酒店管理年終工作總結(jié)范文- - 工作總結(jié)范文

　 時(shí)光匆匆，轉(zhuǎn)眼又到了年終，需要寫一份工作總結(jié)。那么大家知道酒店管理年終工作總結(jié)怎么寫嗎?下面是小編精選整理的酒店管理年終工作總結(jié)范文，歡迎大家閱讀，供您參考。

　? 酒店管理年終工作總結(jié)范文【一】

　? 20xx 年又即將過(guò)去，工程部一年的工作在酒店領(lǐng)導(dǎo)大力支持下和韓工的指導(dǎo)帶領(lǐng)下，在酒店各部門的配合協(xié)作和部門全體員工的辛勤勞動(dòng)、不懈努力下�？朔�了人員少，工作量大等困難，開展維修保養(yǎng)和節(jié)能降耗工作，完成了各項(xiàng)維修維保項(xiàng)目、日常維護(hù)和酒店領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。下面我將今年的工作匯總，明年的工作方向報(bào)告如下。

　? 一、管理方面：

　? 1.酒店?duì)I運(yùn)已經(jīng) 5 年，需要克服設(shè)施設(shè)備進(jìn)一步老化的困難和挑戰(zhàn)。工程部全力結(jié)合酒店現(xiàn)有設(shè)備設(shè)施運(yùn)行狀況和人員技術(shù)專長(zhǎng)在崗位上作了一些調(diào)整。成立客房應(yīng)急維修員、設(shè)備維護(hù)組，運(yùn)行組。積極主動(dòng)地解決設(shè)施設(shè)備存在的各種問(wèn)題，保質(zhì)保量完成了能耗考核目標(biāo)、維修維保項(xiàng)目，是設(shè)備處于良好的工作狀態(tài)。

　? 2. 安全管理 ? 操作安全：由于部門工作的特殊性，本部門員工經(jīng)常要接觸用電器具，動(dòng)電焊，用明火、攀高等作業(yè)。為了確保操作者的人身安全，對(duì)員工時(shí)常進(jìn)行安全教育，加強(qiáng)部門員工的安全操作意識(shí)。在動(dòng)電、攀高等危險(xiǎn)作業(yè)時(shí)，確保有人在場(chǎng)監(jiān)護(hù)。全年部門無(wú)安全事故發(fā)生。

　? 設(shè)備設(shè)施安全：定期對(duì)各部設(shè)備專項(xiàng)安全檢查，每月對(duì)酒店配電井，管道井設(shè)備進(jìn)行安全檢查;按計(jì)劃春秋兩季對(duì)配電房變壓器、低壓配電柜進(jìn)行安全檢修。對(duì)重點(diǎn)運(yùn)行設(shè)備機(jī)房進(jìn)行一日三次的安全巡查，發(fā)現(xiàn)事故苗頭，立刻處理。

　? 二、設(shè)備設(shè)施維保 ? (一)機(jī)房設(shè)備維保 ? 1.鍋爐房設(shè)備維保每月一次共 12 次。

　? 2.消防設(shè)備維保每月 2 次共 24 次。

　? 3.電梯設(shè)備維保(20 臺(tái))維保每月 2 次共 24 次。

　? 4.空調(diào)主機(jī)、熱泵維保每月一次共 12 次。

　? 5.風(fēng)柜房設(shè)備維保(28 臺(tái))共 1 次。

　? 6.冷卻塔維保一次，進(jìn)行管道支架除銹、刷漆，1、2#塔填料更換。1、2、3#塔軸承更換。

　? 7.洗衣房設(shè)備每月一次共 12 次。

　? 8.天幕維保每月 8 次共 96 次。

　? 9.旋轉(zhuǎn)門維保每月一次共 12 次。

　? 10.高低壓房維保一次。

　? 11.發(fā)電機(jī)房設(shè)備維保次。每月列行檢查試運(yùn)行 2 次。

　? 12.熱水交換機(jī)房設(shè)備維保工 4 次。

　? 13.水泵房設(shè)備維保 2 次，水箱清洗 2 次。

　? 14.電視機(jī)房、電話設(shè)備機(jī)房、音控設(shè)備設(shè)備維保 4 次。

　? 15.泳池設(shè)備機(jī)房維保 2 次。

　? 16.污水處理設(shè)備維保 2 次。

　? 17.廚房設(shè)備。

　? 18.直飲水機(jī)房設(shè)備維保 2 次。11 月全面更換水處理過(guò)濾材料一次。

　? 19.變壓器維保 2 次。

　? (二 )其它設(shè)施設(shè)備維保、維修 ? 1.客房維保 825 間次，計(jì)劃為 1095 間次，截止 11 月 23 日還有 170 間未完。

