芒市茶葉生產(chǎn)區(qū)域優(yōu)勢及無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)
發(fā)布時間:2019-08-31 來源: 人生感悟 點擊:
摘要 闡述了芒市發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)的自然環(huán)境優(yōu)勢、區(qū)位優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢,并結(jié)合實際提出芒市無公害茶園栽培技術(shù),主要包括茶園選址、選擇優(yōu)良品種、營造防護(hù)林、合理密植、平衡施肥、茶樹修剪、病蟲害防治、茶葉采摘等內(nèi)容,以期為種植戶提供參考。
關(guān)鍵詞 茶葉;區(qū)域優(yōu)勢;無公害;高產(chǎn);栽培技術(shù);云南芒市
中圖分類號 S571.1.048 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739(2013)23-0068-02
芒市是云南省最適宜種茶區(qū)域之一,是優(yōu)質(zhì)綠茶的重要產(chǎn)地,種茶歷史悠久,全市現(xiàn)有茶園面積1.01萬hm2,分布于全市11個鄉(xiāng)鎮(zhèn),有茶葉企業(yè)306家,涉茶人員15.97萬人,占全市總?cè)丝诘?2%,茶葉產(chǎn)量9 500 t。芒市茶葉品質(zhì)獨特,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉具有明顯的比較優(yōu)勢。
芒市茶葉技術(shù)推廣站多年來推行無公害高產(chǎn)栽培技術(shù),5年多來,全市共發(fā)展新植茶園3 920 hm2,增幅達(dá)61.5%,年均增幅超過12個百分點。到2012年底,全市茶園總面積達(dá)1.01萬hm2,茶葉產(chǎn)量9 500 t,產(chǎn)量比2006年的4 553 t增4 947 t,增幅達(dá)108%,年均遞增21個百分點。實現(xiàn)了面積、產(chǎn)量同步增加。當(dāng)今茶葉進(jìn)口國的茶葉農(nóng)殘、衛(wèi)生等限量標(biāo)準(zhǔn)越來越嚴(yán)格,為擴大茶葉出口量,在實際生產(chǎn)中應(yīng)更加重視無公害茶園高效栽培管理技術(shù)的研究與推廣應(yīng)用。
1 區(qū)域優(yōu)勢
1.1 自然環(huán)境優(yōu)勢
茶樹喜歡溫暖的氣候,種植區(qū)的適宜氣候條件為:年均溫>14 ℃,≥10 ℃有效積溫>4 500 ℃,極端最低溫>-5 ℃,年降雨量>800 mm,海拔<1 800 m。芒市地處低緯高原,熱量豐富,氣侯溫和,屬南亞熱帶季風(fēng)類型,具有雨量充沛、日照時間長、干濕分明、夏長冬短、冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑、冬季多霧等特點。年日照時數(shù)2 452 h,年平均氣溫19.6 ℃,最冷月(1月)平均氣溫12.3 ℃,最熱月(6月)平均氣溫24.1 ℃,極端最低氣溫-0.6 ℃(1963年1月5日),極端最高氣溫36.2 ℃(1960年4月29日),年積溫7 170 ℃。年平均降水日數(shù)170 d,正常年降水量1 653 mm,年最少降水量1 177.3 mm(2006年),年最多降水量2 294.4 mm(2001年),雨季(5—10月)降水量占全年降水量的89%。
芒市是云南大葉種茶生長最適宜區(qū),茶樹休眠期短,春茶開采期早,生長勢強,年采摘批次達(dá)18~22次,具備茶樹高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的自然環(huán)境優(yōu)勢。
1.2 區(qū)位優(yōu)勢
芒市區(qū)位優(yōu)勢獨特,南與緬甸交界,國境線長68.23 km。市府所在地也是德宏州州府所在地,是國家級糖料、商品糧、商品豬基地和國家亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物名優(yōu)基地及云南四大旅游集散地縣(市)之一;是滇西農(nóng)產(chǎn)品、工業(yè)品的主要集散地之一;是通向畹町、瑞麗2個國家級口岸的必經(jīng)之地和中國通向東南亞、南亞和西亞的最具活力、最開放的商貿(mào)口岸;是德宏政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心以及德宏公路、航空、電訊網(wǎng)絡(luò)中樞;是國家和云南列為開發(fā)計劃的國際航空港,中緬陸水聯(lián)運大通道的必經(jīng)之地及連接周邊各國的泛亞鐵路中國出入境站;是云南實施“橋頭堡”戰(zhàn)略的黃金口岸。
