摘要 介紹玉竹的品種特性，總結(jié)其栽培技術(shù)，包括種子選擇與處理、土地選擇、整地施肥、下種、覆蓋、施肥 、除草 、防澇抗旱災(zāi)、病蟲(chóng)防治、收獲等方面內(nèi)容，以供參考。
　　關(guān)鍵詞 玉竹；品種特性；栽培技術(shù)；湖北浠水
　　中圖分類(lèi)號(hào) S567.23+9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2016）02-0129-02
　　玉竹為百合科植物，別名萎蕤、鈴鐺菜、山姜、尾參。玉竹中含有甾體皂素、植物甾醇、黃酮類(lèi)多糖、生物堿、白屈菜酸等藥用成分，具有治療糖尿病、高血壓、動(dòng)脈硬化、心臟病、面部去黑斑、美容皮膚和抗衰老作用。玉竹產(chǎn)量相對(duì)較高，有研究表明，二年生玉竹最高可產(chǎn)75 t/hm2，正常管理水平下產(chǎn)量可以達(dá)到45 t/hm2；三年生玉竹最高產(chǎn)量可達(dá)120 t/hm2，平均產(chǎn)量達(dá)到75 t/hm2，價(jià)格4元/kg以上，經(jīng)濟(jì)效益可觀。
　　1 品種特性
　　玉竹種子為上胚軸休眠類(lèi)型。胚后熟期溫度要求25 ℃，上胚軸需要低溫才能打破休眠。種子播種后，第1個(gè)夏季只長(zhǎng)根，不出苗，直到次年4月才長(zhǎng)苗。玉竹屬多年生草本，性喜涼爽、潮濕、蔭蔽環(huán)境，耐寒；對(duì)土壤肥力的要求不高，但以微酸性黃沙土壤較為適宜，在生、熟荒山坡也可以種植。玉竹屬于忌連作植物[1]。
　　2 玉竹栽培技術(shù)
　　2.1 種子選擇與處理
　　選擇莖稈粗壯的植株中無(wú)病害、無(wú)黑斑、無(wú)麻點(diǎn)、無(wú)損傷、顏色黃白、頂芽飽滿、須根多、芽體齊全、略向內(nèi)凹的肥大根狀莖作種用[2]。在種植時(shí)，要做到隨挖、隨選、隨種；如果因天氣原因未能及時(shí)栽種，則需要將根芽攤放在室內(nèi)背風(fēng)、陰涼處進(jìn)行保存，以保持其活力。通常用種莖4 500～6 000 kg/hm2，用50%多菌靈500倍液浸泡選好的種莖30 min，藥液應(yīng)浸沒(méi)種莖，撈出晾干備用。
　　2.2 土地選擇
　　由于玉竹適宜在陰濕的環(huán)境條件下生長(zhǎng)，半陰半背的地塊是較為理想的栽培環(huán)境。玉竹耐寒，耐陰濕，忌強(qiáng)光直射與多風(fēng)，喜陰濕、涼爽氣候。種植地宜選用土壤、大氣和水污染度小、坡度<25°、土層深厚、疏松肥沃、背風(fēng)向陽(yáng)、排灌方便的中性或微酸性砂壤土，土質(zhì)黏重瘠薄、地勢(shì)低洼、易積水的地段不宜作為玉竹的栽種用地。玉竹不宜連作，前茬作物以豆科植物為宜[1-3]。
　　2.3 整地施肥
　　在前茬作物收獲后，用生石灰2 250 kg/hm2對(duì)選好的土地進(jìn)行消毒，施用地蟲(chóng)除殺劑（如地蟲(chóng)光等3 kg/hm2），在施豬牛糞37.5～45.0 t/hm2的基礎(chǔ)上，再分別施用過(guò)磷酸鈣、菜籽餅、生態(tài)復(fù)合肥750、2 250、750 kg/hm2，充分混合，均勻地撒在地面上，并立即深翻30 cm，細(xì)耙做畦，畦寬1.0～1.3 m，溝寬25～30 cm，深15 cm，除草、讓烈日曝曬。
　　2.4 下種
　　一般在7—11月栽種，可穴栽或條栽。①穴栽：畦面栽種3～4行，行株距為30～40 cm×30～40 cm，穴深8～10 cm。每穴交叉，栽3～4個(gè)/穴，芽頭向四周交叉。②條栽：在畦面上開(kāi)溝，行距、溝深分別為15～30、6～15 cm。將3～7 cm的根狀莖在溝底按株距7～17 cm縱向排列，芽頭朝同一方向放好，覆蓋豬糞或土雜肥[2，4]。根狀莖用量為4 500～6 000 kg/hm2。
　　2.5 覆蓋
　　玉竹種下后需要立即采用6～7 cm的稻草、樹(shù)葉或茅草等進(jìn)行覆蓋，以后每年的初冬，應(yīng)在玉竹莖葉干枯時(shí)覆蓋適量的青草，然后在上面再蓋一層薄土。