　? 2 所有盤管風(fēng)機(jī)塵網(wǎng)清洗(共 738 臺(tái))共 12 次 ，翅片清洗 248 臺(tái)。

　? 3 分體空調(diào)維保(共 40 臺(tái))12 次。

　? 4.制冷設(shè)備維保(44 臺(tái))12 次。

　? 5.冷卻泵、冷凍泵、配電柜維保 1 次。

　? 6.負(fù) 1-2F、設(shè)備層空調(diào)風(fēng)柜(30 臺(tái))塵網(wǎng)清洗 12 次。

　? 7.設(shè)備層管道檢漏、保溫材料修補(bǔ) ，西面支架刷漆。

　? 8 廚房設(shè)備維保每月一次，廚房排煙風(fēng)機(jī)(20 臺(tái))維保 2 次。油煙凈化器維保 2次。

　? 9.室內(nèi)外排污設(shè)施維保 4 次、排水溝清理每月 2 次。

　? 10 大堂雨棚補(bǔ)漏、設(shè)備層備北面百葉窗部分做擋水處理。

　? 11、1-2F 公共衛(wèi)生間做塑鋼土，1F 東未做。

　? 12.部分區(qū)域窗口玻璃貼膜。

　? 13.水景池設(shè)備維保 4 次。

　? 14 各區(qū)域配電箱維保 3 次。

　? 15.應(yīng)急消防電源維保 4 次。

　? 16.客房更換吧鏡 186 塊。

　? 設(shè)備設(shè)施維保 2 次，沙灘椅翻新 1 次。

　? 18.公區(qū)設(shè)施維保 3 次 ? 19.會(huì)議室、餐廳裝飾維保 3 次 燈具檢修每月 1 次。

　? 20.弱電井線路整理。

　? 21.完成各部門維修單 4100 多份。

　? 22.客房應(yīng)急維修(4-11 月)1520 項(xiàng)。

　? 23.電話維修未統(tǒng)計(jì)。

　? 24.宿舍維修每月 2-3 次。

　? 25 員工衛(wèi)生間沖水馬桶改造。

　? 26.u8 增加矮仔爐。

　? 27、污水處理間改造。

　? (三)節(jié)能、改造工程。

　? 1.燈光調(diào)整，在不影響服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的前提下取消部分公區(qū)燈具數(shù)量如公共衛(wèi)生間客房電梯休息廳(共計(jì) 4.2KW)安全年計(jì)算共節(jié)約 3600KW。

　? 廣告標(biāo)志總電源加裝時(shí)控 取消原分電源時(shí)控保證開啟時(shí)間統(tǒng)一性。

　? 2.室外水景池改造，原線路老化跟換。原金鹵燈(80W)更換為 LED(3W)燈共 200盞按每天 4 小時(shí)計(jì)算全年共節(jié)約 54000KW。

　? 3.低壓房配電柜改造，加裝變壓器散熱風(fēng)扇實(shí)現(xiàn)變壓器低壓側(cè)開關(guān)互為備用，跟據(jù)變壓器負(fù)荷調(diào)整變壓器運(yùn)行臺(tái)數(shù)、輪換使用方便維保。按每月用電量 60 萬(wàn)KW h 變壓器損耗比 1.3%計(jì)算每臺(tái)變壓器月?lián)p耗大約為 7800KW.四臺(tái)變壓器互為備用全年共節(jié)省 187200KW。

　? 4 風(fēng)管改造 ：中餐廳 K8-10 包房由于設(shè)計(jì)風(fēng)量過(guò)小經(jīng)常造成客人投訴經(jīng)過(guò)改造風(fēng)管，改善提高環(huán)境的舒適度。原麗晶廳為出租辦公室需要長(zhǎng)期提供空調(diào)后經(jīng)過(guò)改造由原來(lái)1-2風(fēng)柜(分時(shí)間段開啟)改為1-1風(fēng)柜(常開)供空調(diào)節(jié)省空調(diào)風(fēng)柜開

　啟時(shí)間。埃及航空風(fēng)管有原 2-4 改為 2-1 風(fēng)柜供空調(diào)。

　? 5.生活水箱及洗衣房污水井加裝報(bào)警器方便監(jiān)管水位狀況。

　? 6.污水處理間改造撤除原調(diào)節(jié)池設(shè)備用于隔管事部倉(cāng)庫(kù) 使消防通道暢通消除消防隱患。

　? 7 東三樓休息區(qū)隔辦公室(外包) ? 8.天面消防水箱重新安裝，油煙凈化器維修整改(外包) ? (四)培訓(xùn) ? 積極配合人力資源部，參與籌劃、開展工程部管理、技能培訓(xùn)。今年人員流動(dòng)大對(duì)新員工主要培訓(xùn)工程部的管理制定、工程維修服務(wù)規(guī)范、及各崗位職責(zé)。員工進(jìn)行過(guò)交叉培訓(xùn)，使之成為一專多能復(fù)合性專業(yè)人才從而有效提高工作效率，降低勞動(dòng)力。

　? (五)大小型會(huì)議活動(dòng)跟進(jìn) ? 與公關(guān)銷售部、宴會(huì)部、客房部等有關(guān)部門互通信息，對(duì)會(huì)議、宴會(huì)、新聞發(fā)布會(huì)、展覽等大小型活動(dòng)和 VIP 房進(jìn)行事前預(yù)防性檢修。主動(dòng)了解并及時(shí)滿足大型活動(dòng)和重要客人接待活動(dòng)對(duì)特殊設(shè)備的要求，如燈光、音響的配備與調(diào)試等。共跟進(jìn)大小宴會(huì)、會(huì)議、展覽 286 場(chǎng)次。酒店節(jié)日裝飾、展示屋物制作安裝(元旦、春季、春秋交易會(huì)、端午、中秋、國(guó)慶、圣誕)8 次。

