[摘 要] 在對煙葉分級問題展開分析的基礎(chǔ)上，本文結(jié)合烤煙生產(chǎn)與煙葉分級的關(guān)系，對烤煙生產(chǎn)中環(huán)境條件、栽培條件和烘烤條件給煙葉分級帶來的影響進行探討，然后提出提高煙葉等級質(zhì)量的對策，為進一步研究提供參考。
　　[關(guān)鍵詞] 烤煙；煙葉分級；質(zhì)量等級
　　[中圖分類號] S572 [文獻標(biāo)識碼] A [文章編號] 1674-7909（2018）32-113-2
　　伴隨著煙草行業(yè)的快速發(fā)展，人們對煙葉分級提出了更高要求。合理實現(xiàn)煙葉分級，可以使烤煙生產(chǎn)水平得到進一步提高，為煙草產(chǎn)品質(zhì)量提供保障。而在實際生產(chǎn)中，煙葉分級將受到烤煙生產(chǎn)中多種因素的影響，因此應(yīng)加強二者關(guān)系的分析，更好地實現(xiàn)煙葉分級，促進煙草生產(chǎn)質(zhì)量的提升。
　　1 煙葉分級問題
　　針對烤煙生產(chǎn)得到的煙葉，我國實行42級的嚴(yán)格等級制度，即將同一組內(nèi)煙葉按質(zhì)量情況進行不同等級劃分，避免出現(xiàn)煙葉等級質(zhì)量不平衡問題，確保煙草資源得到充分利用，為煙農(nóng)提供合理的收入保障，保證卷煙工業(yè)商品質(zhì)量穩(wěn)定輸出。而煙葉質(zhì)量，受到烤煙生產(chǎn)水平的影響。在煙草商品生產(chǎn)過程中，會受到環(huán)境、品種、烤煙條件等各種因素的影響，需要確定各因素與煙葉等級質(zhì)量的關(guān)系，才能結(jié)合生產(chǎn)實際實現(xiàn)準(zhǔn)確、科學(xué)地分級。在煙葉分級時，需要結(jié)合煙葉品控指標(biāo)，如成熟度、葉片結(jié)構(gòu)和油分等反映煙葉內(nèi)在質(zhì)量的外觀因素，殘傷等影響煙葉內(nèi)在質(zhì)量的因素，不同等級煙葉有不同的指標(biāo)，結(jié)合質(zhì)量優(yōu)劣及原因?qū)崿F(xiàn)因素內(nèi)容區(qū)分，確定烤煙生產(chǎn)給煙葉分級帶來的影響。
　　2 烤煙生產(chǎn)對煙葉分級的影響
　　在烤煙生產(chǎn)的過程中，煙葉的葉面、脈相、顏色以及身份等會受到生產(chǎn)環(huán)境和技術(shù)條件的影響，導(dǎo)致煙葉生長、發(fā)育、烘烤等過程出現(xiàn)差異。想要正確進行煙葉分級，則要對煙葉部位和顏色等進行正確識別，以便對煙葉分級問題進行合理解釋，繼而為烤煙生產(chǎn)提供科學(xué)指導(dǎo)，提升煙葉質(zhì)量。
　　2.1 生產(chǎn)環(huán)境條件的影響
　　煙葉來自于煙株，而煙株的生長受周圍環(huán)境條件的影響。首先，如果環(huán)境溫度低于生物學(xué)溫度，煙株將停止生長，甚至死亡。如果環(huán)境溫度高于生物學(xué)溫度，煙葉會提早發(fā)黃和落葉，出現(xiàn)假熟情況。從生物生長角度來看，需要將煙株生長環(huán)境溫度控制在25～28 ℃。溫度稍高盡管可以促進煙株快速生長，但是受植株生長抗逆性影響，煙葉內(nèi)在質(zhì)量會受到影響[1]。溫度偏低煙株將會生長得更加健壯，但煙葉內(nèi)在質(zhì)量也會受到影響，導(dǎo)致煙葉分級出現(xiàn)較大差異。其次，煙株需要土壤提供營養(yǎng)。而微酸性土壤適宜種植煙株，酸性土壤中磷和鉀的含量高，可以滿足煙株生長需求，氮含量過高則不利于煙株生長。如果土壤中含有較多氯離子，將導(dǎo)致煙葉煙油少，葉片灰暗，吸濕性較強，缺乏良好燃燒性，導(dǎo)致煙葉質(zhì)量下降。最后，煙株生長需要光照和雨水，降水量應(yīng)保持在600～800 mm，過多將導(dǎo)致煙株在發(fā)育后期徒長，出現(xiàn)病蟲害，給烘烤帶來困難；過少將導(dǎo)致煙葉缺乏水分，產(chǎn)煙量下降，出現(xiàn)假熟情況[2]。日照過長將造成煙葉組織粗糙，葉片過厚，影響煙葉質(zhì)量，過短則無法滿足煙株發(fā)育需求。
　　2.2 生產(chǎn)技術(shù)條件的影響
