有關(guān)放射性物質(zhì)造成食品污染的新聞接連不斷。今后很長一段時間，我們都必須和這個問題打交道�！冻�日新聞》記者采訪了立命館大學(xué)名譽教授、防輻射學(xué)專家安齊育郎，向他請教了該怎樣正視輻射污染。
　　最好嚴格要求
　　問：您怎樣看待食品污染的現(xiàn)狀？
　　安齊：檢驗工作做得不夠好。標準已經(jīng)發(fā)放下去，但超標的稻草仍然被當做牛飼料，而且這樣的牛肉還流向了全國各地。雖然政府方面明確指出嚴禁超標的食品進入市場，但消費者懷疑“那些規(guī)定真的在遵守嗎？”，對食品安全的懷疑程度不斷增加。當務(wù)之急是重新取得消費者的信賴。
　　問：有不少人反映，國家的暫定標準過于寬松，關(guān)于這個問題您有什么看法？
　　安齊：最基本的措施還是盡量避免受輻射。至于標準值，當然是再低一些，再嚴格一些更好�？墒沁B目前的標準是否被遵守都還不確定，其他都是空談。提出“希望降低暫定標準值”的倡議雖好，但這需要建立在政府貫徹執(zhí)行現(xiàn)有暫定標準的前提下。必須先慢慢建立信賴關(guān)系，再考慮是否進一步降低數(shù)值。
　　親自測量緩解擔憂
　　問：怎樣做才能減緩人們的不安呢？
　　安齊：現(xiàn)在，為了得到精確的數(shù)值，檢測是一步步嚴密進行的。這些檢測結(jié)果無疑是科學(xué)研究的重要資料，但消費者最關(guān)心的還是自己每天的食物是否受到輻射污染。
　　我建議在保健中心、醫(yī)院、學(xué)校、超市等處放置一些簡易測量器材，對食物不安的人可以自由使用。測量時間也不過3,5分鐘。雖然可能不夠精確，但還是可以幫助判斷食物是否受到嚴重污染的。這樣應(yīng)該能在很大程度上緩解人們的擔憂。
　　問：這一做法可行嗎？
　　安齊：醫(yī)院的放射線科、大學(xué)的放射線研究室以及其他專業(yè)機構(gòu)，應(yīng)該都可以提供一部分人力和物力。全國有數(shù)千人和我一樣是專門研究放射線問題的，我們要為社會貢獻自己的力量。如果能檢測能持續(xù)到明年開春的話，應(yīng)該就可以掌握污染的發(fā)展趨勢。
　　愛子之情顯而易見
　　問：關(guān)于食品污染，每個人的想法好像都不同，您怎么看？
　　安齊：確實如此。就拿我來說吧，多少吃些受污染的東西無所謂，都71歲的人了，說不定沒等到20年之后得癌癥，我就已經(jīng)不在人世了�？墒切『⒆蛹毎�分裂繁殖旺盛，也容易受感染。而且他們的人生才剛剛開始，今后的人生越長，受輻射的機會自然越大。
　　父母疼愛孩子，肯定都想讓他們食用相對安全的食物。所以在面對貨架上福島縣產(chǎn)和愛媛縣產(chǎn)的菠菜時，傾向于選擇愛媛縣產(chǎn)的也是人之常情。至少從防輻射學(xué)的角度來看，的確是愛媛縣受污染的可能性較小。但也有人認為，若是一看到福島縣出產(chǎn)就敬而遠之，會讓災(zāi)區(qū)人民雪上加霜。
　　情況不容樂觀
　　問：那我們應(yīng)該怎么做才好呢？
　　安齊：一部分人拒絕購買一切含有放射性物質(zhì)的食品，另一部分人則批評那樣做“對生產(chǎn)者不公、不合理”。人們有選擇的權(quán)利。如果不買災(zāi)區(qū)的產(chǎn)品就罰款，像這樣的強制規(guī)定完全不可取。首先應(yīng)該認識到，雙方的主張都是自由的。在此基礎(chǔ)上互相交換意見，思考討論。輻射污染問題錯綜復(fù)雜，影響面也逐漸向全國范圍擴展。我們必須要做好面對棘手情況的思想準備。（采訪整理：大村美香）
　　
　　安齊育郎：1940年出生。曾在東京大學(xué)醫(yī)學(xué)系任助教。1986年起任立命館大學(xué)教授�，F(xiàn)已退休，擔任立命館大學(xué)名譽教授。一直以來都批評國家的核電站政策，呼吁對核電安全進行重新評估。著有《和家人討論餐桌上的輻射污染》等書。
　　食品中放射性物質(zhì)含量暫定標準：是厚生勞動省以原子能安全委員會給出的指示為基礎(chǔ)，根據(jù)食品衛(wèi)生法制定的。放射性銫在飲用水，牛奶等乳制品中的含量上限為每千克200貝克；在蔬菜類，糧食類，肉類，魚類以及蛋類中的含量上限為每千克500貝克。超過這一標準的食品被禁止食用。

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