　? (六)工程部存在的不足 ? 1.部門員工責(zé)任感、危機(jī)感下降，需改變思想適應(yīng)部門的現(xiàn)狀和日后的發(fā)展。

　? 2.部門員工主動(dòng)服務(wù)觀念、服務(wù)意識(shí)、服務(wù)質(zhì)量尚待提高。

　? 3.工作熱情不高、和其他部門溝通較少。

　? 4.個(gè)別員工缺乏獨(dú)立工作能力、工作依賴性較強(qiáng)。

　? 5.工作主動(dòng)性不夠、工作效率較低。

　? 6. 部門內(nèi)部協(xié)調(diào)不夠，有時(shí)維修不夠及時(shí)。

　? 20xx 年工作目標(biāo)：

　? 1. 設(shè)置運(yùn)行，維護(hù)保養(yǎng)，后勤班組，實(shí)行主管責(zé)任制加強(qiáng)運(yùn)行維修，維護(hù)保養(yǎng)，資料整理統(tǒng)計(jì)力 度，嚴(yán)格按工程部年計(jì)劃，月計(jì)劃實(shí)施，各分管主管公平公正對(duì)下屬員工工作進(jìn)行績(jī) 效考核，增強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)督導(dǎo)。

　? 2. 工程部要確保酒店動(dòng)力正常運(yùn)行，要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行管理，加

　強(qiáng)計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng)，設(shè)備巡檢，保證好鍋爐，電梯，配電，中央空調(diào)，供排水系統(tǒng)，廚房、會(huì)議音響、電話機(jī)房設(shè)施等正常運(yùn)行，特別要提高客房，餐廳設(shè)施的完好率和舒適度。

　? 3. 修舊利廢加強(qiáng)考核統(tǒng)計(jì)，每月檢查通報(bào)每個(gè)人的修舊利廢情況，工作優(yōu)秀者可給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。堅(jiān)決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風(fēng)。

　? 新的一年意味新的起點(diǎn)，新的機(jī)遇，新的挑戰(zhàn)，我們工程部一定在新的一年中改正以往的不足和缺點(diǎn)，完善自身的思想意識(shí)和知識(shí)技能以及人際關(guān)系。在新的一年里用心去對(duì)待 每一件事，努力奮斗。希望在新的一年里會(huì)有一個(gè)新的工程部。

　? 酒店管理年終工作總結(jié)范文【二】

　? 一、前廳部工作總結(jié)：

　? ①、在員工的實(shí)踐操作中，對(duì)其出錯(cuò)、易錯(cuò)的問(wèn)題，進(jìn)行針對(duì)性的在崗培訓(xùn)，本月對(duì)前廳部來(lái)說(shuō)，是具有挑戰(zhàn)性的，但在酒店領(lǐng)導(dǎo)及部門的努力之下，圓滿完成了對(duì)各會(huì)議、團(tuán)隊(duì)的接待任務(wù)。

　? ②、前廳部通過(guò)理論培訓(xùn)及實(shí)際操作，并根據(jù)對(duì)員工日常的業(yè)務(wù)能力及工作職責(zé)、態(tài)度，制定了 部門獎(jiǎng)懲制度 ，對(duì)日常工作失誤進(jìn)行處理，嚴(yán)重者進(jìn)行現(xiàn)金處罰，而每月對(duì)部門優(yōu)秀員工進(jìn)行評(píng)選，用處罰得來(lái)的現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)給員工，實(shí)乃為 取之于員工，用之于員工 。對(duì)部門的凝聚力也起到了一定的作用。

　? 2、存在的問(wèn)題：

　? ①、員工遵守酒店規(guī)章制度性不強(qiáng)，時(shí)有違反店規(guī)店紀(jì)現(xiàn)象發(fā)生。

　? ②、部分房間的工程遺留及維修問(wèn)題仍未得到徹底解決，造成部分客房產(chǎn)品不合格，遭到客人投訴。如房間有異味、經(jīng)常上不了網(wǎng)等。

　? ③、基本物品配置未到位，造成客房產(chǎn)品不完善，地毯舊、臟，房間顯得單調(diào)、無(wú)新意�？腿似毡榉从碂o(wú)入住高星級(jí)房間所體現(xiàn)的溫馨、豪華感。

　? ④、員工操作過(guò)程中熟練性不夠，服務(wù)技巧性欠缺。與其他同星級(jí)酒店相比，存在經(jīng)驗(yàn)上的差距，服務(wù)規(guī)范化還能應(yīng)付，但靈活性、個(gè)性化的服務(wù)相對(duì)缺乏，而我們酒店正是需要這種服務(wù)。

