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        肯德基了日記

        發(fā)布時(shí)間:2017-02-05 來源: 日記大全 點(diǎn)擊:

        肯德基了日記篇一:日記·肯德基

        日記·肯德基

        我最愛吃肯德基。

        媽媽讓我說出六個(gè)乘法口訣。媽媽說:“答出六個(gè)乘法口訣,就領(lǐng)你去吃肯德基。”我真的答出了六個(gè)乘法口訣,媽媽高興地領(lǐng)我去吃肯德基了。吃著肯德基我知道了,要好好學(xué)習(xí),聽媽媽的話,就可以再吃肯德基。

        遼寧撫順將軍二校一年級(jí):李昊洋

        肯德基了日記篇二:去吃肯德基作文450字

        今天去吃肯德基了。一進(jìn)去,我們一家三口立即分了工,爸爸去訂餐,我和媽媽去找座位。好不容易找了個(gè)座位坐了下來,趁爸爸還沒來,我又打量了一下肯得基店堂:大廳很寬敞,桌椅整潔漂亮,設(shè)施齊全,四周的墻壁上畫滿了兒童卡通畫和肯得基宣傳畫,有清涼的飲料、酥焦的薯?xiàng)l、香噴噴的漢堡包、色香味具全的大雞腿,看著畫上的食物,我饞得直流口水?梢猿粤耍‰S著我的一聲歡叫,爸爸端著滿滿一托盤食物走來了。爸爸給我買了兒童套餐,我往餐盤里一看,哇!兒童套餐原來還送玩具呢!一個(gè)小巧玲瓏的肯得基小人正在翻油桶,可每次他都運(yùn)氣不好,總是一頭栽進(jìn)桶里去!看著他那滑稽的樣子,我不由得咯咯地笑出聲來!洋洋,你要是不餓,我們可要全吃了!媽媽故意逗我,只見她拿起漢堡包大大地咬了一口,我一看急了,左手抓起大雞腿,右手拿起漢堡包,也啊嗚啊嗚地吃起來,不一會(huì)兒,一套兒童套餐就被我報(bào)銷了! 走出肯德基店門,肯德基的美味還在我嘴里回味。我心中一直在想,其實(shí)國(guó)外真的有很多好的東西值得我們學(xué)習(xí)。建邊小學(xué)三年級(jí):吳雨其

        肯德基了日記篇三:肯德基實(shí)習(xí)報(bào)告

        管理學(xué)院行政管理專業(yè)

        專業(yè)實(shí)習(xí)

        (2011—2012學(xué)年 第一學(xué)期)

        實(shí)習(xí)材料:實(shí)習(xí)計(jì)劃、報(bào)告、鑒定、日記

        091 -------------------------------------------- 班 級(jí): 行政

        姓 名:---------------------

        ----------------------

        指導(dǎo)教師:

        ----------------------

        總 成 績(jī):

        ----------------------

        序 號(hào):

        20 年 月 日

        光谷家樂福肯德基實(shí)習(xí)報(bào)告

        一、前言

        希望在短期的實(shí)踐中運(yùn)用目前所學(xué)的專業(yè)知識(shí)和我自己的思維模式,結(jié)合特定的企業(yè),了解相關(guān)工作。同時(shí)也為了提高自己的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和豐富的閱歷,具體感受實(shí)際工作于單一理論學(xué)習(xí)的差異,也借此機(jī)會(huì)體會(huì)一下社會(huì)中為人處事的相關(guān)內(nèi)容,最終提高自己各方面能力。

        實(shí)習(xí)時(shí)間:2011年12月12號(hào)——2012年01月12號(hào)

        實(shí)習(xí)地點(diǎn):光谷家樂?系禄辍

        實(shí)習(xí)任務(wù):學(xué)習(xí)大廳及前臺(tái)接餐,簡(jiǎn)易型促銷。

        實(shí)習(xí)目的:本次的實(shí)習(xí)目的在于通過理論與實(shí)踐的結(jié)合、個(gè)人與社會(huì)的

        溝通,進(jìn)一步培養(yǎng)自己與人相處的技巧、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、待

        人處事的能力等。尤其是觀察、分析和解決問題的實(shí)際工作

        能力,以便提高自己的實(shí)踐能力和綜合素質(zhì),希望能幫助自

        己以后更加順利地融入社會(huì),投入到自己的工作中。

        二、KFC簡(jiǎn)介

        肯德基全球總部設(shè)在美國(guó)肯塔基州的路易斯維爾市,是世界上最大的雞肉餐飲連鎖店,1952年由創(chuàng)始人山德士先生(Colonel Harland Sanders)創(chuàng)建,全球最大的餐飲集團(tuán)百勝餐飲集團(tuán)擁有該品牌。百勝在全球110多個(gè)國(guó)家擁有超過 35,000 家連鎖餐廳和100萬多名員工。其旗下包括肯德基、必勝客、塔可鐘、A&W及 Long John Silver?s ( LJS )五個(gè)世界著名餐飲品牌, 分

