摘 要：隨著國(guó)家工業(yè)體系的完善，制冷業(yè)作為一個(gè)獨(dú)立行業(yè)也逐漸分離出來(lái)，成為促進(jìn)我國(guó)GDP增長(zhǎng)的有功之臣。近年來(lái)，我國(guó)擁有了比較完善的冷庫(kù)制造業(yè)，冷庫(kù)總?cè)萘亢腿司�占有量較之前也有了極大的提高。但是我國(guó)的冷庫(kù)設(shè)計(jì)制造技術(shù)相對(duì)來(lái)講仍比較落后，冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案的自動(dòng)化比例較低，據(jù)估算僅為歐美發(fā)達(dá)國(guó)家的1/3。因此制冷企業(yè)必須依靠技術(shù)創(chuàng)新獲得更好的發(fā)展。
　　關(guān)鍵詞：冷庫(kù)設(shè)計(jì)；存在問(wèn)題；安裝要點(diǎn)
　　1冷庫(kù)設(shè)計(jì)問(wèn)題的影響
　　1.1冷庫(kù)設(shè)計(jì)制約冷鏈物流發(fā)展
　　我國(guó)長(zhǎng)期處于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的體制之下，冷庫(kù)的功能也僅限于低溫儲(chǔ)藏，作為冷鏈物流的重要節(jié)點(diǎn)，其除具備冷凍屬性外的物流屬性也因此而被長(zhǎng)期忽視。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的開(kāi)放和冷鏈物流的發(fā)展，人們開(kāi)始逐漸注意到傳統(tǒng)冷庫(kù)對(duì)冷鏈物流發(fā)展的限制，因此多數(shù)傳統(tǒng)冷庫(kù)之所以會(huì)步入窘境就顯而易見(jiàn)了。冷鏈物流在我起步較晚、發(fā)展滯后。拿農(nóng)產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，收購(gòu)與批發(fā)是最薄弱的兩個(gè)環(huán)節(jié)，從業(yè)人員的素質(zhì)普遍不高、批發(fā)市場(chǎng)的環(huán)境不堪入目已成為人們的普遍認(rèn)識(shí)。尤其要注意的是產(chǎn)品的運(yùn)輸過(guò)程及交易環(huán)境根本達(dá)不到冷庫(kù)建筑的設(shè)計(jì)要求。也許你根本無(wú)法想象我們?nèi)粘Ｊ秤玫墓瞎�蔬菜是�?jīng)過(guò)了何種渠道最終呈現(xiàn)在餐桌之上的。其實(shí)在農(nóng)產(chǎn)品流通的過(guò)程中，經(jīng)營(yíng)商在冷庫(kù)建造知識(shí)缺乏的情況下便將批發(fā)市場(chǎng)轉(zhuǎn)成物流中心，導(dǎo)致轉(zhuǎn)型后的物流中心由于不符合基本要求而無(wú)法運(yùn)營(yíng)。因此一定要請(qǐng)物流專(zhuān)業(yè)人士參與進(jìn)來(lái)一同改善冷鏈物流環(huán)境。
　　1.2冷庫(kù)設(shè)計(jì)制約冷庫(kù)安全運(yùn)營(yíng)
　　冷庫(kù)作為冷藏鏈的一個(gè)重要組件，是制冷業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。隨著我國(guó)GDP的增長(zhǎng)，人們的生活質(zhì)量也隨之提高，反季消費(fèi)和生產(chǎn)企業(yè)需要冷藏儲(chǔ)存的食品貨物越來(lái)越多導(dǎo)致冷庫(kù)需求增加。近年來(lái)許多冷庫(kù)多由其他建筑用途改建而成，改建過(guò)程中，從功能設(shè)計(jì)與建筑結(jié)構(gòu)兩方面看，普通倉(cāng)庫(kù)與冷酷建筑的規(guī)范要求還相差甚遠(yuǎn)，存在大量的設(shè)計(jì)缺陷和安全隱患，所以冷庫(kù)運(yùn)行安全事故頻發(fā)。