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        譚伯牛:清代士子請客吃飯為何叫做“吃夢”

        發(fā)布時間:2020-06-18 來源: 美文摘抄 點擊:

          

          

          每有聚餐,與會者都不用帶錢包,帶上嘴就行(“不攜杖頭錢”),胡吃海喝完畢,拍屁股走人。買單的事誰負責?待到發(fā)榜,由中了舉人、進士的與宴者負責。因為在吃的過程中大家都不知道這是“吃”誰的請,而大家又都“夢”想這桌能由自己買單,所以,這就叫“吃夢”。

          

          

          同治十年,王闿運(1833年~1916,晚清經(jīng)學家、文學家,湖南湘潭人)進京會試。他的朋友多,朋友的朋友更多,因此,在辦正事之余參加的吃請也很多。據(jù)《湘綺樓日記》,在此期間,幾乎宴飲無虛日。請客吃飯沒什么稀奇,不值得專文記敘,但他們買單的方式比較奇怪,才有記一筆的價值。

          

          

          士子吃飯叫“吃夢”

          

          這年六月二十七日,許振祎發(fā)帖子請他赴宴,與會者共計八人,其中,以闿運等三人為“夢神”,以許振祎、譚繼洵等五人為“展夢”。對闿運來說,這次宴會就叫“吃夢”。吃飯就吃飯,什么叫“吃夢”?且不管吃什么,都要買單,依常理,許氏招客,自應由他買單!皦羯瘛倍郑蚩刹聹y為貴賓,即闿運等三人毋庸掏錢;
        而許氏與其他四人具有“展夢”的資格,那么,由“展夢”者AA不成?

          

          后來,讀到吳仰賢《小匏庵詩話》,才算解開這個謎團。其書云,參加會試的士子們,在發(fā)榜之前,每有聚餐,與會者都不用帶錢包,帶上嘴就行(“不攜杖頭錢”),胡吃海喝完畢,拍屁股走人。買單的事誰負責?待到發(fā)榜,由中了舉人、進士的與宴者負責。因為在吃的過程中大家都不知道這是“吃”誰的請,而大家又都“夢”想這桌能由自己買單,所以,這就叫“吃夢”。

          

          由于當時個人信用體系的建設不夠完善,不免有上了榜卻逃單的人,于是,大家在與宴者中挑出一或幾個不參加本科考試的人,讓他們作“酒監(jiān)”,此即所謂“夢神”。一般情況下,“夢神”不用買單,故“咸樂為之”。只是,倘若手氣不好,坐到一桌名落孫山的席上,則出錢人人有份,“雖夢神不得免焉”。故又有詩云:“莫羨監(jiān)筵作夢神,夢神也是夢中身”。

          

          

          榜單傳來當場“買單”

          

          “吃夢”首倡于何時?闿運在同治末年“吃夢”,吳仰賢與他是同代人,此外未見更早的記載,或可據(jù)此斷為清代“同治中興”以后。光緒時,此風大盛,如寶廷《揭曉前一日與文鏡寰滿敬之清階平飲酒》云:“今日固是夢(自注:榜前宴會俗謂之吃夢),明日豈遂醒。人生天地間,終身與夢等。有酒且暢飲,莫負明月影。功名果何物。無妨心暫冷。夢中須覓樂。百歲原俄頃”;
        雖有冷眼“吃夢”之嫌,究是詩人愛做驚人語,兼且“歡愉之辭難工”,無足怪也,然可證光緒時此風之盛。而沈欽韓《除夕效白樂天何處難忘酒》云:“此時非吃夢。無力送斜暉”。自注:“會榜未出前,聚朋市飲,俟得第者償,謂之吃夢”;
        由此可知“吃夢”的時間,或就是在發(fā)榜的當天。因填榜都在夜里,故“吃夢”者從晚飯開始,可以一直吃到消夜時分,等到榜單傳來,即行當場“買單”。

          

          再回到開頭。許振祎等五人,在當時已成進士,業(yè)為命官,不用再等考試放榜,怎么還聚會“吃夢”?據(jù)胡思敬《跋天寧寺食夢圖》,凡有望成為各省考官的,在圣旨欽點以前,也聚在一起“吃夢”。以此推想,許振祎等人所吃之“夢”,或是高官與美差。

          

          現(xiàn)在的高考學子中不乏試后結(jié)隊成群去KTV唱通宵者,竊以為娛樂形式雖異,在買單的事上倒不妨借鑒前輩的做法,可做一場“唱夢”。既盡興,又有趣,且相對保證經(jīng)濟上的公平,堪稱多贏。只是,擴招以來,上榜者太多,想不讀大學也難,即使用古法,恐怕最終也只是AA之局。

          

          

          來源:河北青年報

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