　? ⑤、部門間的配合還不夠默契，缺乏溝通。

　? ⑥、入住常住客戶量少，客源市場(chǎng)不穩(wěn)定。

　? 二、工作計(jì)劃 ? 1、工作計(jì)劃 ? ①、與銷售部一起努力，開拓市場(chǎng)份額，建立銷售渠道，努力提高酒店市場(chǎng)占有率。

　? ②、做好客史資料統(tǒng)計(jì)，特別是常住客及商務(wù)客，擬以 常住客卡片 的形式建立接待處的第一手資料。

　? ③、繼續(xù)實(shí)行售房銷售提成獎(jiǎng)勵(lì)制度，激勵(lì)前臺(tái)的推銷意識(shí)，促進(jìn)其積極性。接待員應(yīng)在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日入住情況靈活掌握房?jī)r(jià)，強(qiáng)調(diào) 只要到前臺(tái)的客人，我們都要想辦法讓客人住下來(lái)的宗旨，爭(zhēng)取更多的入住率。

　? ④、每月對(duì)客房出租率、出租額進(jìn)行報(bào)表式分性，共同探討其中的原因，讓員工看到酒店實(shí)際情況， 參與 管理，清楚的了解酒店客房出租的實(shí)際態(tài)度。

　? ⑤、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作。部門與部門在工作中難免會(huì)發(fā)生摩擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門，它同客房、銷售、餐飲等部門都有著緊密的工作聯(lián)系，如出現(xiàn)問(wèn)題，要主動(dòng)和相關(guān)部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化。

　? 2、管理計(jì)劃 ? ①、根據(jù)酒店及前廳部管理規(guī)章制度，崗位標(biāo)準(zhǔn)操作程序，嚴(yán)格要求員工，對(duì)違反制度的員工進(jìn)行相應(yīng)的處罰。

　? ②、服務(wù)質(zhì)量是酒店品牌的本質(zhì)特征，樹立良好的品牌形象，首要的就是抓員工的素質(zhì)，員工的服務(wù)質(zhì)量，為更好的加強(qiáng)部門的服務(wù)，每天為更好的另強(qiáng)由大堂副理對(duì)前廳各部進(jìn)行衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量的督促、檢查。

　? ③、一如既往的做好部門衛(wèi)生質(zhì)量、儀容儀表、禮貌禮節(jié)的檢查工作，營(yíng)造酒店高星級(jí)氛圍，為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　? ④、建立 優(yōu)秀員工 評(píng)定細(xì)則，并由部門崗位推薦候選人，由部門所有員工投票，對(duì)最佳員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。

　? ⑤、要貫穿折總 少用人，用好人 的觀念，做到一人多責(zé)，一崗多能�？倷C(jī)與前臺(tái)進(jìn)行工作串換，前臺(tái)在人員充足的情況下在大門值班。使前廳的每個(gè)人都對(duì)本部工作熟悉。更好的服務(wù)于客人。

　? ⑥、我酒店所處的地理位置存在著一定制約性，為了不斷加強(qiáng)酒店的知名度，要求前廳部員工對(duì)每一位進(jìn)入酒店的賓客提供供熱情詳細(xì)的問(wèn)訊服務(wù)，爭(zhēng)取吸收更多的散客。

　? ⑦、通過(guò)對(duì)員工服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生質(zhì)量的控制，并及時(shí)指正，在規(guī)范化的基礎(chǔ)上為客人提供個(gè)性化、特色化服務(wù)，力爭(zhēng)使每位來(lái)過(guò)好來(lái)登的客人都能留下深刻美好的印象。而最重要的還是利用客人的宣傳作用、口碑效應(yīng)，增加酒店的美譽(yù)度。

　? ⑧、開展標(biāo)準(zhǔn)化、程序化培訓(xùn)。對(duì)前臺(tái)員工進(jìn)行 前臺(tái)服務(wù)用語(yǔ) 、 技巧銷售客房 、 問(wèn)訊服務(wù) 、 常見(jiàn)問(wèn)題處理 和 失誤補(bǔ)救技巧 等的專題培訓(xùn)。

　? ⑨、定期召開客房部、前廳部每月協(xié)調(diào)例會(huì)，每月由部門負(fù)責(zé)人輪流主持，歡迎員工踴躍參加，不同部門員工之間提出問(wèn)題，相關(guān)部門做好協(xié)調(diào)，協(xié)調(diào)會(huì)后，主持部門把協(xié)調(diào)內(nèi)容以備忘錄的形式下發(fā)至相關(guān)部門，日后以制度執(zhí)行。

　? 三、培訓(xùn)計(jì)劃 ? 前廳部深知，沒(méi)有培訓(xùn)就不可能有長(zhǎng)足的進(jìn)步，為員工組織各種形式的培訓(xùn)：現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)、實(shí)踐考核等等。4 月份因崗位人員流動(dòng)較大，老員工的辭職等多種因素對(duì)崗位正常工作帶來(lái)了較大的影響，及時(shí)針對(duì)剛?cè)肼毜男聠T工重點(diǎn)進(jìn)行禮儀、形體、程序、應(yīng)知應(yīng)會(huì)、消防等方面的培訓(xùn)，適時(shí)灌輸一些服務(wù)細(xì)節(jié)、理念，讓新員工盡早進(jìn)入服務(wù)工作中。并結(jié)合酒店相關(guān)培訓(xùn)的工作，前廳部崗位進(jìn)行鞏固加強(qiáng)，以更好的提提升服務(wù)水平。在 5 月份里前廳部將繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量;穩(wěn)定員工隊(duì)伍，減少員工的流動(dòng)性。

