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        與神同行1罪與罰 雙酚A罪與罰

        發(fā)布時(shí)間:2020-03-25 來(lái)源: 美文摘抄 點(diǎn)擊:

          由于擔(dān)心可能誘發(fā)性早熟,歐盟宣布自3月1日起嚴(yán)打雙酚A。值得警惕的是,雙酚A只是眾多環(huán)境激素中的一種。      歐盟針對(duì)兒童奶瓶的雙酚A禁令生效的第5天, 李丹站在家樂(lè)福內(nèi)為1歲的女兒挑選奶瓶, 當(dāng)被問(wèn)起是否知道雙酚A的禁令時(shí),她一臉茫然,“我對(duì)奶粉不太放心,都托人從香港帶,怎么奶瓶也要小心?”
          當(dāng)國(guó)內(nèi)的食品安全管理部門(mén)和家長(zhǎng)們都還在為牛奶擔(dān)憂時(shí),歐洲和加拿大等國(guó)已經(jīng)開(kāi)始把觸角伸向奶瓶。2010年年底,歐盟通過(guò)一項(xiàng)禁令,2011年3月1日開(kāi)始,含有雙酚A的塑料被禁止用于兒童奶瓶的生產(chǎn)。
          
          從工業(yè)寵兒到有害物質(zhì)
          
          對(duì)公眾而言,雙酚A很陌生;對(duì)工業(yè)界而言,雙酚A無(wú)處不在,自20世紀(jì)40年代雙酚A用于合成塑料后,工業(yè)界都對(duì)它褒揚(yáng)備至。到2009年,全球每年要生產(chǎn)270萬(wàn)噸含有雙酚A的塑料。
          直到20世紀(jì)90年代,科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)了雙酚A的另一面――作為一種環(huán)境激素,它的結(jié)構(gòu)類(lèi)似雌性激素,可能影響內(nèi)分泌和生殖系統(tǒng)。華盛頓州立大學(xué)的遺傳學(xué)家帕特麗夏?亨特于1998年的研究顯示,注射了雙酚A的小白鼠有一些生殖問(wèn)題,其中就包括分泌有缺陷的卵子。隨后,多項(xiàng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)都證實(shí),雙酚A與大腦損傷、發(fā)育異常、生殖系統(tǒng)疾病甚至是前列腺癌和乳腺癌等有關(guān)。
          小樣本的人群研究也顯示,即便是微量的雙酚A,也可能對(duì)人體產(chǎn)生影響。英國(guó)的梅爾澤博士發(fā)現(xiàn),人體內(nèi)雙酚A含量越高,患糖尿病和心血管疾病的幾率也相應(yīng)升高。
          上海市計(jì)劃科學(xué)研究所副研究員苗茂華和她的同事發(fā)現(xiàn),尿液中雙酚A的含量與精液質(zhì)量呈負(fù)相關(guān)趨勢(shì);經(jīng)常接觸雙酚A職業(yè)人群的性功能也呈下降趨勢(shì)。該研究論文發(fā)表在《生殖與不育》雜志上。但苗茂華也告訴南都周刊記者,這只是流行病學(xué)上的一種關(guān)聯(lián),距離臨床意義的異常還很遠(yuǎn),精液質(zhì)量是不是下降到不育的程度,性功能下降到什么程度都不好說(shuō)。
          值得注意的是,這些針對(duì)人群研究的樣本量都偏小,因此無(wú)法對(duì)雙酚A的危害下定論!皠(dòng)物實(shí)驗(yàn)提示,母親孕期接觸雙酚A可能影響子代的發(fā)育,比如體重、身高以及生殖器的發(fā)育。但人群研究中還沒(méi)有非常強(qiáng)的證據(jù),無(wú)法對(duì)它的危害下定論!泵缑A解釋說(shuō)。
          因此,無(wú)論是科學(xué)界還是各國(guó)衛(wèi)生監(jiān)督管理部門(mén)都爭(zhēng)議不斷,最早開(kāi)始行動(dòng)的是加拿大,他們?cè)?008年將雙酚A列為有毒物質(zhì),并禁止在嬰兒奶瓶中使用含有雙酚A的塑料。美國(guó)FDA在2008年公開(kāi)表示,暫時(shí)看來(lái)雙酚A是安全的,不過(guò)同時(shí)也指出,公眾可以采取一些措施,降低接觸雙酚A的程度。但FDA的聲明無(wú)法消除人們的擔(dān)心,美國(guó)先后有3個(gè)州禁止了雙酚A在嬰兒奶瓶中的應(yīng)用。歐盟的行動(dòng)最引人注目,他們?cè)谌ツ甑讓?duì)雙酚A下的禁令引起了包括中國(guó)在內(nèi)的多個(gè)國(guó)家的重視。
          “雖然人們對(duì)雙酚A的認(rèn)識(shí)大多基于動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的結(jié)果,就現(xiàn)有人群研究的結(jié)果對(duì)雙酚A對(duì)人體的危害還無(wú)法下結(jié)論,但從公共衛(wèi)生學(xué)的角度,等發(fā)現(xiàn)了嚴(yán)重后果再制定規(guī)則就來(lái)不及了,我想這也是歐盟和加拿大制定禁令的原因!泵缑A說(shuō)。
          
