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丁亥說豬

①豬（豬）屬哺乳動(dòng)物，耳大頭大，四肢短，體肥肉多。想想那圓圓胖胖的身體和快速小跑的模樣，讓人不能不感受到那周圍所洋溢著的福氣與喜氣。民間早有“肥豬拱門”吉祥說法，儼然把肥豬當(dāng)成了一個(gè)傳送福氣的使者。文人雅士也不能免俗，據(jù)傳自從唐代開始，殿試及第的進(jìn)士們相約，如果他們中間的人在今后任了將相，就要請(qǐng)同科的書法家用“朱筆題名”于雁塔。因“豬”與“朱”同音，“朱書”即紅筆，“蹄”與“題”音諧，所以豬成了青年學(xué)子金榜題名的吉祥物。每當(dāng)有人趕考，親友們都贈(zèng)送紅燒豬蹄，預(yù)祝趕考人“朱筆題名”。后來這種習(xí)慣逐漸擴(kuò)大，人們?cè)谛履陼r(shí)互贈(zèng)火腿寄予美好的祝愿，就是因?yàn)榛鹜纫彩怯秘i蹄烤制而成的。

②豬是最早和人類產(chǎn)生關(guān)系的動(dòng)物之一，“家”的含意就是在房屋內(nèi)養(yǎng)豬，在甲骨文中，豬與“豕”的寫法均象豬形，豬又稱豕，房屋內(nèi)如無豬（豕），則不成其為“家”。農(nóng)耕時(shí)代的社會(huì)活動(dòng)多以與豬有關(guān)的事為中心，因?yàn)樵谌藗兊恼Z言里，許多時(shí)候都用“豬”字去比喻事物。比如說：“豬向前拱，雞往后扒——各有各的路”。甲骨文中“事”字的寫法象雙手舉長柄網(wǎng)捕捉豬或野豬之狀。而人的素質(zhì)，也有以與豬有關(guān)的事為坐標(biāo)來衡定的，如“敢”字的甲骨文寫法，有徒手捉豬以示勇敢之意，那么不能捉豬便為怯懦。膘肥體壯的胖豬一身是寶，肉供食用，皮、毛和骨是工業(yè)原料，糞與尿是很好的有機(jī)肥料。所以有俗語說：“豬是家中寶，糞是地里金。”即使在今天人們脫貧致富的過程中，它依然是農(nóng)民百姓的“聚寶盆”，為人們經(jīng)濟(jì)上的富足發(fā)揮著重要的作用。

③家豬在人們的心目中恐怕是最老實(shí)的家畜，它顯得那么安分守己，從不去加害于任何人；它憨厚忠誠，從沒有非分之想；它不求虛榮，從不夸耀自己的尊貴，一心一意為人類作貢獻(xiàn)；豬的外形憨厚，但內(nèi)心卻非常善良聰明，“豬八戒喝了磨刀水，心里秀”，此話被用來比喻有人秀中愚外，揭示了其內(nèi)在的智慧；家豬長期被人類馴養(yǎng)，謹(jǐn)慎寬容，而野豬則善于搏擊，因而豬也有“勇往直前”的性格，成為人們用來衡量勇敢的尺碼。自然學(xué)家赫森說：“豬不象馬，牛，綿羊那樣疑心重重，畏縮順從；不象山羊那樣鹵莽，天不怕地不怕；不象鵝那樣滿懷敵意，不象貓那樣屈尊俯就；也不象狗那樣搖尾乞憐�！边@些都反映了豬的良好的品質(zhì)。

④由此可以看出，自上古以來，豬的文化意義本不含貶義，只是后來隨著人類生活的復(fù)雜化，豬的形象才被用于貶義，而且這完全是出于人們對(duì)它表面上的觀察。在達(dá)官貴人的眼中，農(nóng)舍是卑賤的地方，那么貧窮農(nóng)戶家養(yǎng)的豬也就成了又笨又臟的動(dòng)物。事實(shí)上，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，豬不笨，而且愛干凈。豬的“骯臟”主要出于忌熱的原因。據(jù)專家研究，在溫度適宜時(shí)，圈內(nèi)的豬通常把自己躺下的地方弄得很干凈，熱時(shí)則喜浸水散熱。一旦溫度過高，它們便會(huì)在自己的圈內(nèi)胡來蠻干了。現(xiàn)代著名的人類學(xué)家弗雷澤認(rèn)：“象所有的所謂骯臟的動(dòng)物一樣，豬最初被視為神圣之獸”，對(duì)豬的不好的表面印象，并不能抹煞其更久遠(yuǎn)的高貴的文化內(nèi)涵。現(xiàn)代人也有把豬當(dāng)作寵物來養(yǎng)的，不是沒有道理。

1．請(qǐng)用簡要語言概括第②段說明的內(nèi)容。

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2．結(jié)合第③段內(nèi)容概括說明豬的優(yōu)點(diǎn)。

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3．請(qǐng)分析第③段劃線句的表達(dá)作用。

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4．“豬的‘骯臟’主要出于忌熱的原因�！敝小爸饕�”一詞能否去掉，為什么？

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5．請(qǐng)說出一個(gè)與“豬”有關(guān)的成語或俗語。（上文中的除外）

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參考答案：

1．豬自古至今與人類的關(guān)系。

2．安分守己、憨厚忠誠、不求虛榮、善良聰明、勇往直前、愛干凈。

3．運(yùn)用作比較的說明方法，鮮明的突出了豬的優(yōu)點(diǎn)；運(yùn)用排比的修辭，強(qiáng)調(diào)了自然學(xué)家赫森對(duì)豬的偏愛，突出了豬的優(yōu)點(diǎn)。

4．主要一詞表明忌熱是豬臟的眾多原因中的一個(gè)，比較主要，去掉就成了唯一的原因，與事實(shí)不符，體現(xiàn)了說明文語言的準(zhǔn)確性。（意對(duì)即可）

5．人怕出名豬怕壯、一龍一豬、扮豬吃老虎、沒吃過豬肉，也沒見過豬走路。

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