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        發(fā)布時(shí)間:2018-09-19 來(lái)源: 美文摘抄 點(diǎn)擊:

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        背景知識(shí)介紹:
          多吃蔬菜好處多多
          菠菜(шпинат)
          根據(jù)美國(guó)一項(xiàng)調(diào)查,吃大量菠菜,也許可減低老年失明的(слепой)危險(xiǎn)。這要?dú)w功於類胡蘿卜素--綠色多葉蔬菜和黃色蔬菜中的色素。
          番茄(помидор)
          蕃茄的藥用:色、香、味俱佳的蕃茄不但可供食用,亦可供藥用(медицинский)。醫(yī)學(xué)界認(rèn)為,蕃茄味酸甘、性平、無(wú)毒、有清熱解毒、涼悅平肝、 解暑止渴的作用,適用於高血壓(высокое кровяное давление)、牙根出血、胃熱口苦、發(fā)熱煩渴、中暑(солнечный удар)等癥。
          紅蘿卜(морковь)
          紅蘿卜有兩個(gè)特點(diǎn),一是含糖量高于一般蔬菜,有芳香甜味;二是含有豐富的胡蘿卜素 (каротин),這種胡蘿卜素涉入人體可轉(zhuǎn)變成維生素A,維生素A可維護(hù)眼睛和皮膚的健康,患皮膚粗陋病、夜盲癥(ночная слепота)、眼干燥癥、小兒軟骨病的人,就是因?yàn)槿狈S生素A,尤其是兒童在發(fā)育生長(zhǎng)期更加需要。

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