　? 具體培訓(xùn)計(jì)劃如下：

　? ①、加強(qiáng)預(yù)訂技巧的培訓(xùn)，不斷提高房間的入住率。

　? ②、強(qiáng)化對(duì)住店客人進(jìn)行拜訪，爭(zhēng)取更多的回頭客。

　? ③、開展各崗位的標(biāo)準(zhǔn)化、程序化培訓(xùn)。

　? ④、部門內(nèi)部進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)的交叉培訓(xùn)。

　? ⑤、每月對(duì)各崗位的案例進(jìn)行總結(jié)、分析、討論。

　? ⑥、對(duì)員工進(jìn)行 怎樣留住客人 的專題培訓(xùn)。

　? ⑦、做好新員工的入職培訓(xùn)工作。

　? ⑧、每月 5 號(hào)和 20 號(hào)為經(jīng)理給全體員工的培訓(xùn)。

　? 酒店管理年終工作總結(jié)范文【三】

　? 20xx 年是全國(guó)酒店行業(yè)大退縮、大蕭條的一年。在中央政策的影響下，高端消費(fèi)和奢侈浪費(fèi)現(xiàn)象得到了有效遏制。酒店的經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)策略受到了前所未有的挑戰(zhàn)和考驗(yàn)。xx 酒店能夠乘風(fēng)破浪、勇往直前，能夠做到不虧損不冷落，完全是靠的是 xx 酒店有一個(gè)團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、大智大勇的領(lǐng)導(dǎo)集體，有一個(gè)無(wú)私奉獻(xiàn)、任勞任怨的員工隊(duì)伍。20xx 年我們酒店是急劇轉(zhuǎn)折實(shí)現(xiàn)大跨越的一年。無(wú)論從戰(zhàn)略方針到工作措施都完全進(jìn)行了大洗禮、大變革。過(guò)去是門庭若市笑臉相迎，現(xiàn)在是主動(dòng)出門招攬顧客。想方設(shè)法的把我們的經(jīng)營(yíng)策略和方針完全符合顧客的需要，把我們的服務(wù)質(zhì)量提高到極致，把我們的社會(huì)形象樹立的更高，把我們的營(yíng)銷利潤(rùn)創(chuàng)造到極限。一年來(lái)，工作成績(jī)斐然卓著，20xx 年 3 月，被中共 xx 市委、市人民政府評(píng)為 全市先進(jìn)集體 被 xx 市食品藥品監(jiān)督局授予 xx 市食品安全示范單位 6 月，被國(guó)際廚藝聯(lián)盟組織吸收為理事單位;7 月，總經(jīng)理管 xx 被xx 市行風(fēng)政風(fēng)評(píng)議領(lǐng)導(dǎo)組辦公室特聘為 xx 市政風(fēng)行風(fēng)監(jiān)督員 12 月，被共青團(tuán)xx 市委授予 青年文明號(hào) 榮譽(yù)稱號(hào)。我們有艱難的淚水也有豐收的喜悅。xx 酒店的每一個(gè)勝利成果都凝聚著 xx 酒店上上下下所有人的心血�，F(xiàn)將 20xx 年的工作情況總結(jié)如下：

　? 一，經(jīng)營(yíng)碩果累累，酒店發(fā)展生機(jī)勃勃。

　? 20xx 年 xx 酒店共接待大小會(huì)議會(huì)議 x 次。主題宴會(huì)廳從開業(yè)至今，共接待各種宴會(huì) x 余次�；檠�、壽宴 x 次(包括 40 歲生日紀(jì)念)、生日宴 x 余次。酒店餐飲接待賓客 x 人次，客房 xx 人次，總計(jì) xx 人次。全年?duì)I業(yè)額累計(jì)達(dá) xx 萬(wàn)元。

　? 二，加強(qiáng)人才的培育，積蓄酒店管理層的正能量。

　? xx 酒店 20xx 年不惜代價(jià)，先后組織 x 批管理人員外出學(xué)習(xí)。其中組織中廚部賀 xx 生、餐飲部趙 xx 到武漢學(xué)習(xí)考察、武 xx 去北京等地學(xué)習(xí);總經(jīng)理率前廳部經(jīng)理張 xx 到南京 x 賓館 學(xué)習(xí)考察;總經(jīng)理率武 x 趙 x 等去大同學(xué)習(xí);總經(jīng)理率客房部經(jīng)理到北京學(xué)習(xí)考察;總經(jīng)理率企業(yè)核心骨干人員先后 x 次到太原，x 等參加 xx 培訓(xùn)等。