1.3 產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢
芒市是云南全省10個年產(chǎn)量在5 000 t以上的產(chǎn)茶大縣之一,是云南的茶葉主產(chǎn)縣。2012年,全市有茶園面積1.01萬hm2,產(chǎn)茶9 500 t,茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)值9 500萬元,工業(yè)產(chǎn)值2億元。茶樹種植面積占德宏茶園總面積的42.9%,茶葉產(chǎn)量占全州茶葉總產(chǎn)量的57.8%,產(chǎn)量、面積在德宏州居首位。全市有1個國有農(nóng)場茶廠,16家民營茶葉公司,生產(chǎn)規(guī)模1 000 t以上的企業(yè)7家。茶葉加工裝備精良,有茶葉初制加工廠308座,年加工能力10 000 t以上;有CTC紅碎茶生產(chǎn)線3條,年生產(chǎn)規(guī)模3 000 t以上;有1條年生產(chǎn)規(guī)模2 000 t的速溶茶生產(chǎn)線在建。茶葉最高年產(chǎn)值占全市GDP總量的3.36%,占全市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)總收入的7.56%,是芒市農(nóng)業(yè)主要骨干產(chǎn)業(yè)。
2 芒市無公害茶葉高產(chǎn)栽培技術(shù)
2.1 茶園選址
新建茶園必須選擇土壤未受污染、空氣清新、水質(zhì)純凈、具有良好生態(tài)環(huán)境的區(qū)域,與常規(guī)農(nóng)業(yè)區(qū)之間要有隔離帶。坡地種植茶要沿等高線或修筑梯田,山脊、山頂之間要留有自然植被[1-2]。
2.2 選擇優(yōu)良品種
品種應(yīng)選擇適宜芒市氣候,且抗逆性強、品質(zhì)好、產(chǎn)量高的無性系良種,如云抗10號、佛香3號、雪芽100號等。
2.3 營造防護(hù)林
茶樹屬半陰性植物,建園時必須在茶叢周圍營造香樟、西南樺、杉樹等防護(hù)林。在茶園內(nèi)種植香樟、山蒼子、櫻桃等覆蔭樹,一般栽植150株/hm2左右。夏季遮蔭樹,可提高空氣濕度,使茶葉持嫩性強。覆蔭樹落葉形成的覆蓋層,可減少土表蒸發(fā)和徑流、涵養(yǎng)水源。
2.4 合理密植
茶葉產(chǎn)量由樹冠上各次采摘時新梢的數(shù)量及葉片重量組成。芒市的光照條件都較好,日照時數(shù)較多,但是光能利用率普遍較低。合理密植,培養(yǎng)豐產(chǎn)樹冠,一般栽植3.0萬~3.3萬株/hm2,單行單株,行距1.5 m,株距30~35 cm[3]。樹高50 cm以上,蓬面寬80 cm即可開采,產(chǎn)量達(dá)2 250 kg/hm2以上。并修建好茶園水利設(shè)施,如隔離溝、橫溝和蓄水池。在梯層茶園畦面應(yīng)保持外高內(nèi)低。
2.5 平衡施肥
通過土壤養(yǎng)分測定結(jié)果,氮、磷、鉀肥配施,幼齡茶樹主要重施基肥,基肥以有機肥為主,每年施有機肥15~20 t/hm2,同時適當(dāng)提高磷、鉀肥的比例[4]。
2.6 茶樹修剪
茶苗定植后,當(dāng)苗高達(dá)到30 cm以上,主枝粗達(dá)3 mm以上時,即可進(jìn)行第1次定形修剪,剪后留高15 cm左右。以后每年進(jìn)行1次定形修剪,經(jīng)過3次定形修剪的茶樹,高度在40~50 cm,樹幅80~100 cm,樹型基本形成[5]。成齡茶樹輕修剪的程度以剪去蓬面上3~5 cm的枝葉為度,經(jīng)過3~4年的輕修剪后進(jìn)行1次深修剪,將樹冠面壓低20~30 cm。對于衰老茶樹可通過重修剪和臺刈,一般掌握在樹高的1/3、1/2或2/3處砍去,以離地面高度不超過40 cm為宜,重新培養(yǎng)樹冠,復(fù)壯樹勢,實現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。
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