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        【冬至作文素材:北方冬至吃餃子】冬至吃餃子作文

        發(fā)布時(shí)間:2018-09-25 來(lái)源: 歷史回眸 點(diǎn)擊:

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        冬至,俗稱“冬節(jié)”,是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)重要的節(jié)氣。在這一天北半球白天最短、黑夜最長(zhǎng),而過(guò)了冬至,白天就會(huì)一天天變長(zhǎng),黑夜會(huì)慢慢變短。在古代,國(guó)人就有“陰極之至,陽(yáng)氣始生,日南至,日短之至,日影長(zhǎng)之至,故曰冬至”的說(shuō)法,在《清嘉錄》中,還有“冬至大如年”之說(shuō),足以見(jiàn)古人對(duì)冬至十分重視。而在中華大地上,更是流傳下來(lái)豐富多彩的冬至飲食習(xí)俗! 
          北方冬至要吃餃子  
          在我國(guó)北方有“冬至餃子夏至面”的說(shuō)法,為何冬至這一天要吃餃子呢?餃子原名“嬌耳”,相傳是我國(guó)醫(yī)圣張仲景發(fā)明的,距今已有一千八百多年的歷史了! 
          東漢末年,名醫(yī)張仲景見(jiàn)很多窮苦百姓忍饑受寒,耳朵都凍爛了,于是發(fā)明了“祛寒?huà)啥鷾,其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬,煮好后再把這些東西撈出來(lái)切碎,用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”,下鍋煮熟后分給病人,每人兩只嬌耳,一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱,血液通暢,兩耳變暖,一段時(shí)間病人的爛耳朵就好了! 
          張仲景舍藥一直持續(xù)到大年三十。大年出一,人們慶祝新年,也慶祝爛耳康復(fù),就仿嬌耳的樣子做成食物,并稱之為“餃耳”、“餃子”。此后,“祛寒?huà)啥鷾钡墓适乱恢痹诿耖g廣為流傳。每逢冬至和大年初一,人們吃著餃子,心里仍記掛著張仲景的恩情。所以,現(xiàn)在又有“冬至吃餃子一冬不會(huì)凍耳朵”的說(shuō)法。

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