　? 三，提升企業(yè)文化含金量，培養(yǎng)員工的整體素質(zhì)。

　? 1，20xx 年 11 月 xx 酒店建立了自己的 微信平臺(tái) ，目前已經(jīng)發(fā)布酒店信息 x余條，有力配合了酒店的營(yíng)銷宣傳。召開季度員工大會(huì) 3 次，先后表彰優(yōu)秀員工和拾金不昧者 xx 余名。全年共涌現(xiàn)好人好事、拾金不昧事跡 x 件，歸還失主遺

　留財(cái)物(包括現(xiàn)金、首飾、銀行卡等)總價(jià)值達(dá) xx 萬(wàn)元以上，其中許多員工拾到巨款第一時(shí)間上繳總臺(tái)。

　? 2、酒店組織了主題演講活動(dòng) x 次， 酒店、總經(jīng)理與自我介紹 管理人員主題演講活動(dòng)和 酒店企業(yè)骨干升級(jí)培訓(xùn)分享 演講活動(dòng)。

　? 3，全年共編輯出版《魅力 xx》店報(bào) 12 期(包括春節(jié)增刊 1 期)。截止目前酒店共編輯出版店報(bào) x 期，總經(jīng)辦出版《工作簡(jiǎn)報(bào)》5 期。有效推動(dòng)了管理，豐富了xx 的企業(yè)文化。

　? 4，堅(jiān)持管理干部學(xué)習(xí)筆記檢查制度，每月管理干部完成 20 頁(yè)的學(xué)習(xí)筆記任務(wù)，全年平均每人完成學(xué)習(xí)筆記10萬(wàn)字。酒店全年制作各種企業(yè)文化宣傳板50余面，更換 文化宣傳走廊 5 次。并新增了 酒店職業(yè)道德 及 酒店管理格言 宣傳內(nèi)容，豐富了 xx 的企業(yè)文化。

　? 四，積極參與社會(huì)公益活動(dòng)，樹立 xx 酒店的好形象。

　? 2013 年我們?cè)俅纬鲑Y xx 元，開展了第二次捐助貧困家庭大學(xué)生 xx 圓夢(mèng) 和與團(tuán)市委共同舉辦的公益活動(dòng)。最近，我們又與共青團(tuán)市委聯(lián)合組織大學(xué)生寒假 營(yíng)銷助學(xué) 公益活動(dòng)。目前，酒店已經(jīng)拿出 xx 萬(wàn)元資金用于公益事業(yè)，受到政府部門及社會(huì)各界的稱贊與好評(píng)。

　? 五，關(guān)愛(ài)員工的生活，做好員工的后勤保障。

　? 每逢節(jié)日期間，酒店除了在員工餐改善生活之外，還在中秋、春節(jié)期間為員工發(fā)放白面、大米、食用油。20xx 年 5 月份先后組織了三批員工分別到 x 山、x山、x 外出旅游，活躍了員工的業(yè)余文化生活，激勵(lì)了員工的愛(ài)崗敬業(yè)的熱情。并堅(jiān)持每月為員工過(guò)集體生日活動(dòng)，除了及時(shí)在店報(bào)上公布過(guò)生日員工名單之外，還向當(dāng)月過(guò)生日者贈(zèng)送生日祝福禮品。

　? 總的講，xx 酒店 20xx 年成績(jī)是有目共睹的。但是，我們現(xiàn)在所面臨的最大挑戰(zhàn)就是服務(wù)質(zhì)量的再提高，經(jīng)營(yíng)策略的再提升。如何才能夠使 xx 酒店保持常勝不敗之地，這就需要我們酒店管理層和員工的共同努力了。我們要適應(yīng)形勢(shì)的發(fā)展要求。工作部署和方法要符合滿足顧客的最大需求。用我們的智慧和能力占領(lǐng)市場(chǎng)，用我們的團(tuán)結(jié)和拼搏開拓新的利潤(rùn)空間。用我們的精神和文化塑造 xx 酒店的光輝形象。使我們?cè)诰频杲缦碜u(yù)海內(nèi)外、走的更遠(yuǎn)。

　? 酒店管理年終工作總結(jié)范文【四】

　? 2019 年已悄然謝幕，xx 酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變，作為酒店中的普通一員，在平穩(wěn)中感受變化、在變化中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受發(fā)展，在發(fā)展中感受壓力，這一年對(duì)于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復(fù)制的意義，在日常管理工作、企業(yè)文化建設(shè)、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項(xiàng)工作中收獲頗多，其中所經(jīng)歷和完成的每一項(xiàng)工作都成為今后得以進(jìn)步的動(dòng)力，并為 2020 年的工作奠定良好基礎(chǔ)，今天在這里對(duì)個(gè)人和行政部的工作進(jìn)行總結(jié)。

　? 一、2019 年工作總結(jié) ? 回顧 2019 年全年工作，可謂得失兼具，做為酒店的股東及監(jiān)理會(huì)成員，我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與使用感日益增強(qiáng)，在進(jìn)入酒店開展工作之前，我對(duì)這一行業(yè)可以說(shuō)是了解很少，在到酒店后短短一年時(shí)間內(nèi)，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與協(xié)助下，我自己和部門工作都取得長(zhǎng)足進(jìn)步，當(dāng)然在這一年時(shí)間內(nèi)也發(fā)生了不少問(wèn)題，但這也正為我的工作和個(gè)人成長(zhǎng)提供足以依托的經(jīng)驗(yàn)與資本，對(duì)個(gè)人與部門工作進(jìn)行總結(jié)與分析，特把 2019 年工作總結(jié)如下：