          落后的標(biāo)準(zhǔn)
          
          由于爭(zhēng)議較大,多國(guó)針對(duì)雙酚A的禁令還限于嬰兒奶瓶,“禁止在嬰兒奶瓶中的使用,主要是考慮到嬰幼兒對(duì)毒性物質(zhì)的抵抗力弱,而且奶瓶在使用中經(jīng)常涉及高溫,經(jīng)過(guò)高溫,塑料奶瓶中的雙酚A很容易就析出,進(jìn)入體內(nèi)!眹(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)董金獅說(shuō)。
          雙酚A確實(shí)很容易入侵人體,哈佛大學(xué)公眾衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn),用含有雙酚A的塑料瓶喝水一個(gè)星期后,尿液中雙酚A的濃度增加了69%。而加拿大統(tǒng)計(jì)局2007-2009年的調(diào)查發(fā)現(xiàn),91%加拿大人的尿液中含有雙酚A。美國(guó)疾病預(yù)防控制中心的數(shù)據(jù)也顯示,93%美國(guó)人的尿液發(fā)現(xiàn)了雙酚A的存在。
          含有雙酚A的塑料容器在加熱、洗滌或裝有酸性液體時(shí),雙酚A很容易滲入水和食物中,隨之進(jìn)入體內(nèi)。而且這種情況在老化的塑料容器中更常見(jiàn),劃痕越厲害,滲出的雙酚A就越多。
          當(dāng)然,并不是所有的塑料瓶都含有雙酚A,普通瓶裝水(標(biāo)志為1)、適用微波爐的塑料器皿(標(biāo)志為5,即PP)等常見(jiàn)塑料制品,都不含該物質(zhì)。多數(shù)情況下,雙酚A常見(jiàn)于一種塑料聚碳酸酯(PC)中,在合成PC的過(guò)程中,添加雙酚A不但可以讓它變得無(wú)色透明,還結(jié)實(shí)耐磨,因此從奶瓶、太空杯到豆?jié){機(jī)、牙齒填充劑,到處都是它的身影。
          多數(shù)用于盛放食物的塑料容器并不會(huì)標(biāo)明它是否含有雙酚A,對(duì)公眾而言,只需要留意塑料的材質(zhì)就可以分辨是不是含有雙酚A,“90%PC塑料都含有雙酚A,PC塑料在老版塑料分類(lèi)中屬于7類(lèi)塑料,而在新版的塑料分類(lèi)中屬于58類(lèi)塑料,消費(fèi)者可以留意有7或58的標(biāo)志的塑料容器就很有可能含有雙酚A!倍皙{說(shuō)。
          遺憾的是,當(dāng)雙酚A在國(guó)外吵得沸沸揚(yáng)揚(yáng)時(shí),中國(guó)相關(guān)的研究和政策卻很匱乏。多位業(yè)內(nèi)人士表示,中國(guó)有關(guān)雙酚A的研究和資料非常有限,更多的還是引用國(guó)外的數(shù)據(jù)。迄今為止,唯一對(duì)雙酚A限制的標(biāo)準(zhǔn)還是1991年的《食品容器及包裝材料用聚碳酸酯樹(shù)脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定PC塑料制品中酚的溶出量不大于0.05 mg/kg,時(shí)隔20年這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)一直沒(méi)有改變!20年前的規(guī)定是不是科學(xué)呢?是不是適用于現(xiàn)在?”董金獅對(duì)此表示懷疑。
          一位業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,現(xiàn)在國(guó)內(nèi)食品安全事故更多,雙酚A的慢性影響還引不起太多的關(guān)注。直到歐盟對(duì)雙酚A發(fā)出禁令,國(guó)內(nèi)的衛(wèi)生監(jiān)管部門(mén)才開(kāi)始注意到雙酚A,就在歐盟發(fā)出禁令的2個(gè)多月后,衛(wèi)生部監(jiān)督局發(fā)了一份《關(guān)于公開(kāi)征求擬批準(zhǔn)食品包裝材料用添加劑和樹(shù)脂意見(jiàn)的函》,這份征求意見(jiàn)稿中,含有雙酚A的材料被禁止用于“接觸嬰幼兒食品”。
          中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所副所長(zhǎng)李寧在接受新京報(bào)采訪時(shí)表示,國(guó)家食品安全委員會(huì)在對(duì)目前可能使用了雙酚A的嬰幼兒奶瓶中的遷移量做一些研究,從而為評(píng)估其對(duì)健康造成多大影響提供數(shù)據(jù)支持。
          “現(xiàn)在看來(lái),國(guó)外的相關(guān)研究已經(jīng)比較充分了,希望我國(guó)能參照歐盟的做法,在嬰兒用品上禁止雙酚A的使用!泵缑A建議說(shuō)。
          