　　2.6 施肥
　　肥水對(duì)玉竹產(chǎn)量很重要，尤其是鉀肥，但氮肥過(guò)多會(huì)線苗，易得病蟲(chóng)害。全生產(chǎn)期2年至少要施肥2次：一是下種時(shí)，增施底肥（施豬牛糞37.5～45.0 t/hm2、過(guò)磷酸鈣750 kg/hm2、菜籽餅2 250 kg/hm2、生態(tài)復(fù)合肥750 kg/hm2）；二是次年8—9月，于枯苗后清除枯苗、雜草，再施豬牛糞肥15.0～22.5 t/hm2，加蓋稻草和新草。有條件或土地貧瘠時(shí)，在苗高5 cm后增施農(nóng)家肥或復(fù)合肥，同時(shí)清溝瀝水，防止?jié)a根[2，4]。玉竹生長(zhǎng)2年后，根狀莖分枝多，縱橫交錯(cuò)，易裸露地表而變綠，為了保證玉竹的外觀和質(zhì)量，應(yīng)及時(shí)覆蓋適量的土壤。
　　2.7 除草
　　下種前用芽前除草劑對(duì)苗床、溝壙進(jìn)行徹底除草，田間管理栽后當(dāng)年不出苗，翌年出苗后要及時(shí)清除田間雜草。土壤干燥時(shí)用手拔除，切忌用鋤頭，以免災(zāi)情碰傷根狀莖，導(dǎo)致腐爛。同時(shí)，要嚴(yán)防人畜入內(nèi)，以免踩傷嫩苗。于每年清明節(jié)前新苗尚未出土前用芽前除草劑，待苗長(zhǎng)出后則只能用玉竹專(zhuān)用除草劑除草。下雨后或土壤過(guò)濕時(shí)不宜拔草，以后在5月和7月分別除草1次。第3年，只用手拔除雜草。
　　2.8 防澇抗旱災(zāi)
　　玉竹在浠水范圍內(nèi)種植基本無(wú)需抗旱，但最忌積水，在多雨季節(jié)到來(lái)以前，要疏通水溝以利排水。積水容易引起葉黃、倒株、爛根、產(chǎn)量下降，甚至整株、整片死亡等現(xiàn)象，甚至造成嚴(yán)重減產(chǎn)或絕收。
　　2.9 病蟲(chóng)防治
　　玉竹主要病害有葉斑病、紫輪病、褐斑病、爛根病等，主要蟲(chóng)害是蠐螬，玉竹的病蟲(chóng)害相對(duì)較少，倘若發(fā)生蟲(chóng)害，其危害也不大。重點(diǎn)是在下種時(shí)用地蟲(chóng)光徹底殺滅地蟲(chóng)，而且還應(yīng)該采用黑光燈誘殺害蟲(chóng)。關(guān)鍵要做好2點(diǎn)：一是下種時(shí)要細(xì)心選擇良好的種苗，剔除帶病、腐爛的種苗，把握好浸種時(shí)間和藥劑濃度；二是做到以預(yù)防為主，每年于新苗出齊后用甲基托布津或代森鋅藥物噴灑葉面，一旦發(fā)現(xiàn)黃葉、卷葉嚴(yán)重時(shí)立即用上述藥劑噴灑[2-4]。
　　2.10 收獲
　　一般在栽種后第3年收獲，浠水收獲季節(jié)一般在8月上旬。玉竹種植1年后就可收獲，但是產(chǎn)量相對(duì)較低，也很難達(dá)到相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和要求，而2～3年的玉竹產(chǎn)量和質(zhì)量均較好，四年生的產(chǎn)量更高，但質(zhì)量下降，纖維素增多，有效成分減少。采挖時(shí)，先割去地上莖干，用兩齒鋤從前往后退著挖，以免損傷地下莖。挖出后及時(shí)留下種根莖，單獨(dú)晾曬。如果土壤干燥板結(jié)，則要用竹簽子把土去掉，將分枝分開(kāi)，盡量使每根玉竹條保持最大長(zhǎng)度，降低彎曲度[2-4]。
　　3 參考文獻(xiàn)
　　[1] 杜萍.玉竹在不同土地條件下的種植技術(shù)[J].黑龍江科技信息，2015（24）：274.
　　[2] 莫紅星.玉竹的種植[J].農(nóng)家之友，2012（4）：47.
　　[3] 孫曉杰，牟華.玉竹高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物，2011（8）：39-40.
　　[4] 王恩濤，周寧.玉竹栽培技術(shù)規(guī)程[J].防護(hù)林科技，2015，136（1）：111-112.

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