　? 1、工作成績(jī)描述 ? ⑴在一年中部門工作取得明顯進(jìn)步，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成績(jī); ? ⑵外協(xié)工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境奠定基礎(chǔ); ? ⑶人力資源工作取得進(jìn)展，從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進(jìn)展; ? ⑷質(zhì)檢工作取得進(jìn)展，質(zhì)量檢查體系已基本建立; ? ⑸行政部工作為飯店整體工作運(yùn)營(yíng)提供基礎(chǔ)性支持，與各部門聯(lián)系緊密，為飯店發(fā)展共同努力。

　? 2、工作失誤總結(jié) ? ⑴時(shí)間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方，使工作整體效果受到一些影響; ? ⑵注重工作質(zhì)量與效率，強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格管理，對(duì)員工生活關(guān)注度不夠，今后工作中會(huì)再加強(qiáng)與員工的溝通，保證更好地達(dá)到工作要求; ? ⑶培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性，在 2020 年注意改進(jìn)。

　? 3、個(gè)人優(yōu)勢(shì)分析 ? ⑴具有較強(qiáng)的親和力，具備一定的管理基礎(chǔ)，樂(lè)于承受工作壓力，并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境; ? ⑵具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，可以在較短時(shí)間內(nèi)對(duì)新的知識(shí)融會(huì)貫通，并運(yùn)用于實(shí)際工作中; ? ⑶具有協(xié)調(diào)控制能力、擅長(zhǎng)溝通，對(duì)管理工作把控能力較強(qiáng); ? ⑷工作細(xì)致性較強(qiáng)，善于從細(xì)節(jié)處開展工作，對(duì)工作大有進(jìn)益。

　? 4、個(gè)人劣勢(shì)分析 ? ⑴因?yàn)閺氖戮频陿I(yè)時(shí)間較短，可能在專業(yè)性上會(huì)有所缺乏; ? ⑵對(duì)自身性格所具有缺點(diǎn)的控制與把握應(yīng)進(jìn)一步提升，應(yīng)加工作中加強(qiáng)優(yōu)勢(shì)發(fā)揮，盡量規(guī)避劣勢(shì)，完善自身工作行為。

　? 二、2020 年工作計(jì)劃 ? 展望充滿挑戰(zhàn)的 2020 年，有許多計(jì)劃正待我們一一去實(shí)施實(shí)現(xiàn)，所以在 2020年開端之時(shí)，有必要對(duì)工作進(jìn)行一個(gè)全面的設(shè)計(jì)與規(guī)劃，在此特將部門計(jì)劃向各位進(jìn)行通報(bào)，以期大家對(duì)我的計(jì)劃進(jìn)行建議與修正，并在計(jì)劃執(zhí)行過(guò)程中得到各位的指導(dǎo)與幫助。

　? 1、總體工作計(jì)劃描述 ? 一個(gè)基本原則：以飯店經(jīng)營(yíng)發(fā)展為基本原則，一切工作圍繞這一原則逐步開展。

　? 兩項(xiàng)重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開展。

　? 三個(gè)核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營(yíng)管理工作緊密結(jié)合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩(wěn)步提升。

　? 2、2020 年具體工作計(jì)劃 ? ⑴明確自身職責(zé)，樹立工作形象，為酒店發(fā)展奉獻(xiàn)心力。做為酒店股東和監(jiān)理會(huì)成員之一，我對(duì)酒店的感情與所擔(dān)負(fù)的責(zé)任已不僅僅是做為一個(gè)行政部負(fù)責(zé)人所應(yīng)盡到的職責(zé)，在 2020 年我和我所在部門將嚴(yán)格按照酒店領(lǐng)導(dǎo)要求、將每項(xiàng)工作落實(shí)到最細(xì)之處，協(xié)助總經(jīng)理開展落實(shí)每一項(xiàng)政策措施，在酒店取得良好業(yè)績(jī)同時(shí)也使自身得到長(zhǎng)足進(jìn)步。

　? ⑵人力資源管理工作：2020 年行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進(jìn)渠道、擴(kuò)充人員上升空間、形成人員良性競(jìng)爭(zhēng)，

　達(dá)到良好考核機(jī)制幾方面開展工作，使人力資源管理工作體系化，最終在酒店內(nèi)部形成一支具有競(jìng)爭(zhēng)力的員工隊(duì)伍。

　? ⑶培訓(xùn)工作：良好的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營(yíng)得以順利進(jìn)行的重要保障，在 2020年我將建立起完善的培訓(xùn)體系，從員工入職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn)、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾方面入手，把培訓(xùn)工作形成有層次、結(jié)構(gòu)全面的培訓(xùn)層級(jí)，培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個(gè)區(qū)域及各個(gè)方面，并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作有效結(jié)合，以訓(xùn)我所需、訓(xùn)我所將需為主要原則，把培訓(xùn)工作建設(shè)成為企業(yè)文化重要的組成部分，通過(guò)培訓(xùn)為酒店經(jīng)營(yíng)奠定良好基礎(chǔ)。

