(jié)中,營銷比任何環(huán)節(jié)都更像是一場戰(zhàn)爭。
　　談起奧運營銷戰(zhàn)役,嚴旭喜上眉梢。據跟蹤研究報告顯示,在所有奧運贊助品牌中,青島啤酒在銷售方面提升最大,被訪者的購買意愿從54.1%提升到75.7%,上升21.6個百分點,位居所有奧運贊助商之首。
　　嚴旭做營銷,有其過人之處。
　　2005年5月,青啤推出了“激情成就夢想”的品牌主張,與一個月后出現(xiàn)的北京奧運會的口號“同一個世界,同一個夢想”頗為契合,與兩年后確定為火炬?zhèn)鬟f口號的“點燃激情,傳遞夢想”也如出一轍。
　　2005年8月11日,青啤正式宣布成為北京奧運會贊助商。從那時起,分管營銷工作的嚴旭開始了空中飛人的生涯,全年300多天在外面跑,一個月就一兩天時間呆在家里陪母親。她偶爾困惑的是,每次出差的衣服都不知道怎么帶,從南方到北方,從東邊到西邊。
　　嚴旭還記得2008年青島啤酒“傾國傾城”大型迎奧運活動開赴大連時,大連萬達集團總裁王健林非常感慨:“超女來大連,也就是在民間忽悠下就走了。同一首歌雖然熱鬧,但也請不動政府領導。只有你們和央視搞的這個活動,政府四套班子、六套班子的領導全都出來參加,影響力真大。”
　　
　　“你真的34歲嗎?”
　　
　　10年前,嚴旭以“中國國有企業(yè)第一批公開招聘的職業(yè)經理人”頭銜加入青島啤酒;10年后,在她的帶領下,青島啤酒華南產能發(fā)展到超百萬千升的生產規(guī)模,經濟效益從1999年虧損到2008年盈利超過5億元。在青啤,人們習慣于將華南事業(yè)部叫做“華南虎”。
　　不過,嚴旭起步于珠江啤酒。
　　剛進入珠江啤酒時,嚴旭是從端茶、倒水、帶人參觀這些小事做起的。用嚴旭自己的話說,她的工作就是一前臺小姐。因為成功舉辦了珠江啤酒首屆運動會,嚴旭開始在珠江啤酒初露頭角。
　　1996年開始,嚴旭被提拔為珠江啤酒的副總經理,主管銷售。也正是這兩年,珠江啤酒在全國都是以超過40%的業(yè)績增長。
　　嚴旭是珠江啤酒歷史上最年輕的副總經理,她在珠江啤酒工作了11年,房子、車子,該有的都有了,全珠江最好的復式樓,甚至比珠江啤酒大老板的房子還要好。但嚴旭不安于現(xiàn)狀,偏安一隅的珠江啤酒難于實現(xiàn)她在啤酒業(yè)的夢想。
　　偶然間,她看到了報紙上青啤面向全世界招聘營銷總裁的信息,在她看來,這意味著100多年的青啤能放下架子。當時,青島啤酒主要集中于山東等華東市場,在華南五省的市場份額幾乎為零。
　　嚴旭依然記得,她與時任青啤總裁彭作義和董事長李桂榮的第一次見面。在廣州的外商中心,剛見到她的彭作義反復問她,“你真的34歲嗎?”問了3遍,談起當時的情景,嚴旭忍不住笑起來。彭作義和李桂榮給嚴旭開了20萬的年薪,當時李桂榮的年薪才6萬。
　　1998年嚴旭加盟后,與青島啤酒達成初步共識,要共同努力讓青啤的排名從全國第三的位置重回第一。
　　作為青啤的營銷老總,嚴旭一開始只認識彭作義和李桂榮�！爱敃r我又年輕,才30出頭一點。換作你,你會信任這樣一個小女子嗎?”嚴旭如此說。
　　她把自己之所以沒有被“立刻嚇暈”,歸結于她的專長――這位武漢體院畢業(yè)的游泳健將,“參加過很多場次的全國比賽,還是有點心理素質的。”
　　20歲之前的嚴旭是名專業(yè)的跳水運動員。她自認為是一個樂于挑戰(zhàn)極限的人。