　　2.2.1 煙葉栽培的影響。在煙葉栽培方面，應(yīng)考慮到不同煙葉品種擁有不同葉片數(shù)和株高，并且在烘烤性、抗病性和生育期等多個方面均有差異，產(chǎn)出的葉片寬、厚和大小不同，煙葉質(zhì)量會受到影響，所以要做好品種選擇。在煙株生長過程中，種植密度、栽培季節(jié)等都會影響煙葉等級，需要采用科學(xué)的種植技術(shù)。比如在質(zhì)地過砂的土壤上種植煙株，需要保持較小的栽植密度，并留取少量葉片，保證上部煙葉充分伸展，增加煙葉厚度，提高內(nèi)部化學(xué)成分含量。在煙株生育期，需要采取適合的灌溉技術(shù)，加強對土壤內(nèi)水分的控制。在施肥方面，則要結(jié)合煙葉吸肥規(guī)格和生長規(guī)律進行合理施肥。通過測定，可以確定土壤肥力，采取合理施肥模式，使各肥料之間保持比例協(xié)調(diào)，使煙葉等級質(zhì)量得到有效控制。
　　2.2.2 烤煙水平的影響。完成新鮮煙葉采收后，需要進行煙葉烘烤。能否實現(xiàn)成熟煙葉的采收，將會影響煙葉分級，因為成熟度不高的煙葉會在烘烤后出現(xiàn)油分缺乏、彈性差和含青等問題，成熟度過高，會出現(xiàn)組織疏松、煙油含量少、顏色暗淡等問題。此外，煙葉等級質(zhì)量會受到烘烤條件的影響。在初步烘烤階段，未能合理回潮，將導(dǎo)致煙葉破碎、出現(xiàn)潮紅等缺陷。在煙葉定色過程中，烘烤溫度急劇變化，或是溫度未得到合理調(diào)節(jié)，將導(dǎo)致煙葉掛灰。另外，溫度過高將導(dǎo)致煙葉變黃變硬，如果煙葉在后期烘烤過程中未能實現(xiàn)對水分的合理控制，水分含量過高會導(dǎo)致煙葉被烤青。在煙葉干筋階段，過高的溫度將導(dǎo)致煙葉被烤紅。受雨水、旺長期等因素的影響，每年煙葉特性都有一定差異，在烘烤時未能根據(jù)煙葉身份和部位進行烘烤條件的合理設(shè)置，將導(dǎo)致烘烤過程中煙葉出現(xiàn)變黃和水分不協(xié)調(diào)[3]。比如在煙葉含水量較少的情況下，煙葉定色前期烘烤時間過短就會導(dǎo)致煙葉顏色偏淡、皺縮程度差等。
　　3 烤煙生產(chǎn)和煙葉分級對策
　　結(jié)合烤煙生產(chǎn)和煙葉分級的關(guān)系，為提高煙葉等級，要采取針對性措施。首先，要為煙株生長提供良好環(huán)境，保證各種自然條件適宜，如溫度、土壤、降水和日照等，使煙株得到較好發(fā)育。還要做好煙株種植區(qū)域選擇，綜合考慮各項條件，選擇適宜煙株生長的地區(qū)。針對部分無法滿足的條件，需要進行人為創(chuàng)造，保證煙草質(zhì)量。其次，在煙株栽培期間，合理選擇煙草品種，做到用良種栽培。在實際工作中，需要結(jié)合種植地的環(huán)境進行適宜品種的種植。在此基礎(chǔ)上，需要實現(xiàn)栽培技術(shù)的科學(xué)運用，加強對植株生長密度的控制，并做到適當(dāng)灌溉和合理施肥，為煙株生長發(fā)育提供充足營養(yǎng)，使煙葉質(zhì)量得到提高。最后，在煙葉烘烤方面，需要對成熟度適宜的煙葉進行采收，實現(xiàn)烘烤技術(shù)的科學(xué)運用。在烘烤前，需要對煙葉特點進行分析，確定煙葉身份、單葉質(zhì)量等，根據(jù)煙葉部位進行烘烤方案的制定，確保烘烤各階段溫度、水分和時間等條件適宜。比如在烘烤煙葉中上部時，如果煙葉旺長期和成熟期生長過程中雨水偏少，要按照偏旱年分進行煙葉烘烤，在38 ℃的穩(wěn)溫條件下烘烤45～50 h，在47 ℃穩(wěn)溫條件下烘烤20 h左右。根據(jù)溫濕度調(diào)整情況，可以確定不同階段的穩(wěn)溫時間。將各項參數(shù)調(diào)整到合適范圍內(nèi)，使煙葉達到失水和變黃協(xié)調(diào)狀態(tài)，使煙葉質(zhì)量等級得到提高。
　　4 結(jié)語
　　煙葉分級是烤煙生產(chǎn)過程的重要內(nèi)容，需要準(zhǔn)確、科學(xué)分級，保證商品質(zhì)量穩(wěn)定輸出。所以在實際分級的過程中，要加強烤煙生產(chǎn)對煙葉分級的影響分析，結(jié)合各項影響因素確定烤煙生產(chǎn)與煙葉分級的關(guān)系，采取有效措施提高煙葉質(zhì)量等級，為煙農(nóng)提供科學(xué)指導(dǎo)，繼而使煙草行業(yè)良性循環(huán)發(fā)展。
　　參考文獻
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　　[2]李富華.烤煙生產(chǎn)對煙葉分級的影響因素探析[J].農(nóng)技服務(wù)，2017（13）：22-23.
　　[3]劉秀珠，肖向東，周世勇.烤煙生產(chǎn)對煙葉分級的影響因素探析[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2015（13）：66-67.

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