        別在烹雞、比薩、墨西哥風(fēng)味食品及海鮮連鎖餐飲領(lǐng)域名列全球第一。

        肯德基的飛速發(fā)展為中國(guó)提供了大量的就業(yè)機(jī)會(huì)。截止2007年底,肯德基在全國(guó)的員工超過146,000人。從中國(guó)的第一家餐廳到現(xiàn)在的2100多家餐廳,肯德基一直做到員工100%本地化。在21年的發(fā)展歷程中,肯德基不斷投入資金人力進(jìn)行多方面各層次的培訓(xùn)。從餐廳服務(wù)員、餐廳經(jīng)理到公司職能部門的管理人員,公司都按照其工作的性質(zhì)要求安排科學(xué)嚴(yán)格的培訓(xùn)計(jì)劃。這些培訓(xùn)不僅幫助員工提高工作技能,同時(shí)還豐富和完善員工自身的知識(shí)結(jié)構(gòu)和個(gè)性發(fā)展。許多有志青年在肯德基成長(zhǎng), 成為企業(yè)出色的管理人才。

        三、我在KFC店的經(jīng)歷

        在KFC店的這次實(shí)習(xí),使我鍛煉了自身的社會(huì)活動(dòng)能力,了解了社會(huì)現(xiàn)實(shí),從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會(huì)的距離,認(rèn)清一些社會(huì)問題,看到了各種各樣美好的,丑陋的社會(huì)現(xiàn)象。在社會(huì)大課堂里,經(jīng)風(fēng)雨、見世面、檢驗(yàn)知識(shí)、培養(yǎng)能力、磨練意志,使自身得到了啟迪,增強(qiáng)了社會(huì)責(zé)任感。

        記得剛進(jìn)肯德基的第一天,我以為這是一項(xiàng)很容易的工作,因?yàn)樽约菏菍W(xué)習(xí)前臺(tái)的,所以只要點(diǎn)點(diǎn)餐,收收盤子,做做清潔。原本以為自己可以很快適應(yīng),可是在培訓(xùn)的前三天中頻頻出錯(cuò),使我垂頭喪氣。打電話給朋友訴苦,她們都奇怪:什么事讓如此驕傲的我唉聲嘆氣。沒辦法,抱怨也解決不了問題,只有硬著頭皮上了。此時(shí)的我才真正了解到這一切是多么的不容易。

        俗話說:“臺(tái)上一分鐘,臺(tái)下十年功。”我們只看到點(diǎn)餐人員流暢的點(diǎn)餐,卻不知道這一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作他們要付出多少。首先他們要記大半本的筆記,其中包括各種餐點(diǎn)的名稱、餐點(diǎn)的價(jià)格和套餐的內(nèi)容及其價(jià)格、烹炸的各種標(biāo)準(zhǔn)、歡迎顧客的前臺(tái)七步曲、需要幫助時(shí)的八爪魚等等。之后就要上戰(zhàn)場(chǎng)實(shí)踐,我還記得我第一次炸薯?xiàng)l的時(shí)候,因?yàn)槭項(xiàng)l的保鮮期為7分鐘,所以只有中午就餐客人很多的時(shí)候,才可以炸制很多,不然過了7分鐘就會(huì)自動(dòng)廢棄。薯?xiàng)l倒入薯?xiàng)l框時(shí),最多不能超過其2/3,炸制時(shí)間為2分45秒,其間抖動(dòng)兩次。因?yàn)槭堑谝淮,所以我抖?dòng)幅度不是很大,我?guī)煾高開玩笑說:

        這也太秀氣了點(diǎn)吧!接著是各式飲料所要裝的杯子、蓋子及其打法。覺得最好玩的就是打圣代、甜筒了。老員工們熟練,有的一只手可以抓4個(gè)甜筒皮,新手就只能一個(gè)一個(gè)的上。甜筒打2圈半,再壓一個(gè)頂,我剛練手的時(shí)候打的丑兮兮,自己都不忍心拿給顧客,所以只能廢棄掉。現(xiàn)在想想,當(dāng)時(shí)被我犧牲掉的冰激凌估計(jì)也有大半桶呢。等到培訓(xùn)的第三天,我就正式站在前臺(tái),面對(duì)著眾多變幻不同的電腦界面,開始了我的點(diǎn)餐生涯。不要以為過了培訓(xùn)的3天就萬事大吉了,上級(jí)的主管還會(huì)不定期的給你測(cè)試測(cè)試你的專業(yè)知識(shí)。幸好我的記性不差,要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事,主管的檢測(cè)相對(duì)于我來說就比較簡(jiǎn)單了。

