關(guān)于刺梨的藥理研究|無籽刺梨的研究現(xiàn)狀
發(fā)布時間:2020-02-16 來源: 日記大全 點擊:
收稿日期:2006-0914? 作者簡介:周毓(1982-),女,江西吉安人,武漢科技大學(xué)中南分校教師,碩士。? 。ㄎ錆h科技大學(xué)中南分校 生命科學(xué)院,湖北 武漢 430223)?
摘要:刺梨是一種富含多種營養(yǎng)物質(zhì)的野生植物,具有很高的藥用價值。本文結(jié)合實驗研究結(jié)果回顧性地綜述了刺梨在延緩衰老、抗動脈粥樣硬化、抗腫瘤等藥理方面的研究。?
關(guān)鍵詞:刺梨;抗動脈粥樣硬化;抗腫瘤??
刺梨(Rosa roxbughii Tratt.),又名“送春歸”、“繅絲花”,是一種薔薇科薔薇屬多年生落葉叢生灌木,主要生長于我國云南、四川、貴州等西南省份的山區(qū),F(xiàn)湖北、廣東、四川、江蘇等地亦有所種植。過去民間主要將其果實、根入藥,用于消食、止瀉、解暑!痘掠喂P記》已有記載:“刺梨形如棠梨,多芒刺不可觸,味甘而酸澀。漬其汁同蜜煎之,可作膏,正不減于楂梨也。”《本草綱目拾遺》、《中藥大詞典》對該品種亦有記載。刺梨富含多種營養(yǎng)物質(zhì),具有較高的藥用價值,除用于治療積食腹?jié)q、痢疾腸炎、高血壓、血管破裂出血、VC缺乏癥等疾病外,還具有調(diào)節(jié)機體的免疫功能、延緩衰老、解毒、抗動脈粥樣硬化(As)、抗腫瘤等功能。本文根據(jù)近年的文獻報道結(jié)合實驗研究結(jié)果對刺梨的藥理作一綜述。?
1 生長特性?
刺梨為薔薇科植物,繅絲花果實。原植物為落葉灌木,高約1米,多分枝,遍體具短刺,刺對生于葉之基部。果實呈扁球形、圓錐形或紡錘形,密被淡黃色針刺,果徑2~4cm,外果皮黃色或橙黃色,宿存萼片5枚,三角形、綠色、邊緣羽裂,背面密生針刺,內(nèi)面被絨毛。果實頂端微凹,基部扁平,果梗具短刺。?
2 化學(xué)成分?
刺梨鮮果中富含多種維生素、微量元素、氨基酸及其他重要的生化分子ug/g。據(jù)分析,每100g鮮果中含Vc2087.8mg;Vp5900mg;VE2.35mg;VB10.025mg;VB20.020mg;胡蘿卜素1.80mg;Vpp1.17mg。其中Vc、Vp含量位居蔬菜水果榜首。刺梨含10多種微量元素,主要是Zn、Sr、Rb、Mn、Cu、Co、Fe、Ni、Li、Cr,其含量分別為6.1ug/g、4.8ug/g、10.15ug/g、18.5ug/g、9.5ug/g、0.115ug/g、524.4ug/g、1.10ug/g、0.59ug/g、1.25ug/g。刺梨干果含18種氨基酸,分別是Val,His,Phe,Ile,Leu,The,Lys,Met,Try,Asp,Ser,Glu,Gly,Tyr,Arg,Ala,Cys,Pro。其中人體不能合成的必需氨基酸除Trp外均含有,且比一般的蔬菜水果含量高。?
隨著對刺梨成分的研究深入,人們陸續(xù)從刺梨中分離得到β-谷甾醇、委陵菜酸、原兒茶酸、超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase,SOD)、刺梨多糖等。其中SOD是以CuZn-SOD、Mn-SOD和Fe-SOD的形式存在,以1000g刺梨可食部分計算,總活力可達?185 480?u。?
3 藥理作用?
有關(guān)刺梨的藥理作用的研究,研究者研究的樣品并不完全相同,有的取其果汁,有的取從果實中的分離得到的主要成分,有的取以刺梨果汁為主要組分的制劑。?
3.1 調(diào)節(jié)機體免疫力?
刺梨汁不僅顯著影響動物的非特異性免疫功能,如:促進小鼠正常脾細胞增殖,提高小鼠血清中溶血素水平和溶菌酶含量,增強腹腔巨噬細胞吞噬功能,也對特異性免疫功能有明顯作用,如:增加B淋巴細胞數(shù)目、增強B淋巴細胞分泌抗體的功能,增加小鼠外周血T淋巴細胞,增強小鼠脾細胞NK活性,降低IL-l的活性等。?
