香味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富
　　香菜是我們經(jīng)常吃的一種蔬菜，但它也是一種香草。香菜中含有豐富的維生素C、維生素A、胡蘿卜素，以及鈣、鉀、磷、鎂等礦物質(zhì)，能夠提高人體的抗病能力。其獨(dú)特的香味還能促進(jìn)人體腸胃的蠕動(dòng)，刺激汗腺分泌，加速新陳代謝。
　　◎別名香蔓、胡菜、原荽、
　　園荽、芫荽
　　◎科別傘形科
　　◎溫度要求陰涼
　　◎濕度要求濕潤(rùn)
　　◎適合土壤微酸性排水性好的沙壤土
　　◎繁殖方式播種
　　◎栽培季節(jié)秋季
　　◎容器類(lèi)型中型
　　◎光照要求喜光
　　◎栽培周期全年
　　◎難易程度★★
　　開(kāi)始栽種
　　第1步
　　種植香菜前，要將土壤翻松弄碎，然后施足有機(jī)基肥，讓肥料與泥土充分混合后，澆透水。
　　第2步
　　香菜的果實(shí)內(nèi)有兩粒種子，為了提高發(fā)芽率，播種前我們需要將果實(shí)搓開(kāi)。將種子均勻地撒播在培養(yǎng)土上，覆土約1厘米厚，澆透水即可。
　　第3步
　　當(dāng)植株長(zhǎng)出3-4片葉子的時(shí)候要進(jìn)行間苗，將病弱的小苗拔去，保留茁壯的苗。
　　第4步
　　香菜是長(zhǎng)日照植物，在結(jié)果的時(shí)候土壤千萬(wàn)不能干，否則會(huì)直接影響結(jié)果的質(zhì)量。要時(shí)刻保持土壤濕潤(rùn)，讓種子生長(zhǎng)得更加飽滿。
　　第5步
　　當(dāng)植株長(zhǎng)到15-20厘米高時(shí)，就可以采摘了，可以分批次進(jìn)行。每采摘1次，就要追肥一次，以促進(jìn)剩下植株的生長(zhǎng)。
　　每采摘一次，追肥一次

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