　　嚴旭承認她受父親的影響極深。7歲時,有一次父親把嚴旭帶到10米跳臺上,她哭了很久,趴在臺邊,不肯跳。父親說,“你不跳我們今天都不走了。”“但在我邁出去那一步之后,我覺得自己有了可以面對任何困難的勇氣�！�
　　嚴旭的自信建立在良好的心理素質和對終端了如指掌的基礎上。
　　
　　3年,從1萬噸到40萬噸
　　
　　嚴旭帶了一個營銷小團隊遠赴青島,很快,她就發(fā)現(xiàn),她的營銷思路與公司傳統(tǒng)的營銷思路產生了沖突,相互之間的排斥性很強。為了發(fā)揮嚴旭的作用,彭作義在南部給她劃了一個圈,讓她按照自己的思路走。湖南、湖北、廣西、廣東、江西、河北,產銷全歸她管。
　　在現(xiàn)任青啤董事長金志國看來,嚴旭是非常強勢的一個人。
　　當時青啤在華南有一個四五十人的小隊伍,處于虧損狀態(tài),而從青島來的司機就有十幾個。嚴旭認為,司機可以本地化,她把不合適的人全部退回去了。
　　20世紀90年代中后期,彭作義推行的是“做大做強”的急劇擴張戰(zhàn)略,率先在全國掀起了并購浪潮,被稱為中國啤酒業(yè)“從春秋到戰(zhàn)國”的行業(yè)整合潮流的引導者。那時,中國啤酒市場呈“北有青島,南有珠江,首都有燕京”的三足鼎立格局。
　　1999年,嚴旭提出,3年之內,青啤在華南銷售規(guī)�？梢赃_到40萬噸。沒有人相信她,因為此前才1萬噸。彭作義沒贊成,也沒反對,只是默認。嚴旭提出40萬噸的目標時,她的班子都是反對的,為此她說,“20萬噸我就走人,40萬噸我就留下�！�
　　目標定好后,就開始一系列收購,收購珠海,收購山水,收購郴州,收購湖南……1999年到2001年,完成了很多收購,青啤華南布局結束。收購完了,有工廠了,下來就是整合階段,這是嚴旭的強項。
　　與此同時,嚴旭也展現(xiàn)了高明的營銷技巧。
　　夜場一向有著極高的利潤率。深圳酒吧里,喜力一度一統(tǒng)天下,355ml聽裝喜力占據了80%以上的份額。于是,嚴旭決定用小玻璃瓶裝的330ml啤酒去搶這個市場。
　　在嚴旭看來,一方面,青啤的品牌也不錯;另一方面,不同的包裝,里面的酒一模一樣,甚至量還少些,但從消費者心理角度看,玻璃小瓶裝的更顯高檔。而對于百威這個高檔品牌的330ml瓶裝酒,青啤則大打價格戰(zhàn),一箱330ml的青啤才賣70元,而百威在130元左右。
　　結果,短短幾個回合,青啤便順利地占據了深圳夜場80%的份額。
　　那時候,嚴旭近乎每天都是凌晨4點才下班,她的付出也獲得了回報,青啤在華南的市場份額年增長率達184%,穩(wěn)穩(wěn)占據了市場老二的地位。2000年,青島啤酒又重新站回了全國第一的龍頭位置。
　　媒體戲稱:“嚴旭可能是彭作義這么多收購中最重要的收獲�！�
　　
　　大船掉頭
　　
　　2001年7月31日,時任青啤總經理的彭作義在青島的石老人浴場因心臟病發(fā)辭世,金志國以青啤少帥的身份出場。時任青啤總裁的金志國鮮明地提出了“先市場后工廠”,青啤的戰(zhàn)略由“做大做強”調整為“做強做大”。
　　青啤結束了狂飆突進,開始了一種細致的整合。在公司內部,所有職能部門都將把營銷部門為代表的業(yè)務部門作為服務對象,而營銷部門則把消費者作為最終服務對象。