此外，大量普通倉(cāng)庫(kù)改建而成的冷庫(kù)存在手動(dòng)裝卸、無(wú)庫(kù)門(mén)密封、裝卸平臺(tái)過(guò)窄等一系列缺陷，導(dǎo)致能耗增加。大量的改建冷庫(kù)存在設(shè)計(jì)不合理、安裝不規(guī)范等問(wèn)題，從而引發(fā)安全事故，造成制冷劑大量泄露，嚴(yán)重破壞周邊環(huán)境。從功能上來(lái)講，冷庫(kù)的運(yùn)維環(huán)境良好是確保產(chǎn)品新鮮和食品安全的前提�，F(xiàn)階段我國(guó)冷庫(kù)對(duì)產(chǎn)品的擺放與日常出入庫(kù)的管理不科學(xué)。比如日常管理過(guò)程中，要明確限制操作時(shí)間，加入冷庫(kù)門(mén)完全敞開(kāi)則會(huì)加速冷庫(kù)內(nèi)外的熱交換，既增加了冷庫(kù)的能耗，又易導(dǎo)致食品因與外界空氣接觸而發(fā)生霉變。所以目前冷庫(kù)設(shè)計(jì)影響我國(guó)冷庫(kù)建設(shè)和運(yùn)營(yíng)方面的安全管理，導(dǎo)致我國(guó)冷庫(kù)運(yùn)營(yíng)存在安全事故多、能耗水平高、環(huán)境維護(hù)差三個(gè)方面的嚴(yán)重問(wèn)題。
　　2冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝的要點(diǎn)
　　2.1安裝的要點(diǎn)
　　地板的安裝。先把地坪找平，后開(kāi)始安裝地板，挑選美觀的地板放于顯眼處，并做好地板及蒸發(fā)器排水系統(tǒng)。要求地板安裝平整，不平處用材料把地坪墊平，并鎖緊板與板之間鎖鉤，達(dá)到庫(kù)面平整，無(wú)空心感。立板的安裝。根據(jù)場(chǎng)地情況先選一角并定位以此角向兩邊延伸，只把立板與立板間鎖緊，遇到立角處就定位，美觀的板放于顯眼處，安裝到蒸發(fā)器那面時(shí)預(yù)先把排水管做好，庫(kù)外需做U型彎并打硅膠。要求立板顯眼面平整，庫(kù)板無(wú)凹點(diǎn)，立板頭面平齊，立板與立板間縫隙均勻，顯眼處立角與地板角平齊。天板的安裝。先選定一頭定位天角板和延伸鋪設(shè)、天板與天板間鎖緊，安裝時(shí)顯眼一頭天板與立板在保證平整并鎖緊，以防跑位。要求顯眼處天板選用美觀天板，天與立板接縫處要平齊、縫隙小，庫(kù)里面天板之間平整；天、地、立板大體安裝好后，天與立、立與地板之間修正平齊并鎖緊，彼此間所有鎖鉤；遇到需要鋸的庫(kù)板，鋸口處需打磨，無(wú)毛刺，遇到需拉角鋁的庫(kù)板，則先硅膠再拉角鋁，保證密封性；庫(kù)體安裝好后，排時(shí)間打硅膠，硅膠縫平滑光潔，打硅膠宜在當(dāng)天收工時(shí)處理，以防碰壞。
　　2.2驗(yàn)收的標(biāo)準(zhǔn)
　　庫(kù)板安裝嚴(yán)密，庫(kù)面內(nèi)外金屬板不得相連，防止形成冷橋；冷庫(kù)板間的密封膠涂打均勻，庫(kù)門(mén)安裝平直，開(kāi)啟自如；壓縮機(jī)組顏色一致，布局合理，各型號(hào)的機(jī)組安裝必須一致；制冷系統(tǒng)各部件管徑的選擇要符合設(shè)計(jì)要求，機(jī)組安裝的位置要便于觀察和維修調(diào)節(jié)，膨脹閥溫包要加厚保溫；風(fēng)機(jī)、膨脹閥、過(guò)濾器的安裝位置要利于維修工作的展開(kāi)；冷風(fēng)機(jī)回氣管路要有坡度，風(fēng)機(jī)出口要加裝回油彎，管路走向的選擇要考慮管路內(nèi)的阻力和美觀；壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