　? ⑷質(zhì)檢工作形成體系，建立嚴(yán)格可行性標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到更佳工作效果。在 2020 年質(zhì)檢工作要建立完善的體系，形成酒店質(zhì)檢和部門質(zhì)檢聯(lián)動(dòng)的工作方式，質(zhì)檢工作從原則上要嚴(yán)、不僅嚴(yán)于檢查更要嚴(yán)于反饋，不以處罰為目標(biāo)，而是要把質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及部門考核緊密結(jié)合，形成真實(shí)有效的質(zhì)檢工作環(huán)，達(dá)到更好的工作效果，同時(shí)每月形成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報(bào)酒店，為酒店改善經(jīng)營(yíng)管理工作提供依據(jù)。

　? ⑸外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上， 開發(fā)新朋友，不忘老朋友 與新領(lǐng)導(dǎo)積極溝通，在飯店領(lǐng)導(dǎo)的支持下，利用一切社會(huì)關(guān)系和資源，及時(shí)處理和協(xié)調(diào)各種情況，使外聯(lián)效果和外聯(lián)費(fèi)用都優(yōu)于往年，保證了飯店的正常經(jīng)營(yíng)秩序。

　? ⑹以高度的安全責(zé)任感和對(duì)領(lǐng)導(dǎo)及單位高度負(fù)責(zé)的精神，狠抓飯店安全管理，強(qiáng)化單位 安全預(yù)防 的能力，確保了飯店全年無(wú)重大安全責(zé)任事故。在 2020 年舉行一次消防實(shí)戰(zhàn)演習(xí)，并加大消防培訓(xùn)力度，使安全消防工作上升到重要的高度，并結(jié)合飯店實(shí)習(xí)情況對(duì)消防監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)行全面檢查，保證其良好運(yùn)轉(zhuǎn)，在2020 年計(jì)劃組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查，同時(shí)保安工作責(zé)任落實(shí)到人，與相關(guān)部門第一責(zé)任人簽定安全責(zé)任書，使安全工作日�；�、制度化，規(guī)范化達(dá)到更好的效果。

　? 2020 年承載著許多人的夢(mèng)想，帶著信息時(shí)代所特有的速度向我們飛奔而來(lái)，進(jìn)入這一年，我希望自己可以在工作上有所進(jìn)益，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)、規(guī)避劣勢(shì)、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景;更希望部門工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上得到更大提升;在 2020 年我和我的部門會(huì)苦練內(nèi)功、提升、積蓄內(nèi)力、擴(kuò)充內(nèi)存，把部門建設(shè)成為真正意義上的和諧團(tuán)隊(duì)、優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)、專業(yè)團(tuán)隊(duì)，也使自己成為一個(gè)具有專業(yè)

　素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人! ? 酒店管理年終工作總結(jié)范文【五】

　? 忙碌而充實(shí)的 2019 年即將結(jié)束，在新的工作崗位上，在酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心支持幫助下，我圓滿完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。在這個(gè)團(tuán)結(jié)、和睦的集體中，我從思想上得到了進(jìn)一步提高，在工作上得到了很大的鍛煉，現(xiàn)將我的工作情況總結(jié)如下：

　? 一、樹立以店為家的思想，嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度，自覺(jué)維護(hù)酒店集體利益，維護(hù)酒店整 體形象，做到誠(chéng)心，虛心，耐心。

　? 二、充分了解工作環(huán)境，工作范疇，工作狀況，做到有問(wèn)題能及時(shí)到位，及時(shí)解決。

　? 三、不遲到、不早退、不缺曠、有事有病向領(lǐng)導(dǎo)書面請(qǐng)假，對(duì)自己的工作做到盡職盡責(zé)，合理安排，不急不躁，安全穩(wěn)固。

　? 四、愛(ài)護(hù)公物，妥善使用和及時(shí)維護(hù)工具設(shè)備，節(jié)約能源，從節(jié)約一滴水、一度電開始，除了客人使用以外，做到人走燈滅，水管用完及時(shí)關(guān)掉，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修，不因?yàn)闊o(wú)人管理而造成酒店的能源浪費(fèi)。

　? 五、努力提高自身素質(zhì)，主動(dòng)向同事學(xué)習(xí)請(qǐng)教，保持飽滿的工作精神，并做到自覺(jué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。

　? 通過(guò)這段時(shí)間的工作，我發(fā)現(xiàn)自己仍有不足的地方，有待改進(jìn)，如專業(yè)知識(shí)不夠豐富，預(yù)備通過(guò)加強(qiáng)學(xué)習(xí)來(lái)提高自身的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)水平。

　? 明年我的計(jì)劃是：

　? 1、一如既往的地認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。

　? 2、認(rèn)真學(xué)習(xí)酒店工程部的知識(shí)，利用休息時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)。

　? 3、多學(xué)習(xí)酒店相關(guān)知識(shí)，充實(shí)自己。努力使自己的工作更上一個(gè)新的臺(tái)階。

　?

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