　　在此背景下,嚴旭也開始了在華南的二次創(chuàng)業(yè)。
　　郎咸平對當時的青啤作了一個分析,他談到因為青啤的快速擴張,那時內部業(yè)務出現(xiàn)混亂。“假如湖北的一位顧客,去當?shù)赜?0箱青啤,這貨物往往是從廣東發(fā)過去的。”而“對啤酒運輸業(yè)來說成本是不能太高的,理論上應該控制在2%之內。”但郎咸平估計,那時的青啤這項費用大概在10%。
　　她開始梳理供應鏈管理。2003年年底的時候,共有近2000家企業(yè)加入了以青島啤酒為核心的供應鏈,基于一個共同的平臺實現(xiàn)了以訂單處理為核心的跨企業(yè)協(xié)同,目前青啤華南所有的業(yè)務量均是在平臺上完成。
　　二次創(chuàng)業(yè)過程中,嚴旭也遭遇挫折。
　　2003年8月,競爭對手挖墻腳,嚴旭的一個主管湖南業(yè)務的副手帶著40多人業(yè)務員團隊出走,當時嚴旭正在青島開會。知道事態(tài)的嚴重性后,立刻從青島飛回長沙,召開全體經銷商大會。
　　會議過程中,嚴旭在上面講,底下的人陸陸續(xù)續(xù)地走。會議結束后,嚴旭和經銷商一個一個地談話,從下午一直談到凌晨3點多。凌晨4點鐘,嚴旭躺在床上,還是睡不著。她擔心外界和總部的質疑,一下子走這么多業(yè)務員,是不是自己的管理思路不對?
　　嚴旭給一個特別好的老師發(fā)短信,老師安慰她:“創(chuàng)業(yè)和守業(yè)是不一樣,他是跟了你10年的團隊成員,你不會趕他走,現(xiàn)在他決定要走了,反倒是個好事,志不同道不合就應該分道揚鑣了,這樣的話你就不會太傷心,你要勇敢的面對,然后想辦法解決�！�
　　經銷商的穩(wěn)定,使得競爭對手對嚴旭團隊的釜底抽薪并沒有起到多大的負面作用,銷售額依然在持續(xù)上升。2006年,青島啤酒在華南市場的銷量和利潤以高倍速增長,下轄六省區(qū)的華南營銷公司已成為青島啤酒銷量和利潤的主要支撐。
　　這一成果的背后,是嚴旭超常的付出。金志國在《一杯滄�！分袑懙�,“嚴旭的工作作風和一般的青啤人不同,她可以說不分白天黑夜,全部撲在事業(yè)上,別人到點上班,到點下班,她卻完全沒有上下班的觀念,經常帶團隊開會到12點�！�
　　因為過于勞累,她曾經得了甲亢,瘦了十多斤。成功的人總有超常的自制力,生病那段時間,再忙再累,她也能做到按時吃藥。
　　“其實我不算成功的,我經常就這么想,我是一個普通家庭孩子,我父母都是工人,沒有背景,我就是靠自己的努力、自己的勤奮出來的,所以我很珍惜,也很感恩�！眹佬裾f�！爸�所以有現(xiàn)在,就是因為你的這種付出,20年如一日的每天工作15個小時。如果你不夠聰明,能力又一般,精力也有限,又怎么取勝呢?在我看來最笨的辦法就是勤奮。我就是這樣的人�！�
　　“你帶的都是李云龍那樣的人物,你要讓這種英勇善戰(zhàn)的人服你,這是需要能力的。不是有權力就行,你有沒有智慧,你有沒有能夠吸引他的人格魅力?做到這點很不容易�！�
　　“你要走在他們前面,當他們質疑你、挑戰(zhàn)你的時候,你一定要提前一個晚上想好,第二天怎么說服他們放棄自己的觀點,并讓他們知道這么做是能賺錢的。”嚴旭笑道。

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