)要檢查油位、底座震動(dòng)、運(yùn)轉(zhuǎn)聲音、吸氣溫度、排氣溫度、電機(jī)溫度、運(yùn)轉(zhuǎn)電流、出風(fēng)方向、冷風(fēng)機(jī)和膨脹閥結(jié)霜等情況及壓力保護(hù)和電機(jī)熱過(guò)載保護(hù)的有效性；電腦溫控?cái)?shù)據(jù)的設(shè)計(jì)要符合使用要求，電器控制元件動(dòng)作要靈敏，電器線(xiàn)圈不應(yīng)發(fā)熱、有交流聲，電線(xiàn)接點(diǎn)要結(jié)實(shí)，電線(xiàn)表皮不超過(guò)40°；整個(gè)系統(tǒng)要作保護(hù)接地或保護(hù)接零，線(xiàn)管和制冷管路要橫平豎直，不應(yīng)交叉和高低不平，要留有一定的間距，用金屬卡將所有管路卡實(shí)固定，避免出現(xiàn)共振和相互磨擦的現(xiàn)象；整個(gè)工程項(xiàng)目要按照設(shè)計(jì)施工，且要求施工環(huán)境整潔干凈。
　　2.3冷風(fēng)機(jī)的安裝
　　選擇吊點(diǎn)位置時(shí)首先考慮空氣循環(huán)的最佳位置，其次考慮庫(kù)體的機(jī)構(gòu)方向；冷風(fēng)機(jī)與庫(kù)板間隙不小于冷風(fēng)機(jī)的厚度；冷風(fēng)機(jī)的吊栓應(yīng)全部緊固并用密封膠將螺栓與吊栓穿孔封閉，以防冷橋與漏氣；吊頂風(fēng)機(jī)過(guò)重時(shí)應(yīng)用4號(hào)或5號(hào)角鐵做過(guò)梁，過(guò)梁應(yīng)橫跨至另一塊頂板與墻板上，以減輕承重。
　　2.4設(shè)計(jì)的要求
　　領(lǐng)料：根據(jù)工程設(shè)計(jì)施工材料單到配件倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取材料并認(rèn)真核對(duì)材料及配件型號(hào)；運(yùn)輸：冷庫(kù)設(shè)計(jì)前按發(fā)貨單核對(duì)冷庫(kù)的庫(kù)板數(shù)量，裝卸庫(kù)板時(shí)要輕拿輕放，并在庫(kù)板的每層及地面接合部鋪墊防滑層；冷庫(kù)整體拼裝時(shí)，應(yīng)與墻體及屋頂留有間隙，地面或底板必須水平；冷庫(kù)體地板拼裝時(shí)，冷庫(kù)地板拼接處應(yīng)打兩道玻璃膠，每道膠柱8mm粗，不應(yīng)間斷；庫(kù)體內(nèi)部在用角鋁固定前應(yīng)用玻璃膠密封，在用角鋁靠實(shí)拉卯固定，間距為300mm，門(mén)口上下側(cè)間距為100mm。
　　結(jié)束語(yǔ)：
　　冷庫(kù)的節(jié)能是一項(xiàng)系統(tǒng)工程且具有很大的潛力，從大的方面來(lái)講，一是冷庫(kù)的合理設(shè)計(jì)，二是冷庫(kù)的科學(xué)管理。在工作實(shí)踐中，冷庫(kù)的設(shè)計(jì)要周密?chē)?yán)謹(jǐn)，運(yùn)行管理要科學(xué)合理，嚴(yán)格把關(guān)，通過(guò)多種節(jié)能途徑，即可取得良好的綜合節(jié)能效果。
　　參考文獻(xiàn)
　　[1]談向東主編：《冷庫(kù)建筑》[M]中國(guó)輕工業(yè)出版社，2006
　　[2]王菲：《淺析自動(dòng)化冷庫(kù)設(shè)計(jì)的要點(diǎn)》[J]黑龍江科技信息，2011（03）
　　[3]顧明偉：《超大型立體冷庫(kù)的創(chuàng)新設(shè)計(jì)》[J]物流技術(shù)與應(yīng)用，2013（01）

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