          不只是雙酚A
          
          值得警惕的是,雙酚A只是眾多的環(huán)境激素中的一種,還有很多其他的環(huán)境激素,都會(huì)干擾人體特別是兒童的內(nèi)分泌系統(tǒng)。
          臭名昭著的鄰苯二甲酸酯,作為一種軟化劑,被廣泛地用于兒童玩具和化妝品中,可能會(huì)危害兒童的肝臟和腎臟,也可引起兒童性早熟。研究人員還懷疑它會(huì)干擾生殖功能,減少男性精子的數(shù)量。
          著名的環(huán)保組織綠色和平去年8月發(fā)布報(bào)告稱(chēng),在對(duì)長(zhǎng)江的兩種常見(jiàn)食用魚(yú)進(jìn)行檢測(cè)后,發(fā)現(xiàn)了可以干擾內(nèi)分泌并影響發(fā)育水平的環(huán)境激素――壬基酚(NP)和辛基酚(OP),它們是生產(chǎn)洗滌劑、紡織產(chǎn)品中的常見(jiàn)化學(xué)原料。
          “但國(guó)內(nèi)對(duì)環(huán)境激素研究不多,也不充分,建議能給這些環(huán)境激素予足夠的重視,比如是不是該在自來(lái)水水源和食物中增加有關(guān)環(huán)境激素的檢測(cè)指標(biāo),”苗茂華說(shuō),“因?yàn)閱为?dú)一種環(huán)境激素不一定造成明顯的后果,多種相加起來(lái)的效應(yīng)累計(jì)則可能是很?chē)?yán)重的,對(duì)成人來(lái)講,頻繁地接觸多種環(huán)境激素,健康也會(huì)受到很大的威脅!

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