3.2 延緩衰老?
早期研究發(fā)現(xiàn)刺梨汁可明顯降低動物心、肝、腦自由基含量、脂褐素水平,增加淋巴細胞、紅細胞、白細胞及中性粒細胞數(shù)目,提高血紅蛋白含量,提示刺梨具延緩衰老之功效。日本學(xué)者利用電子共振儀(ESR)直接測試SOD刺梨汁清除腦內(nèi)自由基的作用,發(fā)現(xiàn)刺梨汁對超氧自由基、羥自由基、二苯-2苦苯肼自由基、碳中心自由基有明顯的清除作用。但是這并不能全面清楚地解釋刺梨延緩衰老的機制。有資料表明[6],Na+、K+-ATP酶具有維持細胞滲透壓平衡、跨膜電化學(xué)梯度以及細胞能量代謝的功能。隨著年齡的增加,生物體內(nèi)Na+、K+-ATP酶活性降低,預(yù)測該酶活性的降低可能會影響細胞內(nèi)能量的生成和離子的轉(zhuǎn)運,從而改變細胞功能,引起衰老。有學(xué)者利用D-半乳糖衰老小鼠模型,研究該酶活性在正常對照組、衰老模型及刺梨組中表達的情況,發(fā)現(xiàn)正常對照組酶活性為302.50±107.21umol Pi/mg蛋白?-1,衰老模型酶活性為150.00±111.44umol Pi/mg蛋白?-1,刺梨組酶活性為268.58±85.64umol Pi/mg蛋白?-1,刺梨組的酶活性明顯高于衰老組(P 此外,刺梨的抗As作用還歸功于其高含量的維生素,尤其是VC、VE和VP。VC是一種水溶性的抗氧化劑,它參與體內(nèi)多種代謝過程,不僅可以提高血漿HDL含量、降低LDL水平,并能阻止LDL的氧化。VE是一種脂溶性的抗氧化劑,也具有較強的抗氧化作用。而VP則是強化血管、增強血管彈性的有益物質(zhì)。刺梨中豐富的自由基清除劑SOD也在抑制脂蛋白氧化方面發(fā)揮重要作用。?
3.5 抗腫瘤?
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為N-亞硝基化合物是一種致癌物質(zhì),它可以誘發(fā)動物體內(nèi)腫瘤細胞的形成。較早的研究主要著眼于刺梨汁對N-亞硝基化合物合成的影響,一些研究結(jié)果表明,刺梨汁對強烈致癌物質(zhì)N―亞硝基脯氨酸在人及動物體的合成有明顯的阻斷作用。此外,刺梨汁還可通過抗突變效應(yīng)抑制小鼠腫瘤。?
我們曾通過觀察刺梨汁對腫瘤細胞增殖的影響探討刺梨汁的抗癌作用。發(fā)現(xiàn),刺梨汁對人白血病K562腫瘤細胞增殖有明顯的抑制作用,并且刺梨汁的加入使得K562細胞體積明顯變小,細胞核形態(tài)發(fā)生改變,異染色質(zhì)增多,表明刺梨汁具有抗癌作用。同時,我們也觀察到刺梨汁對其它腫瘤細胞增殖亦有明顯地抑制作用,目前,正對其作用機制進行深入研究。?
3.6抗應(yīng)激性?
刺梨能明顯增強小鼠的耐缺氧能力、抗疲勞能力。最近的報道揭示刺梨多糖能明顯延長小鼠耐缺氧時間及游泳時間,還能提高小鼠耐高溫、耐低溫的能力。?
3.7 其他藥理作用?
刺梨汁具有健胃消食的作用。動物試驗發(fā)現(xiàn),刺梨汁能提高大鼠胃液量,總酸排出量及胃蛋白酶活性,促進大鼠分泌膽汁。刺梨根對實驗大鼠急性胃粘膜損傷有保護作用,能明顯減輕胃粘膜損傷指數(shù),增加胃粘膜血流量。此外,刺梨還具有提高雄性小鼠的生育能力等作用。不過近幾年未有其他相關(guān)的新報道。?
4 毒性研究?
經(jīng)過急性毒性、長期毒性以及致突變、致畸實驗,未見毒性作用,致突變作用及胚胎致畸作用,證明刺梨制品屬無毒物質(zhì)。?
總之,刺梨是天然、無毒、富含多種營養(yǎng)成分和高能量物質(zhì)的植物。它的藥用價值已受到普遍關(guān)注,至今已有多種由刺梨開發(fā)的營養(yǎng)保健品問市,但它的作用機理還不十分清楚,有待更深入的研究。?
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