        肯德基眾所周知的就是“快”,帶徒弟也是這么快,三天就出師。速度是他們一直強(qiáng)調(diào)的,顧客在進(jìn)入5秒鐘內(nèi)要受到招呼;對(duì)每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成;每位顧客排隊(duì)購買餐點(diǎn)的時(shí)間都應(yīng)該在5分鐘以內(nèi)。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服,站到柜臺(tái)上,一切行動(dòng)都必須是迅捷的,不能有半點(diǎn)拖沓。和其他收銀員站在一個(gè)柜臺(tái)上,別人已經(jīng)接待了3、4個(gè)顧客,而我卻連一筆幾十元的生意都沒有結(jié)束。這樣的差距是絕對(duì)不能用“新人”來作為解釋的。所以提升速度是我面臨的第一重要問題。速度的增加一方面可以通過一遍又一遍的收銀來獲得

        肯德基了日記

        ,但同時(shí)思想上的重視是更為重要的。只有思想高度集中了,全身肌肉都繃緊了,各部位都協(xié)調(diào)合作,才能在高峰時(shí)段跟上其他收銀員節(jié)奏。我接受培訓(xùn)3天之后的首次前臺(tái)亮相是在一個(gè)下雨天的晚上,幸好下雨天人少,我可以慢慢熟悉電腦界面,記得更牢,以便之后提升速度。

        另一個(gè)使我記憶深刻的是前臺(tái)的沒事可以到總配去竄竄,偷偷學(xué)習(xí)制作漢堡的過程。一般在店里面的服務(wù)員有初級(jí)和星級(jí)訓(xùn)練員之分,我是最初級(jí)的,所以只能由訓(xùn)練員來帶。如果偷偷跟不是這一級(jí)別的服務(wù)生學(xué)習(xí)制作的話就會(huì)被警告。不過法外總有人情,店里的主管并不像其他企業(yè)的管理人員一樣,官架子十足,更多的表現(xiàn)得像我們的朋友。所以只要你有學(xué)習(xí)的欲望,他們會(huì)睜一只眼閉一只眼的。他們也很會(huì)鼓勵(lì)人,不管在肯德基的哪個(gè)崗位上,只要優(yōu)秀,他們都不會(huì)吝嗇夸贊一句,更甚者會(huì)得到樣帖(標(biāo)有yum!的圓形、紅色貼紙),集結(jié)不同數(shù)量的樣帖可以換到不同的禮品。

        四、以我專業(yè)的視角看待KFC

        我是學(xué)習(xí)行政管理專業(yè)的,什么事情都喜歡站在自己的專業(yè)角度來思考。在當(dāng)今中國(guó)快餐行業(yè)已有無數(shù)家快餐店的形勢(shì)下,無論中國(guó)的或是外國(guó)的都要來分一杯羹。很多家本來是專門提供正餐的餐飲企業(yè)也按捺不住,紛紛轉(zhuǎn)型,追求利潤(rùn)的最大化。很明顯的有:大娘水餃、大家樂、大快活、一茶一坐等。而俗稱的“洋快餐”中的佼佼者當(dāng)屬于肯德基和麥當(dāng)勞了。

        實(shí)施本土化的戰(zhàn)略, 肯德基通過多年的探索,有效地運(yùn)用本土化戰(zhàn)略克服了在中國(guó)遇到的經(jīng)濟(jì)、管理和體制等多方面的障礙,避免了水土不服和文化差異,確立了以滿足中國(guó)消費(fèi)者需求為核心的營(yíng)銷戰(zhàn)略。1、肯德基著力培養(yǎng),提拔和和使用本地人才,充分發(fā)揮其熟悉政策環(huán)境和市場(chǎng)特點(diǎn)的優(yōu)勢(shì)。2、產(chǎn)品本土化。有效排除炸雞產(chǎn)品在中國(guó)市場(chǎng)的適應(yīng)性障礙,以需求為導(dǎo)向,不斷推陳出新,提高當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的滿意度。3、供應(yīng)商本土化。有480多家國(guó)內(nèi)供應(yīng)商承擔(dān)著肯德基至少百分之九十五的原材料供應(yīng)任務(wù)。4、健康理念本土化。將中國(guó)的均衡膳食健康理念運(yùn)用到產(chǎn)品的開發(fā)上,消除人們對(duì)快餐食品的健康疑慮。5、企業(yè)形象本土化。堅(jiān)持友善政府、友善民眾、關(guān)愛社會(huì)的戰(zhàn)略,努力塑造中國(guó)公眾接受和喜愛的企業(yè)形象。積極參與中國(guó)的希望工程和建立曙光助學(xué)基金等多項(xiàng)公益活動(dòng),向人們傳達(dá)關(guān)愛社會(huì)的企業(yè)文化。目前中國(guó)肯德基累計(jì)捐款已經(jīng)超過6000萬元。

        (二)推行標(biāo)準(zhǔn)化體系,肯德基管理體系劃分科學(xué),標(biāo)準(zhǔn)化體系保障可靠。使得肯德基的食品品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量被我國(guó)消費(fèi)者廣泛熟知,成為“顧客最常惠顧的”知名品牌。1、食品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化。重點(diǎn)控制三個(gè)環(huán)節(jié):一是原材料質(zhì)量

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